37273 Frikadel Friendly 40x85g

Transcriptie

1 Van Oers Frikadel met biologisch vlees t.b.v. oven. EAN: (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Frikadel Friendly Frikadellen Frikadellen Van Oers Geschiktheden Zonder varken Ingrediënteninformatie 41% biologisch mechanisch gesepareerd kippenvlees, kipcollageen (van biologische kip), paneermeel (bevat TARWE, GLUTEN), water, kippenvet (van biologische kip), 5% biologisch rundvlees, plantaardig eiwithydrolysaat (SOJA), zout, ui, kruiden en specerijen, emulgatoren: E450, E451, E452, suiker, smaakversterker: E621, antioxidanten: E301, E331, gistextract, aroma, zonnebloemolie E-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen / 5

2 Ingrediënten in tabel biologisch mechanisch gesepareerd kippenvlees 41% kipcollageen (van biologische kip) paneermeel (bevat TARWE, GLUTEN) water Nederland kippenvet (van biologische kip) biologisch rundvlees 5% plantaardig eiwithydrolysaat (SOJA) zout ui kruiden en specerijen emulgatoren: E450, E451, E452 suiker smaakversterker: E621 antioxidanten: E301, E331 gistextract aroma zonnebloemolie GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Nederland Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (85 g) RI*/GDA Energie = 799 kj 679 kj 8 % Energie = 191 kcal 162 kcal 8 % Vetten = 12 g 10,2 g 15 % Waarvan verzadigde vetzuren = 3,8 g 3,2 g 16 % Koolhydraten = 8 g 6,8 g 3 % Waarvan suikers = 0,5 g 0,4 g 0 % Eiwitten = 14 g 11,9 g 24 % Zout = 2,1 g 1,79 g 30 % * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal) / 5

3 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja M sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) M peulvruchten Z kippenvlees M rundvlees M koriander M varkensvlees Z lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd / 5

4 Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -18 C 8 maand(en) ontvangst grossier diepvries -18 C opslag klant diepvries -18 C na ontdooien gekoeld 7 C 48 uur Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bereidingswijze Bakken in oven Frituren Oven (225 C): ontdooid 5 min, bevroren 7,5-8 minuten. Frituren (180 C): ontdooid 3 min, bevroren 5 min. Microbiologische sets op THT/TGT Enterobacteriaceae < 1000 kve/g Clostridium perfringens < kve/g Campylobacter jejuni Afwezig in 25 g Bacillus cereus < kve/g Staphylococcus aureus < 1000 kve/g Salmonella Afwezig in 25 g Totaal kiemgetal < kve/g Melkzuurbacteriën < kve/g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Escherichia coli < 1000 kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid / 5

5 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht NL810 doos (265x200x105) Ja 40 stuks 3400 g 3500 g Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 40 x 85 g Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar v1.1.0 PRODpp532039dl2ly1ln / 5