Visie LNV op toekomst agro food sector: AKK in 2003 INHOUD T HEMA: DE TOEKOMST. Nr. 1 januari 2003
|
|
- Jacobus Wouters
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 INHOUD Nr. 1 januari 2003 Visie Van der Ploeg: 100% Nederlands keurmerk 2 AKK: Actie! 3 Ketenproject in beeld: Feed to Food 4 Rondvraag 5 Ideeënbox: Dynamische ketenscenario s 5 Twee biologische werelden 6 KENNIS T HEMA: DE TOEKOMST in UITVOERING Visie LNV op toekomst agro food sector: Concurrerend en innoverend vermogen bepaalt het succes De toekomst van de Nederlandse agro food sector? In de visie van drs. Roel Bol, directeur van de directie Industrie en Handel van het ministerie van LNV, gaat het om drie kernwoorden: concurrentiekracht, duurzaamheid en innovatie. Stichting Agro Keten Kennis (AKK) is een onafhankelijke organisatie die innovatie en duurzaamheid in de agro food keten stimuleert door partijen samen te brengen. Co-innovatie en het delen van kennis staan hierbij centraal. COLUMN AKK in 2003 Door Jos Ramekers, voorzitter Productschappen voor Vee, Vlees en Eieren en bestuurslid van AKK 'De rol van AKK wordt sterk bepaald door de ontwikkelingen in de diverse sectoren, netwerken en ketens waarin de stichting werkzaam is. Met name in de veehouderij is steeds meer behoefte aan vernieuwing. Mede omdat de ketens geconfronteerd worden met krimpende omvang en grote concurrentie vanuit andere landen. Om zich daar tegen te verweren, positioneren veel producenten zich onderscheidend op de markt. Bijvoorbeeld met ander voer en andere huisvesting, maar ook met meer aandacht voor dierwelzijn en smaak. Lovenswaardige initiatieven, die echter soms aanlopen tegen een gebrek aan kennis van de markt en van de marketing om de producten goed neer te zetten. AKK kan inspelen op deze kennisbehoefte. Het accent in de AKK co-innovatieprogramma's moet het komend jaar dan ook zwaarder liggen op markt- en marketingkennis. Andere thema's die afgelopen jaren al aangestipt zijn, maar in 2003 nog belangrijker worden, zijn voedselveiligheid en ketengarantiesystemen. Deze dienen als basis voor een goede marketing. Ook duurzaamheid behoeft nadere uitwerking: hoe kun je maatschappelijk verantwoord ondernemen? De drie hoofdingrediënten voor succesvolle AKK-projecten blijven in ieder geval: samenwerking, kennis delen en bewustwording.' Roel Bol: Innovatie is sleutel tot duurzame agribusiness Door globalisering worden agro food ketens en netwerken steeds internationaler. Goede positionering in die internationale markt is belangrijk. Zorg als onderneming dat je een sterk concurrerend en innoverend vermogen hebt. Er ontwikkelen zich voortdurend nieuwe markten. In de VS wordt inmiddels 40% van de voedingsmiddelen out of home geconsumeerd, zoals in bedrijfsrestaurants. Die out of home -markt zal ook in Nederland groeien; een kans voor de Nederlandse agribusiness om daar een positie te veroveren. Verder is ketensamenwerking cruciaal voor innovaties. We hebben goede ervaringen met de schakelfunctie van AKK tussen marktpartijen en kennisinstellingen. De kunst is wel om de kennis die de co-innovatieprojecten opleveren, te verbreden en voor het voetlicht te brengen. Wat leveren ze aan leerpunten op voor andere ketens, netwerken en sectoren? Concurrentiekracht Op kostprijsstrategie alleen redden agro food bedrijven het niet meer. De kip komt goedkoper uit Brazilië of Thailand. Meerwaarde voor je product krijg je door een combinatie van kwaliteit en betrouwbaarheid. En slimme logistieke concepten. Zo zoekt de sierteeltsector naar mogelijkheden om haar leveringen naar Duitsland terug te brengen van 28 naar 8 uur. In het verleden dacht de agro food sector te aanbodgericht. Zowel grote als kleine ondernemingen moeten betere strategieën ontwikkelen. Welke markt ga je bedienen, wat is daar voor nodig, wie zijn je partners? De kleinere spelers doen er goed aan het bewerken van bepaalde markten gezamenlijk op te pakken. Het ministerie van LNV wil met name het midden- en kleinbedrijf stimuleren in strategisch denken. In de tuinbouwsector hebben we bijvoorbeeld in gang gezet dat de sector als cluster zijn visie op de toekomst ontwikkelt. vervolg pagina 2
2 vervolg pagina 1 Duurzaamheid Als maatschappij eisen we meer en meer dat er duurzaam geproduceerd wordt. Duurzaamheid is geen statisch begrip maar een proces waarin je steeds een stapje verder komt, onder andere op het gebied van milieubelasting en een goede leefomgeving. Ook qua transparantie boeken we vooruitgang. Steeds meer grote bedrijven leggen bijvoorbeeld verantwoording af in een maatschappelijk jaarverslag. Het bevorderen van duurzaamheid door de keten heen is vrij nieuw en complex, het AKK Co-innovatieprogramma Duurzame Agro Food Ketens is bedoeld om hier een forse impuls aan te geven. Bij innovaties op ketenniveau blijkt regelgeving vaak een bottleneck, mede omdat zij gericht is op het niveau van het bedrijf. Ook is in meer algemene zin regelgeving vaak een remmende factor bij innovaties. Wij zijn daar in het verleden iets te enthousiast in geweest. 'MEERWAARDE DOOR KWALITEIT EN BETROUWBAARHEID' Innovatie Innovatie is een van de sleutels om een duurzame agribusiness in Nederland concurrerend te houden. Het probleem is dat je met lange ketens te maken hebt. Er zijn altijd meerdere spelers nodig en je moet een zeker marktvolume hebben om innovaties te kunnen doorvoeren. De overheid kan de ketens een zetje geven door projecten mee op te zetten, partijen bij elkaar te brengen en financieel te ondersteunen. Maar het bedrijfsleven moet het uiteindelijk zelf voor elkaar krijgen. Agrologistiek Innovatie, duurzaamheid en concurrentievermogen komen samen in de Visie Agrologistiek die LNV met Verkeer en Waterstaat heeft ontwikkeld. AKK richt zich ook hier op in haar duurzaamheidsprogramma met het thema transportbesparing. De basisingrediënten van Agrologistiek zijn clusteren, verbinden en regisseren. Bij clustering ligt het accent op de realisatie van (nieuwe) agribusinessparken. Bij verbinden gaat het om nieuwe innovatieve logistieke concepten. Bij regisseren ligt de nadruk op de uitbouw van de regiefunctie van agrostromen, bijvoorbeeld een initiatief als de virtuele veemarkt. Bedrijven die projectvoorstellen indienen, geven ook hier weer aan dat het grootste obstakel enerzijds de lastige regelgeving is van gemeentes, provincies of de landelijke overheid, en anderzijds de wijze waarop men samen moet gaan werken en de transparantie die daarvoor is vereist. Daarom hebben we het Platform Agrologistiek opgericht. Daarin zitten vier ministeries - LNV, EZ, VROM en V&W -, intermediairs als Transport & Logistiek Nederland en een aantal grotere agro bedrijven. Het doel: knelpunten boven tafel krijgen, ook op het gebied van regelgeving, en het creëren van oplossingen. To the point Sterke positionering nodig in globaliserende agro markt Belangrijkste punten: concurrentiekracht, duurzaamheid en innovatie Verbreding van kennis uit co-innovatieprojecten nodig Platform Agrologistiek om logistieke en juridische belemmeringen aan te pakken Toekomstvisie J.D. van der Ploeg op Nederlandse agro food sector: 100% Nederlands keurmerk Jan Douwe van der Ploeg is hoogleraar rurale sociologie aan de Wageningen Universiteit. Onder zijn redactie verscheen het boek Kleurrijk Platteland, dat de actuele ontwikkelingen in de Nederlandse landbouw beschrijft. De belangrijkste opdracht de komende jaren noemt Van der Ploeg: een sterk keurmerk ontwikkelen voor alle Nederlandse agro food producten. 2 Volgens Van der Ploeg bestaat het vernieuwingsproces in de Nederlandse agro food sector uit drie hoofdkenmerken: verdieping, verbreding en herfundering. Verdieping betekent een uitbouw van de gangbare productie, bijvoorbeeld richting biologische of streekproducten. Verbreding is de uitbouw in een nieuwe, niet-agrarische richting, zoals natuuren landschapsbeheer en energieproductie. Herfundering bestaat uit zuinig boeren (zo laag mogelijke kosten) en pluriactiviteit, dat wil zeggen inkomsten buiten het bedrijf om verdienen. Purely Dutch Naast deze vernieuwing noemt Van der Ploeg drie belangrijke speerpunten waarop de agro food sector zich de komende jaren moet richten. Ten eerste moeten de grote producenten hun logistiek vermogen meer koppelen aan het innovatieve vermogen van de kleinere ondernemingen. Ten tweede zou de sector nieuwe onderzoeken moeten initiëren, gerelateerd aan wat de samenleving tegenwoordig onder kwaliteit verstaat. Bij nieuwe kwaliteitsnormen gaat het niet alleen om een voedzaam product, ook een geprononceerde smaak is van belang. Derde en allerbelangrijkste punt vindt Van der Ploeg het creëren van een Nederlands keurmerk als verbindende schakel tussen alle Nederlandse agro food producten. Er is een vertrouwenscrisis tussen producenten en consumenten. Bovendien heb je te maken met een snelle globalisering van de voedselmarkt. Om je daarin staande te houden, heb je een keurmerk nodig dat consumenten associëren met de
3 AKK: ACTIE! 3 Projectleidersbijeenkomst Op 30 oktober 2002 vond de AKK-projectleidersbijeenkomst plaats. Gastheer was veilingbedrijf Fruitmasters in Geldermalsen. Centraal tijdens de middag stond de vraag: hoe implementeer je projectresultaten in de praktijk? De volgende AKK-projectleidersbijeenkomst is 21 mei De vraag die dan aan de orde komt, is: hoe kun je als projectleider de kloof slechten tussen verschillende deelnemers in een project? Jaarplan AKK Het AKK-jaarplan 2003 is tijdens de bestuursvergadering van 17 december 2002 vastgesteld. Belangrijke doelstelling voor 2003 is dat de kennis en resultaten die de AKK-projecten opleveren, stevig verankerd worden in de dagelijkse praktijk van bedrijven, overheid, maatschappelijke organisaties en kennisinstellingen. Kijk voor meer informatie over het jaarplan op Vertrek Marco Vernooij Per 1 januari 2003 heeft Stichting AKK afscheid genomen van collega Marco Vernooij. Hij heeft zich met name bezig gehouden met het Co-innovatieprogramma Toegevoegde Waarde Varkensvleesketens en de communicatie/p.r. van Stichting AKK. Marco is voor onbepaalde tijd naar het Zuid-Amerikaanse Ecuador vertrokken om daar zijn horizon te verbreden. Marco, veel geluk en succes! grootst mogelijke zorg en kwaliteit, en volledige traceerbaarheid. Noem zo n keurmerk Purely Dutch. Onder die overkappende paraplu kun je allerlei meer specifieke keurmerken hanteren, zoals voor biologische producten. Van der Ploeg denkt dat het Nederlandse bedrijfsleven zelf dit Purely Dutch keurmerk kan opzetten, met een controlerende rol van de voedselautoriteiten. Ik denk dat het absoluut nodig is, anders houd ik mijn hart vast voor de toekomst van de Nederlandse landbouw. Lees de uitgebreide versie van dit interview op onze website: Kleurrijk Platteland, uitgever Koninklijke Van Gorcum BV, ISBN Monitoring 2002 AKK heeft aan de projectdeelnemers binnen de drie AKK co-innovatieprogramma s een enquêteformulier gestuurd voor een monitoring van de programma s. In de enquête wordt onder meer gevraagd naar ervaringen met en het rendement van ketensamenwerking. De enquêtes zijn bedoeld als monitoring om de voortgang van de programma s te bewaken en zonodig bij te sturen. Een extern, onafhankelijk bureau, Wissenraet en Van Spaendonck, gaat de enquêtes verzamelen en verwerken tot een rapport. Over de resultaten volgt meer in een volgende nieuwsbrief en op onze website Agenda PROBIK bepaald De adviescommissie PROBIK (Professionalisering Biologische Ketenkennis Infrastructuur) komt twee à drie keer per jaar bij elkaar om te discussiëren over vraagstukken voor strategisch onderzoek. Op 26 november 2002 is een workshop gehouden samen met onderzoekers en programmavertegenwoordigers van diverse kennisinstellingen. Doel was een overzicht krijgen van strategische kennisvragen voor de biologische afzetketens en deze prioriteren en koppelen aan lopende onderzoeksprogramma's. De resultaten worden beschreven in de rapportage Biologische Ketenkennisvragen: een inventarisatie. Kijk voor meer informatie op Nieuwe AKK-projecten In de bestuursvergadering van 17 december 2002 zijn tien nieuwe projecten goedgekeurd. Toegevoegde Waarde Varkensvleesketens Een vervolg van het lopende project van Dumeco, IQMeat, is goedgekeurd. Dit richt zich met name op het moderniseren van de vleeskeuring. Op initiatief van het CCL is een project goedgekeurd dat zich richt op het berekenen van kolomrendementen voor consumentenconcepten. Professionalisering van Biologische Afzetketens Vijf projecten zijn goedgekeurd. Het betreft projecten gericht op voedselveiligheid, logistieke optimalisatie, biologische streekconcepten en biologische concepten voor de detailhandel zoals het project Biopaddestoelen. Duurzame Agro Food ketens Een internationaal project is goedgekeurd voor een actieplan ter verbetering van een duurzame exportketen van tuinbouwproducten van Afrika naar Nederland. Een tweede project richt zich op reductie van productverlies in de versgesneden groenteketen, en in een derde project worden consumentenconcepten getoetst voor snijbloemen en planten onder milieukeur. Kijk voor meer informatie over deze en andere AKKprojecten op
4 PROJECT FEED TO FOOD HEEFT STERKE SPIN-OFF Het AKK-project Feed to Food is eind 2002 succesvol afgerond. In het project zijn kwaliteitsborgingsystemen ontwikkeld die de voedselveiligheid in de varkensvleesketen bewaken. Resultaat: alle schakels in de keten werken volgens HACCP-richtlijnen. Daarnaast is een tracking- en tracingsysteem opgezet waarmee de historie van ieder stukje vlees op ieder moment in de keten zichtbaar is. De spin-off van het project is sterk, de ontwikkelde systemen zijn eenvoudig te vertalen naar marktconcepten voor andere voedselketens. Ketenbrede borging voedselveiligheid 4 Nutreco nam in 1999 het initiatief voor het project, vlak na de dioxinecrisis in België. Massale kippensterfte bleek het gevolg van een verhoogde hoeveelheid dioxine in het voer. Albert Swinkels, hoofd Maasweide laboratorium Nutreco en projectcoördinator, vertelt: Die crisis maakte duidelijk dat voedselveiligheid alleen kan worden gegarandeerd als alle schakels in de keten nauw samenwerken. Er werd natuurlijk al gewerkt volgens wettelijke voorschriften en beheersmethoden, maar de partijen wisselden hierover nauwelijks kennis en informatie uit. En als er iets belangrijk is bij de borging van voedselveiligheid, dan is het kennisdeling en afstemming door de keten heen. Risicoanalyse Feed to Food bestond uit deelprojecten bij de diverse schakels in de keten. De projecten waren erop gericht werkmethodes te veranderen en aan te scherpen, zodat uiteindelijk het HACCP-systeem kon worden ingevoerd. Alle mengvoederfabrieken van Nutreco in België zijn nu HACCP gecertificeerd, maar het begint natuurlijk bij de leveranciers van grondstoffen voor veevoer. We hebben een uitgebreide risicoanalyse gemaakt van alle factoren die invloed hebben op de kwaliteit van hun product en op basis daarvan is een HACCP-systeem opgesteld. De leverancier van soja uit Brazilië moet bijvoorbeeld aantonen dat er ook in Brazilië volgens HACCP wordt gewerkt. In Feed to Food werkte Nutreco nauw samen met de dochterondernemingen Hendrix UTD (aanvoer grondstoffen voor diervoeders) en Hendrix Meat Group (vleesverwerking en aanvoercontrole slachterijen), varkenshouders en dierenartsen. De participerende kennisinstellingen waren Rikilt, TNO en het Hoger Agrarisch Onderwijs. AKK bewaakte de ketenaanpak en stimuleerde de communicatie tussen de partijen. Voedselveiligheidsindex In het project worden met name microbiologische en chemische risico s op boerderijen in kaart gebracht. Bijvoorbeeld de aanwezigheid van salmonella of residuen van antibiotica in de varkens. Het uiteindelijke resultaat is een bedrijfsvoedselveiligheidsindex (BVI) die aantoont hoe veilig een varkensbedrijf is. We zijn begonnen met drie varkenshouders en in de loop van het project kwamen er vijftig bij. Door het volume en de landelijke spreiding kregen we een goed beeld van de verschillende Nederlandse varkensbedrijven en waren we in één keer een stuk dichter bij een marktconcept. Op dit punt haakte ook de Rijksdienst voor de keuring van Vee en Vlees (RVV) aan. De RVV ontwikkelt een nieuwe vleeskeuring. Een belangrijk criterium daarin is hoe voedselveilig een varkensbedrijf is. Omdat Feed to Food daar juist om ging, lag samenwerking voor de hand. In de slachterij lag de focus vooral op de training van het personeel. Daarnaast hebben we een monitoringsysteem voor salmonella, bloed en karkassen opgezet, waarbij we dankbaar gebruik maakten van de goede resultaten die het salmonella-programma in de vleeskuikensector opleverde. NuTrace Voor de borging van voedselveiligheid is tracking en tracing essentieel. Nutreco heeft het tracking- en tracingsysteem NuTrace ontwikkeld. Daarin komt alle informatie uit de hele keten in één informatiesysteem samen. Zo weten we precies wie welke bewerking waar in de keten heeft uitgevoerd. Bij een besmetting kan snel worden nagegaan waar die ontstaan is. En zoals het dioxineschandaal aantoonde: de oorzaak ligt soms verder terug dan je denkt. To the point Voedselschandalen dwingen tot betere borging Informatiesysteem NuTrace: in één oogopslag historie van ieder stukje vlees Samenwerking met RVV bij ontwikkeling nieuwe vleeskeuring Makkelijke vertaling ontwikkelde systemen naar marktconcepten andere voedselketens
5 RONDVRAAG RONDVRAAG Wat is de toekomst van streekproducten? Steeds meer producenten leggen zich toe op regionale producten. Daarbij komen verschillende vraagstukken naar voren, over bijvoorbeeld de opzet van de productie en marketing. Is er een toekomst voor streekproducten? Wilfried van de Elsakker, directeur category management bij Laurus De laatste jaren is de interesse van de consument voor regionale cultuurhistorie gegroeid. We kunnen spreken van een trend, waarbij consumenten teruggrijpen naar de regionale identiteit. Het is als supermarktorganisatie belangrijk om op die trend in te spelen, door streekproducten aan te bieden. Het blijft in het algemeen een nichemarkt, maar de verkoop van streekproducten in de supermarkt kan op lokaal niveau best interessant zijn. Een aantal vestigingen van Super De Boer en Konmar speelt hier bijvoorbeeld succesvol op in. Frans de Rond, verantwoordelijke voor algemene zaken en financiën van Livar De toekomst is gewaarborgd als je een goed gevoel bij de consument weet te kweken. Dat wek je op door communicatie. Bij regionale producten mag er geen enkele discussie bestaan over de maatschappelijke geaccepteerdheid. Je bent immers actief in de achtertuin van de klant, daar dien je zorgzaam mee om te gaan. Maak dus constant duidelijk waar het product vandaan komt en laat zien dat het goed zit met de productiemethoden. Lukt het om consumenten een compleet en positief beeld te geven van streekproducten, dan is de toekomst zelfs heel goed. René de Bruin, secretaris Stichting Streekeigen Producten Nederland (SPN) Ik voorzie een zonnige toekomst voor streekproducten. Consumenten willen meer gemak, maar ze willen zich ook kunnen identificeren met producten en productkwaliteit. Daar liggen de mogelijkheden voor gecertificeerde streekproducten. De Stichting Streekeigen Producten Nederland voorziet streekproducten van een keurmerk. Dat gebeurt op basis van een gegarandeerde herkomst uit de streek en een duurzame productiewijze. Hiermee spelen we in op de wensen van de consumenten. Binnen de ketens van streekgebonden productie is een verschuiving gaande naar een professionele, sterke keten. De pioniersfase is langzamerhand voorbij. Vooral op het gebied van marketing en logistiek wordt veel winst geboekt. Komende jaren moeten de ketens zichzelf bewijzen en zal blijken of we de juiste weg zijn ingeslagen. 5Ideeënbox Project Dynamische ketenscenario s voor biologische AGF Blik op de toekomst Hoe ziet de biologische markt voor AGF er over vijf jaar uit? Een belangrijke vraag voor alle deelnemers in de biologische keten, vindt het Landbouw Economisch Instituut (LEI). Het instituut benaderde twee grote ketendeelnemers - Albert Heijn en AGF-groothandelaar Bakker Barendrecht - met een voorstel voor onderzoek naar mogelijke toekomstscenario s. Wat wenst de consument van biologische producten over vijf jaar? Hoe kan de biologische ketenorganisatie die vraag beantwoorden? Het project Dynamische ketenscenario s voor biologische AGF moet de ketens op deze vragen zo goed mogelijk voorbereiden en verder professionaliseren. Sebastien Deneux is wetenschappelijk onderzoeker bij het LEI: Omdat dit onderzoek prima past binnen het Co-innovatieprogramma Professionalisering van Biologische Afzetketens, hebben we financiële en projectmatige bijstand van AKK gevraagd. Inmiddels is het project goedgekeurd door het Bestuur van AKK. Naast Albert Heijn en Bakker Barendrecht nemen ook het LEI en Universiteit Nijenrode deel aan het onderzoek. Het LEI is een specialist in ketenvraagstukken. Nijenrode brengt haar kennis van consumentenonderzoek in. Onderzoeksmethode In het onderzoek wordt op drie verschillende manieren informatie vergaard. We brengen in kaart hoe de bestaande keten eruitziet en wat de knelpunten zijn. Daarnaast doen we onderzoek onder een geselecteerde groep consumenten. We leggen ze een voorlopig toekomstbeeld voor en kijken hoe ze hierop reageren. Ten slotte voeren we een benchmark met buitenlandse ketens uit. In Zwitserland en Oostenrijk bijvoorbeeld zijn sterke biologische ketens die het heel goed doen. Wat zijn hun leerpunten voor Nederland? Op basis van de informatie die de drie deelonderzoeken opleveren, wordt uiteindelijk een toekomstscenario samengesteld voor een vraaggestuurde keten die efficiënt functioneert. De projectdeelnemers zullen een pilot uitvoeren, waarin aspecten uit het scenario - bijvoorbeeld de manier van informatie-uitwisseling tussen retailer en producent - in de praktijk getest worden. Vervolgens maken de onderzoekers een stappenplan om de huidige keten voor te bereiden op het toekomstscenario.!!
6 B ERICHT VAN DE T ASK F ORCE Campagne slaat aan De campagne 'Biologisch, eigenlijk heel logisch' die op 11 september 2002 is gestart, verloopt naar volle tevredenheid van de initiatiefnemer, de Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw (MBL). In week 48, 49 en 50 zijn de nieuwe tv-spots gestart met deze keer de focus op biologische diepvriesgroenten, aardappelen, winterkost en (karne)melk. Uit onderzoek blijkt dat de tv-spots in de eerste fase van de campagne goed aangeslagen zijn en de doelgroep volgens verwachting is bereikt. De winkels, die tijdens de uitzendweken van de tv-spots zelf acties met biologische producten organiseerden, boekten goede resultaten. Zo was bijvoorbeeld de omzet van biologische aardappelen rondom de aardappel-spot twee maal zo hoog als normaal. Super de Boer had bij de campagnestart een dagbladaanbieding voor AGF die een tienvoudige omzet opleverde. Campina/ Ecomel meldt dat de omzet van Groene Koe-producten sinds de campagnestart zo'n tien procent hoger ligt dan daarvoor. LandbouwRAI Op het Biologisch Plein van de LandbouwRAI is door de Task Force MBL uitgebreid aandacht besteed aan biologische landbouw. Boeren en tuinders en andere geïnteresseerden hebben zich laten informeren over financiering, wet- en regelgeving, afzetmogelijkheden, Advertentie uit de campagne techniek en teelt. Het plein was met name georganiseerd voor (agrarische) ondernemers die nadenken over een overstap naar biologische productie. Ondernemers gaven praktijkinformatie uit de eerste hand en meesterkok Olivier van de Staal heeft op de stand gerechten bereid op basis van biologische ingrediënten. Informatie: Monica de Heide (073) , deheide@biologischconvenant.nl. Twee biologische werelden Het Co-innovatieprogramma Professionalisering van Biologische Afzetketens is opgezet om bestaande en nieuwe biologische ketens in AKK-projecten nauw met elkaar te laten samenwerken. Dit onder het motto het beste van twee werelden. In de praktijk blijkt dit lastig, omdat die twee werelden nogal van elkaar verschillen. Daarom geeft AKK ze in het resterend deel van het programma meer een eigen plek. 6 De bestaande biologische ketens worden gekenmerkt door een groot idealisme, zegt programmacoördinator Arjan Monteny. Maar ook door kritische consumenten die zeer bewust biologische producten kopen, met name in natuurvoedingswinkels en via abonnementen. Daarnaast heeft zich een tweede stroom ontwikkeld van producenten en retailers die vooral geïnteresseerd zijn in biologisch omdat het een nieuwe, innovatieve markt is. De consument die daarbij hoort, heeft wel belangstelling voor biologisch maar koopt incidenteel en meer om de smaak en gezondheid dan vanwege het milieu. Beide stromen zijn waardevol en behoeven verdere ontwikkeling om het doel - 5% van de consumentenbestedingen biologisch in te bereiken. Inmiddels blijkt dat samenwerking in één project met partners uit verschillende werelden, gericht op beide typen consumenten, moeizaam verloopt. De verschillen tussen de producenten, ketens en consumenten in cultuur, taal en achtergrond zijn nog onvoldoende onderkend. Onderscheid Voor de professionalisering van biologische ketens is samenwerken in één gezamenlijk project echter niet noodzakelijk. In het co-innovatieprogramma zal in het vervolg onderscheid gemaakt worden tussen de projecten in nieuwe en bestaande biologische afzetketens. Arjan Monteny: Projecten in nieuwe biologische ketens zullen met name moeten bijdragen aan de groei van de afzet, via opschaling van volumes. Het gaat daarbij om projecten met partijen die zoveel mogelijk aansluiten bij gangbare ketens en de wensen van de nieuwe biologische consument. Daarnaast zullen er projecten uitgevoerd worden met bestaande biologische ketens die zich op een andere wijze professionaliseren. Daarbij zal het onderscheidend vermogen van bestaande biologische ketens en afzetkanalen centraal staan, en het inspelen op de wensen van de bestaande biologische consument. Uitwisseling Belangrijk is wel dat de twee werelden kennis en ervaring (tussen projecten) blijven uitwisselen. Bestaande biologische ketens kunnen de nieuwe ketens inspireren bij productinnovatie en nieuwe vormen van waardecreatie. Andersom kunnen bestaande ketens hun voordeel doen met de ontwikkelingen in nieuwe ketens op het vlak van efficiency-verbetering, logistieke optimalisatie en traceerbaarheid. AKK ziet hier voor het co-innovatieprogramma een belangrijke rol weggelegd en ontwikkelt een kennisoverdracht-project. COLOFON Kennis in Uitvoering is de nieuwsbrief van Stichting Agro Keten Kennis en verschijnt 4x per jaar. Bezoekadres: Rompertsebaan 50, 5231 GT s-hertogenbosch Telefoon: (073) , Internet: Redactie: Stichting AKK en Linea Recta Media Contactpersoon: Diana van Bokhoven (073) , vanbokhoven@akk.nl Tekst en realisatie: Linea Recta Media, Amsterdam Fotografie: Marcel Israël, Amsterdam, e.a. Vormgeving: Het Pakhuis, Wormer Druk: Biblo, s-hertogenbosch
Bouwen aan markt- en maatschappij gerichte varkensvleesketens. ir. W. Maijers Stichting Agro Keten Kennis 25 april 2002
Bouwen aan markt- en maatschappij gerichte varkensvleesketens ir. W. Maijers Stichting Agro Keten Kennis 25 april 2002 Verticale coördinatie in agro-food ketens Toeleverende industrie Boer Slachterij
Nadere informatieAangrijpingspunten voor beleid inzake streekproducten
RAPPORTAGE QUICK SCAN Aangrijpingspunten voor beleid inzake streekproducten in de provincie Overijssel maart 2010 RAPPORTAGE QUICK SCAN Aangrijpingspunten voor beleid inzake streekproducten in de provincie
Nadere informatieBEPERKEN VAN DERVING. Wat vers is, moet vers blijven
BEPERKEN VAN DERVING Wat vers is, moet vers blijven INHOUD Toelichting AKK Wetenswaardigheden Uitdagingen Projectresultaten Support Thema s: Duurzaamheid Biologische afzetketens Voedselkwaliteit en voedselveiligheid
Nadere informatieTechniek voor rendement. FLEGT Kennisuitwisselingbijeenkomst. Van boom tot bankje
FLEGT Kennisuitwisselingbijeenkomst Van boom tot bankje Van Boom tot Bankje Van zaadje tot karbonaadje AD Leefwereld, dd. 15 april 2005 Toeval of hot item? U weet hierop het antwoord!! Van Boom tot Bankje
Nadere informatieKeurklasse: nieuwe kracht van de Keurslager. onderscheidend vermogen en meerwaarde
Keurklasse: nieuwe kracht van de Keurslager Duurzaam op weg naar onderscheidend vermogen en meerwaarde Historie van een sterk merk Het Keurslager DNA Hij is een vakman Hij werkt met en levert verse producten
Nadere informatieRegionale voedselketens. Koen Nouws Keij 3 juni 2014
Regionale voedselketens Koen Nouws Keij 3 juni 2014 Koen Nouws Keij directeur Food Drink Experience en bestuurder stichting Diverzio Regionale voedselketens Kansen en uitdagingen? Wat is de theorie en
Nadere informatieWissenraet & Van Spaendonck. Vergelijking resultaatmeting AKK co-innovatie-programma s. Toegevoegde waarde varkensvleesketens
Vergelijking resultaatmeting 2002 3 AKK co-innovatie-programma s Toegevoegde waarde varkensvleesketens Professionalisering van de biologische afzetketen Duurzame Agro Food Ketens Wissenraet & Van Spaendonck
Nadere informatieCluster Agro en Food Regio Zwolle
Cluster Agro en Food Regio Zwolle Dé proeftuin voor duurzame, innovatieve systemen en nieuwe verdienmodellen: een living lab voor Agro en Food Cluster Agro en Food Regio Zwolle Werk en innovatie Sterk
Nadere informatieWij zoeken geen draagvlak maar gedrevenheid
KENNIS in UITVOERING INHOUD T H E M A : I M PA C T Nr. 3 juli 2003 InnovatieNetwerk Groene Ruimte en Agrocluster De impact van AKKprojecten 2 Co-innovatie: een krachtig beleidsinstrument 3 Varkensvlees
Nadere informatieeel multifunctionele bedrijven verkopen hun
Vers voedsel Als je tussenhandel kunt voorkomen, blijft er meer voor de boer over. Dat is een argument voor korte ketens. Die vormen ook een antwoord op de toenemende vraag naar vers en ambachtelijke
Nadere informatieMaatschappij, Markt en Meerwaarde. Paul Jansen, Director Public Affairs Agri VION Food group
Maatschappij, Markt en Meerwaarde Paul Jansen, Director Public Affairs Agri VION Food group VION Food Group Global Profiel Internationaal Food Concern 9 miljard omzet 27.000 werknemers Hoofdkantoor Son
Nadere informatieDe consument eet vee eet voer
De consument eet vee eet voer Sectorbijeenkomst GMP 24 mei 2005 Marc Jansen Hoofd Consument en Kwaliteit Centraal Bureau Levensmiddelenhandel Inhoud 1. Retail in Nederland 2. Belang voedselveiligheid 3.
Nadere informatieInnovatieagenda Melkveehouderij
Innovatieagenda Melkveehouderij stappen naar een nieuwe melkweg samen met ketenpartijen in de melkveehouderij INLEIDING NL 20 Waarom een innovatieagenda? Innovatie is een belangrijke voorwaarde voor de
Nadere informatieIntroductie 27/11/2015. Biologische Voeder Grondstoffen Visie 2015-2020. Tom Wiegmans Category manager Organic Feed ingredients.
27/11/2015 Biologische Voeder Grondstoffen Visie 2015-2020 Tom Wiegmans Category manager Organic Feed ingredients 26 November 2015 1 Introductie Tom Wiegmans Internationale Agrarische handel gestudeerd
Nadere informatieEINDVERSLAG. FLOWERS en FOOD. Blauwdruk voor ketenregie in de aspergeteelt
EINDVERSLAG FLOWERS en FOOD Blauwdruk voor ketenregie in de aspergeteelt 30 september 2014 Inhoudsopgave 1. Aanleiding... 3 2. Uitgevoerde activiteiten en behaalde resultaten... 3 Fase A voorbereiding
Nadere informatieKetenmangement Bloemen 2003-2009
Ketenmangement Bloemen 2003-2009 Overheid, Bedrijfsleven en Maatschappelijke organisaties werken samen om de markt te stimuleren en geeft hiermee uitvoering aan het convenant marktontwikkeling Biologische
Nadere informatieKOETSIER EXECUTIVE SEARCH
FUNCTIEPROFIEL STEGEMAN Oktober 2014 CAMPOFRIO FOOD GROUP ALGEMENE INFORMATIE De basis van het moderne en innovatieve bedrijf Stegeman werd in 1858 gelegd door Johannes Stegeman in Deventer. Zijn slagerij
Nadere informatieInternationaal dierenwelzijnsbeleid
Internationaal dierenwelzijnsbeleid Stand: januari 2016 Onze visie Eenvoudig, verantwoordelijk, betrouwbaar: al meer dan 100 jaar liggen traditionele handelswaarden ten grondslag aan het succes van ALDI
Nadere informatieDESKUNDIGEN. - profielschetsen deskundigen - Project Stimuleren huisverkoop & boerderijwinkels in Groningen
DESKUNDIGEN - profielschetsen deskundigen - Project Stimuleren huisverkoop & boerderijwinkels in Groningen Maria van Boxtel Graag werk ik samen met boeren en boerinnen aan directe verkoop van hun producten.
Nadere informatieDrempels. droom. werkelijkheid
Drempels tussen droom en werkelijkheid Een dynamisch groen kennissysteem, midden in de praktijk In de groene sector spelen vraagstukken waar direct en gerichte antwoorden voor nodig zijn. Goede oplossingen
Nadere informatieProducenten Organisatie Varkenshouderij
Producenten Organisatie Varkenshouderij Producenten organisaties onder de loep 31 Mei 2016 Beleidsplan Recept voor Duurzaam Varkensvlees Wij bepalen zelf onze toekomst! Van reactief naar proactief (Business
Nadere informatiede beste producten mede mogelijk gemaakt door agrifirm
de beste producten mede mogelijk gemaakt door agrifirm Onze veehouders zorgen voor prachtige en heerlijke producten. Van melk en kipfilet tot eieren en subliem varkensvlees van eigen bodem. Vele mensen
Nadere informatieInternationaal dierenwelzijnsbeleid
Internationaal dierenwelzijnsbeleid Stand: februari 2016 Onze visie Eenvoud, verantwoord, betrouwbaar: al meer dan 100 jaar ligt koopmanschap ten grondslag aan het succes van ALDI. Een belangrijke voorwaarde
Nadere informatieManagementsamenvatting
Managementsamenvatting Naast de kennisontwikkeling binnen de co-innovatieprojecten van AKK heeft kennisontsluiting een belangrijke rol. Voor een digitale ontsluiting van de projectinformatie is medio 1996
Nadere informatieDuurzaamheid in de melkveehouderij Perspec7ef van de consument en retail
Duurzaamheid in de melkveehouderij Perspec7ef van de consument en retail 21 november 2013 Marc Jansen Centraal Bureau Levensmiddelenhandel CBL Het CBL is de belangenbehar7ger en spreekbuis van de 4300
Nadere informatieLEKKER BETROKKEN! Copyright VHVG / Phyllis den Brok- Phliss, jan. 2012 Lekker Betrokken! 1
LEKKER BETROKKEN! Projectvoorstel voor het verduurzamen van de zorgsector wat betreft het aanbod van duurzame producten alsmede verduurzaming van de processen en de mens daarbinnen, uitgaande van het brede
Nadere informatieDEELNEMERS KRIJGEN DE. nieuwe ontwikkelingen
INHOUD Nr. 3 september 2004 KENNIS in UITVOERING T HEMA: I NVESTEREN IN KETENSAMENWERKING LOONT Ketensamenwerking bij Dumeco 3 Geïntegreerde ketenaanpak noodzakelijk 3 Biologische groente met meer waarde
Nadere informatieBeschrijving en visualisering van DistrEko en interface met webwinkel:
5a Beschrijving en visualisering van DistrEko en interface met webwinkel: Inleiding Logistiek voor regionale afzet In het voorjaar van 2001 is in de Achterhoek een uniek experiment gestart met een kleinschalig
Nadere informatieTransformatie naar een slimme, datagedreven tuinbouw
Transformatie naar een slimme, datagedreven tuinbouw de rol van onderzoek 19 oktober 2017, prof.dr.ir. Jack van der Vorst, lid concernraad Wageningen University & Research Wereldwijde uitdagingen land-
Nadere informatieSector- en keteninitiatieven
Sector- en keteninitiatieven Conform 1.D.1, 1.D.2 en 3.D.1 Onderzoek naar initiatieven en toelichting op de actieve deelname aan het initiatief van A van Ooijen Woerden B.V. Auteur(s): Mevr. G.A.W. Mielke-van
Nadere informatieFUNCTIEPROFIEL. LTO Noord Manager Programma s & Ontwikkeling (nieuwe functie) Standplaats: Zwolle. 1. LTO Noord
FUNCTIEPROFIEL LTO Noord Manager Programma s & Ontwikkeling (nieuwe functie) Standplaats: Zwolle 1. LTO Noord LTO Noord is dé belangenbehartiger en partner voor boeren en tuinders in de negen provincies
Nadere informatieICT binnen de keten Informatie beheren, kennis kweken
INHOUD Nr. 2 april 2003 Informatie beheren, kennis kweken 2 Project Kennisdoorwerking 3 Duurzaamheidsvergelijking op internet 4 Rondvraag 5 Ideeënbox: Zoektocht naar bewijs 5 AKK: Actie! 6 Stichting Agro
Nadere informatieFrans Verhees 1 en Stef Beerens 2
Frans Verhees 1 en Stef Beerens 2 1 Universitair docent, Marktkunde en Consumentengedrag Wageningen University 2 Green Communicatie Met dank aan: Market Probe, het marktonderzoekbureau met strategische
Nadere informatieAgrologistiek. Een goede vriend voor ondernemers met plannen
Agrologistiek Een goede vriend voor ondernemers met plannen U verbouwt, verwerkt, verhandelt of vervoert agro producten of levensmiddelen. Dan bent u in goed gezelschap en levert u samen met uw branchegenoten
Nadere informatieGlobalisering: Uitdagingen voor Food en Agri-business Nijenrode, 24 november 2014
Globalisering: Uitdagingen voor Food en Agri-business Nijenrode, 24 november 2014 Inhoud 1 2 3 Bedrijfsprofiel Agrifirm Globalisering Risico s en kansen voor de Food en Agri-business Vragen Bedrijfsprofiel
Nadere informatieConvenant Marktontwikkeling Verduurzaming Dierlijke Producten (Tussensegmenten) 2009 t/m 2011
Convenant Marktontwikkeling Verduurzaming Dierlijke Producten (Tussensegmenten) 2009 t/m 2011 s-gravenhage, 19 mei 2009 Convenant Marktontwikkeling Verduurzaming Dierlijke Producten (Tussensegmenten) 2009
Nadere informatieInnovatiebudget Sociaal Domein gemeente Arnhem
Innovatiebudget Sociaal Domein gemeente Arnhem Eind juli is de eerste ronde afgerond voor de besteding van het regionale Innovatiebudget Sociaal Domein. In deze ronde is niet het volledige beschikbare
Nadere informatieDuurzame ketenvorming in de veehouderij
Duurzame ketenvorming in de veehouderij 13-04-2017 Inhoud Terugblik 2060-2010 Opbouw voedselketens Onderlinge verwevenheid Wie geld verdient, en waarom Wereld van de retail Prijsverschillen Kwaliteit vlees
Nadere informatieTuinbouwakkoord. Preambule
Tuinbouwakkoord Preambule Ondergetekenden beogen een Nationale Tuinbouwagenda 2019 2030, onder het motto Circulaire tuinbouw in de praktijk, zoals voorbereid en opgesteld door bedrijfsleven, kennispartners
Nadere informatieSUCCESVOL INNOVEREN GAAT SNELLER MET DE JUISTE PARTNERS!
Innovatieplatform voor industrieel oppervlaktebehandelend Nederland SUCCESVOL INNOVEREN GAAT SNELLER MET DE JUISTE PARTNERS! VOORSPRONG DOOR INNOVATIEGERICHTE SAMENWERKING Dat Nederland er economisch goed
Nadere informatiePresentatie netwerkbijeenkomst Nebafa 2013
Presentatie netwerkbijeenkomst Nebafa 2013 Korte profielschets Familiebedrijf sinds 1846, 180 aandeelhouders Verkoop van merkenpositie aan Dr Oekter in 2000 Actief in vermarkting van flour based technology
Nadere informatieMaatschappelijke issues in de veehouderij. 20 november 2013 Anne-Corine Vlaardingerbroek
Maatschappelijke issues in de veehouderij 20 november 2013 Anne-Corine Vlaardingerbroek Inhoudsopgave Jumbo Maatschappelijke thema s veehouderij Jumbo en duurzaamheid Waarom GlobalGAP? 2 30 november 2013
Nadere informatievruchtbare bodem the soil initiative
vruchtbare bodem the soil initiative Frank Brinkman - Bakker Barendrecht Werken aan bodemkwaliteit is essentieel voor de smaak en vooral de houdbaarheid van onze mango s uit Mali Maria Oliveira - Van Oers
Nadere informatieBeknopte stijlgids, oktober Provincie Noord-Brabant
Beknopte stijlgids, oktober 2013 KLEURPATROON Gekleurde banen vormen een patroon dat de de vormentaal uit het agrarische landschap verbeeldt. De gebruikte kleuren zijn corresponderend met de communicatiematrix
Nadere informatieToespraak van commissaris van de koningin en SNNvoorzitter Max van den Berg, feestelijke start CCC2- programma, Groningen, 25 maart 2011
Toespraak van commissaris van de koningin en SNNvoorzitter Max van den Berg, feestelijke start CCC2- programma, Groningen, 25 maart 2011 Dames en heren, Degenen, die hier te lande na 1820 verbetering van
Nadere informatieLedenbijeenkomst LTO Noord Glaskracht: Verdienen wij de markt?! Nootdorp, 28 november 2012 Jan Zegwaard
Ledenbijeenkomst LTO Noord Glaskracht: Verdienen wij de markt?! Nootdorp, 28 november 2012 Jan Zegwaard Doel STAP - Missie, ofwel waar staan we voor - Kerndoel Realiseren structureel gezonde rendementspositie
Nadere informatieLeerpunten. Consumentgericht schapbeheer in gesloten keten. December 2011
Leerpunten Consumentgericht schapbeheer in gesloten keten December 2011 Leren van de trajecten: PT subsidie 2009-2011; Consumentgericht schapbeheer in gesloten keten. Samenwerking met partners Productschap
Nadere informatieDairy Campus waar staan we nu? 20 mei 2010 Kees de Koning, Barend Spliethoff
Dairy Campus waar staan we nu? 20 mei 2010 Kees de Koning, Barend Spliethoff Dairy Campus Initiatief Wageningen UR Livestock Research (LR), Van Hall Larenstein (VHL), AERES/ PTC+, Prov. Friesland, Gemeente
Nadere informatieir. Anita Wouters) Dames en heren,
Speech namens de Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, mw. Gerda Verburg, tijdens het congres Future Foods, Wageningen, 11 oktober 2007 (uitgesproken door Directeur-Generaal ir. Anita Wouters)
Nadere informatieBoerderijverkoop Vroeger was het heel gewoon: achterom bij de boer producten kopen. Tegenwoordig is er een nieuwe generatie boerderij winkels:
Boerderijverkoop Vroeger was het heel gewoon: achterom bij de boer producten kopen. Tegenwoordig is er een nieuwe generatie boerderij winkels: professioneel, klantgericht en met een breed assortiment.
Nadere informatieIn concept naar consument
In concept naar consument Rapport ABN AMRO over ketenproductie 22 mei 2014, ABN AMRO Wilbert Hilkens Agrarische markt van groot belang 10% van de Nederlandse economie Aanpak gericht op ondernemers in de
Nadere informatieVan Afval Naar Grondstof
Van Afval Naar Grondstof Ins en outs Betrokkenheid gemeenten Gemeentelijk Afvalcongres Marc Pruijn, Directie Duurzaamheid, IenM Circulaire economie? 2 Ministerie van Infrastructuur en Milieu 3 Ministerie
Nadere informatieFunctieprofiel Voorzitter Transport en Logistiek Nederland
Functieprofiel Voorzitter Transport en Logistiek Nederland Transport en Logistiek Nederland Voorzitter Transport en Logistiek Nederland (TLN) is dé ondernemersorganisatie voor de sector transport en logistiek.
Nadere informatieSamenwerken aan een gezonde business
Samenwerken aan een gezonde business The Greenery 2 Gezonde ideeën The Greenery is een internationaal groente- en fruitbedrijf. We leveren jaarrond een compleet en dagvers assortiment verse groente en
Nadere informatieSamen werken aan voedselveiligheid
Samen werken aan voedselveiligheid Een eerste kennismaking Roel Robbertsen, voorzitter SecureFeed Jaarvergadering Comité van Graanhandelaren Rotterdam, 20-11-2014 Inhoud presentatie Wie en wat is SecureFeed
Nadere informatieEen nieuw ketenmodel voor langoustines
Een nieuw ketenmodel voor langoustines Ab Post (GPM Seafoods) en Wim Zaalmink (LEI Wageningen UR) Urk, 6 oktober 2012 Inhoud Economische betekenis langoustine visserij Consumptie van langoustines Keten
Nadere informatiesociale innovatie in de creatieve industrie onderzoek Beeld: Netwerk6
sociale innovatie in de creatieve industrie onderzoek Beeld: Netwerk6 samenvatting beschrijving en conclusies van het onderzoek inhoud samenvatting 2 tekst & uitleg 4 resultaten - onderwerpen van sociale
Nadere informatie1. Even voorstellen 2. Van Producent naar consument, of 3. Hoe denkt Retail de komende jaren in te vullen? 4. De vragen die regelmatig leven:
26-02-2011 ZLTO AGENDA 1. Even voorstellen 2. Van Producent naar consument, of 3. Hoe denkt Retail de komende jaren in te vullen? 4. De vragen die regelmatig leven: Is er voor de supermarkt een belang
Nadere informatieHet verbinden van boer en burger leidt tot bewustere keuzes van consumenten José Aalders 101857
Verbinden van boer en burger als strategie voor een duurzaam voedselsysteem Het verbinden van boer en burger leidt tot bewustere keuzes van consumenten Ve José Aalders 101857 Verbinden van boer en burger
Nadere informatieIntegrerend samenwerken bij industrieel bouwen
Gedeelde kennis geeft meer markt Integrerend samenwerken bij industrieel bouwen NVTB Jaarbijeenkomst 7 november 2002 Introductie P. Huijbregts 1977 afgestudeerd aan TUE, Bouwkunde 1978 Oprichter en directeur
Nadere informatieManifest van Salentein. Ketenpartners, kennisinstellingen en overheden in FoodValley werken aan toekomstgericht ondernemerschap agrariërs
Manifest van Salentein Ketenpartners, kennisinstellingen en overheden in FoodValley werken aan toekomstgericht ondernemerschap agrariërs Manifest van Salentein Ketenpartners, kennisinstellingen en overheden
Nadere informatieToekomst van uw biologische boerderijwinkel.
Toekomst van uw biologische boerderijwinkel. Naam: William Ton (1604410) Docent: Rob van den Idsert Specialisatie: Concept Periode: 2015-D Datum: 27-05-2015 Toekomst van uw biologische boerderijwinkel.
Nadere informatieuitnodiging Opening 25 november 2010 14.00 uur
uitnodiging Opening 25 november 2010 14.00 uur Opening van Het House of Food Geachte heer, mevrouw, Op 25 november 2010 opent het House of Food, centrum voor de voedingsindustrie in Zaandam, haar deuren.
Nadere informatieInnovatiebudget Sociaal Domein regio Arnhem
Innovatiebudget Sociaal Domein regio Arnhem Eind juli is de eerste ronde afgerond voor de besteding van het regionale Innovatiebudget Sociaal Domein. In deze ronde is niet het volledige beschikbare budget
Nadere informatieParticipatie Stichting BioMedTech Zuid-Holland BESLUITEN
Aanbiedingsformulier Onderwerp Participatie Stichting BioMedTech Zuid-Holland BESLUITEN behoudens advies van de Commissie voor Economische Zaken, Grondzaken, Toerisme en Parkeren, bijgaand raadsvoorstel
Nadere informatieSamenwerking in de praktijk ICT-campus als verbinder
Samenwerking in de praktijk ICT-campus als verbinder Eén van de pijlers van de ICT-campus is de samenwerking tussen overheid, ondernemers en onderwijs. ICTcampus stimuleert dit actief door onder andere
Nadere informatieFUNCTIEBESCHRIJVING BELEIDSMEDEWERKER ONDERZOEKSINFRASTRUCTUUR
FUNCTIEBESCHRIJVING BELEIDSMEDEWERKER ONDERZOEKSINFRASTRUCTUUR A. DOEL VAN DE FUNCTIE: Het beleidsthema vanuit theoretische en praktische deskundigheid implementeren en uitbouwen teneinde toepassingen
Nadere informatieDuurzame wereldvoedselvoorziening. hoe ziet dit vraagstuk eruit en in welke richting liggen de oplossingen?
Duurzame wereldvoedselvoorziening hoe ziet dit vraagstuk eruit en in welke richting liggen de oplossingen? Even voorstellen: Ruben Bringsken Ondernemer in Food en ICT (focus op duurzame oplossingen) Eigenaar/participatie
Nadere informatieDuurzaam Inkopen in onderwijs. Betty de Keizer De Keizer Kennismakelaar
Duurzaam Inkopen in onderwijs Betty de Keizer De Keizer Kennismakelaar Duurzaam inkopen, inleiding Duurzaam inkopen in onderwijs Spelers in het veld en hun rol Suggesties voor aanpak Informatiebronnen
Nadere informatieAGENDA VERDUURZAMING VOEDSEL
SAMEN WERKEN AAN EEN DUURZAME VOEDSELKETEN IN 2020 AGENDA VERDUURZAMING VOEDSEL Voorop lopen met duurzaam voedsel Nederland is wereldspeler op het gebied van voedselproductie, innovatie en agrifood-export.
Nadere informatieIedere melkveehouder werkt in een zuivelketen. Wat betekent dit voor het onderwijs?
Iedere melkveehouder werkt in een zuivelketen. Wat betekent dit voor het onderwijs? In het nieuws Melanine-schandaal treft nu ook Friesland Foods Gorilla s en orang-oetang ziek na nuttigen melkpoeder De
Nadere informatieQuickscan benchmark laanboomclusters. December 2014 Wim Nieuwenhuizen, Remco Kranendonk & Erik Hugo
Quickscan benchmark laanboomclusters December 2014 Wim Nieuwenhuizen, Remco Kranendonk & Erik Hugo 1 Voorwoord & inhoudsopgave Voor u ligt het resultaat van een quickscan van de vergelijking van het laanboomcluster
Nadere informatieVoorbij de hype Boeren met de stad
Voorbij de hype Boeren met de stad Joost Dessein Joost.Dessein@ilvo.vlaanderen.be INAGR 24 oktober 2017 - Studiedag over landbouwverbreding Joost Dessein Groeiende steden 2050 transitie van landbouwers
Nadere informatieInformatienota. Onderwerp EU Partnerschap Urban Agenda Innovative and responsible public procurement
Informatienota Onderwerp EU Partnerschap Urban Agenda Innovative and responsible public procurement Nummer 2018/176459 Portefeuillehouder Botter, J. Programma/beleidsveld 6.2 Gemeentelijk bestuur Afdeling
Nadere informatieBedrijfsadvies aan de keukentafel
Nederland: de koploper in agrifood, hoe houden we stand? Bedrijfsadvies aan de keukentafel Bedrijfsadvies aan de keukentafel Elies Lemkes-Straver (Algemeen Directeur ZLTO) Conferentie Agrivaknet, 3 februari
Nadere informatieJaarverslag. Cel Onderzoek en Innovatie Groep Gidts
2018 Jaarverslag Cel Onderzoek en Innovatie Groep Gidts 12-3-2018 0 Inleiding JAARVERSLAG 2018 ONDERZOEK & INNOVATIE De cel Onderzoek en Innovatie maakt deel uit van Groep Gidts. Ze heeft tot doel om de
Nadere informatieBenodigde capaciteit, middelen, faciliteiten en infrastructuur
Elementen van een businessplan De toegevoegde waarde en doelstellingen Doelgroepen en waarde proposities Aanbod van producten en diensten Risicoanalyse en Concurrentie Speelveld / Ecosysteem Business model
Nadere informatieStrategische agenda pag. 3 Onze missie pag. 3 Onze koers pag. 5 Onze speerpunten pag. 6 Onze kerntaken
Strategische agenda 2018-2020 pag. 3 Onze missie pag. 3 Onze koers pag. 5 Onze speerpunten pag. 6 Onze kerntaken Onze missie Wij staan voor goede en betaalbare zorg voor alle inwoners van Nederland. Onze
Nadere informatieINTERNATIONAAL MAATSCHAPPELIJK VERANTWOORD ONDERNEMEN: ONDERZOEK
INTERNATIONAAL MAATSCHAPPELIJK VERANTWOORD ONDERNEMEN: ONDERZOEK INHOUD 1. Uitgangspunten 2. Doelgroep - achtergrondkenmerken 3. IMVO - algemeen 4. IMVO voor het eigen bedrijf/ bedrijf waar het voor werkt
Nadere informatieBedrijven die investeren in sociale innovatie hebben minder last van de crisis
Erasmus Concurrentie en Innovatie Monitor 2009 Bedrijven die investeren in sociale innovatie hebben minder last van de crisis Rotterdam, 6 oktober 2009 INSCOPE: Research for Innovation heeft in opdracht
Nadere informatieBiologisch, Inherent duurzaam. VBP Ledenvergadering Mariëtte van Amstel 20 mei 2010
Biologisch, Inherent duurzaam VBP Ledenvergadering Mariëtte van Amstel 20 mei 2010 Schuttelaar & Partners Adviseurs met overtuiging _Al 15 jaar werken we aan een duurzame en gezonde samenleving _Met meer
Nadere informatieLeerervaringen uit Het Nieuwe Veehouden
Leerervaringen uit Het Nieuwe Veehouden Markt, Financiering en Omgeving Nichemarkten Verhaal, gevoel, authenticiteit Specifieke doelgroep Nauwe ketensamenwerking (ketenverkorting) Regie bij de veehouder
Nadere informatieStadsboeren in Nederland
Stadsboeren in Nederland Door: ir. Rosanne Metaal Directie Europees Landbouwbeleid &Voedselzekerheid DG AGRO, Ministerie Economische Zaken Presentatie Alumni-netwerk, 12 november 2013, Uit Je Eigen Stad
Nadere informatieBantopa Kennismaken met Samenwerken
Bantopa Kennismaken met Samenwerken Vernieuwen door Samenwerken Samenwerken als Kerncompetentie De complexiteit van producten, processen en services dwingen organisaties tot samenwerking met andere bedrijven
Nadere informatieJan Willem Straatsma Samen klantwaarde realiseren met kwaliteit en duurzaamheid in onze keten
Jan Willem Straatsma Samen klantwaarde realiseren met kwaliteit en duurzaamheid in onze keten Klimaatneutrale groei 1 route2020: winnen in de markt Betere voeding voor de wereld, goede inkomsten voor onze
Nadere informatieSamenwerking en Verwaarding Vechten tegen windmolens in versketens?
Samenwerking en Verwaarding Vechten tegen windmolens in versketens? Stichting Beter Leven Keurmerk Stakeholderbijeenkomst 20 oktober 2016 WAAROM SAMENWERKEN IN VERSKETENS? Beschikbaarheid Groter inzicht
Nadere informatieAlfons Oldeloohuis, Huisarts. Betrekken jongeren. Verbinden stad & land en consument & producent. Stimuleren innovatie. Procesbegeleiding partijen.
Netwerk de Peelhorst Alfons Oldeloohuis, Huisarts Geïnteresseerd in het animatiefilmpje over het Netwerk de Peelhorst of direct naar de website? Scan het plaatje hierboven via de (gratis) layar-app "De
Nadere informatieFOOD2MARKET INNOVATIE TRAINING. 14 november 2013
FOOD2MARKET INNOVATIE TRAINING 14 november 2013 Edwin Palsma The Food Agency Specialisten in food marketing Wij verbinden voedingskennis, technologie, marketing en sales om de marktpositie van agro & food
Nadere informatieTitel: Verbeterde positionering van de biologische tafelaardappel (BO )
Titel: Verbeterde positionering van de biologische tafelaardappel (BO-12.03-016-003) Startdatum: 01-jan-2012 Einddatum: 31-dec-2013 1. Projectleider Naam: Leeuwen, van, Michaëla (leeuw111) e-mail: michaela.vanleeuwen@wur.nl
Nadere informatieKB 3 Ketens en Agrologistiek
KB 3 Ketens en Agrologistiek Gé Backus LEI Wageningen UR Opzet presentatie Doel en inhoud Ketens en Agrologistiek Rol van kennis in KB 3: de kennisfontein CASE 1 CASE 2 Emerging Risk Detection System Waardecreatie
Nadere informatieInternationaal inkoopbeleid voor duurzame koffie
Internationaal inkoopbeleid voor duurzame koffie Stand: juli 2016 Onze visie Eenvoudig, verantwoordelijk, betrouwbaar: al meer dan 100 jaar liggen traditionele handelswaarden ten grondslag aan het succes
Nadere informatieSamen Werkt. Posities en kansen op de innovatiemarkt voor mobiliteit en water
Samen Werkt Posities en kansen op de innovatiemarkt voor mobiliteit en water Samen Werkt Posities en kansen op de innovatiemarkt voor mobiliteit en water Wegen, water, spoor en luchtruim worden drukker.
Nadere informatie4 DRIJVENDE KRACHT 3: SAMENWERKING
Samenwerking is misschien wel de meest essentiële drijvende kracht voor een effectieve ontwikkeling van multifunctionele ketens. Samenwerking lijkt gemakkelijk. Voor een succesvolle effectieve samenwerking
Nadere informatieSTREEKPRODUCTEN UUT GRUNNEN AANLEIDING, DOEL EN RESULTATEN
STREEKPRODUCTEN UUT GRUNNEN AANLEIDING, DOEL EN RESULTATEN AANLEIDING EN DOELEN Vanaf 2006 beginnende samenwerking noordelijke streekproductenorganisaties Veelbelovend, maar hebben verdere impuls nodig
Nadere informatieSamenwerken aan een toekomstbestendige retailsector
Samenwerken aan een toekomstbestendige retailsector Wie wij zijn Het Retail Innovation Platform helpt de innovatie- en concurrentiekracht van de retailsector te versterken. Samen met retailers en andere
Nadere informatieCo-creatie. en haar toekomst. Tom Zeegers
Co-creatie en haar toekomst. Tom Zeegers Tom Zeegers 16-10-2014 Nijmegen Anticiperen heeft de toekomst: weet wat de klant wil, voordat hij dat zelf weet is een artikel wat recentelijk op Frankwatching
Nadere informatieTuinbouw Veenstreek Greenport(s) 2040 Ewald van Vliet Burgemeester gemeente Lansingerland. Lid stuurgroep Greenports Nederland
Tuinbouw Veenstreek Greenport(s) 2040 Ewald van Vliet Burgemeester gemeente Lansingerland Lid stuurgroep Greenports Nederland Wat is een Greenport cluster van teeltbedrijven, veilingen, handelsbedrijven
Nadere informatieTuinbouw zoekt Chemie voor Puur Plantaardig
Tuinbouw zoekt Chemie voor Puur Plantaardig Conferentie Agro met Energie verbinden, Rotterdam, 10 mei 2011 Jan Smits Toekomst Tuinbouw in de Biobased Economy Achtergrond Wat willen we bereiken Kenniscentrum
Nadere informatieMatch tussen vraag en aanbod en visie over oplossingsrichtingen Jan van Roekel, Stichting AKK
s-hertogenbosch, 27 november 2001 COKON1556/JvR/DvB VMT RIKILT bijeenkomst, 27 november 2001 Traceerbaarheid en voedselveiligheid; syntese Match tussen vraag en aanbod en visie over oplossingsrichtingen
Nadere informatieHét internationale knooppunt voor agro / vers / food logistiek FACTS & FIGURES
Hét internationale knooppunt voor agro / vers / food logistiek FACTS & FIGURES EEN WERELDSPELER In aardappelen, groenten en fruit (AGF) is Nederland wereldwijd een belangrijk handelscentrum als nummer
Nadere informatie