Peka Kroef BV Postbus 4 54 AA Uden NL Tel. +31 ()413279279 Fax +31 ()413272297 Email. info@pekakroef.com Algemene informatie Specificatienr. Artikelnr. Omschrijving Omschrijving 2 Wettelijke omschrijving Basiseenheid Versie nummer Versie datum Goedgekeurd door Functie Intrastat code 13429 13429 FRESHLINE POFFERS 2 STUKS Pool 2*2 st stuks 1 4512 Karin Van Hintum QA 2528 Ingrediëntendeclaratie 1 aardappelen Afbeelding Ingrediëntendeclaratie (%) aardappelen = 1 Land van herkomst aardappelen (voorgekookt) NL, GB, DE Allergenen data 1 melkeiwit 17 peulvruchten 2 lactose 18 noten 3 ei 19 notenolie 4 so eiwit 2 pinda's 5 6 so lecithine gluten 21 22 pindaolie sesam 7 tarwe 23 sesamolie 8 rogge 24 glutaminaat (E62E625) 9 rundvlees 25 sulfiet (E22E228) 1 varkensvlees 31 koriander 11 kippenvlees 32 selderij 12 vis 34 wortel 13 schaal en schelpdieren 35 lupine maïs 36 mosterd 15 cacao 37 weekdieren Peka Kroef BV Postbus 4 54 AA Uden Tel. +31 ()413279279 Fax +31 ()413272297 Email. info@pekakroef.com 13429 Pagina 1 742
+? = Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt) = Het artikel is vrij van de genoemde stof (volgens receptuur) = Er zijn onvoldoende gegevens bekend om te kunnen indelen in + of of het artikel bevat mogelijk sporen van de stof Allergie informatie Dit product bevat geen verplicht te declareren allergenen. Verpakking Artikelnr. Artikelomschrijving Eenheid Materiaal Gewicht (g) Hgte. (mm) Diepte (mm) Brdte. (mm) Gebruikt als 4285 etiket (wit) stuks karton, 21 8 Tertiair 441 machinewikkelfolie Meter kunststof 6,15 5 Tertiair 438 PA/PE transparante onderfolie Meter kunststof 25,16 Primair 4338 folie poffers Meter kunststof 132,6 Primair Peka Kroef BV Postbus 4 54 AA Uden Tel. +31 ()413279279 Fax +31 ()413272297 Email. info@pekakroef.com 13429 Pagina 2 742
Voedingswaarden g / 1 g Bron Energie (kj) 483 Calculatie Energie (kcal) 1 Calculatie Vetten NEVOtabel 26 Waarvan verzadigd NEVOtabel 26 Waarvan enkelv. onverzadigd NEVOtabel 26 Waarvan meerv. onverzadigd NEVOtabel 26 Waarvan transvetzuren NEVOtabel 26 Cholesterol (mg) NEVOtabel 26 Koolhydraten 23,3 NEVOtabel 26 Waarvan suikers 1,5 NEVOtabel 26 Waarvan polysacchariden 21,8 NEVOtabel 26 Vezels 4,7 NEVOtabel 26 Eiwitten 3, NEVOtabel 26 Zout Calculatie Natrium (mg) 3 Analyse Water 119,3 Analyse Per portie (25 g) 1.28 285 58,1 3,8 54,4 11,6 7,5 8 298,1 Referentieinname % per portie 22 4 15 Microbiologische streefwaarden Microorganisme Eenheid Na productie Frequentie prod. Einde THT Frequentie THT Test methode Aëroob kiemgetal <5 elke batch <1. 1x/maand PCA: 34 dagen 3 C Anaëroob kiemgetal <5 elke batch <1. 1x/maand SAA: 2 dagen 3 C Lactobacillen <1 1x/ar <1 1x/ar extern Gisten en schimmels <1 1x/ar <1 1x/ar extern Enterobacteriaceae <1 1x/ar <1 1x/ar extern Staphylococcus aureus <1 1x/3 maanden BP: 2 dagen 37 C Bacillus cereus <1 1x/3 maanden MYP: 2 dagen 3 C E. Coli O157 1 g Listeria 25 g Salmonella 25 g Sulfiet reducerende clostridia <1 1x/ar extern GGO en ionisatie verklaring Conform Verordening (EG) 1829/23 en 183/23 betreffende de traceerbaarheid en etikettering van genetisch gemodificeerde organismen en de traceerbaarheid van met genetisch gemodificeerde organismen geproduceerde levensmiddelen en diervoeders, verklaren wij hierbij dat dit product niet geëtiketteerd behoeft te worden. De ingrediënten en eindproducten van Peka Kroef zijn niet ioniserend bestraald. Peka Kroef BV Postbus 4 54 AA Uden Tel. +31 ()413279279 Fax +31 ()413272297 Email. info@pekakroef.com 13429 Pagina 3 742
Dieet informatie EKO Vegetarisch Veganist Halal Kosher GGO maïs vrij GGO so vrij Coeliakie Lactose intoleranten Informatiebron GGO Informatiebron ingr. Informatiebron allergenen Informatiebron dieet Organoleptische karakteristieken Snit Kleur Smaak Geur Consistentie Info. bron organolept. hele aardappelen bruin natuurlijke aardappelsmaak gekookte aardappel (met schil) gaar gekookt Peka Kroef Bereidingsadvies Oven: in voorverwarmde oven van 2 C ca. 3 minute n verhitten. Steamer: 25 min. in een voorverwarmde steamer van 1 C. Magnetron: 2,5 min. per aardappel op 75 Watt. De aardappelen kunnen eventueel na uithollen gevuld worden met (kruiden)boter, een salade of een andere vulling. Tracering Houdbaarheid ongeopend Houdbaarheid geopend Min. houdbaarheid bij aanlevering Vervaldatum afdruk EAN Consumentenartikel EAN omverpakking EAN Pallet 63 dagen 3 dagen, mits gekoeld bewaard. 35 dagen DDMMJJ 8711118874 871111812787 1871111812784 Peka Kroef BV Postbus 4 54 AA Uden Tel. +31 ()413279279 Fax +31 ()413272297 Email. info@pekakroef.com 13429 Pagina 4 742
Aanlevering Consumentenartikel Stuks 2 Afmeting mm (h*b*d) 165 57 Tarra gewicht 9 kg Handelsartikel Ladingdrager europallet hout 12*8 Stuks Aantal lagen 1 Tarra gewicht 1,83 kg Hoogte volle pallet 179 Afmeting mm (h*b*d) 179 4 6 Brutogewicht pallet 495,7 Omverpakking blauwe klapkrat 18 Nettogewicht pallet 4 Verpakkingsconditie Temperatuur bij aanlevering Temperatuur opslag en transport 4 vacuüm, gepasteuriseerd C +7 C C +7 C Aantal per laag 4 cm kg kg Wetgeving Wij verklaren, naar beste weten, dat de producten geproduceerd door Peka Kroef BV in overeenstemming zijn met de Europese en Nederlandse wetgeving. De verantwoordelijkheid voor Peka Kroef begint bij de aanname van alle inkomende goederen en eindigt wanr een andere organisatie in de voedselketen de verantwoordelijkheid overmt. Hierbij staat een hoog kwaliteitsniveau bovenaan welke geborgd wordt met behulp van diverse gecertificeerde kwaliteitsmanagementsystemen. Deze specificatie is door Peka Kroef zo nauwkeurig mogelijk opgesteld op het moment van uitgave. Als producent behouden we het recht dat de samenstelling van het product kan wijzigen welke gevolgen kan hebben voor de specificatie. Mocht u specifieke vragen hebben met betrekking tot certificering of specificatie dan willen wij u verzoeken om contact op te nemen met uw commercieel contactpersoon. Peka Kroef BV Postbus 4 54 AA Uden Tel. +31 ()413279279 Fax +31 ()413272297 Email. info@pekakroef.com 13429 Pagina 5 (Laatste) 742