V O O R G E R E C H T E N
|
|
|
- Peter de Graaf
- 6 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 V O O R G E R E C H T E N u i t w a t e r Tonijn Sashimi Blue Fine Ikejime 28 Schelp / Gekonfijte Citroen / Zeekraal Tomaat Garnaal op wijze van de chef 25 Bladerdeeg / Peterseliesap / Croutons Gemarineerde Haring Rollmops wijze 16 Appels / Waterkers / Haring Kaviaar Avruga Veloute van Erwten Saint Germain 18 Gepocheerde Ei / Haddock Jc David / Bonenkruid u i t l a n d Slakken Petits Gris van Warnant 20 Ravioli / Samber & Maas / Cantharellen Aangebraden Eend Foie Gras Half-gekookt 22 Kersen Chutney / Kriek Gelei / Suikerbrood Gekookte Ham met Peterselie 18 Porc Fermier PQA (varkensvlees) / Pickles Groenten / Tierenteyn Mosterd Carpaccio van Rundvlees Dry Aged Maison Lesage 23 Knapperige Salade / Specerijen / Oud Brugge
2 H O O F D G E R E C H T E N u i t w a t e r Babykreeft Paella wijze 38 Bomba Rijst / Bouillon / Bonen Schotse Zalm Label Rouge gekonfijt op Olijfolie 32 Tomatenrassen / Old Wijnazijn / Stracciatella di Bufala Gevulde Inktvis Kabeljauw Mousseline 26 Mosselen / Wit Bier / Groene Risotto Scholfilet Oostende wijze 28 Grijze Garnalen / Spinazie / Aardappelpuree u it l a n d Pekingeend op Visé wijze 30 Zoete Knoflookroomsaus / Bieten / Parmentier Rundvlees Burger Aubrac & Foie Gras 28 Wortelen / Barbecue Sap / Paillasson Aardappelen Kalfs Longhaas Normandische wijze a la Plancha 26 Cantharellen / Salie / Bouchon Aardappelen Vanglap Black Angus USA 30 Groene Bonen / Vleessap / Bearnaise / Paillasson Aardappelen v o o r k i n d e r e n Scholfilet / Verse Spinazie / Gesmolten Boter / Aardappelenpuree 15 Rundvlees Burger Aubrac / Vleessap / Groene Bonen / Bouchon Aardappelen 15
3 D E S S E R T E N k a z e n Schotel van Belgische Kazen 14 Salade / Brood / Boter z o e t h e i d De Prachtige Verrassing Bal Chocolade Framboos 12 Huisspecialiteit Minestrone van Rode Vruchten 10 Vlier / Aalbes Sorbet Cheese Cake 10 Bosbessen / Crumble / Pistache uit Sicilië Brusselse Wafel 10 Chocolade / Slagroom / Vanille-ijs Dame Blanche 10 Chocoladesaus / Slagroom / Vanille-ijs Gekarameliseerde Rijstpudding 10 Amandel Melk / Abrikoos Wentelteefje 10 Perzik Siroop / Hibiscus / Vanille-ijs Sortering van Zelfgemaakte Ijs en Sorbet 10 Aalbes / Meloen / Abrikoos / Vanille / Aardbei / Chocolade Coupe Colonel 12 Vodka Kettel One / Citroen Sorbet Irish Coffee 12 Koffie / Jameson Whisky / Slagroom Al onze desserten worden geproduceerd door onze bakker Moussa Sylla, onder leiding van Fabrice Collignon, bakker vriend.
4 G A S T R O N O M I S C H E W A N D E L I N G V A N N O O R D N A A R Z U I D 68 z e e Tonijn Sashimi Blue Fine Ikejime / Schelp / Gekonfijte Citroen / Zeekraal Tomaat Garnaal op wijze van de chef / Bladerdeeg / Peterseliesap / Croutons Gemarineerde Haring Rollmops / Appels / Waterkers / Haring Kaviaar Avruga l a n d Aangebraden Eend Foie Gras / Kersen Chutney / Kriek Gelei / Suikerbrood Carpaccio van Rundvlees Dry Aged / Knapperige Salade / Specerijen / Oud Brugge o n t d e k k i n g Pekingeend op Visé wijze Zoete Knoflookroomsaus / Bieten / Parmentier z o e t h e i d Minestrone van Rode Vruchten Vlier / Aalbes Sorbet by Alexandre Masson Selectie Aperitief, Wijnen, Waters en Koffie 35
5 S T R E E K M E N U 40 Gekookte Ham met Peterselie / Porc Fermier PQA / Pickles Groenten / Mosterd Veloute van Erwten / Gepocheerde Ei / Haddock Jc David / Bonenkruid Gevulde Inktvis Kabeljauw Mousseline / Mosselen / Wit Bier / Groene Risotto Kalfs Longhaas a la Plancha / Cantharellen / Salie / Bouchon Aardappelen Wentelteefje / Perzik Siroop / Hibiscus / Vanille-ijs De Prachtige Verrassing Bal Chocolade Framboos / Huisspecialiteit +5 Selectie Aperitief, Wijnen, Waters en Koffie 23 L U N C H M E N U 2 8 Van Maandag tot Vrijdagmiddag behalve feestdagen Ardeense Ham / Meloen / Kriek Gelei Tomatenrassen / Old Wijnazijn / Stracciatella di Bufala Fricassee van Kip / Samber & Maas / Sla / Aardappelenpuree Vis of de Dag / Citroen Boter / Sla / Aardappelenpuree Gekarameliseerde Rijstpudding / Amandel Melk / Abrikoos d e g r o t e s a l a d e s Van Maandag tot Vrijdagmiddag behalve feestdagen Caesar / Sla / Kip / Parmezaan / Croutons 18 Gastronomische / Zalm / Foie Gras / Babykreeft / Knapperige Groenten 28 Italiaanse / Tomatenraas / Mozzarella / Rundvlees Dry Aged 24
GASTRONOMISCHE WANDELING VAN NOORD NAAR ZUID
GASTRONOMISCHE WANDELING VAN NOORD NAAR ZUID zee Tonijn Sashimi Blue Fine Ikejime / Schelp / Gekonfijte Citroen / Zeekraal Tomaat Garnaal op wijze van de chef / Bladerdeeg / Peterseliesap / Croutons Gemarineerde
Zalm Isigny BIO Gekonfijt met Olijfolie 24 Tartufata / Linzen / Specerijen
K o u d e V o o r g e r e c h t e n Carpaccio van Sint-Jacobsvruchten 23 Witloof Remoulade / Gele Citroen / Zwarte Olijven Zalm Isigny BIO Gekonfijt met Olijfolie 24 Tartufata / Linzen / Specerijen Tomaat
C a n a d e s e K r e e f t V a n E i g e n K w e e k - g e k o o k t o p b e s t e l l i n g
K o u d e V o o r g e r e c h t e n Carpaccio van Sint-Jacobsvruchten 22 Witloof Remoulade / Gele Citroen / Zwarte Olijven Holle Oester uit Marennes Oléron N 3 Gillardeau (6 Stukken) 26 Grijs Brood / Sjalotje
Schotse Zalm Label Rouge Gekonfijt op Gueuze 22 Pottekeis / Radijs / Uien
Koude Voorgerechten Schotse Zalm Label Rouge Gekonfijt op Gueuze 22 Pottekeis / Radijs / Uien Tomaat Garnaal op wijze van de chef 25 Bladerdeeg / Peterseliesap / Croutons Gemarineerde Haring Rollmops wijze
BELGISCHE GASTRONOMISCHE MENU
BELGISCHE GASTRONOMISCHE MENU NOORD Tomaat Garnaal op wijze van de chef Bladerdeeg / Peterseliesap / Croutons Gemarineerde Haring Rollmops wijze Uien / Appels / Haring Caviar Avruga Preiwit op Vlaamse
GASTRONOMISCHE MENU. Champagne RenÚ Geoffroy 1 Cru Brut û Expression û
GASTRONOMISCHE MENU Champagne RenÚ Geoffroy 1 Cru Brut û Expression û DE ZEE RITà Carpaccio van Sint-Jacobsvruchten Remoulade Witloof / Gele Citroen / Herring Kaviaar û Avruga û Tomaat Grijze Garnalen
A LA CARTE HERFST 2018
A LA CARTE HERFST 2018 t e d e l e n Rundvlees Dry Aged Maison Lesage 25 Gesneden op Berkel, plaat van 150 g te delen, pickles groenten Spécialité de la Maison Lesage à Lille. Pièce de faux-filet maturée
GASTRONOMISCHE MENU. Champagne René Geoffroy 1 Cru Brut Expression. Bergerac Château Tour des Gendres Contine Périgourdine Muscadelle DE ZEE RIT
GASTRONOMISCHE MENU Champagne René Geoffroy 1 Cru Brut Expression DE UITZONDERLIJKE TERROIRS Slakken Ravioli Escargotière de Warnant Kruiden Bouillon / Milde Knoflook / Champignons Kalvermelk Vitello Tonato
- BRASSERIE THE VALLEY-
- BRASSERIE THE VALLEY- - LUNCH- - RUSTIEK BROODJE- WIT OF BRUIN OSSENWORST Ossenworst Barbecue mayonaise Augurk Amsterdamse uitjes GEROOKTE ZALM Gerookte zalm Kappertjes Cornichons Citrus mayonaise VEGETARISCH
KOUDE VOORGERECHTEN. Entree van de dag. Carpaccio. Bruschetta. Boerensalade. Sashimi Malle Jan. Wrap. Terrine. Broodje Jan.
MENUKAART KOUDE VOORGERECHTEN Entree van de dag Elke dag een wisselend voorgerecht 6,90 Carpaccio Van de haas, grove parmezaan, pijnboompitten, 8,75 rucola en mosterddressing Bruschetta Met pestoroomkaas
MENU INCONTOURNABLE. De Lekkernijen. Zoetwatergarnalen, Haring Eitjes Schaaldieren Gelei, zure Room, Brusselse Wafel, Zeesla
MENU INCONTOURNABLE De Lekkernijen Zoetwatergarnalen, Haring Eitjes Schaaldieren Gelei, zure Room, Brusselse Wafel, Zeesla Bretoense Langoustines uit Guilvinec Ijzerkruid, Combava, Kokosnoot Bouillon,
A LA CARTE & DESSERTS LES FRUITS DE LA MER DE VOORGERECHTEN
A LA CARTE & DESSERTS LES FRUITS DE LA MER Platte Oesters van Bretagne Prat Ar Coum N O (per 6) 42 De Royal Oyster Grand Cru uit Artouan van Fabrice Tessier (per 6) 38 DE VOORGERECHTEN Zoetwatergarnalen,
MENU TRADITION ET QUALITÉ
MENU TRADITION ET QUALITÉ De Lekkernijen Zoetwatergarnalen, Kaviaar Haring Eitjes Schaaldieren Gelei, zure Room, Brusselse Wafel, Zeesla Ganzenlever van bij Lafitte, gerookte Paling Eenden Consommé, Yuzu,
MENU MARÉE DU JOUR. Gebakken Sint-Jakobsvruchten Ganzenlever, groene Kool, Kastanje Emulsie
MENU MARÉE DU JOUR Gebakken Sint-Jakobsvruchten Ganzenlever, groene Kool, Kastanje Emulsie of Carpaccio van rode Tonijn Mango, Curry, Sesam, krokante Komkommer Scharretong Filet Eekhoorntjesbrood Béarnaise,
Stel uw 3 gangen menu samen uit onderstaande gerechten voor 19,75
Stel uw 3 gangen menu samen uit onderstaande gerechten voor 19,75 Op maandag en dinsdag 17,75. VOORGERECHTEN Carpaccio: van rund met truffelmayonaise en Parmezaansekaas. Antipasti di Mare : serranoham,
Ribstuk van rund jus van gerookte sjalot aardappel carré gerookte bacon groene kool sjalot Parmezaan
Sizzles Drie Keuze menu 37,- 3 bereidingen van zalm geschroeid gerookt panna cotta ponzu komkommersap wasabi ravigotte Ribstuk van rund jus van gerookte sjalot aardappel carré gerookte bacon groene kool
Gravad lax 11,50 Huisgemaakte gravad lax met limoen-dille mayonaise
Voorgerechten Chef Special Hapas en Tapas (prijs per persoon, te bestellen vanaf 2 personen) 12,00 Proeverij van koude en warme fingerfood gerechtjes geserveerd met diverse soorten ambachtelijk brood met
Culinair genieten midden in de natuur!
Culinair genieten midden in de natuur! LUNCH Specialiteit Carpaccio 11,95 Salades Gerookte zalm en Amelander meerval met mierikswortelsaus 10,95 Gekonfijte eend met een cranberry compote 10,95 Mozzarella
Restaurant Lands End Vossemeerdijk 25 8253 LK Ketelhaven Gem. Dronten
Restaurant Lands End Vossemeerdijk 25 8253 LK Ketelhaven Gem. Dronten Buffet arrangement: (4,5 uur) Ontvangst met koffie of thee met Hollandse petit four Nootjes en zoute stengels op de tafels en statafels
A La Carte Restaurant De Borgh
Restaurant De Borgh Soepen ( ) Soep van de week Klein ( 4 ) Vraag onze medewerker(s) Normaal ( 6.5 ) Tomatensoep Klein ( 4 ) Vermicelli / soepballetjes Normaal ( 6.5 ) Groentesoep Klein ( 4 ) Goed gevuld
Lunch specialiteiten
Lunch gerechten Stokbrood carpaccio met salade, rode ui, Old Amsterdam en balsamico dressing. 7.75 Stokbrood gezond: ham, kaas, sla, tomaat, komkommer, rode ui en ei. 4.95 Stokbrood met warm vlees en saté
Voorgerechten. Tussengerechten. Hoofdgerechten. Dessert
Chefs menu 1 3 gangen 31,50 per persoon 4 gangen 36,50 per persoon Voorgerechten Vegetarisch, vis- en vleesgerecht van de chef Tussengerechten Kreeftensoep tartaar van gamba Courgettesoep Hollandse garnaal
BROOD & ZO. Uitsmijter Ham of kaas 6,85 Ham/kaas 6,95 Spek/kaas 6,95. Zacht broodje met Ham of kaas 2,25 Frikandel of kroket 2,50
BROOD & ZO Italiaanse bol... -met gerookte zalm en dillemayonaise 6,95 -gezond 5,95 (ham, kaas, tomaat, ei, sla en dressing) -carpaccio 6,95 (met basilicummayonaise, Rucola, pijnboompitten en Parmezaanse
Restaurant de Borgh Asperges 2017!
Restaurant de Borgh Asperges 2017! Voorgerechten Asperge crèmesoep 6,50 Ambachtelijke ham reepjes / blokjes ei Kalfstartaar 8,95 Groene asperges / frisse venkelsalade / dragonmayonaise Huisgerookte Zalm
- BRASSERIE THE VALLEY-
- BRASSERIE THE VALLEY- - LUNCH- STEAK TARTARE Mals rundvlees Truffelmayonaise Rauwe eidooier Amsterdamse ui Gefrituurde uienringen (Geserveerd met brood en boter) CLUB SANDWICH SPEK Getoast brood Eiersalade
VAN HARTE WELKOM IN BRASSERIE BUITENLUST
VAN HARTE WELKOM IN BRASSERIE BUITENLUST Welkom in onze sfeervolle Brasserie met een knipoog naar het verleden. Ongeveer 100 jaar geleden was Buitenlust een stations restauratie aan de toenmalige spoorlijn
Eendenborst quinoa gevogeltejus yoghurt gerookte knoflook chorizo gepekelde kool
Sizzles Drie Keuze menu 37,- Gebrande zalm tartaar van rivierkreeft komkommer peterselie crème van eidooier avruga Eendenborst quinoa gevogeltejus yoghurt gerookte knlook chorizo gepekelde kool Cheesecake
SHARING MENU 41,00 PP / 3 GANGEN 36,50 PP / 2 GANGEN ZONDER DESSERT ENKEL PER TAFEL TE BESTELLEN MINESTRONE. Pesto ROSBIEF
SHARING MENU 41,00 PP / 3 GANGEN 36,50 PP / 2 GANGEN ZONDER DESSERT ENKEL PER TAFEL TE BESTELLEN MINESTRONE Pesto ROSBIEF Waldorfsalade Honing graanmosterd Gel van waterkers GECONFIJTE ZALM Zeekraal olie
V O O R G E R E C H T E N
V O O R G E R E C H T E N BROODPLANK [VEGA] Boerenbrood met aïoli, tapenade en zeezout 5 RUNDER CARPACCIO Carpaccio van rund met pesto mayonaise, pittenmix en oude kaas 11 BOUILLABAISSE Rijk gevulde vissoep
Bij de koffie. Borrelen & snacken. Bitterballen 7,00. Bittergarnituur 7,00. Breekbrood met boter 3,50. Plankje gezellig 7,50.
Borrelen & snacken Bitterballen 7,00 10 Bitterballen met mosterd Bittergarnituur 7,00 10 Gemengde snacks met mayonaise en curry Breekbrood met boter 3,50 4 Stukjes breekbrood met boter en aioli Plankje
Fingerfood (verkrijgbaar van 11.00-17.00 en van 21.00-22.00) Snacks (Verkrijgbaar tot 17.00) Soepen
Fingerfood (verkrijgbaar van 11.00-17.00 en van 21.00-22.00) Portie Kaas 5,00 Portie Salami 5,00 Portie Olijven 5,00 Portie koud gemengd 10,00 Bitterballen (10st) 6,00 Miniloempia's (10st) 7,00 Calamares
Wij wensen u een smaakvolle avond toe.
Restaurant De Arendshoeve Liefhebbers van vers zijn bij ons aan het juiste adres. Elke dag serveren we onze gasten verrassende seizoensgerechten, op de inspiratie van de nieuwe Nederlandse keuken; Dutch
Chocoladetaart. Limburgse vlaai
Appeltaart 2,90 Chocoladetaart 3,40 Limburgse vlaai 2,90 Slagroom + 0,40 Snackmix (10 stuks) Bitterballen (8 stuks) Kaasstengels (8 stuks) Vlammetjes (8 stuks) Kipnuggets (8 stuks) Mini frikandellen (8
Lunchkaart. Club sandwich met gerookte kip, ei, spek, roomkaas en mosterd, geserveerd met frietjes 11,50
Lunchkaart Club sandwich met gerookte kip, ei, spek, roomkaas en mosterd, geserveerd met frietjes 11,50 Indonesisch Naanbrood uit de oven belegd met scampi s, geitenkaas en tomaten salsa 12,75 Tosti uit
Tea - Room (van 14 tot 18 uur)
Tea - Room (van 14 tot 18 uur) Warm appelgebakje met frangipanne, crumble, kaneel en vanille ijs Huisgemaakte chocolademousse Crème Brulée PANNENKOEKEN Pannenkoek met boter en suiker Pannenkoek met confituur
Kip Spies van kippendijvlees Gebakken ui Kroepoek Atjar Satésaus 21,50
Hoofdgerechten Kip Spies van kippendijvlees Gebakken ui Kroepoek Atjar Satésaus 21,50 Burger Drents-Friese Wold Sayaguesa-rundvleesburger Briochebrood Cheddar Bacon Tomaat Huisgemaakte mayonaise 19,50
Sizzles Seafood. 45,00 p.p. Kreeft Oester Tonijn Ceviche Vongole Coquille Gamba s en meer.. Te bestellen vanaf 2 personen
Sizzles Seafood 45,00 p.p. Te bestellen vanaf 2 personen Kreeft Oester Tonijn Ceviche Vongole Coquille Gamba s en meer.. Sizzles Drie Keuze menu 37,- Ceviche heilbot & gele paprika rillettes van gerookte
Gegratineerde geitenkaas 11,00 Geitenkaas vijgenbrood witlofsalade pruimen abrikozen walnoten honingdressing
Voorgerechten Gegratineerde geitenkaas 11,00 Geitenkaas vijgenbrood witlofsalade pruimen abrikozen walnoten honingdressing Escargots 11,00 Gebakken escargots bospaddenstoelen gegratineerd met kruidenboter
DE KAART VAN
DE KAART VAN 2010 DE LUNCH : 13 EURO en 15 Euro een voorgerecht + een hoofdschotel + een dessert De Soepen Kreeftensoep met Armagnac Schelpdierensoep met Rouille en Korstjes Vissoep met rouille en korstjes
Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Lunchkaart wordt geserveerd tot 17:00 uur
Lunchkaart wordt geserveerd tot 17:00 uur Soep van de dag, geserveerd met brood 5,00 Mosterdsoep met uitgebakken spekjes en bosui (kan vegetarisch) 5,00 Champignonsoep met balletjes, geserveerd met brood
KOUDE VOORGERECHTEN HUISGEMAAKTE SOEPEN 13,25
KOUDE VOORGERECHTEN Gerookte Heilbotfilet Geserveerd met gebakken coquille St. Jacques / sausje van vanille / parfum van kerrie Carpaccio di Rapa Rossa Dungesneden biologische rode biet / wilde rucola
Lunchkaart. Specialiteiten. Lichtbruin of bruin boerenbrood met. Pastei 8.95 pasteitje gevuld met huisgemaakte wildragout en salade
Lunchkaart Specialiteiten Pastei 8.95 pasteitje gevuld met huisgemaakte wildragout en salade Wild kroketten 7.95 2 wildkroketjes op boerenbrood geserveerd met salade van zuurkool, rode kool en rozijnen
Kloosterbuffet. Bestaande uit: Optionele aanvulling:
Kloosterbuffet Stokbrood met kruidenboter Gemengde salade met tomaat en komkommer Gevulde eieren Ham en asperge rolletjes Aardappel salade Huzarensalade Zacht gegaarde zalm in olijfolie met gepofte tomaatjes
3 gangen chefs menu in Maart
3 gangen chefs menu in Maart Krokante boontjes met truffeldip, gevulde champignons en mini soepje van kreeft Albondigas in kruidige tomatensaus geserveerd met gele rijst Wentelteefje met een gelei van
Wanneer er een * bij een gerecht staat betekent dit dat het gerecht vegetarisch is
Welkom bij Restaurant De Oude Betuwe Wij hebben voor u deze menukaart samengesteld naar onze visie op smaak en seizoen. Op de volgende pagina s vindt u bovenaan de gerechten waaruit u een keuze kunt maken
Voorgerechten. Steengrill. Hangende brochettes
Voorgerechten Geserveerd met brood Verse soep 3,00 Garnaalkroket 2 stuks 12,50 Kaaskroket 2 stuks 11,50 Carpaccio van rund 12,50 Gerookte zalm 12,50 Steengrill Geserveerd met een slaatje, frietjes of aardappel
Rundercarpaccio 8,50 Dun gesneden rundvlees met mesclum sla, kappertjes, marinade van pesto, olijfdressing, komkommer, olijf, rode ui en oude kaas.
Voorgerechten Rundercarpaccio 8,50 Dun gesneden rundvlees met mesclum sla, kappertjes, marinade van pesto, olijfdressing, komkommer, olijf, rode ui en oude kaas. Warm Geitenkaasje & Peer 6,00 Zachte geitenkaas,
3 GANGEN KEUZEMENU 39,50
3 GANGEN KEUZEMENU 39,50 VOORGERECHTEN GECONFIJTE CORVINA, CRABMOUSSE, SAFFRAANDRESSING EN BIESLOOKPESTO HUISGEMAAKTE RUNDERCARPACCIO, UIENCOMPÔTE, TRUFFELMAYONAISE, GEROOKTE CRANBERRIES EN RAUWE HAM (OPTIONEEL:
Eet smakelijk! Silk Road Restaurant
Restaurant Silk Road is vernoemd naar de reis die door ontdekkingsreiziger en zakenman Marco Polo gemaakt is. Hij was de eerste Europeaan die de Zijderoute ontdekte. Eet smakelijk! Silk Road Restaurant
Eet smakelijk! Silk Road Restaurant
Restaurant Silk Road is vernoemd naar de reis die door ontdekkingsreiziger en zakenman Marco Polo gemaakt is. Hij was de eerste Europeaan die de Zijderoute ontdekte. Eet smakelijk! Silk Road Restaurant
Bij de koffie. Borrelen & snacken uur uur. Bitterballen 7,00. Bittergarnituur 7,00. Breekbrood met boter 3,50. Plankje gezellig 7,50
Borrelen & snacken 10.00 uur 21.00 uur Bitterballen 7,00 10 Bitterballen met mosterd Bittergarnituur 7,00 10 Gemengde snacks met mayonaise en curry Breekbrood met boter 3,50 4 Stukjes breekbrood met boter
Dinerkaart Brasserie Hof ter Duinen Doorlopend de gehele dag te bestellen
Dinerkaart Brasserie Hof ter Duinen Doorlopend de gehele dag te bestellen Mandje stokbrood 6,50 Vers afgebakken stokbrood geserveerd met Aioli. Voorgerechten Carpaccio met truffeldressing 11,50 Carpaccio
IJskoffie Vanille ijs met espresso en slagroom 5,00 IJskoffie met een tik Vanille ijs met espresso en een scheutje Whisky of Amaretto 5,75
Ge to Een heerlijke coupe van ambachtelijk Italiaans ijs of huisgemaakte tiramisu. In de winterperiode is het aanbod van schepijs iets kleiner dan in de zomerperiode. Ge to IJskoffie Vanille ijs met espresso
Menu 1. Aspergecrèmesoep met ham blokjes en croutons
Menu 1 Aspergecrèmesoep met ham blokjes en croutons Gemengde groene sla in citroen vinaigrette met gebakken zalm medaillon, ui boter en baguette Verse Vredense asperges en Broccoli met Argentijns biefstuk,
Filet American van zalm 10,75 fris voorgerecht op toast van tramezzini brood met bijpassende garnituren
Voorgerechten Filet American van zalm 10,75 fris voorgerecht op toast van tramezzini brood met bijpassende garnituren Salade van Eendenham 11,75 kropsla met eendenham, gewelde abrikoos, appel, taggiatische
LUNCH KAART. samen lunchen, samen delen, samen genieten van (h)eerlijk, puur, dagelijks vers bereide lunch gerechten
LUNCH KAART samen lunchen, samen delen, samen genieten van (h)eerlijk, puur, dagelijks vers bereide lunch gerechten SOEPEN Huisgemaake Soepen Uiensoep 5,50 Gegratineerde uiensoep Erwtensoep 5,50 Traditionele
VOORGERECHTEN TOMATENSOEP KIPPENSOEP UIENSOEP. 4,00 Geserveerd met kruidenboter of aioli CARPACCIO HOLLANDSE GARNALEN
VOORGERECHTEN TOMATENSOEP 4,50 Romige tomatensoep geserveerd met een soepstengel KIPPENSOEP 4,50 Soep met verse groenten, kip en een soepstengel UIENSOEP 4,50 Franse uiensoep geserveerd met huisgemaakt
ONZE BUFFETTEN IN AFHALING
ONZE BUFFETTEN IN AFHALING De koude buffetten (vanaf 12 personen) Koud Buffet Klassiek : 19,95 Zalm in Belle-vue Perziken met tonijn Duo van haring Cocktail van roze garnalen Ronde van salami Pastasalade
Onthaast, ontspan.. Kom tot rust..
Onthaast, ontspan.. Kom tot rust.. En wij zijn zo snel mogelijk bij u. Gastvrijheid, met hoofdletter G Puur Genieten Warme drank Frisdrank Koffie 2,- Chaudfontaine blauw 2,- Thee 2,75 Chaudfontaine rood
A La Carte Restaurant De Borgh
Soepen Soep van de week Klein 4 Vraag onze medewerker(s) Normaal 6.5 Tomatensoep Klein 4 Vermicelli / soepballetjes Normaal 6.5 Groentesoep Klein 4 Goed gevuld / soepballetjes Normaal 6.5 Voorgerechten
Soepen. Voorgerechten. Tomatensoep... drie euro vijftig. Groentesoep... drie euro vijftig. Aspergesoep... drie euro vijftig
Menukaart Soepen Tomatensoep... drie euro vijftig Groentesoep... drie euro vijftig Aspergesoep... drie euro vijftig Soep v/d dag... drie euro vijftig Voorgerechten Carpaccio... negen euro vijftig ragfijn
De zuur-base tabel van Dr. Alex Guerrero De volgende tabel komt uit het boek In Balance for Life van Dr. Alex Guerrero.
De zuur-base tabel van Dr. Alex Guerrero De volgende tabel komt uit het boek In Balance for Life van Dr. Alex Guerrero. GROENTES Aardappelen Aardappelen, zoete Andijvie Artisjokken Asperge Bieten en bieten
Het wasbeertje 4,50 Naturelpannenkoek. De leeuw 5,50 Pannenkoek met spek. De giraffe 5,50 Pannenkoek met appel
Voor de kleine ontdekkingsreiziger Het wasbeertje 4,50 Naturelpannenkoek De leeuw 5,50 Pannenkoek met spek De giraffe 5,50 Pannenkoek met appel De struisvogel 5,50 Pannenkoek met rozijnen De zebra 5,50
Aspergemenu 3-gangen menu 27,50 met bijpassende wijnen 34,50. Voorgerecht Zalm Gravad Lax met asperges met Chardonnay of Erpse Aspergesoep
Menu s Aspergemenu 3-gangen menu 27,50 met bijpassende wijnen 34,50 Voorgerecht Zalm Gravad Lax met asperges met Chardonnay of Erpse Aspergesoep Hoofdgerecht Asperges op z n Brabants met ham met Pinot
Voorgerechten. A la Carte kaart. CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten POMMODORISOEP 5,75 Crème van verse tomaten met huisgemaakte pesto GRIEKSE SALADE
Just_Cooking_lentefeest_communie_16V1
1/6 Just_Cooking_lentefeest_communie_16V1 Just_Cooking_lentefeest_communie_16V1 Just Cooking traiteur & catering T. 014 36 84 00 Welvaartstraat 22/9 Unit 3, 2200 Herentals info@justcooking.be volg ons
Naast onze menukaart kennen wij ook een wisselend maandmenu en de Tip van de Mol. Vraagt u onze bediening naar de mogelijkheden.
Naast onze menukaart kennen wij ook een wisselend maandmenu en de Tip van de Mol. Vraagt u onze bediening naar de mogelijkheden. Heeft u speciale dieet wensen, neemt u dan gerust vooraf contact met ons
(vanaf 5 pers.) (vanaf 3 pers.)
Koude aperitiefbegeleiders Borrelhapje met meloen & ham Borrelhapje met kip Borrelhapje met tomaat mozzarella Borrelhapje met garnalen Soepen 1,60/st. 1,00/st. 1,00/st. 1,70/st. 1,70/st. 4,60/p. Koude
Menu s. 3 gangen verrassingsmenu ,25. 3 gangen keuze menu 34,- * 11,25. 4 gangen keuze menu 37,50 * 14,75. 3 gangen wildmenu 34,- * 11,25
Menu s Bijpassend wijn arrangement: 3 gangen verrassingsmenu 23.75 11,25 U kunt kiezen uit vis of vlees voor het hoofdgerecht. 4 gangen verrassingsmenu 26.75 14,75 U kunt kiezen uit vis of vlees voor het
Poffertjes Poedersuiker en roomboter 4.85
Menu Heeft u een voedsel allergie of wilt u bepaalde producten niet eten! Vraag dan informatie aan onze medewerkers, zij kunnen u adviseren bij uw menukeuze. Poffertjes Poedersuiker en roomboter 4.85 Al
KERST MENU. Reserveringen: Tel 96 691 97 07 E-mail: restmarjalplaza@marjal.com
KERST MENU Reserveringen: Tel 96 691 97 07 E-mail: restmarjalplaza@marjal.com KERST MENU APERITIEF VAN DE CHEF KERST GEDEELDE VOORGERECHTJES Zalm carpaccio met tomaat jam en vinaigrette van bieslook en
IJskoffie Vanille ijs met espresso en slagroom 5,00 IJskoffie met een tik Vanille ijs met espresso en een scheutje Whisky of Amaretto 5,75
Ge to Een heerlijke coupe van ambachtelijk Italiaans ijs of huisgemaakte tiramisu. In de winterperiode is het aanbod van schepijs iets kleiner dan in de zomerperiode. Ge to IJskoffie Vanille ijs met espresso
Lunchbuffet 15,00 p.p
Lunchbuffet 15,00 p.p Assortiment belegde broodjes: tonijnsalade, boerenkaas, beenham, rosbief, boerenbrie Fruitschaal Verse jus d orange IJswater Koffie of thee Uit te breiden met: - Soep van pomodori
Parkhotel verrassingsmenu. Begeleidend wijnarrangement
Parkhotel verrassingsmenu 4 gangen verrassingsmenu Amuse voorgerecht tussengerecht hoofdgerecht dessert of kaas 35,50 5 gangen verrassingsmenu Amuse voorgerecht tussengerecht sorbet hoofdgerecht dessert
V O O R G E R E C H T E N
V O O R G E R E C H T E N PARADE HOUTRUST Vanaf 2 personen, Etagère met gerookte zalm, carpaccio, soepje, coppa di parma en gefrituurde garnalen RUNDER CARPACCIO Carpaccio met pesto, pittenmix, oude kaas
Brood Novice 4,50 Ons stokbrood met kruidenboter, gezouten boter, tapenade en zeezout
Even tussendoor Brood Novice 4,50 Ons stokbrood met kruidenboter, gezouten boter, tapenade en zeezout De Heeren van Loosdrecht 6,95 Aan u de keus tussen: Borrelheertjes (rund). Portie 9 stuks. òf een mix
WELKOM BIJ STRANDCLUB DOEN!
WELKOM BIJ STRANDCLUB DOEN! Al bijna 10 jaar komen gasten genieten van alles wat Strandclub DOEN! te bieden heeft. Strandclub Doen! is niet zomaar een strandtent. Het is de voorloper op het gebied van
Zoete pannenkoeken. Hartige pannenkoeken
Zoete pannenkoeken Pannenkoek naturel 6,75 Pannenkoek met nutella 7,25 Pannenkoek met jam 7,25 Pannenkoek met appel 8,25 Pannenkoek met appel en honing 8,75 Pannenkoek met appel en rozijnen 8,75 Pannenkoek
LUNCH (tussen 12.00 en 17.00, i.v.m. drukte daarbuiten op verzoek) 1. Croque Monsieur 5,70. 2. Croque Hawaii 6,30
LUNCH (tussen 12.00 en 17.00, i.v.m. drukte daarbuiten op verzoek) 1. Croque Monsieur 5,70 Tosti ham & kaas* 2. Croque Hawaii 6,30 Tosti ham, kaas* & ananas 3. Uitsmijter Lekker nei* spek & kaas* 8,60
KERSTMENU 2015 3 gangen 38,50. Frisse seizoenssalade met gerookte kip, perzik en groene pesto
KERSTMENU 2015 3 gangen 38,50 Frisse seizoenssalade met gerookte kip, perzik en groene pesto Combinatie van gerookte paling en zalm met vers geroosterde toast Hollandse garnalencocktail met cocktailsaus
SUSHI &SASHIMI GERECHTEN
SUSHI &SASHIMI GERECHTEN Sushi en Sashimi voorgerecht 17,00 4 sushi s (veggie zalm tonijn krab) 2 sashimi s (zalm tonijn) Sushi special 20,00 7 sushi s (kamikaze zalm kamikaze tonijn veggie zalm krab tonijn
À la carte diner. Voorgerechten. Vers gebakken brood met heksenkaas en gezouten roomboter 4,95
À la carte diner Voorgerechten Vers gebakken brood met heksenkaas en gezouten roomboter 4,95 Terrine van zomerse groenten met humussalade en salsa van pomodori-tomaten 7,50 "Drie op een rij": Balletjes
Voorgerechten. Gamba s 9,50 Aan een spies geserveerd op een frisse salade met aïoli
Voorgerechten Brood met smeersels 5,50 Wit en bruin brood met kruidenboter, pesto en tapenade Gamba s 9,50 Aan een spies geserveerd op een frisse salade met aïoli Carpaccio 10,50 Van weiderund met truffelmayonaise,
IJSSALON EETHUIS FIETSCAFÉ "HET ROOMBOLLEKE"
IJSSALON EETHUIS FIETSCAFÉ "HET ROOMBOLLEKE" Ambachtelijk bereid roomijs met verse hoevemelk Roomijs voor diabetici Pronkijs, Literijs en Sorbet op bestelling Dank U voor uw bezoek, of het uw eerste bezoek
zalm gemarineerd in gin & tonic met zoethout en broodcrunch dungesneden rundvlees met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en en rucola
STARTERS BOERENBROOD 5,00 brood met boter en aioli ZALM 12,50 zalm gemarineerd in gin & tonic met zoethout en broodcrunch CARPACCIO 13,50 dungesneden rundvlees met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en en
Archeon Jefsi. Menukaart. Bisonspoor 1188 3605 KX Maarssen
Archeon Jefsi Menukaart Bisonspoor 1188 3605 KX Maarssen Koude voorgerechten *Tzaziki Griekse yoghurt met komkommer en knoflook 4,90 *Olijven en pepers 4,50 *Tarama Kaviaar dip 5,00 *Melizana salata Aubergine
Lunchkaart. Lunch kaart. Tomaten bieslook soep 4,50. Tosti Ham/ Kaas 4,50. Tosti Hawaii, met ham, kaas en ananas. 4,80. Pannenkoek naturel 5,40
Lunchkaart Lunch kaart Tomaten bieslook soep 4,50 Tosti Ham/ Kaas 4,50 Tosti Hawaii, met ham, kaas en ananas. 4,80 Pannenkoek naturel 5,40 Pannenkoek appel of spek 5,80 Kroketten met brood en salade (
Toast carpaccio 6,75 Getoast volkoren brood met dungesneden rundvlees, rucola, parmazaanse kaas, pijnboompitjes en truffelolie
Kleine Kaart Tosti van boerenbrood 4,25 Tosti met ham en kaas Panini Hawai 4,25 Gegrild panini broodje met ham, kaas en ananas Toast carpaccio 6,75 Getoast volkoren brood met dungesneden rundvlees, rucola,
Culinaire mogelijkheden
Culinaire mogelijkheden 1. Luxe koud en warm buffet 2. Koud en warm buffet 3. Geserveerd diner 4. Walking dinner Luxe koud en warm buffet Soep Hollandse tomatensoep Kippensoep Salades Rucola Griekse salade
BROODJES. Wit of bruin broodje hamburger, komkommer, tomaat, gebakken ui, mayonaise, curry, salade en bolletje koude schotel 7,95
BROODJES ---------------------------------------------------------------------------------- Broodje zalm: Wit of bruin broodje met zalm, rucola, rode ui, kappertjes, pijnboompitten, salade en bolletje
Starters: Stokbrood met kruidenboter en aioli 3,95 Gemarineerde olijven 4,00
Starters: Stokbrood met kruidenboter en aioli 3,95 Gemarineerde olijven 4,00 Soepen: Licht gebonden tomaten-basilicumsoep 4,95 Licht gebonden gambasoep 5,95 Koude voorgerechten: Proeverij Ereburger 2 gangen
Voorgerechten. Stokbrood met kruidenboter 4,00. Taartje van Hollandse garnalen met luchtige whiskysaus 13,00
Voorgerechten Stokbrood met kruidenboter Bonbon van Noorse gerookte zalm en mesclun salade met romige kappertjesmayonaise 9,00 Taartje van Hollandse garnalen met luchtige whiskysaus 13,00 Drieluik van
In deze menukaart vind u alle mogelijkheden wat betreft uw culinaire invulling van deze avond.
In deze menukaart vind u alle mogelijkheden wat betreft uw culinaire invulling van deze avond. Geniet van onze heerlijke gerechten. Maak gebruik van onze Bites en Oesters tijdens het aperitief. U kunt
VOORGERECHTEN VOORGERECHTEN. TOM & TOM ATEN SOEP 4,65 Tomatensoep Creme fraiche
VOORGERECHTEN TOM & TOM ATEN SOEP 4,65 Tomatensoep Creme fraiche MONSTERD LEKKER 4,65 Mosterdsoep Gerookte spek Bosuitjes Knapperige croutons HET BROOD IS GEBROKEN 4,95 Plank met breekbrood Aioli Tapenade
Welkom in t Gasthuis!
Welkom in t Gasthuis! Frederik en Kirsten Openingsuren van de keuken van 11.30 tot 14.30 uur van 17.30 tot 21.00 uur vrijdag en zaterdag tot 22.00 uur * Uitzonderingen staan aangegeven in de menukaart.
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een voedsel allergie? Vraag dan gerust naar de allergenen kaart.
onze specialiteit Verrassingsmenu le baroque Laat u verrassen door onze keukenbrigade. Zij stellen voor u een heerlijk dagvers menu samen waarbij zij rekening houden met uw dieet. Ook voor vegetarische
Voorgerechten. Heerlijk Italiaans voorgerecht (zie omschrijving) 9,75. A la Carte kaart
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,75 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaanse kaas en pijnboompitten FRANSE UIENSOEP 7,25 Rijk gevulde uiensoep met kaascrouton LOEMPIA & FETA
The Manhattan Brasserie
The Manhattan Brasserie Executive Chef Martijn Visser Welkom Geachte gast, Namens het gehele team heet ik u van harte welkom in The Manhattan Brasserie. Wij hebben ons uiterste best gedaan een mooie menukaart
Rillette van eend met uienmarmelade en een zoet zuur 9,75. Rauwe gemarineerde zalm met Zweeds brood en een dressing van 10,50
Koude voorgerechten Salade van buffelmozzarella, basilicum pommedori, olijven, 9,25 kappertjes, en een vinaigrette van oude aceto Rillette van eend met uienmarmelade en een zoet zuur 9,75 van uitjes en