Uitgeserveerde lunch of diner

Transcriptie

1 Uitgeserveerde lunch of diner 1.Lunchmenu 2. Specialiteitenmenu 3. Timo Toekan menu

2 Lunchmenu Wij hebben een aantal gerechten voor u geselecteerd, waaruit u uw eigen menu kunt samenstellen Er wordt een vast menu gekozen voor het gehele gezelschap De menukeuzes worden vooraf doorgegeven Wij bieden het lunchmenu aan vanaf 25 personen Het lunchmenu kan besteld worden tot uiterlijk 16:00 uur Soep - hoofdgerecht 15,00 Hoofdgerecht - nagerecht 16,00 Soep - hoofdgerecht - nagerecht 18,50 Soepen Groentesoep Tomatensoep Champignonsoep Hoofdgerechten (plateservice) Gebakken roodbaars met sauce choron, friet en salade Gebakken botervis met dragonsaus, friet en salade Gegrilde kip met tomaat en mozzarella, friet en salade Biefstuk met vleesjus, friet en salade Nagerechten Gegrilde ananas met vanille ijs en maple syrup Vanille ijs met vers fruit en slagroom

3 Specialiteitenmenu Onze koks maken met veel plezier een menusuggestie voor u, waarbij zij zich laten inspireren door de verschillende seizoen. Uiteraard houden wij ook graag rekening met uw wensen en kan er een keuzemenu op maat voor u worden samengesteld. 3-Gangendiner Soep hoofdgerecht nagerecht 26,00 Voorgerecht hoofdgerecht nagerecht 27,50 4-Gangendiner Voorgerecht soep hoofdgerecht nagerecht 32,50 Drankenarrangement bij diner Gedurende het diner (maximaal 3 uur) worden onbeperkt drankjes uit het binnenlands drankenassortiment geserveerd. Dit assortiment omvat huiswijnen, bier van het vat, frisdranken, vruchtensappen, port, sherry, vermouth, Hollandse likeuren, jenevers, koffie en thee. Prijs: 15,00 per persoon Kind 7 t/m 12 jaar 12,00 Kind 3 t/m 6 jaar 9,00 Wij bieden onze specialiteitenmenu s aan bij gezelschappen vanaf 25 personen. Bekijk op de volgende pagina per seizoen onze suggesties.

4 Menu impressies Lente Bombe van carpaccio en rivierkreeft verfijnd met romige sherrysaus, appel, kappertjes, bieslook, Parmezaan, rucola en notenolie Kervelbouillon op basis van gevogelte met fijne garnituur van schelpjes uit de Oosterschelde Zeeuws Lam met mousseline van bospeentjes, verfijnd met tijm en een knoflookjus Kaasjes van de markt met marmelade en noten rozijnenbrood Zomer Carpaccio van bietjes met maatjes haring, confi van uitjes, bieslook crème en jonge kruidensalade uit de Zeeuwse tuin Velouté van jonge velderwtjes met croutons van Zeeuws spek en geurige basilicum limoenolie Gevulde scholfilet met scampi s, omringd door Zeeuwse gewokte mosseltjes en saus van Chardonnay en vadouvan Petit grand dessert geïnspireerd door het seizoen Herfst Romige pompoensoep op smaak gebracht met Spaanse peper en kokos Arborio bitterbal met Parmezaan, tapenade van chorizo, paddenstoelen en toast van foccacia Doradefilet a la plancha met spinazie, knoflook en witte ui uit de wok en truffel honingmayonaise Kaasjes van de markt met marmelade en noten rozijnenbrood Winter Salade van witlof en blauwschimmelbonbons met veldsla, chips van serrano en citrusvinaigrette Mediterraanse linzensoep geïnspireerd met Marokkaanse peper en kikkererwten Skrei (winterkabeljauw) uit Noorwegen met gebakken paddenstoelen geblust met sherry, truffeljus en gepofte rijst Petit grand dessert geïnspireerd door het seizoen Dit zijn slechts menusuggesties van onze zijde, wij maken graag op basis van uw wensen een menu voor u op maat, waarbij het ook mogelijk is om twee keuzes per gang samen te stellen.

5 Kies maar uit: Timo s feestmenu met heel veel lekkers! 8,95 Voorgerechten Tomatensoepje met room en balletjes - of - Meloencocktail met coburgerham Hoofdgerechten Biefstukje Schnitzel Hamburger Sliptong Gebakken zalmfiletje Snack naar keuze (kipnuggets, kroket of frikadel) Kidsmix (2 x mini frikadel, 2 x kipnugget en 2 x bitterbal) Natuurlijk serveren wij hier heerlijke frietjes bij! Kies uit wat je zelf lekker daarbij vindt passen: Appelmoes, fritessaus of tomatenketchup. Hou je meer van zoet? Kies dan een Timo pannenkoek of poffertjes, lekker met stroop of poedersuiker. Inclusief: Dubbelfris drankje Toolbox Dessert Na afloop een leuke verrassing