Locatie(s) waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd. Hoofdkantoor. Certificatie Schema

Transcriptie

1 Celsiusstraat HA Ede Nederland Locatie(s) waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd Hoofdkantoor Vinçotte ISACert Nederland Obrechtsestraat 28E 8031 AZ Zwolle Nederland Locatie Certificatie Schema BRC-productcertificatieschema IFS-productcertificatieschema Brood- en banketbakkerijen Plantaardige productie: - Groenten en Fruit - Machinaal oogstbare akkerbouwgewassen Dierlijke productie: - Melkvee Branche Hygiënecode voor de Brood- en banketbakkerij GLOBALG.A.P. Algemeen Reglement Versie 4 GLOBALG.A.P. Algemeen Reglement Versie 4 Branche Hygiënecode voor Brood- en banketbakkerijen Beheerspunten en vereisten Versie 4 GLOBALG.A.P. IFA Beheerspunten en vereisten Versie 4 Deze bijlage is goedgekeurd door: Ir. J.C. der Poel Algemeen Directeur 1 Product as defined in ISO 9000:2005, Indien dit een geaccepteerd schema betreft een door de RvA geaccepteerde schemabeheerder wordt het nummer de acceptatie de schemabeheerder (Sxxx) vermeld. 3 Voor normatieve documenten geldt dat de meest actuele versie het document wordt bedoeld. Bij schema s waarvoor gerefereerd wordt aan een geaccepteerde schemabeheerder geldt dat de versie zoals vermeld in de scope acceptatie wordt bedoeld. Raad voor Accreditatie Pagina 1 5

2 Mengvoeders, Voormengsels, Voedermiddelen, Toevoegingsmiddelen GMP+ Feed Certification scheme Module: Feed Safety Assurance: (volgens GMP+ C3) GMP+ B1 Productie, handel en diensten - audit ondersteunend voederveiligheidssysteem - inspectie processen - testen product(en) (S533) Bijlage 1 en 3 het GMP+ FC scheme- Module: FSA: - GMP+ BA1 Productnormen - GMP+ BA3 Minimumvoorwaarden negatieve lijst Legbedrijven KAT-Pflichtenheft - inspectie processen KAT Leitfaden für Legebetriebe KAT handleiding voor legbedrijven vermeerdering: vermeerdering Fok en vermeerdering: - broedeieren Fok en vermeerdering Kuikenbroederijen: Kuikenbroederij Vleeskuikenhouderij: Vleeskuikens Slachterij en uitsnijderij: vlees Slachterijen en uitsnijderijen vermeerdering: vermeerdering Fok en vermeerdering: - broedeieren Fok en vermeerdering Kuikenbroederijen: Kuikenbroederijen Opfokleghennenbedrijven: Opfok voor leghennen Raad voor Accreditatie Pagina 2 5

3 vrije uitloop: IKB Ei vrije uitloop scharrelhuisvesting: IKB Ei scharrelhuisvesting kooihuisvesting: IKB Ei kooihuisvesting Verzamelaars: Voorschriften IKB EI verzamelaars Pakstations: Voorschriften IKB EI pakstations 1: Rauwe producten dierlijke of plantaardige oorsprong, welke verhitting behoeven voor consumptie 2: Fruit, groenten en noten 3: Bewerkte levensmiddelen en vloeistoffen met pasteurisatie of UHT als verhittingsbehandeling, of vergelijkbaar 4: Bewerkte levensmiddelen, consumptiegereed of panklaar welke verhit of gefermenteerd zijn, en processen welke de productveiligheid borgen hebben ondergaan 5: Bij kamertemperatuur houdbare producten welke pasteurisatie of sterilisatie hebben ondergaan als verhittingsbehandeling 6: Bij kamertemperatuur houdbare producten welke geen sterilisatie hebben ondergaan als verhittingsbehandeling Food, Issue 6 Tot uiterlijk Raad voor Accreditatie Pagina 3 5

4 Rauwe producten dierlijke of plantaardige afkomst waarvoor bereiding voor consumptie noodzakelijk is 1. Rauw rood vlees 2. Rauw gevogelte 3. Rauwe bewerkte producten (vlees en vegetarisch) 4. Rauwe visproducten en -bereidingen Food Safety Issue 7 Fruit, groente en noten 5. Fruit, groente en noten 6. Bereid fruit, groente en noten Verwerkte voedingsmiddelen en vloeistoffen door pasteurisatie of UHTbehandeling of vergelijkbare technologie 7. Zuivel, vloeibaar ei Verwerkte voedingsmiddelen, kant-enklaar of verhitting 8. Bereide vlees/visproducten 9. Rauw ingelegde en/of gefermenteerde vlees en vis 10. Klare maaltijden en sandwiches, kant-enklare desserts Gelijkblijvende producten op kamertemperatuur met pasteurisatie of sterilisatie door hittebehandeling 11. Laag/hoog zuur in blikken/glazen Raad voor Accreditatie Pagina 4 5

5 Gelijkblijvende producten op kamertemperatuur zonder sterilisatie door hittebehandeling 12. Dranken 13. Gealcoholiseerde dranken en gefermenteerde/ gebrouwen producten 14. Bakkerij 15. Gedroogde voedingsmiddelen en ingrediënten 16. Zoetwaren 17. Granen en snacks 18. Oliën en vetten Opslag en distributie: - Voedingsmiddelen - Verpakkingsmaterialen Type verpakkingen: 1: Glas 2: Papier 3: Metalen 4: Plastics 5: Hout en overige materialen BRC Product Certification Scheme BRC Global Standard Food Safety Issue 7 BRC-productcertificatieschema BRC Global standard Storage and Distribution, Issue 2 Packaging and Packaging Materials, Issue 4 IFS Food, productscopes: 1. Rood- en witvlees, pluimvee- en vleesproducten 2. Vis 3. Eieren en ei-producten 4. Melkproducten 5. Fruit en groenten 6. Granen en broodproducten 7. Samengestelde producten 8. Dranken 9. Oliën en vetten 10. Kruidenierswaren, overige ingrediënten en supplementen 11. Diervoeders IFS-productcertificatieschema International Featured Standard, Standaard voor het beoordelen leveranciers en groothandelaren private label producten, Versie 6 Raad voor Accreditatie Pagina 5 5