SOEPEN VOORGERECHTEN. Alle soepen worden geserveerd met brood. Alle voorgerechten worden geserveerd met brood.

Transcriptie

1

2 SOEPEN Romige mosterdsoep met spekjes 4,75 Frisse gazpacho met basilicum olie en tuinkruiden-knoflook croutons 5,25 Zoet pikante tomatensoep met kipfilet 4,75 Courgettesoep met amandelen en croutons 4,75 Alle soepen worden geserveerd met brood. VOORGERECHTEN Broodplankje met roomboter, aioli en pesto 6,50 Zalmtartaar met crème fraîche en dille 7,50 Kipcocktail met avocado, mango en walnoot 7,75 Carpaccio van de Schotse Hooglander met oude kaas, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en basilicumolie 9,75 Lasagne van lamsham en meloen met lavendelhoning 8,75 Wad- en Woudenproeverij (minimaal 2 personen) 10,50 Alle voorgerechten worden geserveerd met brood.

3 VISGERECHTEN Drie slibtongetjes in roomboter gebakken 21,50 Zalmfilet met knoflook-citroen-botersaus 20,50 Scholfilet met huisgemaakte remouladesaus 19,50 Hele zalmforel met verse tuinkruiden 19,75 Vistrio met zalmfilet, slibtong en scholfilet (min. 2 personen) 22,75 p.p. VLEESGERECHTEN Gele curry met kip en kardemom rijst 17,50 Stoofpotje van de Schotse Hooglander 18,50 Varkenshaas met Beerenburgjus 18,50 Oosterse varkenshaas op spies met satésaus en lenteui 18,50 Diamanthaas met gorgonzola en gebakken champignons 19,50 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur en salade

4 VEGETARISCHE GERECHTEN Groentenquiche met brie en cashewnoten 17,50 Geitenkaas van de Molkerij met cranberry s 16,50 Pasta met champignons, gorgonzola en basilicum 16,50 Alle vegetarische gerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur en salade PASTA S Pasta met zalm, gamba s en knoflook 19,50 Pasta met gorgonzola, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat en Serranoham 17,50 Pasta s worden geserveerd met brood en salade SALADES Salade Buddha: met biefstukreepjes in soja, appel en nootjes 19,50 Salade met zalmfilet, avocado, rode ui en komkommer 18,50 Salade met warme geitenkaas, Serranoham en cranberries 18,50 Salade kip teri yaki 17,50 Salades worden geserveerd met brood en boter

5 KIDS MENU Frites en appelmoes met naar keuze: Kidsburger 7,50 Kipnuggets 6,00 Frikandel 6,00 Kroket 6,00 Pannnenkoek met stroop en poedersuiker 5,75 Poffertjes met poedersuiker en boter 5,75

6 NAGERECHTEN Huisgemaakt Oreo-framboos-vanille ijs 7,25 Dame blanche met chocolade schotsen 7,25 Mini wafeltjes met aardbeien, vanille ijs en slagroom 7,00 Huisgemaakte citroenkwarktaart met kopje koffie 5,75 Mango- en limoen-sorbetijs met vers fruit 7,50 Vanille panna cotta met passievrucht 7,50 Chocolade-Baileys mousse met slagroom 6,75

7 Rood Monterre, Merlot (Frankrijk) 17,50 3,50 per glas huiswijn Een eerlijke, toegankelijke rode wijn met veel rood fruitaroma's in bouquet en smaak. Nederburg, The Manor, Shiraz (Zuid-Afrika) 21,50 Van de wijngaarden rond Paarl, Durbanville, Philedelphia en Stellenbosch. In de geur aroma s van pruimen, kersen en donkere chocolade. De tannines zijn mooi in balans. Urmeneta, Carmenere (Chili) 22,50 Diep donkerpaarse kleur met in de smaak frisse aroma s van donker fruit met hints van kruiden, tabak en vanille. Goede structuur, zijdezachte smaak en een heerlijke afdronk. Wit Monterre, Viognier (Frankrijk) 17,50 3,50 per glas huiswijn Wild Rock, Sauvignon Blanc Elevation (Nieuw-Zeeland) 20,50 De wijn is bleek van kleur en heeft een licht groene weerschijn. In de neus zijn geuren van limoen, passievrucht en de groene geur van basilicum te herkennen. Frisse smaak met hint van perzik, Granny Smith en citrus. Heeft een milddroge afdronk. Beringer, Classic Chardonnay (Californië) 20,50 Rijpe appelgeuren, verleidelijke citrusaroma s en een vleugje vanille ronden de smaak af. Door de balans van mooi fruit, zachte kruiden en een frisse afdronk, gaat de wijn goed samen met heel veel gerechten. Rosé Hoya de Cadenas Bobal Rosé (Spanje) 17,50 3,50 per glas huiswijn De Hoya de Cadenas Rosado wordt gemaakt van de inheemse Bobal druif aangevuld met Cabernet Sauvignon. De beide druivenrassen hebben veel kleurstof in hun schillen en dat verklaar de typisch Spaanse kleur aan deze rose. Het heeft aroma s van rood fruit en een volle smaak. Bubbles Follador Prosecco Frizzante 25,00 4,75 per glas Een mild droge, zacht mousserende wijn met ingetogen aroma s van appel, peer en citroen. Een licht, verfrissende dorstlesser en feestwijn.