Frans Verhees 1 en Stef Beerens 2

Transcriptie

1 Frans Verhees 1 en Stef Beerens 2 1 Universitair docent, Marktkunde en Consumentengedrag Wageningen University 2 Green Communicatie

2 Met dank aan: Market Probe, het marktonderzoekbureau met strategische focus op land- en tuinbouw. Agri Direct

3 Agenda Aanleiding voor het onderzoek Opzet van het onderzoek (heel kort) Resultaten Hoofdthema s opvallende verschuivingen t.o.v. vorig jaar in relatie tot de sprekers Key take-aways

4 Aanleiding voor het onderzoek Ambitie NIMA FAM om waardevol te zijn voor de achterban Ambitie NIMA FAM om bij te dragen aan kennis en kunde van marketers in Food & Agri Ambitie om te zorgen voor interessante netwerkbijeenkomsten Signaleren van trends in de externe omgeving van het bedrijf is het startpunt voor marketingplanning

5 Opzet van het onderzoek Respondenten 310 boeren en tuinders in boeren en tuinders in 2014 De vragenlijst Wat zijn de trends voor de komende 5 jaar Hoe groot is de invloed op uw bedrijfsvoering Meer details over de opzet van het onderzoek vindt u in de informatiemap

6 Prijzen Boeren en tuinders verwachten dat: Grondstofprijzen en verkoopprijzen een grote invloed hebben op hun bedrijfsvoering Grondstofprijzen en verkoopprijzen sterk zullen schommelen (Termijn) contracten nauwelijks van belang zijn voor hun bedrijfsvoering

7 De consument betaalt te weinig voor agrarische producten (Video)

8 De consument betaalt te weinig voor agrarische producten.

9 De consument betaalt te weinig voor agrarische producten (Video) Professor dr ir Joost Pennings Leading expert on commodity futures and options Hoogleraar Wageningen UR, Maastricht University en University of Illinois Waardecreatie in volatiele markten: de rol van termijnmarkten

10 Transparantie Boeren en tuinders verwachten dat: Consument en overheid veiligere en gezondere voeding eisen Overheden meer transparantie (tracking and tracing) in productie eisen De maatschappij meer interesse in de werkwijze van de sector krijgt Nieuwe technieken transparantie en voedselveiligheid mogelijk maken De invloed op hun bedrijfsvoering beperkt is

11 De hele agrarische sector wordt in de nabije toekomst volledig transparant gemaakt met behulp van tracking & tracing systemen. Reacties van Hans Huijbers (ZLTO) en Marc Jansen (CBL)

12 De hele agrarische sector wordt volledig transparant gemaakt

13 Ruud Tijssens Directeur Corporate Affairs en CSR Agrifirm Ontwikkeling dierlijke productieketen in een mondiaal perspectief

14 Internationale concurrentiepositie Boeren en tuinders verwachten dat: Internationale handel verder toeneemt Afnemers steeds machtiger worden Het belang van investeren in innovatie op hun bedrijf afneemt (behalve in de zuivel)

15 Nederland is concurrerend door hoge eisen aan dierenwelzijn en milieu

16 Nederland is concurrerend door hoge eisen aan dierenwelzijn en milieu Yvette van de Meerakker International Marketing Director Friesland Campina Hoe FrieslandCampina inspeelt op de internationale trends

17 Trends in consumentengedrag Voedselveiligheid, gezondheid, dierenwelzijn en lage prijzen zijn volgens boeren en tuinders duidelijke trends met een grote invloed op hun bedrijfsvoering Natuur, milieu, gemak, genieten, streekproducten en biologische producten zijn volgens boeren en tuinders minder duidelijke trends met nauwelijks invloed op hun bedrijfsvoering

18 Local for local is alleen van belang voor een heel klein deel van de agrarische sector.

19 Local for local is alleen van belang voor een heel klein deel van de agrarische sector. Jan Dekker Managing Director 24 Kitchen Food & Agri bij de consument op het bord

20 Reacties van Experts Gemiddelde scores uit het onderzoek suggereren overeenstemming. Reacties van verschillende experts maken duidelijk dat men verschilt van mening. Marc Jansen (CBL) Hans Huijbers (ZLTO) Prof. Hans van Trijp (Wageningen UR) (Ondernemers van het Jaar)

21 Key take-aways Rapport geeft inzicht in de mening van sectoren Excel sheet biedt de mogelijkheid om zelf ranglijsten te maken Houd uzelf een spiegel voor! Toets hoe goed u de sector(en) kent Inzicht in het perspectief van ketenpartners