C a n a d e s e K r e e f t V a n E i g e n K w e e k - g e k o o k t o p b e s t e l l i n g
|
|
|
- Fedde Dekker
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 K o u d e V o o r g e r e c h t e n Carpaccio van Sint-Jacobsvruchten 22 Witloof Remoulade / Gele Citroen / Zwarte Olijven Holle Oester uit Marennes Oléron N 3 Gillardeau (6 Stukken) 26 Grijs Brood / Sjalotje Azijn / Citroen Schotse Zalm Label Rouge Gekonfijt 22 Oester Room / Zeekraal / Citroen Tomaat Garnaal op wijze van de chef 24 Bladerdeeg / Peterseliesap / Croutons Gemarineerde Haring Rollmops wijze 18 Uien / Appels / Haring Caviar Avruga Gekookte Ham met Peterselie 18 Porc Fermier PQA (varkensvlees) / Pickles Groenten / Tierenteyn Mosterd W a r m e V o o r g e r e c h t e n Aangebraden Eend Foie Gras 24 Schorseneren Soep / Hazelnoten / Kervel Cassolette van Mosselen uit Bouchot 18 Gember / Peper / Knoflook / Koriander Preiwit op Vlaamse wijze 16 Ei / Hoeveboter / Peterselie Ravioli van Slakken Petits Gris van Warnant Samber en Maas wijze 20 Dragon / Tomaat / Sjalot C a n a d e s e K r e e f t V a n E i g e n K w e e k - g e k o o k t o p b e s t e l l i n g Half (Voorgerecht) Geheel (Hoofdgerecht) Gestoomde Zeewier Boter / Mousseline Aardappelen Gebraden Basilicum / Tomaten / Mousseline Aardappelen
2 H o o f d g e r e c h t e n V i s Sint Jakobvruchten à la plancha 28 Pastinaak Schuim / Tartufata / Bouchon Aardappelen Zeetong Oostende wijze 38 Grijze Garnalen & Mosselen / Spinazie / Mousseline Aardappelen Waterzooi van Noordzee Vis 30 Citroen / Julienne Groenten / Bouchon Aardappelen Kabeljauwrug halve-zout 32 Mosselen uit Bouchot / Wit Bier / Groene Risotto Zalm en Zuring Troisgros wijze 30 Vermouth / Sjalot / Bouchon Aardappelen H o o f d g e r e c h t e n Vlees Koninginnenhapje 25 Dumplings / Paddestoelen / Bouchon Aardappelen Kalfsniertjes Luikse wijze 29 Jenever / Groenten Boeket / Bouchon Aardappelen Rundswang Stoverij Trappiste wijze 27 Peperkoek / Gestoomde Wortelen / Mousseline Aardappelen Porc Fermier PQA Cross & Blackwell (varkensvlees) 26 De Oorspronkelijke Piccalilli L Etoile / Groenten Boeket / Mousseline Aardappelen Mechelse Koekoek Brabantse wijze 29 Gueuze / Witloof / Bouchon Aardappelen Vinkenlap Wagyu Australië Livingstone Farm BMS 7/8 45 Runderhaas Simmental uit Beieren 36 Chuck Flap Black Angus USA (Lage Rib) 30 Lendestuk Holstein 3 tot 4 weken gerijpt 38 Zesrib Normand 3 tot 4 weken gerijpt voor twee Begeleidingen : Groenten Boeket / Bouchon Aardappelen Saus naar Keuze: Gehakte Peper / Geflambeerd Cognac Vleessap / Tijm / Laurier Bearnaise Rode Wijn / Sjalotje 55 P/P
3 K i n d e r e n G e r e c h t e n Balletje op Luikse wijze 12 Steak van Rundvlees 15 Koolvisrug 15 K a z e n Schotel van Belgische Kazen 14 Salade / Brood / Boter D e s s e r t en De Prachtige Verrassing Bal Chocolade Framboos 12 Huisspecialiteit Appeltaart 10 Amandelroom / Vanille-ijs Cheese Cake Peer & Speculaas Dandoy 10 Witte Kaas Schuim / Luikse Siroop Thomsin Brusselse Wafel 10 Chocolade / Slagroom / Vanille-ijs Dame Blanche 10 Chocoladesaus / Slagroom / Vanille-ijs Geroosterde Ananas 10 Rhum / Specerijen / Vanille-ijs Crème Brûlée 10 Vanillestokje / Passievruchten Sorbet Chocolademousse 10 Callebaut 811 / Pistacheroom Ijs of Sorbet 10 Seizoen Smaken Coupe Colonel 10 Citroen Sorbet / Vodka Grey Goose Irish Coffee 10 Koffie / Jameson Whisky / Slagroom Zelfgemaakte Ijs & Sorbets
4 B E L G I S C H E G A S T R O N O M I S C H E M E N U 68 Noord Tomaat Garnaal op wijze van de chef Bladerdeeg / Peterseliesap / Croutons Gemarineerde Haring Rollmops wijze Uien / Appels / Haring Caviar Avruga Schotse Zalm Label Rouge Gekonfijt Oester Room / Zeekraal / Citroen Zuid Aangebraden Eend Foie Gras Schorseneren Soep / Hazelnoten / Kervel Ravioli van Slakken Petits Gris van Warnant Samber en Maas wijze Dragon / Tomaat / Sjalot Centrum Mechelse Koekoek Brabantse wijze Gueuze / Witloof / Bouchon Aardappelen Hoofdstad Brusselse Wafel Chocolade / Slagroom / Vanille-ijs by Alexandre Masson Selectie Aperitief, Wijnen, Waters en Koffie 35
5 B E L G I S C H E S T R E E K M E N U 40 Gekookte Ham met Peterselie / Porc Fermier PQA / Pickles Groenten / Mosterd Preiwit op Vlaamse wijze / Ei / Hoeveboter / Peterselie Gemarineerde Haring Rollmops wijze / Uien / Appels / Haring Caviar Avruga Waterzooi van Noordzee Vis / Citroen / Groenten / Bouchon Aardappelen Porc Fermier PQA Cross & Blackwell / Piccalilli / Groenten / Mousseline Aardappelen Koninginnenhapje / Dumplings / Paddestoelen / Bouchon Aardappelen Crème Brûlée / Vanillestokje Chocolademousse / Pistacheroom De Prachtige Verrassing Bal / Chocolade / Framboos +5 Selectie Aperitief, Wijnen, Waters en Koffie 23 L U N C H M E N U 2 8 Van Maandag tot Vrijdagmiddag behalve feestdagen Ardeense Ham / Pickles Groenten Pompoensoep / Specerijen / Croutons Balletjes Luikse wijze / Luikse Siroop / Prei Stoemp Koolvisrug / Oostende wijze / Prei Stoemp Crème Brûlée / Vanillestokje
Zalm Isigny BIO Gekonfijt met Olijfolie 24 Tartufata / Linzen / Specerijen
K o u d e V o o r g e r e c h t e n Carpaccio van Sint-Jacobsvruchten 23 Witloof Remoulade / Gele Citroen / Zwarte Olijven Zalm Isigny BIO Gekonfijt met Olijfolie 24 Tartufata / Linzen / Specerijen Tomaat
Schotse Zalm Label Rouge Gekonfijt op Gueuze 22 Pottekeis / Radijs / Uien
Koude Voorgerechten Schotse Zalm Label Rouge Gekonfijt op Gueuze 22 Pottekeis / Radijs / Uien Tomaat Garnaal op wijze van de chef 25 Bladerdeeg / Peterseliesap / Croutons Gemarineerde Haring Rollmops wijze
V O O R G E R E C H T E N
V O O R G E R E C H T E N u i t w a t e r Tonijn Sashimi Blue Fine Ikejime 28 Schelp / Gekonfijte Citroen / Zeekraal Tomaat Garnaal op wijze van de chef 25 Bladerdeeg / Peterseliesap / Croutons Gemarineerde
BELGISCHE GASTRONOMISCHE MENU
BELGISCHE GASTRONOMISCHE MENU NOORD Tomaat Garnaal op wijze van de chef Bladerdeeg / Peterseliesap / Croutons Gemarineerde Haring Rollmops wijze Uien / Appels / Haring Caviar Avruga Preiwit op Vlaamse
A LA CARTE HERFST 2018
A LA CARTE HERFST 2018 t e d e l e n Rundvlees Dry Aged Maison Lesage 25 Gesneden op Berkel, plaat van 150 g te delen, pickles groenten Spécialité de la Maison Lesage à Lille. Pièce de faux-filet maturée
GASTRONOMISCHE MENU. Champagne RenÚ Geoffroy 1 Cru Brut û Expression û
GASTRONOMISCHE MENU Champagne RenÚ Geoffroy 1 Cru Brut û Expression û DE ZEE RITà Carpaccio van Sint-Jacobsvruchten Remoulade Witloof / Gele Citroen / Herring Kaviaar û Avruga û Tomaat Grijze Garnalen
GASTRONOMISCHE WANDELING VAN NOORD NAAR ZUID
GASTRONOMISCHE WANDELING VAN NOORD NAAR ZUID zee Tonijn Sashimi Blue Fine Ikejime / Schelp / Gekonfijte Citroen / Zeekraal Tomaat Garnaal op wijze van de chef / Bladerdeeg / Peterseliesap / Croutons Gemarineerde
DE KAART VAN
DE KAART VAN 2010 DE LUNCH : 13 EURO en 15 Euro een voorgerecht + een hoofdschotel + een dessert De Soepen Kreeftensoep met Armagnac Schelpdierensoep met Rouille en Korstjes Vissoep met rouille en korstjes
Bij de koffie. Borrelen & snacken. Bitterballen 7,00. Bittergarnituur 7,00. Breekbrood met boter 3,50. Plankje gezellig 7,50.
Borrelen & snacken Bitterballen 7,00 10 Bitterballen met mosterd Bittergarnituur 7,00 10 Gemengde snacks met mayonaise en curry Breekbrood met boter 3,50 4 Stukjes breekbrood met boter en aioli Plankje
Voorgerechten. Snacks
Voorgerechten Dagsoep met verse marktgroenten 5.00 Wontonsoep met Dim Sum en verse Groentjes 10,00 Carpaccio van Belgisch Wit-Blauw 12,50 Garnaalkroketten met sla mix 12,00 Kaaskroketten met sla mix 10,50
Culinair genieten midden in de natuur!
Culinair genieten midden in de natuur! LUNCH Specialiteit Carpaccio 11,95 Salades Gerookte zalm en Amelander meerval met mierikswortelsaus 10,95 Gekonfijte eend met een cranberry compote 10,95 Mozzarella
Stel uw 3 gangen menu samen uit onderstaande gerechten voor 19,75
Stel uw 3 gangen menu samen uit onderstaande gerechten voor 19,75 Op maandag en dinsdag 17,75. VOORGERECHTEN Carpaccio: van rund met truffelmayonaise en Parmezaansekaas. Antipasti di Mare : serranoham,
Rillette van eend met uienmarmelade en een zoet zuur 9,75. Rauwe gemarineerde zalm met Zweeds brood en een dressing van 10,50
Koude voorgerechten Salade van buffelmozzarella, basilicum pommedori, olijven, 9,25 kappertjes, en een vinaigrette van oude aceto Rillette van eend met uienmarmelade en een zoet zuur 9,75 van uitjes en
MENU TRADITION ET QUALITÉ
MENU TRADITION ET QUALITÉ De Lekkernijen Zoetwatergarnalen, Kaviaar Haring Eitjes Schaaldieren Gelei, zure Room, Brusselse Wafel, Zeesla Ganzenlever van bij Lafitte, gerookte Paling Eenden Consommé, Yuzu,
MENU MARÉE DU JOUR. Gebakken Sint-Jakobsvruchten Ganzenlever, groene Kool, Kastanje Emulsie
MENU MARÉE DU JOUR Gebakken Sint-Jakobsvruchten Ganzenlever, groene Kool, Kastanje Emulsie of Carpaccio van rode Tonijn Mango, Curry, Sesam, krokante Komkommer Scharretong Filet Eekhoorntjesbrood Béarnaise,
Voorgerechten. Stokbrood met kruidenboter 4,00. Taartje van Hollandse garnalen met luchtige whiskysaus 13,00
Voorgerechten Stokbrood met kruidenboter Bonbon van Noorse gerookte zalm en mesclun salade met romige kappertjesmayonaise 9,00 Taartje van Hollandse garnalen met luchtige whiskysaus 13,00 Drieluik van
Lunch specialiteiten
Lunch gerechten Stokbrood carpaccio met salade, rode ui, Old Amsterdam en balsamico dressing. 7.75 Stokbrood gezond: ham, kaas, sla, tomaat, komkommer, rode ui en ei. 4.95 Stokbrood met warm vlees en saté
Bij de koffie. Borrelen & snacken uur uur. Bitterballen 7,00. Bittergarnituur 7,00. Breekbrood met boter 3,50. Plankje gezellig 7,50
Borrelen & snacken 10.00 uur 21.00 uur Bitterballen 7,00 10 Bitterballen met mosterd Bittergarnituur 7,00 10 Gemengde snacks met mayonaise en curry Breekbrood met boter 3,50 4 Stukjes breekbrood met boter
Welkom op onze huidige menukaart met talrijke gerechten à la carte en suggestiemenu s.
Beste, Welkom op onze huidige menukaart met talrijke gerechten à la carte en suggestiemenu s. U vindt deze hier onderaan. Wij hopen dat deze u mag bevallen en kijken alvast uit om u te mogen verwelkomen.
A LA CARTE & DESSERTS LES FRUITS DE LA MER DE VOORGERECHTEN
A LA CARTE & DESSERTS LES FRUITS DE LA MER Platte Oesters van Bretagne Prat Ar Coum N O (per 6) 42 De Royal Oyster Grand Cru uit Artouan van Fabrice Tessier (per 6) 38 DE VOORGERECHTEN Zoetwatergarnalen,
MENU INCONTOURNABLE. De Lekkernijen. Zoetwatergarnalen, Haring Eitjes Schaaldieren Gelei, zure Room, Brusselse Wafel, Zeesla
MENU INCONTOURNABLE De Lekkernijen Zoetwatergarnalen, Haring Eitjes Schaaldieren Gelei, zure Room, Brusselse Wafel, Zeesla Bretoense Langoustines uit Guilvinec Ijzerkruid, Combava, Kokosnoot Bouillon,
Onderstaande gerechten kunt u vanaf uur tot uur bestellen en worden geserveerd met desembrood & roomboter. Soepen.
Onderstaande gerechten kunt u vanaf 11.30 uur tot 21.00 uur bestellen en worden geserveerd met desembrood & roomboter. Soepen Pomodori soep (v) Gemaakt van geroosterde trostomaat, mascarpone en verse basilicumroom.
Restaurant de Borgh Asperges 2017!
Restaurant de Borgh Asperges 2017! Voorgerechten Asperge crèmesoep 6,50 Ambachtelijke ham reepjes / blokjes ei Kalfstartaar 8,95 Groene asperges / frisse venkelsalade / dragonmayonaise Huisgerookte Zalm
RESTAURANT LA MANGEOIRE
RESTAURANT LA MANGEOIRE Menukaart Wij gebruiken uitsluitend verse producten, hierdoor kan het voorkomen dat producten die op onze menukaart staan niet altijd verkrijgbaar zijn. Zeevruchten 12 Oesters uit
A La Carte Restaurant De Borgh
Restaurant De Borgh Soepen ( ) Soep van de week Klein ( 4 ) Vraag onze medewerker(s) Normaal ( 6.5 ) Tomatensoep Klein ( 4 ) Vermicelli / soepballetjes Normaal ( 6.5 ) Groentesoep Klein ( 4 ) Goed gevuld
Tea - Room (van 14 tot 18 uur)
Tea - Room (van 14 tot 18 uur) Warm appelgebakje met frangipanne, crumble, kaneel en vanille ijs Huisgemaakte chocolademousse Crème Brulée PANNENKOEKEN Pannenkoek met boter en suiker Pannenkoek met confituur
Voorgerechten Curry van zoete aardappel en rozijn met quinoa, naanbrood en yoghurtdip. Tussengerechten Romige paddenstoelensoep met pancetta
Menuvoorstel 1 3 gangen 33,50 per persoon 4 gangen 38,50 per persoon Gerookte botervis, knolselderijsalade met grove mosterd, peterselie en olie van peterselie Rouleau van parelhoen met hazelnoot, crème
Lunchkaart wordt geserveerd tot 17:00 uur
Lunchkaart wordt geserveerd tot 17:00 uur Soep van de dag, geserveerd met brood 5,00 Mosterdsoep met uitgebakken spekjes en bosui (kan vegetarisch) 5,00 Champignonsoep met balletjes, geserveerd met brood
Voor onze Kleintjes (tot 12 jaar)
Snack & Salades Wij serveren geen snacks op vrijdag- en zaterdagavond en zondagmiddag Salade Nicoise E 18,00 Ceasar Salade E 20,00 Salade met Scampi, Ganzenlever en gerookte Schotse Zalm E 22,00 Om te
Tosti met ham en kas, met curry 3,00 Tosti de luxe, gevuld met oude kaas,en salami, belegd met tomaat, spek, ui 11,50 en champignons
Lunchkaart wordt geserveerd tot 17.00 uur Soep van de dag, geserveerd met brood 5,00 Mosterdsoep met uitgebakken spekjes en bosui, geserveerd met brood (kan vegetarisch) 25,00 Champignonsoep met balletjes
MENU BIJ IETE VERRASSINGSMENU
MENU BIJ IETE VERRASSINGSMENU 3 gangen: 35,00 4 gangen: 39,50 5 gangen: 44,50 Kaas als alternatief voor dessert: supplement 5,00 Extra kaasplateau: 12,00 Vanaf 6 personen serveren we onze menu's uitsluitend
Bij de koffie. Borrelen & snacken uur uur. Bitterballen 7,00. Bittergarnituur 7,00. Breekbrood met boter 3,50. Plankje gezellig 7,50
Borrelen & snacken 10.00 uur 21.00 uur Bitterballen 7,00 10 Bitterballen met mosterd Bittergarnituur 7,00 10 Gemengde snacks met mayonaise en curry Breekbrood met boter 3,50 4 Stukjes breekbrood met boter
Lunch van 12:00 tot 16:00 uur
Lunch van 12:00 tot 16:00 uur Buke schotel 9,95 Kipsaté Mild of Pittig gehakt Huisgemaakte soep 3,95 Tomaten soep Champignon soep Buke Bammetje 7,95 Gebakken gehakt in een sausje (pittig of mild) met ui,
Voorgerechten. Gamba s 9,50 Aan een spies geserveerd op een frisse salade met aïoli
Voorgerechten Brood met smeersels 5,50 Wit en bruin brood met kruidenboter, pesto en tapenade Gamba s 9,50 Aan een spies geserveerd op een frisse salade met aïoli Carpaccio 10,50 Van weiderund met truffelmayonaise,
Portie kaas... 5,50 Portie salami... 5,50
Fingerfood Portie kaas... 5,50 Portie salami... 5,50 Portie olijven... 5,00 Portie koud gemengd... 11,00 Bitterballen (10st)... 6,50 Miniloempia s (10st)... Portie warm gemengd (18st)... 11,00 Snacks (Verkrijgbaar
Op 16 mei 1946 werd het Wellse overzet veer uit de vaart genomen door de burgemeester van Ammerzoden.
Het Wellse overzetveer bestaat al sinds de 15e eeuw. Vanaf het moment dat de Maasmeander om de Gelderse Waarde werd doorgraven in de winter van 1474 op 1475 en de bedding haar eigen loop nam is er een
VOORGERECHTEN TOMATENSOEP KIPPENSOEP UIENSOEP. 4,00 Geserveerd met kruidenboter of aioli CARPACCIO HOLLANDSE GARNALEN
VOORGERECHTEN TOMATENSOEP 4,50 Romige tomatensoep geserveerd met een soepstengel KIPPENSOEP 4,50 Soep met verse groenten, kip en een soepstengel UIENSOEP 4,50 Franse uiensoep geserveerd met huisgemaakt
Onderstaande gerechten kunt u vanaf 11.30 uur tot 21.00 uur bestellen en worden geserveerd met desembrood & roomboter. Soepen.
Onderstaande gerechten kunt u vanaf 11.30 uur tot 21.00 uur bestellen en worden geserveerd met desembrood & roomboter. Soepen Pomodori soep (V) Gemaakt van geroosterde trostomaat, mascarpone en verse basilicumroom.
Lunchkaart. Specialiteiten. Lichtbruin of bruin boerenbrood met. Pastei 8.95 pasteitje gevuld met huisgemaakte wildragout en salade
Lunchkaart Specialiteiten Pastei 8.95 pasteitje gevuld met huisgemaakte wildragout en salade Wild kroketten 7.95 2 wildkroketjes op boerenbrood geserveerd met salade van zuurkool, rode kool en rozijnen
KERSTMENU 2015 3 gangen 38,50. Frisse seizoenssalade met gerookte kip, perzik en groene pesto
KERSTMENU 2015 3 gangen 38,50 Frisse seizoenssalade met gerookte kip, perzik en groene pesto Combinatie van gerookte paling en zalm met vers geroosterde toast Hollandse garnalencocktail met cocktailsaus
Specialiteiten. Voorgerechten. Geitenkaas uit de oven omwikkeld met katenspek 9,75
Specialiteiten Voorgerechten Oerbrood Plank met Oerbrood, diverse sausjes, kruidenboter en tapenade Carpaccio van Ossenhaas 9,95 Dungesneden ossenhaas, gegarneerd met pijnboompitten, pesto, Parmezaanse
Fingerfood (verkrijgbaar van 11.00-17.00 en van 21.00-22.00) Snacks (Verkrijgbaar tot 17.00) Soepen
Fingerfood (verkrijgbaar van 11.00-17.00 en van 21.00-22.00) Portie Kaas 5,00 Portie Salami 5,00 Portie Olijven 5,00 Portie koud gemengd 10,00 Bitterballen (10st) 6,00 Miniloempia's (10st) 7,00 Calamares
Op 16 mei 1946 werd het Wellse overzet veer uit de vaart genomen door de burgemeester van Ammerzoden.
Het Wellse overzetveer bestaat al sinds de 15e eeuw. Vanaf het moment dat de Maasmeander om de Gelderse Waarde werd doorgraven in de winter van 1474 op 1475 en de bedding haar eigen loop nam is er een
Lunch. Lunch. Soepen. Goulashsoep 12,50 Paprika, bruine bonen, rundvlees, tomaat en tijm
Soepen Goulashsoep 12,50 Paprika, bruine bonen, rundvlees, tomaat en tijm Soep van gele tomaten 9,00 Gerookte gele tomaten, basillicum en crème fraîche Soep van de dag 9,50 Wekelijks wisselende soep met
SUSHI &SASHIMI GERECHTEN
SUSHI &SASHIMI GERECHTEN Sushi en Sashimi voorgerecht 17,00 4 sushi s (veggie zalm tonijn krab) 2 sashimi s (zalm tonijn) Sushi special 20,00 7 sushi s (kamikaze zalm kamikaze tonijn veggie zalm krab tonijn
Poffertjes Poedersuiker en roomboter 4.85
Menu Heeft u een voedsel allergie of wilt u bepaalde producten niet eten! Vraag dan informatie aan onze medewerkers, zij kunnen u adviseren bij uw menukeuze. Poffertjes Poedersuiker en roomboter 4.85 Al
Lunchkaart. Club sandwich met gerookte kip, ei, spek, roomkaas en mosterd, geserveerd met frietjes 11,50
Lunchkaart Club sandwich met gerookte kip, ei, spek, roomkaas en mosterd, geserveerd met frietjes 11,50 Indonesisch Naanbrood uit de oven belegd met scampi s, geitenkaas en tomaten salsa 12,75 Tosti uit
Voorgerechten. Carpaccio van runderhaas rucolapesto / Manchego kaas / gepofte wilde tomaatjes van Mijnboer / geroosterde pijnboompitjes 12,00
Voorgerechten Carpaccio van runderhaas rucolapesto / Manchego kaas / gepofte wilde tomaatjes van Mijnboer / geroosterde pijnboompitjes Country stijl salade reepjes langzaam op onze Big green egg gegaarde
Van harte Wolkom in Restaurant De Heeren van Harinxma.
Van harte Wolkom in Restaurant De Heeren van Harinxma. De zomer van 2019 brengt ons weer mooie producten zoals de wilde zeebaars, Zeeuwse mosselen en natuurlijk het mooie rijpe zomerfruit. De kruiden en
Voorgerechten. Kleine Honger. Niet op vrijdag en zaterdagavond (17u30)
Voorgerechten Dag soep met verse marktgroentjes (V) 5,00 Wontonsoepje met Dim Sum en verse groentjes 10,00 Carpaccio van blanc bleu belge 12,50 Garnaalkroketten met sla mix 11,00 Kaaskroketten met sla
3 gangen chefs menu in Januari
3 gangen chefs menu in Januari Dun gesneden gerookte ribeye met een lichte mayonaise van Thaise basilicum Kip teriyaki met knapperige groenten, noten en geurige rijst Dumpling van appel met kaneel en ijsje
Stokbroodplankje... 4,50 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus. Breekbrood... 5,50 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus.
Voorgerechten Koude voorgerechten Stokbroodplankje... 4,50 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus. Breekbrood... 5,50 Met kruidenboter, knoflooksaus en kerriesaus. Vegetarische salade... 7,50 Met
Lunch. Soepen en stokbrood. Belegde broodjes Keuze uit wit of bruin stokbrood, waldkorn of een Italiaanse bol
Lunch Soepen en stokbrood Groninger mosterdsoep met droge worst en prei 5,50 Soep van de dag (zie krijtborden) 5,50 Stokbrood met kruidenboter en zwarte olijven tapenade 5,50 Belegde broodjes Keuze uit
MENUKAART. Koude voorgerechten. Ardennerham met meloen 12,50
MENUKAART 2015 Koude voorgerechten Ardennerham met meloen Visplateau bestaande uit gerookte paling, zalm en forel op een bedje van gemengde salade met Noorse garnalen en pijnboompitten aangemaakt met dilledressing
MENUKAART. Koude voorgerechten. Asperge-beenhamsalade op toast 1,7,10. Asperges met gerookte heilbotfilet 7,10,1 met een gele paprikadressing
MENUKAART 2017 Koude voorgerechten Asperge-beenhamsalade op toast 1,7,10 Asperges met gerookte heilbotfilet 7,10,1 met een gele paprikadressing Hollandse garnalen plateau 1,2,3,7 Plateau met Hollandse
Fingerfood Snacks Soepen Wij vragen om maximum 5 verschillende voor- en of hoofdgerechten per tafel te kiezen.
Fingerfood (verkrijgbaar van 11.00 u tot 17.00 u en van 21.00 u tot 22.00 u) Portie kaas.... 5,50 Portie salami.... 5,50 Portie olijven... 5,00 Portie koud gemengd.... 11,00 Bitterballen (10st)... 6,50
Eric De Koekelaere Ommegangstraat 3 9660 Brakel
Eric De Koekelaere Ommegangstraat 3 9660 Brakel Tel 055 42 39 21 Fax 055 42 55 92 e-mail dekoekelaere.eric@belgacom.net Open Dinsdag tot en met vrijdag 8 u tot 12.30u - 13.30 u tot 18.30 u zaterdag 8 u
Dinerkaart Brasserie Hof ter Duinen Doorlopend de gehele dag te bestellen
Dinerkaart Brasserie Hof ter Duinen Doorlopend de gehele dag te bestellen Mandje stokbrood 6,50 Vers afgebakken stokbrood geserveerd met Aioli. Voorgerechten Carpaccio met truffeldressing 11,50 Carpaccio
3 gangen chefs menu in December
3 gangen chefs menu in December Portobello gevuld met paddenstoelen, gegratineerd met kaas en een schuim van pastinaak Kabeljauw, gebakken gamba's en Hollandaise met dragon Spongecake met gezouten karamel
MENU VOORSTEL HERFST - WINTER 2015
MENU VOORSTEL HERFST - WINTER 2015 Onze Chef Lionel Richard en zijn team kijken ernaar uit u in Spa te verwelkomen. WWW.ENTRETERREETMER.BE 2-GANGEN MENUS Keuze 1 Voorgerecht en hoofdgerecht Terrine van
Op 16 mei 1946 werd het Wellse overzet veer uit de vaart genomen door de burgemeester van Ammerzoden.
Het Wellse overzetveer bestaat al sinds de 15e eeuw. Vanaf het moment dat de Maasmeander om de Gelderse Waarde werd doorgraven in de winter van 1474 op 1475 en de bedding haar eigen loop nam is er een
Salades. Salade t Polderhuis 18,50. Met warme geitenkaas in een krokant jasje van gedroogde ham met appel en honing. Salade caesars 18,50
Salades Salade t Polderhuis 18,50 Met warme geitenkaas in een krokant jasje van gedroogde ham met appel en honing Salade caesars 18,50 Met gebakken kip, ansjovis en parmigamo schilfers Salade Royale 19,50
V O O R G E R E C H T E N
V O O R G E R E C H T E N BROODPLANK [VEGA] Boerenbrood met aïoli, tapenade en zeezout 5 RUNDER CARPACCIO Carpaccio van rund met pesto mayonaise, pittenmix en oude kaas 11 BOUILLABAISSE Rijk gevulde vissoep
Keuze menu Place du Marché
Keuze menu Place du Marché Klassieke Garnalen cocktail Tomatensoep met balletjes Scampi s met kruidenboter uit de oven ********** Ribeye met kruidenboter en sla Gekookte Zeeuwse Mosselen Gebakken Kabeljauwhaas
Van harte Wolkom in Restaurant De Heeren van Harinxma.
Van harte Wolkom in Restaurant De Heeren van Harinxma. Het voorjaar van 2019 brengt ons weer mooie producten zoals asperges, rood fruit en natuurlijk de eerste primeurgroenten. Ook de kruiden en bloemen
voorgerecht Plankje brood Flammkuchen Uiensoep Soep van de dag Zalm Makreel Geitenkaas Rund 4,75 Huisgemaakt brood / gezouten roomboter / olijfolie
voorgerecht Plankje brood Huisgemaakt brood / gezouten roomboter / olijfolie Flammkuchen Krokant brooddeeg / mozzarella / pesto / tomaat Uiensoep Rode ui / croutons / gegratineerde kaas Soep van de dag
Eten & drinken. Dagkaart vanaf uur tot uur. Let op! Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten.
Eten & drinken Dagkaart vanaf 12.00 uur tot 16.30 uur Let op! Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Brood en zo. Lunch vis: Gerookte zalm,garnalenkroket, gegratineerde oester
Voor de kleine honger
Voor de kleine honger (te bestellen tot 16u) Croque Monsieur ham-kaas 5,95 Croque Madame ham-kaas-spiegelei 6,50 Croque Vidée ham-kaas-vidée 7,00 Croque Bolognese ham-kaas- bolognesesaus 7,00 Croque Zalm
~feest ~ ~ warme en koude hapjes ~ QUICHE 2 met prei en gerookt spek. WORSTENBROODJE* 2,5 van kippengehakt. GEITENKAASJE 2,5 met honing en tijm
~ warme en koude hapjes ~ KNabbeL bij De BaBbeL QUICHE 2 met prei en gerookt spek WORSTENBROODJE* 2,5 van kippengehakt GEITENKAASJE 2,5 met honing en tijm BLOEDWORSTJE 2,5 met appel en veenbessen WITTE
Eten en drinken. Dagkaart vanaf 12.00 uur tot 17.00 uur. Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten!!!!
Dagkaart vanaf 12.00 uur tot 17.00 uur Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten!!!! Brood enzo. Lunch vis: Gerookte zalm, garnalenkroket, gegratineerde oester en brood 10,50 Lunch
Naast onze menukaart kennen wij ook een wisselend maandmenu en de Tip van de Mol. Vraagt u onze bediening naar de mogelijkheden.
Naast onze menukaart kennen wij ook een wisselend maandmenu en de Tip van de Mol. Vraagt u onze bediening naar de mogelijkheden. Heeft u speciale dieet wensen, neemt u dan gerust vooraf contact met ons
Rundercarpaccio 8,50 Dun gesneden rundvlees met mesclum sla, kappertjes, marinade van pesto, olijfdressing, komkommer, olijf, rode ui en oude kaas.
Voorgerechten Rundercarpaccio 8,50 Dun gesneden rundvlees met mesclum sla, kappertjes, marinade van pesto, olijfdressing, komkommer, olijf, rode ui en oude kaas. Warm Geitenkaasje & Peer 6,00 Zachte geitenkaas,
Restaurant. Well Tevree. Gezond Genieten! Menu Kaart
Restaurant Well Tevree Gezond Genieten! Menu Kaart Wellsche Carpaccio Voorgerechten Carpaccio van gerookte Kipfilet, begeleid met een subtiele Pestodressing Boerenpaté Boerenpaté met gerookte Ham, gepresenteerd
r e s t a u r a n t de koningshoeve Welkom bij De Koningshoeve
r e s t a u r a n t de koningshoeve Welkom bij De Koningshoeve Lunchkaart van 12:00 tot 16:00 uur Soepen Rijk gevulde tomatensoep met room en kruidenolie 5,75 Uiensoep met een crouton met geitenkaas 5,75
VOORGERECHTEN. SCAMPI 6 st st st KIDS - 12 jaar. Ambachtelijk gerookte zalm Gebakken champignons 13.
VOORGERECHTEN Ambachtelijk gerookte zalm 15.75 Gebakken champignons 13.75 Rundscarpaccio van Belgisch wit-blauw rund 16.75 Artisanale kaaskroketten 2 stuks 13.25 Artisanale garnaalkroketten 2 stuks 14.35
Lunchkaart. Lunch kaart. Tomaten bieslook soep 4,50. Tosti Ham/ Kaas 4,50. Tosti Hawaii, met ham, kaas en ananas. 4,80. Pannenkoek naturel 5,40
Lunchkaart Lunch kaart Tomaten bieslook soep 4,50 Tosti Ham/ Kaas 4,50 Tosti Hawaii, met ham, kaas en ananas. 4,80 Pannenkoek naturel 5,40 Pannenkoek appel of spek 5,80 Kroketten met brood en salade (
Menukaart Uitspanning de Nachtegaal. Lunchkaart pag. 2. Pannenkoeken pag. 5. Kinderkaart pag. 6. Nagerechten pag. 7. Dinerkaart pag.
Menukaart Uitspanning de Nachtegaal 1 Lunchkaart pag. 2 Pannenkoeken pag. 5 Kinderkaart pag. 6 Nagerechten pag. 7 Dinerkaart pag. 8 2 Lunchkaart van 10:00 tot 17:00 Broodjes wit/bruin Stokbrood / Molenaarsbrood
Wij wensen u een smaakvolle avond toe.
Restaurant De Arendshoeve Liefhebbers van vers zijn bij ons aan het juiste adres. Elke dag serveren we onze gasten verrassende seizoensgerechten, op de inspiratie van de nieuwe Nederlandse keuken; Dutch
- Koude Voorgerechten -
- Koude Voorgerechten - Salade Niçoise Een salade van frisee, radicchio rosso, veldsla, tomaat, rode ui, groene boontjes, tonijn, Hollandse garnalen, ansjovisfilet, kappertjes en olijven met een French
Voorgerechten. A la Carte kaart. CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten
A la Carte kaart Voorgerechten CARPACCIO RUND 10,50 Carpaccio van rund met balsamico dressing, Parmezaan en pijnboompitten POMMODORISOEP 5,75 Crème van verse tomaten met huisgemaakte pesto CHEVRE 9,75
Kip Spies van kippendijvlees Gebakken ui Kroepoek Atjar Satésaus 21,50
Hoofdgerechten Kip Spies van kippendijvlees Gebakken ui Kroepoek Atjar Satésaus 21,50 Burger Drents-Friese Wold Sayaguesa-rundvleesburger Briochebrood Cheddar Bacon Tomaat Huisgemaakte mayonaise 19,50
Lunchkaart van 10:00 tot 17:00
Lunchkaart van 10:00 tot 17:00 Broodjes wit/bruin Stokbrood Molenaarsbrood Ham of kaas 4,85 5,10 Ham en kaas 5,25 5,60 Gezond 6,50 6,75 Tonijnsalade 6,25 6,50 Frikadel 2 stuks 6,50 6,75 Kroket 2 stuks
eet smakelijk m e n u k a a r t
eet smakelijk m e n u k a a r t Voorgerechten Stokbrood met kruidenboter en tappenade 3,00 Ardennerham met meloen 8,00 Carpaccio 8,00 Geserveerd met pijnboompitten en kruidendressing Salades Griekse salade
Lunchkaart van 10:00 tot 17:00
Lunchkaart van 10:00 tot 17:00 Broodjes wit/bruin Stokbrood Molenaarsbrood Ham of kaas 5,25 5,50 Ham en kaas 5,50 5,75 Gezond 7,00 7,25 Frikadel 2 stuks 7,00 7,25 Rundvleeskroket 2 stuks 7,75 8,00 Groentekroket
Ribstuk van rund jus van gerookte sjalot aardappel carré gerookte bacon groene kool sjalot Parmezaan
Sizzles Drie Keuze menu 37,- 3 bereidingen van zalm geschroeid gerookt panna cotta ponzu komkommersap wasabi ravigotte Ribstuk van rund jus van gerookte sjalot aardappel carré gerookte bacon groene kool
Menu s & prijzen voor groepen
Menu s & prijzen voor groepen Om constante kwaliteit te kunnen bieden en het inperken van wachttijden hanteren wij voor groepen vanaf 8 personen onderstaande menu s. Voor de lunch heeft u de keuze uit
Oud-Dorpsstraat Loenhout Tel Menuvoorstellen 2017 Voor groepen vanaf 15 personen
Oud-Dorpsstraat 38 2990 Loenhout Tel. 03 669 77 79 www.schalienhuis.be info@schalienhuis.be Menuvoorstellen 2017 Voor groepen vanaf 15 personen Drank Dranken à la carte Alle bestelde dranken worden aan
RESTAURANT LA MANGEOIRE
RESTAURANT LA MANGEOIRE Menukaart Zomer 2010 Wij gebruiken uitsluitend verse producten, hierdoor kan het voorkomen dat producten die op onze menukaart staan niet altijd verkrijgbaar zijn. Zeevruchten 12
Voorgerechten. Carpaccio 9.95 Plakjes ossenhaas met verse Parmezaanse kaas, pijnboompitten, croutons & aceto siroop.
Voorgerechten Carpaccio 9.95 Plakjes ossenhaas met verse Parmezaanse kaas, pijnboompitten, croutons & aceto siroop. Rode Mul met Coburgerham 6.95 Mul met coburgerham & tonijn crème. Funghi Trifolati 5.95
VOORGERECHTEN. Broodmand 4,75. Met huisgemaakte smeersels
VOORGERECHTEN Broodmand 4,75 Met huisgemaakte smeersels Koude voorgerechten 9,50 Zalmtartaartje Huisgerookte zalm met roomkaas en kappertjes begeleid door een wasabimayonaise Carpaccio Dungesneden mals
SUSHI &SASHIMI GERECHTEN
SUSHI &SASHIMI GERECHTEN Sushi en Sashimi voorgerecht 17,00 4 sushi s (veggie zalm tonijn krab) 2 sashimi s (zalm tonijn) Sushi special 20,00 7 sushi s (kamikaze zalm kamikaze tonijn veggie zalm krab tonijn
Koude voorgerechten. Warme voorgerechten. Kleine honger
Koude voorgerechten - Ardense ham van los lopende varkens gerijpt op het been (12 maanden) - Carpaccio van rundvlees "Black Angus" - olijfolie, sjalotten en "Espelette" peper - Gaspacho van zon gerijpte
VERRASSINGSMENU 3 GANGEN 35 / 38 3 GANGEN 30 4 GANGEN 40 / 43 4 GANGEN 35 5 GANGEN 45 5 GANGEN 40. per glas 7 per glas 9 slokje 4 slokje 5
LUNCHMENU 2 GANGEN 27,5 voor - hoofd hoofd - na VERRASSINGSMENU VEGA 3 GANGEN 35 / 38 3 GANGEN 30 voor - hoofd - na voor - tussen hoofd voor - hoofd - na 4 GANGEN 40 / 43 4 GANGEN 35 voor - tussen - hoofd
lunch tot uur Club Sandwich Tramezzini brood, kip, bacon, ham, kaas, ei, tomatentapenade, augurk, chips 14,50
lunch tot 15.00 uur Club Sandwich Tramezzini brood, kip, bacon, ham, kaas, ei, tomatentapenade, augurk, chips 14,50 Kroketten (wit of bruin brood) 2 Van Dobben kalfskroketten op brood, little gem, Limburgse
KEUKEN. Brood. Salades. Soep. Lunch. Clubsandwich 8,5. Gegrilde Pompoen 9,5. Tonijn Sashimi 9.5. Caesar 9,5. Bayonne Ham 7.5. Tonijn Sashimi 9,5
KEUKEN Lunch Brood Keuze uit Zuurdesem blond of donker Clubsandwich 8,5 Kip Avocado Bacon Ei Suikersla Kerriemayo Tonijn Sashimi 9.5 Wasabi crème Radijs Bayonne Ham 7.5 Gedroogde Franse ham Tomaten crème
SOEPEN KOUDE VOORGERECHTEN WARME VOORGERECHTEN
MENUKAART SOEPEN Soep van de dag 4,75 Romige kreeftensoep afgeblust met room en cognac 7,50 Goed gevulde vissoep van de chef gevuld met diverse vissoorten, 7,50 garnalen en mosselen Stokbrood met kruidenboter
Voorgerechten. Bospaddenstoelen 8 In knoflook gebakken bospaddenstoelen met toast Wijntip: Tempranillo La Planta, per glas 4,00, per fles 24,50
Voorgerechten Zalm en garnalen 9 Bonbon van gerookte zalm gevuld met Hollandse garnalen, geserveerd met citroen-dragonmayonaise en een broodje met roomboter Wijntip: Chardonnay Milton Park, per glas 3,75,
SHARING MENU 41,00 PP / 3 GANGEN 36,50 PP / 2 GANGEN ZONDER DESSERT ENKEL PER TAFEL TE BESTELLEN MINESTRONE. Pesto ROSBIEF
SHARING MENU 41,00 PP / 3 GANGEN 36,50 PP / 2 GANGEN ZONDER DESSERT ENKEL PER TAFEL TE BESTELLEN MINESTRONE Pesto ROSBIEF Waldorfsalade Honing graanmosterd Gel van waterkers GECONFIJTE ZALM Zeekraal olie
BROODGERECHTEN Knoflookbrood Biersuggestie: Brand pilsner 6,50 Gebakken stokbrood met kruidenboter uit de oven. VOORGERECHTEN
BROODGERECHTEN Knoflookbrood Biersuggestie: Brand pilsner 6,50 Gebakken stokbrood met kruidenboter uit de oven. Brood met kruidenboter Biersuggestie: Brand pilsner 6,50 Gebakken breekbrood met huis gemaakte
Restaurant. Place du Marché
Restaurant Place du Marché Keuzemenu Klassieke garnalencocktail Tomatensoep met balletjes Scampi s met kruidenboter uit de oven Ribeye met kruidenboter en sla Gekookte Zeeuwse mosselen Gebakken zalmfilet