Nummer: EAN-Code: Chili con carne

Transcriptie

1 Henri Schotel met bruine bonen, kidney bonen, verse groenten en rundergehakt. EAN: (CE) Grunddaten Kommerzieller Name Gesetzlicher Name Funktionaler Name STER Schotel van bruine bonen, kidney bonen, ui, paprika en rundergehakt Maaltijdcomponent Variante Marke Henri Die Geschichte Henri - gerechten met sterren Wij zoeken altijd naar ingrediënten met een goed verhaal. Daar waar mogelijk, vervangt Henri ingrediënten voor een duurzamere variant. Nieuwe gerechten worden sowieso ontwikkeld met duurzame ingrediënten. Er wordt onder andere gekeken naar foodmiles en of een product clean label gemaakt kan worden. Ook dierenwelzijn staat hoog in het vaandel. Daarom bieden we tegenwoordig ook gerechten, die door de Dierenbescherming zijn gehonoreerd met één, twee of drie Beter Leven sterren. Henri was daarmee de eerste, die een samengesteld product met sterren kon bieden. Alle ingrediënten uit deze gerechten voldoen aan de criteria, vandaar dat de maaltijden als geheel zijn gecertificeerd. En het mooiste: deze gerechten smaken ook nog eens fantastisch Qualitätslabels Beter Leven 1 ster Diät Ohne Schwein Zutaten water, 17% bruine bonen, tomaat, 10% paprika, 10% rode kidneybonen, 9% rundergehakt (rundvlees, zout, water), 8% ui, tomatenpuree, kruiden en specerijen, raapzaadolie, gemodificeerd maïszetmeel, zout, chilipepers, knoflook, spaanse peper, suiker, knoflookpoeder * Rundvlees = Beter Leven Keurmerk 1 ster / 6

2 Zutaten als Tabelle water bruine bonen 17% tomaat paprika 10% rode kidneybonen 10% rundergehakt 9% rundvlees zout water ui 8% tomatenpuree kruiden en specerijen raapzaadolie gemodificeerd maïszetmeel zout chilipepers knoflook spaanse peper suiker knoflookpoeder GVO-frei:Ja, Bestrahlt:Nein Herkunft Herkunftsland Produktionsland / 6

3 Nährwerte Produkt Pro 100 (g) Pro portion (200 g) % GDA Energie = 468 kj 936 kj 11 % Energie = 112 kcal 224 kcal 11 % Fett total = 3,3 g 6,6 g 9 % gesättigte Fettsäuren = 1 g 2 g 10 % Kohlenhydrate = 13,3 g 26,6 g 10 % davon Zucker = 3,2 g 6,4 g 7 % Eiweiß total = 6,6 g 13,2 g 26 % Salz = 0,8 g 1,6 g 27 % * Referenzmenge für einen durch schnittlichen Erwachsenen (8400 kj / 2000 kcal) / 6

4 Allergene Nein= enthält nicht, Ja = enthält, KS = kann Spuren enthalten, NS = nicht spezifiziert Allergene Weizen NEIN Haselnuss NEIN Roggen NEIN Walnuss NEIN Gerste NEIN Cashew NEIN Hafer NEIN Pecannuss NEIN Dinkel NEIN Paranuss NEIN Kamut NEIN Pistazien KS Gluten NEIN Macadamia NEIN Schalenfrüchte NEIN Nüsse KS Eier NEIN Sellerie NEIN Fisch NEIN Senf NEIN Erdnüsse KS Sesam NEIN Soja NEIN Sulfit NEIN Milch NEIN Lupine NEIN Mandeln NEIN Weichtiere (Mollusken) NEIN Zusätzliche Allergene Kakao NEIN Mais JA Glutamat (E620 - E625) NEIN Hülsenfrucht JA Hühnerfleisch NEIN Rindfleisch JA Koriander NEIN Schweinefleisch NEIN Laktose NEIN Karotte NEIN Nein= enthält nicht, Ja = enthält, KS = kann Spuren enthalten, NS = nicht spezifiziert Lagerbedingungen Produktstatus in der Liefer- /Lagerkette Aufbewahrung Temperatur ( C) Periode nach Produktion gekühlt 2 C - 5 C 12 Tag(e) Kommentar: Algemeine Angaben zur Lagerung Gekoeld bewaren max 5 C. Na openen beperkt houdbaar. Konservierungsverfahren Gebrauchs- und Zubereitungsempfehlung / 6

5 Zubereitung Erhitzen Combisteamer: In gastronorm schaal: (convectie en stoom) Overdoen in een rvs schaal. Oven voorverwarmen op 170 C. Daarna 40 min. verwarmen op 140 C en 100% stoom. Combisteamer: In gesloten verpakking: (alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120 C. Daarna 50 min. op 99 C en 100% stoom. Pan: Al roerend verhitten of gesloten verpakking 50 min. in een pan leggen met heet water tegen de kook aanhouden. Mikrobiologische Parameter Grenze Gesamtkeimzahl < kbe/g Listeria monocytogenes < 100 kbe/g Bacillus cereus < kbe/g Clostridium botulinum abwesend in 25 g Clostridium perfringens < kbe/g Pilze < kbe/g Staphylococcus aureus abwesend in 25 g Salmonellen abwesend in 25 g Escherichia coli < 100 kbe/g aerobe Keimzahl < kbe/g Logistik Logistische Hierarchie Konsumenteneinheit / 6

6 Logistik Konsumenteneinheit Artikel Kurze artikelname EAN-Code Artikelnummer Intrastat EG-nummer Verpackung EU-Fertigpackungsrichtlinie Nettoinhalt Nettogewicht Bruttogewicht Behälter (60x238x304) Ja 3 kg 3 kg 3009 g Trockengewicht Portionzahl in Verpackung 10 Mindestanzahl Portionen 10 Maximale Anzahl Portionen 10 Spezifikation zuletzt geändert vom Produzenten: Haben Sie Fragen? Sie wollen mehr wissen über PS in foodservice? Bitte senden Sie eine an info@psinfoodservice.com oder besuchen Sie unsere Website v1.1.1 PRODpp88282dl2ly1ln / 6