VOORGERECHTEN. Koude Voorgerechten. Warme Voorgerechten 13,20

Transcriptie

1 VOORGERECHTEN Koude Voorgerechten Eendenham ingerold met gebroken peper Met Terrine van fazant, eekhoornbrood en boleet Carpaccio van hert Met rucola, parmezaan en extra vierge olijfolie Fijne sneden bresaolaham Met mosterddressing, veldsla, pijnboompitten en parmezaan Prosciutto van everzwijn met waterkers Met gemarineerde boschampignons 13,20 14,20 11,20 13,80 Warme Voorgerechten Kaaskroketten, Met mesclun, parmezaan en gefruite peterselie Ambachtelijke garnaalkroketten Met tomaat en Noordzeegarnalen Pompoensoep met kruidencroutons Gegratineerde mosselen Met lookboter en tomatenblokjes 10,80 13,90 4,80 11,80

2 LUNCH Snelle lunch (van 12h00 tot 14h00) Bruschetta met brunoise van tomaten, basilicum, rucola en extra vierge olijfolie Bruschetta met brunoise van tomaten, basilicum, gesmolten mozzarella en rucola Bruschetta met brunoise van tomaten, basilicum, rucola en fijne sneden Gandaham Bruschetta met lauwe geitenkaas, honing, rucola en geroosterde pijnboompitten 6,90 8,90 10,40 9,80

3 HERFSTMENU Herfstmenu aan 29,80 pp Bonbon van verse zalm met brunoise van komkommer, sjalot, zure room, scampi en een tuinkersvinaigrette ~ Pompoensoep met kervelroom (4,80 surplus) ~ Suprême van parelhoen fine champagne met duxelle van boschampignons, witloof en aardappelgratin ~ Mini-moelleux met vanille-ijs, gedroogde ananas en een coulis van mandarijnen Onze Herfstmenu is inclusief aangepaste wijnen bij het voor- en hoofdgerecht Alle dagen verkrijgbaar vanaf 18/09/2012 tot 23/1209/2012 Enkel per tafel verkrijgbaar! Niet cumuleerbaar met andere acties of kortingen

4 VEGE & PASTA Vegetarisch en pasta Quiche Mediterrannee Met geitenkaas, mesclun en pijnboompitten 12,30 Tortellini gigante met ricotta en spinazie Brunoise van tomaten, rucola en parmezaan 15,20 Spaghetti Bolognaise Met parmezaanse kaas 8,90 Tagliatelle met boschampignons Everzwijnham en waterkers 21,60

5 HOOFDGERECHTEN Vleesgerechten Rundtournedos met gewokte groenten en verse frieten Champignonroom of peperroom Ragout van hert Met wortelen, rapen en amandelbollen Gemarineerde spare-ribs met ananas en aardappel in de schil, Sweet chili en looksaus Gegrilde Ierse entrecôte (+/- 350gr.) Met kruidenboter, jonge sla en frietjes Hazerug met een wijnpeertje en veenbessen Amandelkroketten en wildjus Filet van hert met gebakken witloof Aardappelgratin met truffel, appelen en veenbessen Fazant Brabançonne Witloof, aardappelgratin en fine champagne 19,30 17,20 15,70 17,80 25,60 26,40 23,90

6 Vis- en schaaldiergerechten Gebakken pladijsfilet Met spinaziepuree, grijze garnalen en een duglérésaus Koningskrab met ratatouille van Zuiderse groenten Verse pasta 14,90 28,30 Gepocheerde zalmfilet met herfstgroenten Venkelpuree en saus van waterkers 17,90

7 NAGERECHTEN Desserten Vanille-ijs met warme Callebaut chocolade en slagroom Café Glacé Met Kahlua likeur Moelleux van chocolade Met crème Anglais en gepofte maïs Chocolade-ijs Met banaan en advocaat Crème brûlée hyperklassiek Gecarameliseerd aan tafel 5,90 6,20 7,20 6,50 6,90

8 VOOR DE KIDS Voor de Kids Kleine hap Tomatensoep met balletjes Kaaskroketje met een slaatje 4,20 5,90 Grote honger Spaghetti Bolognaise Kippenfilet met appelmoes en puree of verse frietjes Frikadellenkoek in tomatensaus met pureepatatjes of brood 1 of 2 curryworst(en) met een slaatje en puree of verse frietjes Dessert 2 bolletjes ijs met disco-dansbolletjes 2 bolletjes ijs met slagroom en chocolade Verse fruitsalade met aardbeienijs 5,80 8,70 6,80 5,90 / 6,70 3,80 4,20 4,90 Vraag naar onze wedstrijd Vraag ons om een tekening, kleur deze op je mooist in en geef ze weer af nadat je al je gegevens hebt ingevuld. Wie weet win jij wel iets deze maand!

9 KLEINE HONGER Tapa s Gevulde olijven Gemarineerde ansjovis Gandaham met broodstengels 3,90 4,20 5,30 Kaasblokjes Gouda-belegen met mosterd 7,50 Mini loempia s met sweet chili (8 stuks) Calamares met een zuiderse tartaar (12 stuks) Yakitori saté met wasabi mayonnaise (8 stuks) Gemengde warme tapa s (14 stuks) 8,90 8,40 9,70 13,50 Pannenkoeken(van 14 uur tot 17 uur) Pannenkoeken met suiker, confituur of siroop Pannenkoek met vanille-ijs en chocoladesaus 2,50 5,90