TIROLER WIJNCERVELAAT PK 24G

Transcriptie

1 Kraak - Vers Direct te gebruiken als broodbeleg.dit product is niet bestemd voor een specifieke doelgroep. EAN: (CE), (HE) Basisgegevens Commerciële naam Tiroler Wijncervelaat BN 5/24G Wettelijke naam Gerookte cervelaat Functionele naam Variant Merk Kraak - Vers Ingrediënteninformatie 88% varkensvlees, varkenszwoerd, varkensspek, zouten (keukenzout, kaliumchloride), specerijen, dextrose, rode bieten extract, antioxidant: E316, kleurstoffen: E120, E162, specerijenextract, conserveermiddel: E250, beukenhoutrook E is een door de EU goedgekeurde hulpstof Ingrediënten in tabel varkensvlees 88% varkenszwoerd varkensspek zouten (keukenzout, kaliumchloride) specerijen dextrose rode bieten extract antioxidant: E316 kleurstoffen: E120, E162 specerijenextract conserveermiddel: E250 beukenhoutrook GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee / 5

2 Herkomst Land van herkomst Land van productie Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (24 g) RI*/GDA Energie = 1433 kj 344 kj 4 % Energie = 346 kcal 83 kcal 4 % Vetten = 30 g 7,2 g 10 % Waarvan verzadigde vetzuren = 11,3 g 2,7 g 14 % Waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren = 13,76 g 3,3 g Meervoudig onverzadigde vetzuren = 4,49 g 1,1 g transvetzuren = 0,35 g 0,1 g Koolhydraten = 1 g 0,2 g 0 % Waarvan suikers = 1 g 0,2 g 0 % Vezels = 0 g 0 g Eiwitten = 18 g 4,3 g 9 % Zout = 2,12 g 0,51 g 8 % natrium = 0,846 g 0,2 g * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal) / 5

3 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe Z hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten Z macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander M varkensvlees M lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode na opening gekoeld 7 C Opmerking: Gekoeld bewaren (max. 7 C) en na openen beperkt houdbaar. ontvangst klant gekoeld 7 C 4 dag(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Verpakt onder beschermende atmosfeer Gekoeld bewaren (max. 7 C) en na openen beperkt houdbaar / 5

4 Chemische kenmerken Chemische eigenschap Waarde Waarde tot Eenheid vochtgehalte 45 % Microbiologische sets op THT/TGT Escherichia coli < 500 kve/g Staphylococcus aureus < kve/g Listeria monocytogenes < 100 kve/g Salmonella Afwezig in 25 g Gisten en schimmels < kve/g Enterobacteriaceae < 1000 kve/g Escherichia coli O157:H7 < 50 kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Handelseenheid TIROLER WIJNCERVELAAT BN 5/24G / 5

5 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN Artikelnummer fabrikant KS6479 Intrastat-code EG-nummer NL 429 EG Verpakking (LxBxH) bundel ( x x ) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht Niet ingevuld 120 g 120 g 135 g Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 5 x 24 g Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Handelseenheid EAN Artikelnummer fabrikant KS6479 Verpakking (LxBxH) bundel ( x x ) Netto gewicht Bruto gewicht Aantal kleinere eenheden in deze verpakking Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar v1.1.1 PRODpp36408dl2ly1ln / 5