Diner menu Grandcafé Eemland

Transcriptie

1 Diner menu Grandcafé Eemland Wilt u een groter gezelschap uitnodigen om bij Grandcafé Eemland te komen eten? Vanzelfsprekend zijn wij u graag van dienst met het samenstellen van een buffet of maken graag een afspraak om vrijblijvend voor u persoonlijke een offerte op te stellen. Bijgaand geven wij u enige suggesties, dit is slechts een deel van alle mogelijkheden die er zijn. Menu s en prijzen zijn onder voorbehoud (2016) Prijzen menu s per persoon gebaseerd op minimaal 15 personen Een aantal gerechten kunnen seizoensgebonden zijn.

2 Diner menu Grandcafé Eemland Romige tomatensoep Met stokbrood Klassieke franse uiensoep Rijkelijk gevuld onder een oude kaas crouton Gevulde champignons Met gehakt en gegratineerd met blauwe kaas Saté van kippendijen Gemarineerde kippendijen met atjar, pittige boontjes, knapperige uitjes en kroepoek Zalm Op de huid gebakken met seizoensgroente en hollandaise saus Koffie of thee Met huisgemaakte zoete lekkernijen Standaard 26,50 per persoon All-in 42,50 per persoon* zoete lekkernijen gedurende 3 uur.

3 Diner menu Raadzaal Carpaccio Grandcafé Eemland Dun gesneden rundermuis met truffeldressing, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten Pittige gamba s Geserveerd in hete olie met knoflook en wit stokbrood Salade geitenkaas Warme geitenkaas met uitgebakken spek, rode ui, noten en honing mosterd dressing (kan ook vegetarisch) Hollandse dikbil biefstuk In de roomboter gebakken met champignons, uitjes en pepersaus of bearnaisesaus Zalm Op de huid gebakken met seizoensgroente en hollandaise saus Vegetarische ravioli Vegetarisch met wisselde ingrediënten Dame Blanche Vanille ijs geserveerd met slagroom en chocoladesaus Standaard 32,50 per persoon All-in 49,50 per persoon* zoete lekkernijen gedurende 3 uur.

4 Diner menu Bovenzaal Carpaccio Grandcafé Eemland Dun gesneden rundermuis met truffeldressing, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten Vis trio Eemnes met rivierkreeftstaartjes, gerookte zalm, toast en gefrituurde garnaal Salade geitenkaas Warme geitenkaas met uitgebakken spek, rode ui, noten en honing mosterd dressing (kan ook vegetarisch) Tournedos Malse ossenhaas met seizoensgroente en keuze uit rode wijnsaus, pepersaus of bearnaisesaus Sliptongen Gebakken in de roomboter en geserveerd met remouladesaus Vegetarische ravioli Vegetarisch met wisselde ingrediënten Grand dessert Verrassende parade van huisgemaakte zoete lekkernijen Standaard 37,50 per persoon All-in 55,50 per persoon* zoete lekkernijen gedurende 3½ uur.

5 Diner menu Koetshuys Combinatie van carpaccio en salade caprese Dus gesneden rundermuis met truffeldressing, Parmezaanse kaas en pijnboompitten Caprese van burrata met gemarineerde tomaat, knoflookolie en verse basilicum Vis trio Eemnes met rivierkreeftstaartjes, gerookte zalm, toast, paling en gefrituurde garnaal Tomatensoep, groentebouillon of spoom Tournedos Malse ossenhaas met seizoensgroente en keuze uit rode wijnsaus, pepersaus of bearnaisesaus Combinatie van zalm, coquilles en kabeljauw Geserveerd met seizoensgroente en bijpassende sausjes Grand dessert Verrassende parade van huisgemaakte zoete lekkernijen Standaard 41,50 per persoon All-in 61,50 per persoon* zoete lekkernijen gedurende 4 uur.

6 Drankenarrangement Verlenging op het drankenassortiment van voorgaande arrangementen, bestaande uit onbeperkt: huiswijnen, bier, frisdranken, vruchtensap, port, sherry, vermout en jenever. Arrangement 1 uur 7,25 Arrangement 1,5 uur 9,00 Arrangement 2 uur 11,50 Arrangement 2,5 uur 13,75 Arrangement 3 uur 15,75 Arrangement 3,5 uur 18,25 Arrangement 4 uur 20,50 Arrangement 4,5 uur 22,75 Arrangement 5 uur 25,00 Arrangement 5,5 uur 27,25 Arrangement 6 uur 29,50