Voorgerechten Caeser salad gerookte hoender kwartel ei parmezaanse kaas pancetta van het Livar varken 11.95 Langoustine en Kalf zoetzure tomaatjes haringkaviaar kreeften-vinaigrette 14.50 Gegrilde runderbavette teriyaki gebakken shi-take 12.50 Gebakken coquille aardappelsalade artisjok truffel 13.95 Parel couscous (vegetarisch) tartaar van gegrilde groenten gepofte paprika aioli 9.50 Zeebaars hollandse garnalen citrus groene appel kruidenolie 11.95 Proeverij 'de Voorkamer' selectie van onze bijzondere voorgerechten 14.50 Heeft u allergieën,een dieet of speciale wensen, maakt u deze dan kenbaar aan ons. Binnen onze mogelijkheden houden wij er graag rekening mee.
Tussengerechten/soepen Kreeftensoep 'de Voorkamer' voorgerecht tussengerecht 11.00 8.50 "Goei Eete" groentesoep rijk gevuld met groenten van plaatselijke bodem voorgerecht tussengerecht 8.50 6.50 Paprika soep Gepofte rode paprika met zure room Voorgerecht tussengerecht 7.50 5.50 Lamskotelet ravioli van lamsstoof doperwtjes saus van rozemarijn 14.50 Heeft u allergieën, een dieet of speciale wensen, maakt u deze dan kenbaar aan ons. Binnen onze mogelijkheden houden wij er graag rekening mee.
Hoofdgerechten Kalfsribeye ratatouille groene asperge Bearnaise of rode wijnsaus 24.50 Black Angus rund stamppotje van rucola oesterzwam pepersaus 22.50 Kalfs sukade Duo van rosé gebraden en zacht gegaarde sukade dragon-jus 21.50 Lamsrollade & Lamskotelet rauwe ham paddenstoelen duxelle truffel 23.50 Tongschar ravioli truffel jonge blad spinazie 22.75 Dorade Coquille spinazie kappertjessaus 23.50 Kabeljauw schaaldieren mousseline zeekraal saus van strandkrab 21.50 Risotto 'koekjes' Gruyère kaas paddenstoelen tomaat 17.50 Al onze gerechten worden geserveerd met bijpassende seizoensgroenten en garnituren. Heeft u allergieën, een dieet os speciale wensen, maakt u deze dan kenbaar aan ons. Binnen onze mogelijkheden houden wij er graag rekening mee
Desserts Mango en Witte Chocolade Grapefruit mousse crumble 9.50 Citroen en vanille taartje rabarber merenque vanille-ijs 8.50 Grand Dessert 5 kleine desserts 11.50 Chocolade puur diverse bereidingen van pure chocolade 9.95 Kaas brioche brood druiven Selectie van binnen- en buitenlandse kazen van Fromagerie Guillaume. En boeren uit de omgeving via Goei Eete Indien gewenst zelf samen te stellen 10.95 Plankje huisgemaakte lekkernijen 4 verschillende zoetigheden uit de lekkernijen-kast 3.80 Heeft u allergieën, een dieet os speciale wensen, maakt u deze dan kenbaar aan ons. Binnen onze mogelijkheden houden wij er graag rekening mee.
Verrassingsmenu s 3-gangen 29.50 4-gangen 35.00 5-gangen 42.50 6-gangen 47.50 Ter introductie van de samenwerking met Goei Eete, krijgt u bij bestelling van een surprise menu, een kortingsvoucher voor een bestelling op Maakt u eventuele wensen en/of uitzonderingen kenbaar bij u bestelling. Wij verrassen u graag met een bijzonder menu met (H)eerlijke gerechten Wijnarrangement 3 gangen 18.00 4 gangen 24.00 5 gangen 30.00 6 gangen 36.00 Vraag naar onze uitgebreide wijn of bierkaart Wij serveren ook biologische sappen van De Drie Wilgen
Puur genieten menu 4-gangen menu inclusief bijpassende wijnen en/of dranken koffie met lekkernij 55.00 Dit menu is alleen per tafel te bestellen Heeft u allergieën, een dieet of speciale wensen, maakt u deze dan kenbaar aan ons. Binnen onze mogelijkheden houden wij er graag rekening mee.
Lunch van woensdag tot en met zondag vanaf 12:00 Diner van dinsdag tot en met zondag vanaf 17:30 Achterkamer beschikbaar voor private dining, vergaderingen en meetings Nieuw! De Goei Eete koffietafel, een rijk gevulde tafel met al het lekkers van de boeren uit de omgeving. vanaf 10 personen Kijk op www.de-voorkamer.nl wat er allemaal geserveerd wordt
Voorkamer en Goei Eete slaan handen ineen Bij De Voorkamer wordt de menukaart vanaf april voor een groot deel samengesteld met producten van Goeie Eete en dus van de boeren uit de omgeving. In het verrassingsmenu zal zoveel mogelijk gewerkt worden met producten van Goeie Eete. Toen Janneke van de Pas en Marco Hermans in 2014 het restaurant overnamen hadden ze grote plannen. Met de overname ging er niet alleen een frisse wind waaien door het interieur maar ook door de gerechten. Het moesten vooral pure, eerlijke gerechten worden, vol van smaak. Vers en met producten van het seizoen. Ingrediënten moesten vooral uit de omgeving komen. Het bleek erg arbeidsintensief om de producten lokaal te vinden, te bestellen en op te halen. De ontmoeting met Hans Alberts van Goeie Eete kwam dan ook precies op het juiste moment. Door deze samenwerking komen meer mensen in aanraking met de pure en eerlijke producten van de boeren uit de omgeving. Eigenaar Marco Hermans van De Voorkamer heeft met souschef Ian al een ronde langs de boeren gereden en zo met eigen ogen kunnen zien waar de producten vandaan komen. Hans Alberts, een van de oprichters van Goeie Eete, juicht toe dat steeds meer mensen de weg naar eerlijk voedsel vinden: De samenwerking van Goeie Eete met De Voorkamer geeft de lokale boeren meer bekendheid en daarmee meer afzet. Het aantal mensen dat puur wil eten en wil weten waar de producten vandaan komen groeit met de dag. Nog mooier is het dat deze producten nu ook bereid worden in een restaurant!