Kipburger excellent 24x85g

Transcriptie

1 Mora Voorgefrituurde kipsnack, diepvries. Inhoud: 24 x 85 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. EAN: (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Kipburger excellent Voorgefrituurde kipsnack, diepvries Kipburger Mora Geschiktheden Bevat kip en gevogelte Ingrediënteninformatie 55% mechanisch gescheiden kippenvlees, water, kippencollageen, paneermeel (tarwebloem, water, gist, zout), plantaardige oliën (palm, raap), tarwebloem, soja-eiwit, aroma (melk, ei, tarwe), zout, weipoeder (melk), kruiden en specerijen, stabilisatoren: E450, E451, emulgator: E450, smaakversterkers: E621, E635, maltodextrine, suiker, citroensap, antioxidanten: ascorbinezuur, citroenzuur "E"-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen / 6

2 Ingrediënten in tabel mechanisch gescheiden kippenvlees water kippencollageen paneermeel tarwebloem water gist zout plantaardige oliën (palm, raap) tarwebloem soja-eiwit aroma (melk, ei, tarwe) zout weipoeder (melk) kruiden en specerijen stabilisatoren: E450, E451 emulgator: E450 smaakversterkers: E621, E635 maltodextrine suiker citroensap antioxidanten: ascorbinezuur, citroenzuur GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Nederland / 6

3 Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (g) RI*/GDA Energie = 885 kj 752 kj 9 % Energie = 212 kcal 180 kcal 9 % Vet totaal = 12 g 10 g 14 % waarvan verzadigd vet = 3,5 g 3 g 15 % Koolhydraten totaal = 10 g 8,5 g 3 % waarvan suikers = 0,3 g 0,3 g 0 % Eiwit totaal = 15 g 13 g 26 % Zout = 1,4 g 1,2 g 20 % * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal) / 6

4 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei M selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja M sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais M glutamaat (E620 - E625) M peulvruchten M kippenvlees M rundvlees Z koriander M varkensvlees Z lactose M wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd / 6

5 Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -18 C 12 maand(en) Opmerking: Ten minste houdbaar tot einde: zie zijkant verpakking opslag klant diepvries -6 C 1 weken Opmerking: opslag klant diepvries -12 C 1 maand(en) Opmerking: na ontdooien gekoeld 4 C 48 uur Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Product niet in de verpakking ontdooien. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Diepvries Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bereidingswijze Frituren Barbecuen Bakken in oven Bakken pan Friteuse: verhit vet of olie tot 180 C. Baktijden: ontdooid ± 1 minuten, bevroren ± 2,5 minuten. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden. Baktijd: bevroren ± 7 minuten. Regelmatig keren. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden. Oven/grill (voorverwarmen 250 C): Baktijden: ontdooid ± 4 minuten, bevroren ± 8 minuten. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden. Koekenpan (verwarmen met een klontje boter of margarine): Baktijden: ontdooid ± 2,5 minuten, bevroren ± 7 minuten. Regelmatig keren. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden. Microbiologische sets grenswaarde Escherichia coli < 100 kve/g Totaal kiemgetal < kve/g Campylobacter jejuni Afwezig in 25 g Gisten en schimmels < 1000 kve/g Clostridium perfringens < 1000 kve/g Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Enterobacteriaceae < 1000 kve/g Salmonella Afwezig in 25 g Bacillus cereus < 1000 kve/g Staphylococcus aureus < 500 kve/g Logistiek / 6

6 Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Pallet - Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN Artikelnummer fabrikant 9108 Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht NL 231 EG doos (246x196x114) Ja 2040 g 2040 g 2170 g Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 24 x 85 g Aantal porties in verpakking 24 Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Soort Pallet euro pallet Dozen per laag 19 Aantal lagen op pallet 15 Aantal colli op pallet 285 Contactgegevens voor productvragen Van Geloven, Postbus 5047, 5004 EA Tilburg Nederland - Berkebossenlaan 1, 2400 Mol België Customer Support Tel.: NL: +31 (0) / BE: +32 (0) Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar v1.0.3 PRODpp67559dl2ly1ln / 6