Koude voorgerechten. Warme voorgerechten & soepen

Transcriptie

1 Koude voorgerechten Zalmtartaar 6,90 zalm en garnalen met een dressing van limoen, crostini s kapper appeltjes Runder carpaccio 8,25 met groene pesto, pijnboompitten en oud Parmezaanse kaas Insalata caprese 6,50 mozzarella salade met zongedroogde tomaten, olijven, pijnboompitten en balsamicodressing Ceasar salade 6,50 dun gesneden gerookte kipfilet met kappertjes, gegrilde paprika's en Parmezaanse kaas Geitenkaas salade 6,90 met honing-tijm dressing en geroosterde walnoten Gerookte eendenborstfilet 7,75 salade met perenchutney en gefrituurde prei Warme voorgerechten & soepen Camembert 7,50 krokant gebakken met rode uienchutney en rucola Camarones al ajillo 7,50 in knlookolie gebakken gamba s met tuinkruiden Toscaanse tomatensoep 4,95 traditionele Italiaanse tomatensoep gegarneerd met basilicum crème Franse uiensoep 4,95 met tijm, knlook en broodcroûtons

2 Hodgerechten Zeebaarsfilet 16,50 gebakken met seizoensgroenten en saus van tuinkruiden Gamba's 17,50 pikante gebakken gamba's met knlook, tomaten, koriander en tagliatelle Zalmfilet 15,50 in de oven gebakken zalmfilet met groenten en rode pestosaus Vis combinatie 17,50 zeebaarsfilet, gamba's en zalmfilet met basilicumsaus Hollandse biefstuk 17,50 met gebakken rode uien, kastanjechampignons en groene pepersaus Spareribs 17,50 overgoten met honing-tijm saus, geroosterd sesamzaad en krokant gebakken uien Runder tournedos 19,50 in roomboter gebakken ossenhaas met bospaddenstoelen en rode port saus Gegrilde kalfs Entrecôte 17,50 met tuinkruiden roomsaus en champignons Vegetarische pasta 14,50 roergebakken pasta pennen met pesto, kastanje champignons, groenten en Parmezaanse kaas Kipsaté 15,50 gemarineerd met specerijen en geserveerd met rijst, kroepoek, atjar en satésaus Mixed gril 19,50 combinatie van gegrilde ossenhaas medaillons kalfs entrecôte en kipspies Al onze hodgerechten worden geserveerd met salade en gebakken aardappelen friet. Graag komen wij u tegemoet bij uw dieet, allergieën vegetarische voorkeur.

3 3 gangen Mediterraans keuzemenu 24,50 Gerookte zalmfilet met mosterddressing en kappertjes Ceasar salade dun gesneden gerookte kipfilet met kappertjes, gegrilde paprika's en Parmezaanse kaas Tomatensoep traditioneel Italiaanse tomatensoep, gegarneerd met basilicum crème Zonnevisfilet gegratineerd met pesto panade, geserveerd met peterselie roomsaus Kipsaté gemarineerd met specerijen, geserveerd met rijst, kroepoek, atjar en saté saus Gegrilde ossenhaas medaillons met groene peperroomsaus Dame blanche 5,50 bourbon vanilleroomijs met warme chocoladesaus en slagroom 0f Sorbetijs 6,95 drie soorten sorbetijs met vers fruit Al onze hodgerechten worden geserveerd met salade en gebakken aardappelen friet. Graag komen wij u tegemoet bij uw dieet, allergieën vegetarische voorkeur.

4 Vierjaargetijden menu 3 gangen keuze menu 27,50 Gerookte forelfilet met Hollandse garnalen en mieriksworteldressing 0f Vitello Tonato dun gesneden gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise Vis van het menu wisselend visgerecht afhankelijk van de aanvoer op de visafslag Gegrilde kalfs rib-eye met bearnaisesaus en gebakken bospaddenstoelen Dessert gekonfijte peren (doyenné du comice) met vanilleroomijs en warme chocoladesaus Al onze hodgerechten worden geserveerd met salade en gebakken aardappelen friet. Graag komen wij u tegemoet bij uw dieet, allergieën vegetarische voorkeur.

5 Desserts Dame blanche 5,50 bourbon vanilleroomijs met warme chocoladesaus en slagroom Sorbetijs 6,95 drie soorten sorbetijs met vers fruit Crème brûlée 6,50 met mango ijs Chocolade proeverij 8,50 bruine en witte chocolademousse met stracciatella roomijs Kfie Hemelrijck 7,50 kfie thee naar keuze met likeur, chocolade roomijs en spekkoek Tiramisu 7,00 met kaneelijs en sinaasappelsaus