! Introductie
! Lloyd s Register Quality Assurance(LRQA) " Onderdeel van de Lloyd s Register group " Wereldwijd marktleider in certificatie " + 1 300 assessors " + 33 000 certificaten " Geaccrediteerd in meeste industriele landen
! Kantoren in 115 landen Regio kantoren:!sweden UK! France!!! Netherlands Germany! China Spain! Italy! Korea!! Japan! USA Dubai! Hong Kong East & West Coast!! Taiwan India!! Singapore! Brazil Australia!
! Activiteiten in de levensmiddelenketen " >2500 geaccrediteerde certificaten in de levensmiddelen keten in " 46 landen door " > 200 levensmiddelen assessors
! Activiteiten in de levensmiddelen keten " Supply chain certificatie en risk assessments " HACCP certificatie " BRC inspectie " EurepGap certificatie " GMP+ diervoeder goedkeuringen " Q&S certificatie " ISO-9001, ISO-14001, OHSAS " Trainingen
! Certificatie het waarom en de betrouwbaarheid
! Waarom certificatie? " Eis van de overheid " Eis van afnemers " Motivatie onderneming - Opzetten, verbeteren management systeem - Trainen, motiveren personeel - Identificeren en effectief beheersen van risico s - Verbetermanagement - Toetsing onafhankelijke derde partij
! Betrouwbaarheid certificatie? " Kwaliteit standaard en protocol " Onafhankelijkheid certificatie instelling " Kwalificatie auditors " Tijdbesteding " College van deskundigen / toezicht " Accreditatie
tandaarden in de food supply chain Raw materials Processing/ storage Transport Sales/ consuming GMP feed Feed chain Eurep-GAP Agro products - HACCP Criteria - ISO-9001 - SQF-2000 - ISO-14001 - OHSAS - Q&S Human food chain - BRC Standard - International food standard
! GMP+ animal feed " Per 1-021 02-0303 co-operation operation with de Schothorst " GMP+ certification: requirement product board animal feed " Producers of animal feed and suppliers " Transport " Certification: LRQA " Consultancy and training: de Schothorst
! HACCP Criteria Revisie 2002
! Aanleiding revisie van HACCP Criteria en BRC standaard " Verbeteringen doorvoeren " Ver-internationaliseren " Goedkeuring GFSI
! Status " Draft 2 is gereed " Beoordeling CCvD HACCP juni 2002 " 2e helft 2002 definitief " Goedkeuring GFSI 09/2002 " Overgangsperiode 1,5 jaar
! Wijzigingen Schema: " EN 45011 (proces( certificatie) " Rapportage
! Wijzigingen Standaard " Verbeteringen / verduidelijkingen " Aantal QMS aspecten ingebracht " GAP/GMP/GDP eisen ingebracht " PVA = General Control Measure
! Wijzigingen QMS aspecten " Verificatie input voor management review " Interne audits " Middelen " Validatie
! Wijzigingen GAP/GMP/GDP eisen " Bijlage " Gebaseerd op Food Hygiene Principles van Codex Alimentarius (CAC/RCP 1-1 1969, rev 3 1997) " Zullen geïnspecteerd en gerapporteerd moeten worden.
! Wijzigingen PRP " Prerequisite programmes " PRP relevant voor food safety (was PVA) " Eisen voor beheersing " Moeten onderdeel uitmaken van validatie en verificatie
! BRC Revisie 2002
! Aanleiding revisie " Verbeteringen doorvoeren " Ver-internationaliseren " Goedkeuring GFSI
! Status " Revisie is gereed " UK: vanaf 31-08 08-0202 inspectie volgens nieuwe revisie " CBL maakt nederlandse vertaling " Goedkeuring GFSI 09/2002
! Wijzigingen Schema " EN 45011 (i.p.v. 45004) " Tijdsduur: geen indicatie " Vervolginspecties: altijd jaarlijks behalve bij rating 2 / foundation level: 6 maandelijks
! Wijzigingen Standaard Verbeteringen / verduidelijkingen " Aantal QMS aspecten ingebracht " resource management " customer focus " purchasing " management commitment " Recommendations: foundation
! GMP+ diervoeder
! GMP+ " Eisen voor diervoederketen " Opgesteld / vereist door productschap diervoeder (PDV) " Diervoedersector: beoordeeld door PDV " Toeleveranciers met ISO-9001/HACCP certificaat: aanvullende beoordeling door CI " Transportbedrijven: beoordeling door CI. www.pdv.nl
! Global Food Safety Initiative " CIES en FMI " Benchmark model " Eisen aan food safety standards " Eisen aan CI s en accreditatie " Certified once, accepted everywhere www.ciesnet.com
! Global Food Safety Initiative Voorwaarden voor succes: - Betrokkenheid en acceptatie van alle marktpartijen - Kwalificatie eisen auditors - Harmonisatie tijdsbesteding audits
! ISO-22000 Food Safety Management Systems - Requirements Project voorstel goedgekeurd door ISO-leden Werkgroep ISO/TC WG 8 Nederland: NEN werkgroep voedselveiligheid Alleen voedselveiligheid Elementen standaard " HACCP principes Codex Alimentarius " QMS aspecten relevant voor voedselveiligheid " Minimale GMP/GAP/GDS eisen Scope: gehele voedselketen en toeleveranciers
! ISO-22000 Food Safety Management Systems - Requirements Verificatie (management review) Bijsturen Implementeren -eisen - input - processen - producten -consument Gevaren identificatie Risico analyse CCP s PRP s GMP s Beheersmaatregelen
! ISO-22000 Food Safety Management Systems - Requirements New Work Item Approval Working Draft (WD) Committee Draft (CD) Draft (ISO/DIS) Final Draft (ISO/FDIS) ISO-standard meeting meeting meeting meeting Timeline start 01/2002 09/2002 08/2003 05/2004 09/2004