Dinerkaart. Familyland

Transcriptie

1 Dinerkaart Food Geniet dagelijks van onze heerlijke dinergerechten tussen en uur. De dinergerechten worden geserveerd met huisgebakken boeren frieten en verse groenten garnituur. Familyland Welkom in het sfeervolle Restaurant en Grand Café van Familyland in Hoogerheide waar u terecht kunt voor een uitgebreide a la carte lunch, diner of steengrill arrangement. Ook voor buffetten, ontvangsten, feesten en partijen bent u bij familie van den Plas al jaren op het juiste adres. Ons doel is vanaf de oprichting in 1968 steevast geweest om onze gasten heerlijke creatieve en dagverse gerechten van een goede kwaliteit te bieden met een Bourgondische inslag voor een betaalbare prijs. Met passie creëert onze chef-kok en zijn enthousiaste team smaakvolle gerechten die een lust zijn voor het oog en een sensatie voor uw smaakpapillen. Tezamen met onze attente en vriendelijke gastvrouwen en heren wordt een bezoek aan Familyland een heuse beleving. Voor de kinderen bieden wij volop vertier met onze nieuwe speeltuin met terras en het zwembad, waar ouders op hun gemak kunnen genieten van een hapje en drankje. En misschien heeft u ter afsluiting nog zin in een aansluitend partijtje bowlen? Heeft u vragen of wensen laat het ons weten, wij zijn u graag van dienst! Jacqueline van den Plas en haar team

2 LEKKER VOORAF Mandjes stokbrood wit- of bruin met kruidenboter Schaaltje olijven Heerlijke olijfjes op smaak gebracht met fruitige extra vergine olijfolie verrijkt met chilisaus en gembersiroop. SOEPEN Tomatensoep Huisgemaakte tomatensoep van pomodori tomaten. Heldere groentesoep Krachtige huisgemaakte groentesoep met vleesballetjes. Bouillabaisse Rijkelijk gevulde vissoep met verse vis en zeevruchten. VOORGERECHTEN Carpaccio Dungesneden carpaccio van de ossenhaas, zongedroogde tomaatjes, kappertjes, geroosterde pijnboompitjes, huisgemaakte truffelmayonaise, notensla en geschaafde Parmezaanse kaas. Vis plateau Gerookte zalmfilet, forel en Hollandse garnaaltjes, garnituur en huisgemaakte cocktailsaus. Gebakken scampi s 12 stuks gebakken scampi s in een romige knoflooksaus met verse groene kruiden. Hollandse garnalen cocktail Noordzee garnaaltjes geserveerd in een glas op een bedje van crispy ijsbergsalade, overgoten met een smakelijke huisgemaakte cocktailsaus. 3,25 3,75 4,25 4,25 11,75

3 VLEESGERECHTEN Tournedos naturel Gebakken ossenhaas van ca 200 gram met verse groenten, saus naar keuze of gebakken champignons. Tournedos van het huis Gebakken ossenhaas van ca 200 gram met gebakken champignons, uitjes, spekjes, paprika, Provençaalse kruiden en geraspte kaas. Geserveerd met verse groenten. Entrecote Gebakken Entrecote van ca 225 gram met verse groenten, kruidenboter of saus naar keuze. Varkenshaas Botermalse varkenshaas medaillons met verse groenten en een huisgemaakte saus naar keuze of gebakken champignons. Mixed grill Mixed grill van de ossenhaas, varkenshaas en kipfilet met een huisgemaakte saus naar keuze. Wiener Schnitzel Kalfsschnitzel met verse groeten. Wiener Schnitzel van het huis Kalfsschnitzel met een garnituur van gebakken champignons, uitjes, spekjes, paprika, Provençaalse kruiden en gerapte kaas. Geserveerd met verse groenten. Kipsaté Huis gemaakte kipsaté spies van ca. 200 gram van de grill, geserveerd met satésaus, atjar, kroepoek en krokant gefruite uitjes. Spareribs Huisgemaakte spareribs met een strike van een honing en ketjap. Geserveerd met een smokey BBQ-saus en huisgemaakte knoflooksaus. Warm vleesschotel Gebraden en gesneden varkensfricandeau, met een rijkelijk garnituur van gebakken uitjes, champignons in een heerlijke vleessaus. 21,75 24,00 21,75 18,50 15,75 16,75 10,75 17,50 14,75

4 VISGERECHTEN Visspecial Gebakken zalm-, kabeljauw- en doradofilet met scampi s. Geserveerd op een bedje van verse groenten, overgoten met een heerlijke kreeftensaus. Slibtong 3 stuks gebakken slibtongetjes met een frisse salade en huisgemaakte remouladesaus. PASTA Pasta carbonara Tagliatelle met een romige saus van spekjes, uitjes, champignons, doppertjes en groene kruiden. Geserveerd met geraspte kaas. 9,75 VEGATARISCH Vegetarische schnitzel Huisgemaakte groenten schnitzel van verse groentes, met een garnituur aan seizoengroentes en aardappelgratin. 11,50 SUPPLEMENTS Groene pepersaus Champignon roomsaus Stroganoffsaus Rode portsaus Gebakken champignons Huisgemaakte boeren frieten in een puntzak Schaaltje mayonaise 2,50 2,50 3,25 1,25 Heeft u last van een van onderstaande allergieën laat het ons even weten! gluten ei vis noten soja lactose schaaldieren weekdieren selderij mosterd sesamzaad sulfiet lupine

5 NAGERECHTEN Coupe vanille roomijs met slagroom Coupe Dame Blanche Roomijs met warme chocoladesaus en slagroom. Coupe Advocaat Roomijs met advocaat, warme chocoladesaus en slagroom. IJsplateau Brabantse Wal Walnoot-, vanille- en chocolade ijs met walnotenlikeur, slagroom en vruchten coulis. Plateau Schwarzwalder Amarenen - yoghurtijs, chocolade ijs, warme kersen met slagroom. Crème Brulée Met een bolletje vanille-ijs en slagroom. Plateau Familyland Vanille roomijs, boerenjongens, advocaat en slagroom. Warme appelgebak met kaneelijs Puntje warme appelgebak met kaneelijs en slagroom. 4,50 7,00 7,00 6,75