Diner & Wijnkaart Zoek een goede avond uit, loop de grachten langs en kijk hoe het licht inde huizen verdwijnt. Leg dan uw handen op een muur. Hier heeft de oudste steen gelijk.
Voorgerechten: Tomatensoep... 5,00 met basilicumcreme Romige spinaziesoep... 5,50 met zalmsnippers Champignons... 7,50 gekruide champignons met brie gegratineerd Carpaccio...10,50 van ossenhaas met Parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise Gamba spiesjes...8,50 licht pikante gamba s op een bedje van frisse salade Vitello tonato...10,50 dun gesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise Antipasti... 9,50 spinato romano, coppa di parma, mozzarella en cherrytomaatjes Salade geitenkaas...8,50 met gesuikerde noten en vijgen Salade gerookte zalm... 9,50 met rode ui, kappertjes en mierikswortelcreme Ham met meloen... 7,50 galia meloen omwikkeld met parmaham Calamaris...8,00 gefrituurde inktvisringen met citroenmayonaise Proeverij;... prijs p.p. 12,50 Selectie van onze voorgerechten (min 2 pers) Brood met smeersels... 4,00
Hoofdgerechten: alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites Steak Den Draeck (250gr)...18,50 met verse daggroenten en pepersaus Lady steak (180gr)... 16,00 met verse daggroenten en pepersaus Brochette... 16,50 gemarineerde spies van varkenshaas met tzatziki Entrecote...22,50 met verse daggroenten en kruidenboter Sate van kipfilet... 15,50 met gebakken uitjes, atjar en kroepoek Spareribs normal/xxl... 16,50 en 20,50 met chili en knoflooksaus Beenham... 17,50 op het bot geserveerd met honing-tijmsaus Varkenshaas... 16,50 gevuld met geitenkaas en omwikkeld met rauwe ham Kalfs rib-eye... 17,50 met champignonsaus op een bedje van groenten Gegrild kippetje... 15,50 op een bedje van groenten
Hoofdgerechten: alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites Den Draeck burger...13,50 rijkelijk belegd broodje met hamburger van mrij rund, (Maas-Rijn-IJssel) Mixed grill... 19,50 kwartet van varkenhaas, kipfilet, biefstuk en spareribs Steengrill min. 2 pers.... prijs p.p. 20,00 Verschilende soorten vlees en groenten om zelf te bereiden op de steen! Zalmfilet...16,50 met een heerlijke kruidenkorst Gebakken schol... 17,50 met remouladesaus Kaasfondue...14,50 geserveerd met knapperige groenten en brood Vegapasta... 14,00 met spinazie, olijven, tomaat, courgette en pijnboompitten
Salades: Salade gerookte zalm...15,50 met rode ui, kappertjes en mierikswortelcreme Salade geitenkaas...14,50 met gesuikerde noten en vijgen Salade carpaccio...15,50 met truffelmayonaise, pijnboompitjes, ui, kappertjes en Parmezaanse kaas Salade gerookte kip...14,50 met ei, spek, ananas en frisse dressing
Nagerechten Dame blanche...5,50 met chocoladesaus en slagroom Cheesecake...8,00 met bolletje limoncelloijs Verse ananas...6,50 met bolletje yoghurtijs Brownie... 7,50 met bolletje vanilleijs Nougat-ijsschuimtaart...7,00 met slagroom Sorbet den Draeck...7,00 met vers fruit Koffie compleet...7,00 met heerlijke zoetigheden en een likeurtje naar keuze
Huiswijn Wit Lavilla Blanc (Cascogne, Frankrijk) Ugni Blanc, Colombard en Gros Manseng Glas 3.20 karaf (0.5 liter) 10.70 Fles 15.50 Lavilla Chardonnay (Languedoc, Frankrijk) Chardonnay Glas 3.70 Karaf (0.5 liter) 13.80 Fles 18.50 Von der leyen Nahe (Duitsland) Riesling Glas 3.20 Karaf (0.5 liter) 10.70 Fles 15.50 Rose Lavilla Rose (Languedoc, Farnkrijk) Cincault, Grenache en Syrah Glas 3.20 Karaf (0.5 liter) 10.70 Fles 15.50 Rood: Lavilla Rouge (Languedoc, Frankrijk) Merlot, Grenache en Carignan Glas 3.20 karaf (0.5 liter) 10.70 fles 15.50 Bodegas Ramon Rogueta Tempranillo Oaked (Catalunya, Spanje) Tempanillo en Cabernet Sauvignon Glas 3.70 Karaf (0.5 liter) 13.80 fles 18.50 Bubbels: La tordera Prosecco Frizzante (Veneto, Italie) Fles 28.50 glas 6.00 La Tordera Rose Prosecco Spumante (Veneto, Italie) Fles 28.50 glas 6.00
Witte wijnen Domaine Paul Prieur Sancerre Blanc (Loire, Frankrijk) Elegante en gulrijpe Loirewijn barstensvol sappig en krokant, dorstlessend fris fruit met een zuivere balans. per fles 42,50 Weingut Kurt Angerer Grüner Veltliner Kies (Kamptal, Oostenrijk) Grüner Veltliner - Sprankelend sappige Oostenrijker met verfijnde aroma s van exotisch fruit en mineralen. per fles 28,00 Viu Manent Chardonnay (Colchagua Vallei, Chili) Chardonnay - Lekkere exotische chardonnay met fris citrusfruit, een lichte honingtoets en een mondvullende structuur. per fles 23,50 Simonsig Estate Chenin Blanc (Stellenbosch, Zuid-Afrika) Steen - Heerlijk prikkelend frisse, groenkruidige wijn met stuivende, exotische fruittonen van ananas, perzik en banaan. per fles 22,50
Rode wijnen Louis Jadot Couvent des Jacobins Rouge (Bourgogne, Frankrijk) Pinot Noir - Bourgondiër met rijpe kersen, zwarte bessen, boeiende houttoets en een elegante kruidigheid in geur en smaak. per fles 37,50 Valentin Bianchi Famiglia Malbec (Mendoza, Argentinië) Malbec - Bescheiden maar karaktervolle Argentijnse krachtpatser met rijp fruit, kruiden en een aangename houttoets. per fles 29,00 Barón de Ley Club Privado (Rioja, Spanje) Tempranillo - Lichte, elegante semicrianza die korte tijd op nieuw hout is gerijpt en daardoor nog barst van het jonge tempranillo fruit. per fles 26,50 Viu Manent Carmenère (Colchagua Vallei, Chili) Carmenère - Soepele wijn met veel rood fruit zoals kersen en bessen, iets van vijgen en een kenmerkend pepertje. per fles 23,50