Innovation by retail design
Even voorstellen Dr. Ann Petermans Dr. Katelijn Quartier
Agenda Innovatie door retail design Belevingsgericht ontwerpen Beleving visie verschillende stakeholders Belang van zintuigen Innovatie door retail design. Waar gaan we naartoe? Conclusie
Innovatie door retail design
Retail design gaat over coherentie, consistensie en onderscheid.
Innovatie? ontwikkeling van nieuwe ideeën en dingen (online woordenboek) invoering van een nieuwigheid (Van Dale) Een eerste commerciële toepassing van iets nieuws. Een uitvinding is dus niet per definitie een innovatie. Er zijn verschillende types...architectonische innovatie: wanneer het nieuwe is dat bestaande elementen op een nieuwe manier geordend worden of in een systeem worden toegepast. (encyclo.nl)
Technische innovatie op de winkelvloer Roltrap: in 1859 uitgevonden door Nathan Ames maar pas uitgevoerde door Jesse W. Reno in 1896. Bloomingdale s in New York zette de roltrap als eerste in, Harrods volgde in 1898. Zelfbediening: in 1917 uitgevonden en toegepast door Clarence Saunders (Piggly Wiggly). Rond 1930 algemeen aanvaard in supermarkten. Het zou nog tot de jaren 50 duren eer andere typologieën dit overnemen. UPC code en decoder (1940): verdubbeling van grootte supermarkt mogelijk Het zou nog tot de jaren 70 duren eer het tot de massa doordringt. QR code is uitgevonden in 1994 voor Toyota om onderdelen te tracken gedurende productieproces. Vanaf 2009 bekend bij de consument, en nu wordt het wereldwijd ingezet voor commerciële doeleinden.
Technische innovatie op de winkelvloer Roltrap: in 1859 uitgevonden door Nathan Ames maar pas uitgevoerde door Jesse W. Reno in 1896. Bloomingdale s in New York zette de roltrap als eerste in, Harrods volgde in 1898. Zelfbediening: in 1917 uitgevonden en toegepast door Clarence Saunders (Piggly Wiggly). Rond 1930 algemeen aanvaard in supermarkten. Het zou nog tot de jaren 50 duren eer andere typologieën dit overnemen. UPC code en decoder (1940): verdubbeling van grootte supermarkt mogelijk Het zou nog tot de jaren 70 duren eer het tot de massa doordringt. QR code is uitgevonden in 1994 voor Toyota om onderdelen te tracken gedurende productieproces. Vanaf 2009 bekend bij de consument, en nu wordt het wereldwijd ingezet voor commerciële doeleinden.
Technische innovatie op de winkelvloer Roltrap: in 1859 uitgevonden door Nathan Ames maar pas uitgevoerde door Jesse W. Reno in 1896. Bloomingdale s in New York zette de roltrap als eerste in, Harrods volgde in 1898. Zelfbediening: in 1917 uitgevonden en toegepast door Clarence Saunders (Piggly Wiggly). Rond 1930 algemeen aanvaard in supermarkten. Het zou nog tot de jaren 50 duren eer andere typologieën dit overnemen. UPC code en decoder (1940): verdubbeling van grootte supermarkt mogelijk Het zou nog tot de jaren 70 duren eer het tot de massa doordringt. QR code is uitgevonden in 1994 voor Toyota om onderdelen te tracken gedurende productieproces. Vanaf 2009 bekend bij de consument, en nu wordt het wereldwijd ingezet voor commerciële doeleinden.
Technische innovatie op de winkelvloer Roltrap: in 1859 uitgevonden door Nathan Ames maar pas uitgevoerde door Jesse W. Reno in 1896. Bloomingdale s in New York zette de roltrap als eerste in, Harrods volgde in 1898. Zelfbediening: in 1917 uitgevonden en toegepast door Clarence Saunders (Piggly Wiggly). Rond 1930 algemeen aanvaard in supermarkten. Het zou nog tot de jaren 50 duren eer andere typologieën dit overnemen. UPC code en decoder (1940): verdubbeling van grootte supermarkt mogelijk Het zou nog tot de jaren 70 duren eer het tot de massa doordringt. QR code is uitgevonden in 1994 voor Toyota om onderdelen te tracken gedurende productieproces. Vanaf 2009 bekend bij de consument, en nu wordt het wereldwijd ingezet voor commerciële doeleinden.
Definitie in retail Wat is innovatie? Innovatie is het vinden van nieuwe combinaties van bestaande elementen (Michel van Tongeren) Amancio Ortega Gaona, oprichter van Inditex, is volgens Forbes met een vermogen van 57 miljard dollar de rijkste man van Spanje en op 2 na de rijkste mens ter wereld in 2013
Innovatie is de heilige graal in retail. Aangezien de taart niet groter wordt, wil elke retailer de concurrent uit de markt duwen.
Innovatie op de winkelvloer shopping + leisure: winkelcentra mid 20ste eeuw in de jaren 60 integreerde Ikea en boekenwinkels ook leisure (hybride) Calvin Klein, NY, 1995 (Pawson): product als kunst Prada, NY, 2001 (Koolhaas): epicenter, architectuur overheerst Edeka (Duitsland), 2006: voor ouderen 13
Belevingsgericht ontwerpen
Beleveniseconomie COMMODITY GOODS SERVICES EXPERIENCES 1ct 2ct per kopje 5ct 25ct per kopje 75ct 1,50 per kopje 2 5 per kopje 10-12 per kopje Grondstoffeneconomie Beleveniseconomie Bron: Pine & Gilmore, 1999
Aandacht voor experience in academia Marketing Interieurarchitectuur? Retail Design? Pine & Gilmore, 1999
Auteurs in diverse disciplines schrijven over experience veelheid aan ervaringen die wij dagdagelijks meemaken (persoonlijke, socioculturele, economische) Geen algemene consensus over conceptualizering van het begrip Er is weinig gepubliceerd over experiences in winkelruimtes = customer experiences => Eigen omschrijving ontwikkeld
Praktijkonderzoek 1e verkenning Doelstelling onderzoek 1 e poging om gebrek aan onderzoek naar klantervaringen in winkelruimtes in te vullen Experience Web in winkelpraktijk testen Onderzoeksmethodologie Subjective personal introspection auto-etnografie in 61 winkelruimtes Documenteren van winkelbezoeken via foto s en notities => verslag / winkelbezoek Data analyses Analyse van verslagen en foto s
Beleving visie verschillende stakeholders
VISIES ONTWERPERS, RETAILERS en CONSUMENTEN Doelstelling onderzoek Inzicht verwerven in connotaties die ontwerpers, retailers en consumenten geven aan de begrippen van het Experience Web Onderzoeksmethodologie Selectie van zes winkelruimtes Interviews met (a) zes ontwerpers (b) drie retail managers (c) twee consumenten per geselecteerde winkelruimte Alle interviews werden volledig uitgeschreven. Data analyses Het Experience Web functioneerde als een gids om de verzamelde data te helpen analyseren Via ATLAS.ti (kwalitatieve software) => visualisatie van onderzoeksresultaten
Belang van zintuigen
Ruimte Zien 5D design Proeven experience Horen Personeel Voelen Ruiken Producten Diensten
bron: Proff. dr. Wim Janssens
kiki? bouba? bron: Proff. dr. Wim Janssens
bron: Proff. dr. Wim Janssens
The Nose room Geur: vers afgereden gras Muziek: zomerse wei The Taste room Geur: zoetigheid Muziek: hoge tonen [klingende bellen] (crossmodaal congruent met zoetigheid) The Finish room: Geur: mengeling van cederhout en tonka bonen Geluid: krakend hout, knetterende haardvuur, iemand die door de droge bladren van het bos stapt bron: Proff. dr. Wim Janssens
grassy sweet woody bron: Proff. dr. Wim Janssens
Michel Van Tricht & zoon (atelier de bondt)
Innovatie door retail design. Waar gaan we naartoe?
Beleveniseconomie is aan het evolueren 100% 1 e gen EE ( staging ) 2 e gen EE (co-creatie) 3 e gen EE (zelfsturing) Bron: Boswijk et al., 2008 100% X-as = rol van individu in triggeren van ervaringen Y-as = rol van bedrijf in triggeren van ervaringen
2de generatie beleveniseconomie co-creatie Consumenten de mogelijkheid bieden om producten en ervaringen te co-creëren Niketown design your own shoe
Workshops, do it yourself Customise trend in kleding (succes van naaicursussen, breien, ) make it your own, unique piece Zahia, Gent
3de generatie beleveniseconomie Belang van sociale media! Bron: http://www.mainstreet.com/slideshow/ small-business/marketing/most-liked-retailersfacebook
Besluit
Hoe innoveren? Oplossingsgericht denken ipv probleemgericht denken Richten op zoektocht naar next practices ipv van inspiratie halen uit best practices 1. Innovatie door retail design 2. Belevingsgericht ontwerpen 3. Zintuigen Doel = vermijd homogenization trend in retail!
1. Innovatie door retail design
3. Zintuigen
Bedankt voor uw aandacht Zijn er vragen? katelijn.quartier@uhasselt.be ann.petermans@uhasselt.be http://www.uhasselt.be/advancedretaildesign