H gezond JAMIES ROZEMARIJNKIP MET TAGLIATELLE, PESTO & SPERZIEBONEN. met

Transcriptie

1 JAMIES ROZEMARIJNKIP MET TAGLIATELLE, PESTO & SPERZIEBONEN Behalve dat de filet het magerste stuk van de kip is, bevat het ook veel vitamine B. Zo zorgen niacine en B6 voor een gezonde stofwisseling zorgen en een scherpe geest. Door de filet te bewerken is hij veel sneller gaar en droogt hij minder snel uit. Perfect voor doordeweekse avonden wanneer je weinig tijd hebt. In dit recept ga je zelf heerlijke huisgemaakte pesto maken die maak je traditioneel in een vijzel, dus mocht je er eentje in huis hebben, dan kan het daar Zo niet, kan het ook met een groot mes op een snijplank. met Het koken wordt je makkelijk gemaakt met HelloFresh 30 minuten eet aan het begin H gezond bewaar in de koelkast knoflook *verse rozemarijn *kipfilet amandelen *verse basilicum *Parmigiano Reggiano *sperziebonen cherrytomaten tagliatelle

2 Voor 1 persoon 2 tenen knoflook 1 takje verse rozemarijn 1 kipfilet 25 g amandelen 30 g verse basilicum 25 g Parmigiano Reggiano 75 g sperziebonen 50 g cherrytomaten 100 g tagliatelle Zelf toevoegen: zeezout en zwarte peper, 55 ml extra verge olijfolie kcal 40.0 g 8.0 g 49.9 g 82.3 g 7.2 g 1.4 g 5.5 g kipfilet op, kruid met peper en zout, en keer de kipfilet om. kipfilet plat met een zware steelpan. 6. Meng de grove pasta in een kom met 50 ml olie, tweederdedeel van de Parmigiano Reggiano en een snufje zout tot een pesto. aan elke kant, of tot hij gaar is. Leg er de pan. Roer er de helft van de pesto door (bewaar de rest voor een andere dag), voeg zo nodig een scheutje kookvocht toe en breng op smaak peper en zout. 11. Schep de pasta en boontjes op je bord. Snijd de kipfilet op een schone snijplank in plakjes, leg ze met de cherrytomaten op de pasta en Parmigiano Reggiano over. 9. Zet ondertussen de koekenpan met de resterende theelepel olie op het vuur, en bak de kipfilet 3 tot 4 minuten

3 Voor 2 personen 2 tenen knoflook 2 takjes verse rozemarijn 2 kipfilets 25 g amandelen 30 g verse basilicum 25 g Parmigiano Reggiano 150 g sperziebonen 100 g cherrytomaten 200 g tagliatelle Zelf toevoegen: zeezout en zwarte peper, 55 ml extra verge olijfolie kcal 41.3 g 7.8 g 48.5 g 80.6 g 7.1 g 1.3 g 5.3 g gaar zijn. Leg er de cherrytomaten bij en laat ze nog 6. Meng de grove pasta in een kom met 50 ml olie, tweederdedeel van de Parmigiano Reggiano en een snufje zout tot een pesto. 9. Zet de koekenpan met 1 theelepel olie op het vuur, en bak de kipfilets 3 tot 4 minuten aan elke kant, of tot ze

4 Voor 3 personen 4 tenen knoflook 3 takjes verse rozemarijn 3 kipfilets 40 g amandelen 60 g verse basilicum 35 g Parmigiano Reggiano 225 g sperziebonen 150 g cherrytomaten 300 g tagliatelle Zelf toevoegen: zeezout en zwarte peper, 85 ml extra verge olijfolie kcal 40.2 g 7.4 g 48.8 g 81.2 g 7.2 g 1.1 g 5.2 g 6. Meng de pasta in een kom met 75 ml olie, tweederdedeel van de Parmigiano Reggiano en een snufje zout. 9. Zet de koekenpan met de resterende 2 theelepels olie op het vuur, en bak de kipfilets 3 tot 4 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn. Leg er

5 Voor 4 personen 4 tenen knoflook 4 takjes verse rozemarijn 4 vrije uitloop kipfilets 50 g amandelen 60 g verse basilicum 50 g Parmigiano Reggiano 300 g sperziebonen 200 g cherrytomaten 400 g tagliatelle Zelf toevoegen: zeezout en zwarte peper, 110 ml extra verge olijfolie kcal 42.7 g 8.0 g 48.5 g 80.6 g 7.1 g 1.3 g 5.3 g 6. Meng de pasta in een kom met 100 ml olie, tweederdedeel van de Parmigiano Reggiano en een snufje zout. 9. Zet de koekenpan met de resterende 2 theelepels olie op het vuur, en bak de kipfilets 3 tot 4 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn. Leg er

6 Voor 5 personen 6 tenen knoflook 5 takjes verse rozemarijn 5 kipfilets 65 g geblancheerde amandelen 1 bos verse basilicum (90 g) 65 g Italiaanse harde kaas 375 g sperziebonen 250 g rijpe kerstomaatjes 500 g gedroogde tagliatelle Zelf toevoegen: zeezout en zwarte peper, 140 ml extra verge olijfolie kcal 42.2 g 8.0 g 48.9 g 80.8 g 7.2 g 1.2 g 5.3 g 6. Meng de pasta in een kom met 125 ml olie, tweederdedeel van de Parmigiano Reggiano en een snufje zout. 9. Zet de koekenpan met de resterende 3 theelepels olie op het vuur, en bak de kipfilets 3 tot 4 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn. Leg er