Artikelnummer: EAN: Chinese tomatensoep

Transcriptie

1 Henri Met kippenvlees, prei, ui en taugé. Deze soep is 1:1 geconcentreerd. Opbrengst na verdunning 4,5kg. EAN: (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Zoete tomatensope met kip, prei, ui en taugé Soep Henri Het verhaal Clean Label Deze soep is volledig clean label: een nieuw niveau van puur en eerlijk Van iets slechts kun je niets goeds maken. Dat is de lijfspreuk van Henri-oprichter Harrie van Olphen en die wijsheid is er ook bij de volgende generatie goed in gepompt. Daarom koken we zoveel mogelijk met verse ingrediënten. Maar nu zijn we in ons streven naar puur en eerlijk zelfs nog een stap verder gegaan. We werken hard aan een Clean Label assortiment. Clean Label bij Henri betekent: - vrij van synthetische E-nummers - vrij van synthetische smaakversterkers (waaronder MSG) - vrij van conserveringsmiddelen - vrij van kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen - GMO-vrij Puur en eerlijk dus, maar ook veel lekkerder. Want aan smaak doet Henri nu eenmaal geen concessies. Inmiddels is al 83% van het assortiment van Henri Clean Label. Keurmerken Beter Leven 3 sterren Geschiktheden Zonder varken Zonder rund Ingrediënteninformatie 21% tomatenpuree, 15% kippenvlees, 12% taugé, 11% suiker, 7% ui, 7% water, 7% paprika, 5% tapiocazetmeel, soja saus (water, sojabonen, maïs, zout), 4% prei, zout, gebrande suikerstroop, honing, gember, spaanse peper, kruiden en specerijen, citroengras, citroenvezels, azijn Kippenvlees = Beter Leven keurmerk 3 sterren / 6

2 Ingrediënten in tabel tomatenpuree 21% kippenvlees 15% taugé 12% suiker 11% ui 7% water 7% paprika 7% tapiocazetmeel 5% soja saus water sojabonen maïs zout prei 4% zout gebrande suikerstroop honing gember spaanse peper kruiden en specerijen citroengras citroenvezels azijn GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie / 6

3 Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (250 g) RI*/GDA Energie = 541 kj 485 kj 18 % Energie = 128 kcal 116 kcal 18 % Vetten = 1,2 g 0,6 g 3 % Waarvan verzadigde vetzuren = 0,4 g 0,2 g 3 % Koolhydraten = 22,9 g 22,2 g 26 % Waarvan suikers = 16,6 g 18,4 g 62 % Eiwitten = 6 g 4,1 g 25 % Zout = 2,7 g 2,2 g 108 % * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal) / 6

4 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe Z hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten K gluten Z macadamianoten Z schaaldieren Z noten K ei Z selderij Z vis Z mosterd Z pinda's K sesam Z soja M sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais M glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten M kippenvlees M rundvlees Z koriander M varkensvlees Z lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie gekoeld 2 C - 5 C 12 dag(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Gekoeld bewaren max 5 C. Na openen beperkt houdbaar. Warmtebehandeling Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket / 6

5 Bereidingswijze Verwarmen Deze soep is geconcentreerd. 1 deel soep verdunnen met 2 delen water. Pan: soep verdunnen, doorroeren, opwarmen en even laten doorkoken. Combisteamer: verdunnen, doorroeren met een garde. Oven voorverwarmen op 140 C. Daarna ca. 25 minuten bij 120 C en 100% stoom. Microbiologische sets grenswaarde Gisten en schimmels < kve/g Staphylococcus aureus Afwezig in 25 g Salmonella Afwezig in 25 g Escherichia coli < 100 kve/g Aeroob kiemgetal < kve/g Totaal kiemgetal < kve/g Listeria monocytogenes < 100 kve/g Bacillus cereus < kve/g Clostridium botulinum Afwezig in 25 g Clostridium perfringens < kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht bak (60x178x228) Ja 1,5 kg 1,5 kg 1505 g Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking 18 Minimaal aantal porties in verpakking 18 Maximaal aantal porties in verpakking / 6

6 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar of ga naar v1.1.0 PRODpp79893dl2ly1ln / 6