Het Cruydenhuisch is een plek waar je heerlijk kunt eten en drinken in een gezellige ambiance. Onze medewerkers maken Het Cruydenhuisch bijzonder.

Transcriptie

1 Hartelijk welkom bij! is een plek waar je heerlijk kunt eten en drinken in een gezellige ambiance. Onze medewerkers maken bijzonder. Zowel in de keuken als in de bediening werken mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Zij krijgen hier een reële kans om zich te ontwikkelen. Zij leren hier de kneepjes van het vak en doen werkervaring op zodat ze dadelijk aan de slag kunnen in de horeca. Jouw heerlijke maaltijd biedt hen een kans om vooruit te komen in het leven. Heel fijn dat je hier vandaag bent! We begeleiden onze medewerkers natuurlijk zo goed mogelijk. Maar fouten maken mag bij. Hiervoor vragen wij je begrip. Meer weten over onze leerwerkformule? Kijk op biedt meer Voor groepen, arrangementen, kookworkshops, catering of een borrel ben je bij ons ook op het juiste adres. Voor de mogelijkheden kun je contact opnemen met: of bel:

2 Een bijzonder concept hanteert een bijzonder concept. We serveren wisselende drie gangenmenu s en een weekschotel. Ons paradepaardje is Menu 040. Dit complete en vrij luxe driegangenmenu biedt je de keuze uit drie voorgerechten, vier hoofdgerechten en drie nagerechten. Elke twee maanden stellen we weer een nieuw origineel Menu 040 met veel zorg voor je samen. Is een driegangenmenu wat te veel voor je? Kies dan voor de Weekschotel. Iedere week verrassen we je graag weer met een andere schotel. Geen zin om te koken? Zin om gezellig aan te schuiven bij buurtgenoten? Kom dan bij ons voor het sociale Robin Hood Menu. Dit is een eenvoudig en goedkoop driegangenmenu dat elke dag weer anders is. Vraag de bediening naar de Weekschotel en het Robin Hood Menu. Speciaal voor onze kleine gasten tot 12 jaar serveren wij een kindermenu Kleine Robin. De smaak te pakken? Kom eens dineren bij Caffee Allee of overdag ontbijten of lunchen bij Broeinest Caffee, beide op Strijp-S. Zie voor locaties en tijden. Wij hopen dat je het naar je zin hebt en we zien je graag nog eens terug!

3 Wijn selectie MVSA Cava Brut Levendige sprankeling in het glas. Aroma s van rijpe meloen, banaan en vooral groene appel. Droge, pittige en fruitge smaak met mooie frisse zuren. MVSA Cava Brut rosé Elegante, florale impressies en fruitige aroma s van aardbei en framboos. In de mond een zeer verfrissende en levendige sprankel met een fruitige finale. Beringer Classic, Chardonnay Rijpe appelgeuren, verleidelijke citrus aroma s en een vleugje vanille ronden de smaak af. Door de balans van mooi fruit en zachte kruiden gaat de wijn goed samen met veel gerechten. Beringer Classic, Cabernet Sauvignon Een smakelijke wijn, waarin aroma s van cacao en vanille worden vergroot door de rijke geuren van krenten en donker gerijpt fruit. Aangename geuren ronden deze zachte wijn af. Château Gassier, Esprit de Gassier Typische licht roze Provence rosé. In de geur rood fruit, peredrups en lychee aroma s. De smaak is fris en droog. Valdespino, Pedro Ximenez El Candado Donker mahoniekleur. Noten, rozijnen, vijgen en dadels, chocola, intens zoet en prachti complex in de geur. De smaak is heel zacht en fluwelig met tonen van pruimen en een lange afdronk. per fles 37,50 37,50 29,50 29,50 29,50 4,50 per glas

4 Aperitiefjes Port Sherry Crodino (non-alcohol) 3,80 3,80 2,80 Starters Italiaanse bol met kruidenboter of truffelmayonaise Italiaanse bol met een combinatie van drie smeersels 4,00 5,00

5 Menu ,50 Ieder seizoen kun je bij ons terecht voor een uitgebreid wisselend driegangen keuzemenu. Het menu wordt samengesteld door onze keukenbrigade. Je kunt steeds kiezen uit drie voorgerechten, vier hoofdgerechten en drie verrukkelijke desserts. De gerechten van dit seizoen vind je op de volgende pagina s. Kies waar je zin in hebt en geniet met ons mee! Heb je een allergie? Meld het ons! Verjaardagactie Menu 040 Ben je binnenkort jarig? Dan krijg je Menu 040 helemaal GRATIS!* Voorwaarden: Je reserveert van te voren voor minimaal vier personen Je komt eten in de week rond je verjaardag; dus in de periode van vier dagen ervoor tot en met vier dagen na je verjaardag Je toont je legitimatiebewijs bij het afrekenen Deze aanbieding is geldig voor één jarige per vier personen * Niet geldig in combinatie met andere acties

6 Voorgerechten Menu 040 Carpaccio Parmezaan rucola radijs pijnboompitjes truffelcrème Avocado Gamba tomaat pommes soufflé crème fraîche schaaldierolie avocadomousse Romige aspergesoep Aardappel witte asperge

7 Hoofdgerechten Menu 040 Varkensmedaillon Piccata paddenstoelensaus bijpassende garnituur Fish & Chips Kabeljauw ravigotte doperwtjes frites Vegaburger Kikkererwten linzen pompoen tzatziki Arabische runderstoof Couscous amandelen gedroogd fruit ras el hanout Wijkrestaurant Kalmoesplein T: 040 T:

8 Nagerechten Menu 040 Rijstcrème Kataifi sinaasappelschuim citroensorbet Mokka Parfaît mascarpone Haagse hopjes karamel Meloen Galia meloen munt frambozensorbet eiwitschuim Wijkrestaurant Kalmoesplein T: 040 T:

9 Weekschotel 14,50 Iedere week serveren we in het Cruydenhuisch een wisselende Weekschotel. Vraag de bediening naar de schotel van deze week. Weekschotel is eventueel uit te breiden met een voorof nagerecht van Menu 040 (+ 5,00). Kindermenu Kleine Robin Voor kinderen tot 12 jaar Voorgerecht Tomatensoep vers fruitcocktail 10,00 3,50 Hoofdgerecht Frikandel kipnuggets frietjes mayonaise appelmoes rauwkost of Pannenkoek met poedersuiker schenkstroop 4,50 4,00 Nagerecht Kinderijsje 3,00

10 Robin Hood Menu 9,50 Een lekker en eenvoudig sociaal driegangenmenu. Elke dag een wisselende soep, hoofdgerecht en een toetje. Vraag de bediening naar het menu van vandaag. Supplementen Frites met mayonaise Salade Mayonaise Appelmoes 3,70 3,50 0,70 1,50