JAMIES GRIEKSE KIP MET KRUIDIGE COUSCOUS & TZATZIKI met Het koken wordt je makkelijk gemaakt met HelloFresh Deze couscoussalade vol heerlijke verse groenten en kruiden past perfect bij de kip met citroen in Griekse stijl. Door magere kipfilet te gebruiken houd je het ook gezond kip is een uitstekende bron van eiwitten, die helpen bij het behoud van sterke spieren. In combinatie met de wortelsalade is dit een kleurrijke, doordeweekse maaltijd. Als je nog nooit eerder zelf tzatziki gemaakt hebt, dan garandeer ik je dat het niet de laatste keer zal zijn. 30 minuten eet aan het begin H gezond bewaar in de koelkast rode paprika *lente-uitjes *zwarte olijven cherrytomaten couscous komkommer *kipfilet oregano citroen *magere yoghurt *verse munt *wortel
Voor 1 persoon ½ rode paprika 3 lente-uitjes 10 g zwarte olijven 50 g cherrytomaten 85 g couscous ¼ komkommer 1 kipfilet ½ tl oregano ½ citroen 50 g magere yoghurt 15 g verse munt ½ wortel 695.0 kcal 13.8 g 2.0 g 46.5 g 87.6 g 19.9 g 1.6 g 6.4 g 2. Halveer de paprika, verwijder de zaadjes en hak de paprika fijn. Snijd 3. Doe de couscous met 125 ml kokend water in een andere kom, leg er een bord op rasp en doe in zeef, voeg wat zout toe en laat 5 minuten staan. 5. Leg ondertussen de kipfilet op een bord en kruid met ½ tl olijfolie, citroenrasp peper en een kneepje citroensap door. Pluk en hak de muntblaadjes fijn en roer de helft door de tzatziki. 7. Schil de wortel en snijd hem met een snufje peper en zout en een kneepje citroensap in een kom. en roer er de gesneden groenten, de rest van de munt, 1 tl extra vergine olijfolie, de rest van het citroensap en peper naar smaak door. 10. Bak de kipfilet 10 minuten in de hete koekenpan, keer regelmatig, snijd hem
Voor 2 personen 1 rode paprika 6 lente-uitjes 20 g zwarte olijven 100 g cherrytomaten 170 g couscous ½ komkommer 2 kipfilets 1 tl oregano 1 citroen 100 g magere yoghurt 15 g verse munt 1 wortel 676.0 kcal 13.5 g 2.0 g 45.9 g 84.0 g 17.1 g 1.5 g 6.4 g 2. Halveer de paprika, verwijder de zaadjes en hak de paprika fijn. Snijd 3. Doe de couscous met 250 ml kokend rasp, doe in zeef, voeg wat zout toe en laat 5 minuten staan. 5. Leg ondertussen de kipfilets op een bord en kruid ze beide met 1 tl olijfolie, citroenrasp. peper en een flinke kneep citroensap door. Pluk en hak de muntblaadjes fijn en roer de helft door de tzatziki. 7. Schil de wortel en snijd hem met een snufje peper en zout en een flinke kneep citroensap in een kom. rest van de munt, 2 tl extra vergine
Voor 3 personen 1½ rode paprika 9 lente-uitjes 30 g zwarte olijven 150 g cherrytomaten 250 g couscous ¾ komkommer 3 kipfilets 1½ tl oregano 1½ citroen 150 g magere yoghurt 15 g verse munt 2 wortels 674.0 kcal 13.5 g 2.0 g 45.7 g 83.6 g 18.0 g 0.6 g 6.4 g 2. Halveer de paprika s, verwijder de zaadjes en hak de paprika s fijn. Snijd 3. Doe de couscous met 375 ml kokend rasp en doe in zeef, voeg wat zout toe en laat 5 minuten staan. 5. Leg ondertussen de kipfilets op een bord en kruid ze elk met 1 tl olijfolie, oregano, wat peper en wat citroenschilrasp. peper en een flinke kneep citroensap door. Pluk en hak de muntblaadjes fijn en roer de helft door de tzatziki. 7. Schil de wortels en snijd hem met een snufje peper en zout en een flinke kneep citroensap in een kom. rest van de munt, 3 tl extra vergine
Voor 4 personen 2 rode paprika s 12 lente-uitjes 40 g zwarte olijven 200 g cherrytomaten 340 g couscous 1 komkommer 4 kipfilets 2 tl oregano 2 citroen 200 g magere yoghurt 30 g verse munt 2 wortels 669.0 kcal 12.8 g 2.0 g 45.4 g 84.1 g 17.0 g 1.5 g 8.1 g 2. Halveer de paprika s, verwijder de zaadjes en hak de paprika s fijn. Snijd 3. Doe de couscous met 500 ml kokend rasp, doe in zeef, voeg wat zout toe en laat 5 minuten staan. 5. Leg ondertussen de kipfilets op een bord en kruid ze elk met 2 tl olijfolie, citroenrasp. peper en het sap van ½ citroen door. Pluk en hak de muntblaadjes fijn en roer de helft door de tzatziki. 7. Schil de wortels en snijd ze met een snufje peper en zout en het sap van ½ citroen in een kom. rest van de munt, 4 tl extra vergine 11. Schep de couscous op een bord, schep er de wortelsalade en kipfiletreepjes op
Voor 5 personen 2½ rode paprika 15 lente-uitjes 50 g zwarte olijven 250 g cherrytomaten 430 g couscous 1 komkommer 5 kipfilets 2½ tl oregano 2½ citroen 250 g magere yoghurt 30 g verse munt 3 wortels 679.0 kcal 13.5 g 2.0 g 45.9 g 85.1 g 17.4 g 1.4 g 7.0 g 2. Halveer de paprika s, verwijder de zaadjes en hak de paprika s fijn. Snijd 3. Doe de couscous met 640 ml kokend rasp en doe in zeef, voeg wat zout toe en laat 5 minuten staan. 5. Leg ondertussen de kipfilets op een bord en kruid ze met 2 ½ tl olijfolie, citroenschilrasp. peper en het sap van ½ citroen door. Pluk en hak de muntblaadjes fijn en roer de helft door de tzatziki. 7. Schil de wortels en snijd ze met een snufje peper en zout het sap van ½ citroen in een kom. rest van de munt, 4 tl extra vergine