------------------- MOENSKE ------------------- Bisdomstraat 5-9982 Sint-Jan-In-Eremo tel. 09/379 81 91 - www.slagerijmoenske.be
Met smaak en passie... APERITIEF HAPJES Tapas bar Ruime keuze tapas Tapasplank 22,90/kg 7,50/p.p. ( zongedroogde tomaat, olijven, ansjovis, kaas, salami, rauwe ham, apero s, grillworst, tapenade ) Aperitiefhapjes Mini kaaskroketjes ( per 12 stuks ) 11,50/st Mini garnaal kroketjes ( per 12 stuks ) Mini loempia 12,50/st 0,25/st Aperitief hapjes voor op de barbeque Apero s 13,95/kg Gemarineerde kippenballetjes ( 2 stuks ) 14,25 /kg Gemarineerde ribbetjes Kippenvleugeltjes Scampi brochetje ( 2 stuks ) Grillworstspie Vuurfakkels Chipolata worstjes 3 op een stokje Mergueze worstjes 3 op een stokje Amuse hapjes Garnaal cocktail Gandaham met meloen Rundscarpaccio Kipcarpaccio Scampi Pastasalade Vitello Tomato Pastrami Rolletje 9,35/kg 5,50/kg 1,40/st 13,46/kg 15,67/kg 10,82/kg 13,17/kg 1,00/st
BARBECUE ASSORTIMENT Rundsspecialiteiten Gemarineerd biefstuk Gemarineerde entre-cote Gerijpte entre-cote Gerijpt buitenlands rundsvlees 20,50/kg 20,70/kg 26,10/kg Gemarineerde rib-eye Rundssate Brochet van de chef 35,10/kg 20,50/kg 18,75/kg (soorten naargelang het aanbod) (rundvlees-varkenshaasje) Kalfsspecialiteiten Kalfskotelet Gemarineerde kalfssneden Kalfsrollade Kalfsbrochette Kalfshaasje 25,35/kg 28,40/kg 26,70/kg 26,70/kg 26,70/kg 9,20/kg Gemarineerde ribben 9,35/kg Varkenssate 13,82/kg Elise saté 17,85/kg Mixed saté 16,56/kg (kipfilet-mergeuze-varkenshaasje-chipolata) Varkenshaasje met spek Witte worst Gemarineerd lamskroontje Lamsribbetjes Lamsbout Lamsspie Lamsburgers Lamsrollade 23,05/kg 43,50/kg 12,50/kg 23,00/kg 22,05/kg 12,50/kg 22,50/kg Kip en kalkoenspecialiteiten 14,55/kg Gemarineerde kipfilet Varkensspecialiteiten Gemarineerd spek Gehaktrollers Grieks lapje Bisdomlapje Barbeque beenham Gem. varkens cote a los Varkens ossobuco Trio tournedos Grillworstspie Barbeque worst Kruidenworstenspies Chipolata Mergueze Lamsspecialiteiten Gemarineerde lamskoteletten 17,85/kg 12,27/kg 13,37/kg 9,90/kg 22,50/kg 10,20/kg 9,90/kg 20,30/kg 13,46/kg 10,27/kg 1,95/st 10,82/kg 11,17/kg 11,80/kg Gemarineerde kalkoenfilet Gekruide kippenvleugels Gemarineerde kippenbillen Gemarineerde drumsteaks Kippenrollers Kipsaté Italiaanse kipfilet Kippenworst Kalkoenfakkels Kalkoenbrochet Kalkoenhaasje Kippenspie Eendenborst ½ kwartel Exotische specialiteiten Bizon Krokodil Visspecialiteiten Scampi brochet (5st) Vis brochet Papillot van zalmfilet met tomaat en mozzarella Papillot van witvis met witte wijn en fijne kruiden 15,25/kg 5,50/kg 7,70/kg 7,75/kg 14,25/kg 14,95/kg 15,95/kg 13,25/kg 15,25/kg 15,25/kg 15,25/kg 14,25/kg 22,05/kg 1,25/st 40,00/kg 39,00/kg 3,50/st 25,00/kg 17,50/kg 17,50/kg
Brood en aardappel specialiteiten Aardappelen in schil met spek en kruiden boter Opgevulde aardappelen Aardappel spie Verse frieten Stokbrood wit en bruin Groot stokbrood Barbeque brood Ass mini broodjes Kruidenboter Groenten schotel 12,50/kg 13,55/kg 7,50/kg 8,00/kg 1,30/st 0,80/st 1,70/st 2,50/st 0,25/st 17,00/kg 5,00/p.p. Bloemkool, broccoli, boontjes, selder, vers geraspte wortelen, sla en tomaten Pastasalades Kilo killer Pastasalade met kip en appel Sausjes 12,50/kg 12,50/kg Cocktailsaus, barbeque saus, tartaar, provencaalse saus, andalouse, looksaus, curry 5,00/kg Vinaigrette 250 ml 2,15/st
BARBECUE PAKKETTEN DEGUSTATIE PAKKETTEN ( kleine stukjes vlees zonder groenten ) Barbecue pakket 1 Barbecue 6,00/p.p. worst Degustatie pakket 1 Bbq 7,00/p.p. worstje Ribbetje Gemarineerde kipfilet Chipolataje Varkens Gemarineerde ribben Kiprollertje Speklapje Barbecue pakket 2 Kipfiletje 7,00/p.p. Chipolata Speklapje Degustatie pakket 2 Bbq worstje Varkenssaté Witte Kalkoenhaasje Scampi Barbecue pakket 3 worst brochetje Brochetje Bbq 9,00/p.p. Kalfshaasje Scampi Papillot biefstuk van witvis Entre-cote Scampi brochette Gemarineerd lamskroontje van de chef beenham Speklapje Degustatie pakket 3 Barbecue pakket 4 9,00/p.p Ribbetje Kalkoenbrochette Gemarineerd sateetje Zalm 12,00/p.p. brochetje papillotje 12,00/p.p. Varkenshaasje Kalkoenhaasje Biefstukje 1/2 Lamskroontje Kalfs Degustatie pakket 4 Gerijpte entrecote kwartel brochettje 15,00/p.p. Lamsbout Bizon Kalfssneedje Krokodil Mosselen 1/2 kwartel Visbrochetje
Barbecue menu s met groenten Barbecue menu 1 13,00 /p.p. Barbecue menu 3 16,00 /p.p. Barbeque worst Kipsaté Gemarineerde ribben Groenten en sausjes Pastasalades Kalfsbrochette Kalkoenhaasje Gemarineerd biefstuk Groenten en sausjes Pastasalades Barbecue menu 2 15,00 /p.p. Barbecue menu 4 19,00 /p.p. Chipolata Grieks lapje Varkenssaté Gemarineerde kipfilet Groenten en sausjes Pastasalades Papillot van zalmfilet Entre-cote gemarineerd Scampi brochet Gemarineerd lamskroontje Groenten en sausjes Pastasalades
Degustatie barbecue met groeten (kleine stukjes) Degustatie menu 1 15,00/p.p. Degustatie menu 3 19,00/p.p. Bbq worstje Chipolataje Kiprollertje Kipfiletje Ribbetje Varkens sateetje Speklapje Groenten en sausjes Pastasalade Scampi brochetje Zalm papillotje Biefstukje Lamskroontje Varkenshaasje Kalkoenhaasje 1/2 kwartel Kalfs brochettje Groenten en sausjes Pastasalade Degustatie menu 2 16,00/p.p. Degustatie menu 4 22,00/p.p. Bbq worstje Witte worst Scampi brochetje Speklapje Ribbetje Brochetje van de chef Bbq beenham Groenten en sausjes Pastasalade Gerijpte entrecote Bizon Krokodil 1/2 kwartel Visbrochetje Lamsbout Kalfssneetje Mosselen Groenten en sausjes Pastasalade MET PLEZIER! UW ZOMERS FEESTJE TOT IN DE PUNTJES VERZORGD
Pizza Party 5 mini pizza s, Groenten garnituur, Vlees garnituur, Sausjes en kaas 12,50/p.p. Maak uw eigen pizza met de garnituur die je zelf kiest Koud buffet Gebakken rosbief Gebakken varkensgebraad Gandaham met meloen Tomaat met grijze garnalen Perzik met krab Gevulde eitjes met tonijn Hamhoorntje met asperges Gebakken kippenbil met druifjes Cocktailsaus Extra 18,00/p.p. 24,20/p.p. Met extra gerookte heilbot en gerookte zalm, gestoomde zalm Hamburger buffet 10,00/p.p. 1 mini runds hamburger 1 mini bentilse burger 1 mini zwitserse schijf 1 mini top burger 1 mini kip burger 1 mini breugel burger Groenten (sla, tomaat, wortels, ajuin, kaas en bacon) 6 mini broodjes Sausjes (mayonaise en ketchup) Kan op de bbq of op de teppanyaki bakplaat gebakken worden Alles vergezeld van aangepaste koude groenten Visbuffet Halve kreeft Gerookte paling Gerookte heilbot Gerookte zalm Gegrilde zalm Gerookte makreel Rolmops met tartaar Tomaat garnaal Cocktailsaus Koude groenten 30,00/p.p.
Kinderbuffet Jonge kaas Gekookte hesp Salami Apero s ( kippenboutje ) Kinderworstje Kippenwit 7,5/p.p. Kaasschotels 13,50 /p.p. Assortiment aan verschillende kazen met notengarnituur en fruit (ass. Mini broodjes extra verkrijgbaar) Vleesschotel Kaas Hesp Rauwe ham Kippenwit Fricandon Gebakken rosbief Gebakken varkensgebraad Salami Prepare Vleessalade Krabsalade 11,50/p.p. (ass. Mini broodjes extra verkrijgbaar) Sandwiches Rijkelijk belegde sandwiches Zacht belegde mini broodjes 1,35/stuk Ook verkrijgbaar Houtskool 4kg Houtskool 10kg Kokos briketten 5kg Aanmaakvloeistof Aanmaakblokjes Wijnen 5,70 /st 16,70 /st 9,15 /st 4,25 /st 1,25 /st Klasse Club wijn wit 5,20 /st Klasse Club wijn rood 5,20 /st Cava 11,25 /st Bonten os 5,95 /st
Barbecuetips «Maak tijdig het vuur aan: 40 min voor je begint Laat 25 cm. afstand tussen rooster en gloed Giet nooit teveel houtskool ineens in het toestel Begin pas te bakken als de gloeiende houtskool bedekt is met een wit laagje as. Vlees vooraf marineren en afdeppen, nooit in oliën voor of tijdens het roosteren. Geroosterde groenten: Champignons, uien, aubergines of courgettes bestrijken met wat kruidenolie of vul een tomaat met kruidenboter en laat mee roosteren. Heerlijke boter: vermeng boter met wat gehakte spinazie, specerijzout en wat bieslook, oprollen en koel bewaren. Een lekker toetje: Rijg verschillende vaste fruitsoorten op een pen, bestrooien met witte wijn en suiker en roosteren. Voor het opdienen besprenkelen met kirschwater.
BARBECUE AAN HUIS Geeft u een feestje van meer dan 25 personen, komen wij graag bij u thuis. Wij hanteren hiervoor een vaste formule, de keuze uit een menu (deze kan eventueel gewijzigd worden van soorten vlees) Tussen de 15 en 20 personen komt er Tussen de 20 en 25 personen komt er Tussen de 25 en 40 personen komt er Tussen de 41 en 80 personen komt er Tussen de 81 en personen komt er Prijzen excl. BTW In de prijs zit het vlees van de menu met groenten, sauzen, pasta salade en aardappelsalade inbegrepen. 10,00 bij 7,50 bij 5,00 bij 4,00 bij 3,00 bij Waarborgen en toestellen Woktoestel-huurprijs 5,00 Waarborg wok 15,00 Teppanyaki ( 6pers ) huurprijs 7,50 Teppanyaki waarborg 15,00 Gourmettoestel-huurprijs 1,50 Waarborg gourmettoestel 5,00 Waarborg kleine bordjes 3,00 Waarborg stenen pot 5,00 Waarborg zwarte leisteen 7,50 Waarborg plateau groot 10,00 Waarborg blauwe bak 4,00 Waarborg glas 3,00 En dan voor de opleg: brood, borden en bestek met ook de afwas, en het werk dat wij doen. Voor meer informatie omtrent een feestje, kom gerust eens langs, en wij helpen u graag verder. CADEAUTIP WAARDEBON bepaal zelf uw bedrag
SLAGERIJ MOENSKE Bisdomstraat 5, 9982 Sint-Jan-In-Eremo info@slagerijmoenske.be - www.slagerijmoenske.be tel 09 379 81 91 Neem een kijkje op onze website www.slagerijmoenske.be Bestellen kan via de webshop: www.slagerijmoenske.be/webshop of telefonisch of in de winkel Betalingsmogelijkheden: cash-bancontact-maaltijdcheques *prijzen kunnen in de loop van het jaar veranderen Meer info en tips op www.klasseslager.be 21_2018_x