Souflesse EAN: 8718657710471 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk kaassoufflé Ham-kaas soufflé snack Souflesse Het verhaal Ham-kaas soufflé Ham-kaas soufflé Ingrediënteninformatie TARWEbloem, water, 18% kaas (MELK), plantaardig vet (palm), 8% ham (70% varkensvlees, water, glucosestroop, aardappelzetmeel, zout, stabilisator: E451, aroma, conserveermiddel: E250, antioxidant: E301), plantaardige olie (raapzaad, zonnebloem), zout, rijstzetmeel, aardappelzetmeel, 1% kaaspoeder (MELK), gist, verdikkingsmiddelen: E1414, E401, E461, gistextract, weipoeder (MELK), kleurstof: E100, kleurstof: E160b, gedroogde aardappelreepjes, smeltzout: E452, voedingszuur: E330, gehydroliseerd plantaardig eiwit (maïs), maltodextrine (aardappel), antiklontermiddel: E339, curcumapoeder, emulgator: E471, rijsmiddelen: E500, E451, E450, curcuma E-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen. 2016-08-11 1 / 6
Ingrediënten in tabel TARWEbloem water kaas (MELK) plantaardig vet (palm) ham varkensvlees water EU België, Nederland glucosestroop aardappelzetmeel zout Duitsland, België, Nederland stabilisator: E451 aroma conserveermiddel: E250 antioxidant: E301 plantaardige olie (raapzaad, zonnebloem) zout rijstzetmeel aardappelzetmeel kaaspoeder (MELK) gist verdikkingsmiddelen: E1414, E401, E461 gistextract weipoeder (MELK) kleurstof: E100 kleurstof: E160b gedroogde aardappelreepjes smeltzout: E452 voedingszuur: E330 gehydroliseerd plantaardig eiwit (maïs) maltodextrine (aardappel) antiklontermiddel: E339 curcumapoeder Volksrepubliek China emulgator: E471 rijsmiddelen: E500, E451, E450 curcuma GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee 2016-08-11 2 / 6
Herkomst Land van herkomst Land van productie Nederland Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (g) RI*/GDA Energie = 1196 kj 897 kj 11 % Energie = 286 kcal 215 kcal 11 % Vet totaal = 14,8 g 11,1 g 16 % waarvan verzadigd vet = 7,8 g 5,9 g 29 % vet enkelvoudig onverzadigd = 5 g 3,8 g vet meervoudig onverzadigd = 1,6 g 1,2 g transvetzuren = 0,2 g 0,2 g Koolhydraten totaal = 28,6 g 21,5 g 8 % waarvan suikers = 1,3 g 1 g 1 % voedingsvezel = 0,9 g 0,7 g Eiwit totaal = 9 g 6,8 g 14 % eiwit plantaardig = 5,5 g 4,1 g eiwit dierlijk = 3,5 g 2,6 g Zout = 1,9 g 1,43 g 24 % natrium = 0,76 g 0,6 g toegevoegd suiker = 0,002 g 0 g * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal). 2016-08-11 3 / 6
Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten K rogge Z walnoten K gerst Z cashewnoten K haver Z pecannoten K spelt Z paranoten K khorasantarwe Z pistachenoten K gluten M macadamianoten K schaaldieren Z noten K ei K selderij Z vis Z mosterd Z pinda's K sesam K soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen K weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais M glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees M lactose M wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -18 C 18 maand(en) Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Diepvries Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket 2016-08-11 4 / 6
Bereidingswijze Frituren Bereiding De ham-kaas Souflesse frituren in olie of vet van 175 C. Bevroren ca. 4 minuten bakken; ontdooid 3 minuten. Halverwege de baktijd éénmaal omdraaien. Waarschuwing Nooit teveel producten tegelijk bakken of langer dan de aangegeven tijd bakken. Microbiologische sets op THT/TGT Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Salmonella Afwezig in 25 g Coagulase positieve Staphylococcen 1000 kve/g Escherichia coli 100 kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid - 8718657710471 - Pallet - 2016-08-11 5 / 6
Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN 8718657710471 Artikelnummer fabrikant 1067 Intrastat-code 19022099 EG-nummer 3029 Verpakking (LxBxH in mm) doos (198 x 300 x 66) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht Nee 1500 g 1500 g 1630 g Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 20 x 75 g Aantal porties in verpakking 20 Minimaal aantal porties in verpakking 20 Maximaal aantal porties in verpakking 20 Pallet Soort Pallet euro pallet Dozen per laag 16 Aantal lagen op pallet 14 Aantal colli op pallet 224 Specificatie laatst gewijzigd op 2016-01-15 door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op 2016-01-15 door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar www.psinfoodservice.com v1.0.1 PRODpp184541dl2ly1ln1 2016-08-11 6 / 6