THEMA- MENU'S VALENTIJN CARNAVAL - WIELERWEEK PASEN ASPERGEFESTIVAL FEEST van de ARBEID MOEDERDAG HEMELVAART - PINKSTEREN VADERDAG VAKANTIE VLAAMSE FEESTDAG GENTSE FEESTEN 21 JULI 15 AUGUSTUS ASTENE KERMIS WILDMENU KERSTDAG NIEUWJAAR 2015 KINDERMENU JAARROND
13/14/15 Februari 2015 VALENTIJN Kijk eens diep in mijn ogen Flirtend aperitiefje met snoepertjes Verliefd stelletje van 2 visjes Verloofd koppel van 2 soepjes Getrouwd paar van 2 vleesso0rten 2 sausjes, 2 groenten, 2 aardappeltjes Oud duo- tje van 2 chocolades Eeuwige liefdeskoffie 37,50 All- in wijn, water, frisdranken 46,50 2
07-15 februari 2015 CARNAVAL Zet de zotskap maar op. met hapjesassortiment Slaatje van kruidig gebakken scampi s Sorbet Kalkoenfilet met zachte mosterdsaus warme groenten en kroketten Sabayon met mandarijntjes 36,00 All- in wijn, water, frisdranken 45,00 3
27 maart 05 april 2015 VLAAMSE WIELERWEEK Om ter eerst aan de meete Gent- Wevelgem // Ronde van Vlaanderen Alcoholvrije apero met groentenhapjes Verse groentensoep Bordje pasta à l arrabiatta Gegrilde entrecôte groenten en gebakken aardappelen Verse fruitsalade 36,00 All- in wijn, water, frisdranken 45,00 4
03/04/05 april 2015 PASEN Paaseieren rapen in 't Fermetje. met hapjes van de paasklok Soepje van groene asperges Gegratineerde kabeljauwfilet Lamsfilet met zachte mosterdsaus warme groenten en kroketten Chocoladedessert van de paashaas 37,50 All- in wijn, water, frisdranken 46,50 5
Half april tot 20 juni 2015 ASPERGEFESTIVAL Het witte goud van Vlaanderen met diverse hapjes Aspergesoepje met kervelplukseltjes Asperges op z n Vlaams Lamskroontje met aspergepunten in de room en gratinaardappelen Dame Blanche 37,50 All- in wijn, water, frisdranken 46,50 6
01/02/03 mei 2015 FEEST van de ARBEID 2015 Rust roest, arbeid adelt... met diverse hapjes Aspergesoepje Zeetongrolletjes met curry en appeltjes Eendeborst met sinaasappelsausje groenten en kroketten Vanille- ijs met krieken 37,50 All- in wijn, water, frisdranken 46,50 7
08/09/10 mei 2015 MOEDERDAG Moeders' ogen liegen niet maar spreken boekdelen... met hapjes voor onze liefste mama Aspergesoepje met zalmsnippertjes Sint- Jacobspannetje Normandische parelhoenfilet groenten en kroketten Lekkerlandbordje 37,50 All- in wijn, water, frisdranken 46,50 8
14-17 mei 2015 HEMELVAART Laat uw dromen in vervulling gaan met hapjesassortiment Tomatenroomsoepje Scampi s diabolique Steak met archiducsaus warme groenten en kroketten Ijs met krieken 36,00 All- in wijn, water, frisdranken 45,00 9
22-25 mei 2015 PINKSTEREN Vol verwachtingen op een super vakantie, proeven we nu reeds de zon op ons bord. met hapjesassortiment Cocktail van grijze garnalen Lentesoepje Duo van zalm en kabeljauw met kreeftensaus Groenten en frietjes Banana split 37,50 All- in wijn, water, frisdranken 46,50 10
12/13/14 juni 2015 VADERDAG Eerst is hij een held, dan een zaag... nu weet ik beter! met pittige hapjes Trio van zalm, garnaal en scampi s Pittig soepje Côte à l os met bearnaisesaus groenten en frietjes Vanille- ijs met aardbeien 37,50 All- in wijn, water, frisdranken 46,50 11
Juli augustus 2015 VAKANTIE- MENU Zon, zee, strand! In t Fermetje is t ook plezant. Sangria met vers fruit met assortiment hapjes Garnaalkroketten Sorbet Steak au poivre groenten en frietjes Dame Blanche 36,00 All- in wijn, water, frisdranken 45,00 12
10-11- 12 juli 2015 Feest v/d VLAAMSE GEMEENSCHAP Ze zullen hem niet temmen. Sangria met vers fruit met assortiment hapjes Vlaamse witloofkroketten Sorbet Gentse waterzooi van kip Dame Blanche 36,00 All- in wijn, water, frisdranken 45,00 13
17-26 juli 2015 GENTSE FEESTEN Mee mijne vliegher en zijne steirt... Nen Duvel mee een brokke koas Een potsje mossels Een druppelke Ghents stoofvlees mee appelmoes en een frietje Ne woafel mee crème fraîche Kaffee 36,00 All- in wijn, water, frisdranken 45,00 14
21 juli 2015 21 JULI - NATIONALE FEESTDAG O dierbaar België... met feestelijke hapjes Kleine Gentse waterzooi van vis Kroketje van Belgische kaassoorten Ossenhaas van 't blauwe ras met archiducsaus groenten en frietjes Brusselse wafel met slagroom 37,50 All- in wijn, water, frisdranken 46,50 15
14-15- 16 augustus 2015 15 AUGUSTUS HALF OOGST De velden zijn kortgeschoren... de vakantiegangers herboren! met welkomshapjes Slaatje van gerookte zalm en scampi's Sorbet Côte à l'os met drie sausjes groenten en frietjes Ijscoupe met vers fruit 36,00 All- in wijn, water, frisdranken 45,00 16
16-19 oktober 2015 ASTENE KERMIS Laat het vuurwerk maar knallen met diverse hapjes Roomsoepje Duo van kaas- en garnaalkroketje Warme beenhesp met archiducsaus warme groenten en kroketten Crème brûlée 36,00 All- in wijn, water, frisdranken 45,00 17
November en December 2015 WILDFESTIJN Een goede stroper wordt de beste boswachter! met genietertjes Kruidig winterslaatje met toast 'foie gras' Herfstsoepje Fazantfilet met jachtsausje gebakken witloof en kroketten Crème brulée 37,50 All- in wijn, water, frisdranken 46,50 18
25/26/27 december 2015 KERSTDAG Gezellig samenzijn met de familie... met genietertjes Roomsoepje Scampi s met kreeftensaus Parelhoensuprème met jagersausje warme groenten en kroketten Typisch Kerstdessert 37,50 All- in wijn, water, frisdranken 46,50 19
01 / 31 januari 2016 NIEUWJAARSMENU 1 Liefste meter en peter, hoe meer je geeft hoe beter! Toast op 2016 met hapjesassortiment Bospaddenstoelsoepje Duo van tongrolletjes en zalmfilet met nantuasaus Chateaubriand met béarnaisesaus warme groenten en kroketten Nieuwjaarsdessert 36,00 All- in wijn, water, frisdranken 45,00 20
01 / 31 januari 2016 NIEUWJAARSMENU 2 Astene, 1 januari 2016, uw petekindje, 't Fermetje Toast op 2016 met hapjesassortiment Tomatenroomsoepje Gegrilde scampibrochette diabolique Kalfsmedaillon met archiducsaus warme groenten en kroketten Nieuwjaarsdessert 37,50 All- in wijn, water, frisdranken 46,50 21
JAARROND VERKRIJGBAAR KINDERMENU Kinderchampagne met hapjes Tomatensoep met balletjes Kaaskroketje Kipfilet met appelmoes en frietjes Kinderijsje Verrassing 20,00 All- in frisdranken en water Enkel voor kinderen van de kleuterklas en de lagere school! 22