Welkom bij Restaurant Sfeer Eten en Drinken

Transcriptie

1 Welkom bij Restaurant Sfeer Eten en Drinken Persoonlijke aandacht, betrouwbaarheid, passie, uiterst sfeervolle service en gastvrijheid zijn bij ons vanzelfsprekend. Gastvrij en smaakvol dineren in een sfeervolle omgeving Voorgerechten

2 Stokbrood met Kruidenboter, Tomaat en alioli 5.50 Caesar Salade met gegrilde kipfilet, croutons, bacon en Parmezaanse kaas 8.50/12.50 Wildpaté geserveerd met stokbrood, cranberry jam en salade Carpaccio van ossenhaas, Parmezaanse kaas en kappertjes met honing-mosterd dressing of truffelmayonaise Hollandse garnalencocktail met gerookte zalm en whiskysaus Gamba s Pil a Pil met knoflook en Rode pepers in hete olie Romige Uiensoep a la Sfeer Verse Tomatensoep met verse room en basilicum

3 Hoofdgerechten (alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet en salade of groente) Ierse biefstuk van de haas met saus naar keuze* Braziliaanse entrecote van de lavagrill met saus naar keuze* Huisgemaakte saté van kippendijenfilet Ossenhaas puntjes met Teriyaki saus Krokant gebakken eendenborstfilet met saus van rode wijn, kaneel en druiven 20,50 Gebakken zalmfilet met krokante korst en saus van gerookte zalm of 3 gebakken sliptongen met tartaarsaus /18.50 Gebakken zeebaarsfilet met truffelroomsaus 21,50 (truffelsaus, pepersaus, champignonsaus, knoflooksaus, portsaus)

4 Sfeerlijke Schnitzels (geserveerd met verse sla en verse frites) Boeren schnitzel met gebakken champignons en ui Italiaanse schnitzel met tomaat, mozzarella en basilicum Gamba schnitzel met gewokte gamba s Hawaï schnitzel met gesmolten kaas en ananas Holsteiner schnitzel met gebakken eieren Jaeger Schnitzel met champignon saus schnitzel met stroganoff saus Wiener schnitzel met citroen Sfeerlijke Fondue Fondue trio Vlees (min. 2 pers.) Fondue Trio Vis (min. 2 pers.) Kaasfondue (min. 2 pers.) 20.50

5 Desserts Dame blanche geserveerd in reuzenhoorn met vanille-ijs of boerenjongensijs Fris en Fruitig elke keer weer (met sorbet trio en vlaflip ijstaartje) Irish iced coffee met Ierse whisky, boerenroomijs, slagroom en karamel 7.50 Parade van chocolade met buenoijs, baronie en witte chocolademousse 7.50 Hebt u een allergie? Meld het ons, zodat wij er rekening mee kunnen houden.

6 Wijnkaart Wijnen per glas: Orquestra Chardonnay, Spanje 3,50/Fles 16,50 Mooie uitgebalanceerde wijn met smaken en geuren van citrus en zacht geel fruit. Orquestra Cabernet Sauvignon, Spanje 3,50/Fles 16,50 Volle naar kersen geurende wijn met de volle smaak van rijp rood fruit en zachte tannines Orquestra Tempranillo rosé, Spanje 3,50/Fles 16,50 Smaakvolle rosé met een neus van aardbeien en kersen. De smaak is evenwichtig en heeft lichtrood fruit en citrus. Mooie frisse afdronk. Bereich Nahetal Rivaner. Nahe, Duitsland 3,50/Fles 16,50 Levendige, lichtzoete wijn met smaken en aroma s van honing, meloen en rijpe peer Tierra de Antes Malbec. Mendoza, Argentinië 3,75/Fles 17,50 Stevige rode wijn. Kruidig en geurig, smaken van zondoorstoofde pruimen en kruiden met een lange afdronk! Masilio Pinot Grigio. Trentino, Italië 3,75/Fles 17,50 Lichtkruidig in de neus met veel fruit en wat bloemen. In de smaak appels een een hintje kamille. Heerlijk verfrissend! Wijnen per fles: Borgo Valle Prosecco. Veneto, Italië 19,75 Verfrissende, licht mousserende wijn met florale tonen en rijpe appel en citrus in de smaak. Centum Verdejo. Rueda, Spanje 20,75 Zeer expressief fruit in de neus zoals mango en ananas. Mooie zachte smaken van rijp geel fruit en citrus. Canelo Sauvignon Blanc, Central Valley, Chili 21,75 Stuivend fris in de neus zowel als de smaak! Gras en limoen zijn de bovenliggende tonen. Heerlijk klassieke sauvignon Blanc. Montelciego reserva. Rioja, Spanje 27,75 Volle, ronde neus met vanille, leer en rijp rood fruit. Zachte smaken van fluwelen tannines en zwarte kersen. Mooie lange afdronk, topwijn! Le Ginestre Chianti Riserva DOCG, Toscane, Italië 29,75 Verfijnde wijn met de geur van viooltjes en frambozen. De uitgebalanceerde smaak van lichtrood fruit en tannines maken dit een klassieke chianti Emile Durand Chablis, Chablis, Frankrijk 39,75 Licht fruitige neus met veel mineraliteit. Kenmerkende smaak van Chablis, strak en vol citrusfruit. Op en top Chablis!