Feest folder 2018-2019 Hanne Chris Jabbeke
Aperitiefhapjes Aperitiefboutje 0,65 / st. Minipizza 1,00 / st. Minividé met kaas en ham 1,00 / st. Minividé met kip 1,00 / st. Minividé met garnaaltjes 1,15 / st. Soepen Tomaat-pompoensoep met julienne van gerookte zalm Tomaat-pompoensoep met balletjes Boschampignonsoep met gegrilde ham 5,00 / l 4,00 / l 5,00 / l Voorgerechten Verse kaaskroket 1,65 / st. Verse garnalenkroket 2,90 / st. Vidé met kip 2,95 / st. Sint-jakobsschelp 6,75 / st. Gebakken zalm in saffraansaus op een nestje van tagliatelle 7,50 / pers. Duo van pladijs en zalm met bladerdeeghoorntje 7,50 / pers. Visstoofpotje met bladerdeeghapje 7,50 / pers.
Hoofdgerechten SPECIALITEIT VAN HET HUIS Gevulde kalkoen met truffels en mandarijntjes 9,95 / pers. (kan warm afgehaald worden) Filet van jonge kalkoen in saus naar keuze 7,60 / pers. Varkenshaas in saus naar keuze 7,60 / pers. Hertenkalffilet in viervruchtensaus dagprijs Gevulde parelhoenfilet in champignonsaus 11,10 / pers. met witte druiven Gevulde fazantenfilet in wildsaus 11,10 / pers. Trio van fazanten-, kalkoen- en parelhoenfilet in wildsaus 11,10 / pers. Kalkoennootjes in wildsaus 6,80 / pers. Hertekalfstoofpotje 9,40 / pers. Kalfsblanquette 6,80 / pers. 1 Kristallen Kroon Winnaar kristallen kroon 2016 Lekkerste kalfsblanquette Verkozen door Peter Goossens
Aardappel varianten Verse puree (eventueel in torentjes) Gratin dauphinois Koude aardappelen Verse kroketten Verse frietjes 1,30 / pers. 1,80 / pers. 1,85 / pers. 0,24 / st. 2,85 / kg Afzonderlijk verkrijgbaar Kriekpeer Wintergarnituur boontjes met spek, kriekpeer, erwtjes en wortelen, gestoofd witloof, gegratineerde tomaat Koude groenten geraspte wortelen, geraspte knolselder, gepelde tomaat, komkommer, boontjes Feestsausen naar keuze archiduc, bearnaise, champignonroomsaus met witte druiven, cider, jagersaus, peper, saffraan, wildsaus met veenbessen 1,30 / st. 7,00 / pers. 5,00 / pers.
Voor de hobbykoks! Om zelf creatief te kokkerellen! Rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees, gevogelte, lamsvlees en wild dagelijks verkrijgbaar op bestelling. Koude schotels KOUDE SCHOTEL MET VLEES dagprijs 9 soorten charcuterie en tomaat-garnaalsalade KOUDE SCHOTEL MET VLEES EN VIS 5 soorten vlees, 4 soorten vis en tomaat-garnaalsalade dagprijs
Gezellig tafelen FONDUE 6 soorten vlees met groenten en sausen Kinderfondue (300 g = voor 2 kindjes) Spekvinken en gehaktballetjes 13,00 / pers. 8,00 / pers. 4,50 / 300 g GOURMET 10 soorten vlees met groenten, sausen en aardappelen 14,50 / pers. 9,50 / pers. Kindergourmet 5,10 / pers. Minichipolataworst, minihamburger, mini Zwitserse schijf, minibrochette, minikippenschnitzel STEENGRILL 9 soorten vlees en een miniscampibrochette met groenten, sausen en aardappelen TEPPAN YAKI (Japanse keuken) 4 soorten vis, 6 soorten vlees en dessert (ananas) met groenten, aardappelen en sausen 15,00 / pers. 10,50 / pers. 20,75 / pers. 17,75 / pers. TEPPAN YAKI VIS 2x zalmspies, 2x victoriabaarsspies, 2x sint jacobsvrucht, 2x gambaspies en scampibrochette met groenten 24,00 / pers. 21,00 / pers.
Menu 1 21,50 / pers. Soep naar keuze Gebakken zalm in saffraansaus op een nestje van tagliatelle Varkenshaas in peperroomsaus, wintergarnituur en 6 kroketten Menu 2 23,50 / pers. Soep naar keuze Sint-jakobsschelp Gevulde fazantenfilet in wildsaus, wintergarnituur en 6 kroketten Menu 3 23,50 / pers. Soep naar keuze Duo van pladijs en zalm met bladerdeeghoorntje Trio van fazanten-, kalkoen- en parelhoenfilet in wildsaus wintergarnituur en 6 kroketten 1 menu per klant, minimum voor 2 personen
Hanne Chris Constant Permekelaan 29-8490 Jabbeke Tel. 050/81.54.05 Keurslagerij.hanne@skynet.be www.keurslagerhanne.be OPENINGSUREN Maandag sluitingsdag Dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag van 8.00 tot 12.30 en van 14.00 tot 18.30 Zaterdag van 8.00 tot 12.30 en van 13.30 tot 17.00 Zondag van 8.00 tot 12.30 OPENINGSUREN FEESTDAGEN zondag 23 dec open van 8u tot 12u30 maandag 24 dec dinsdag 25 dec woensdag 26 dec zondag 30 dec maandag 31 dec dinsdag 1 jan open van 8u tot 12u30 en van 14u tot 17u BESTELLINGEN AFHALEN VANAF 14u (tot 17u) ENKEL AFHALEN BESTELLINGEN MOGELIJK, ook charcuterie bestellen aub, dit kan vanaf 10u tot 12u open van 8u tot 12u30 en van 14u tot 18u30 open van 8u tot 12u30 open van 8u tot 12u30 en van 14u tot 17u BESTELLINGEN AFHALEN VANAF 14u (tot 17u) ENKEL AFHALEN BESTELLINGEN MOGELIJK ook charcuterie bestellen aub, dit kan vanaf 10u tot 12u Tijdens de feestdagen worden geen bestellingen via de webshop of via mail aangenomen. Enkel telefonisch of in de winkel.