Al onze gerechten zijn in eigen huis bereid en wij werken uitsluitend met dagverse producten.

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Al onze gerechten zijn in eigen huis bereid en wij werken uitsluitend met dagverse producten."

Sebastiaan Willemsen
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

tessenderlosesteenweg 3 paal tel 011 45 48 59 fax 011 43 26 90 koersel-dorp 1 koersel tel 011 21 11 01 fax 011 21 11 03 bezoek onze website: www.kwaliteitsslager-verpoorten.

2 tessenderlosesteenweg 3 paal tel fax koersel-dorp 1 koersel tel fax bezoek onze website: belangrijk: Om vergissingen te vermijden worden er geen wijzigingen aangenomen aan ons assortiment Dank voor uw begrip Donderdag 24 dec. en 31 dec. open tot 16u Vrijdag 25 dec. en 1 jan. open van 9 tot 12u wekelijkse sluitingsdagen: dinsdag en woensdag Uitzonderlijk gesloten op maandag 4 jan. Paul Verpoorten en zijn team wensen u prettige en smakelijke eindejaarsfeesten toe!

menu 1 18,30 per persoon menu 3 24,10 per persoon wildmenu 22,90 per persoon Tomatenroomsoep met balletjes Koninginnehapje Filetgebraad met champignon en gebakken rosbief in natuur, verse

3 menu 1 18,30 per persoon menu 3 24,10 per persoon wildmenu 22,90 per persoon Tomatenroomsoep met balletjes Koninginnehapje Filetgebraad met champignon en gebakken rosbief in natuur, verse aardappelkroketten en groentenkrans Chocomousse van t huis menu 2 19,65 per persoon Kipcocktail Kervelroomsoep Kalkoengebraad met escoffier, verse aardappelkroketten en groentenkrans Rijstpap van t huis Witloofroomsoep Gevulde tongrolletjes op Normandische wijze Zalmroosjes in witte wijn met aardappelpuree en fijne groenten Tiramisu specialiteit van t huis 29,40 per persoon Parmaham met meloen Aspergeroomsoep St. Jacobsschelp Kalfsgebraad met archiduc, verse aardappelkroketten en groentenkrans Chocomousse van t huis Champignonnencrèmesoep Opgevulde kastanje champignons in roze peper Eendeborstfilet met wild, diverse stampotten, gestoofd witloof en spruiten, erwten en wortelen Bavarois bosvruchten kindermenu 9,30 per persoon Tomatenroomsoep met balletjes Koninginnehapje Gegrilde kipfilet met puree en broccoliroosje Panachepudding groentenkrans met dagverse groenten 4,00 per persoon Worteltjes en erwtjes Gestoofd witloof Bloemkool in melk Bundeltje van boontjes met spek

aperitiefhapjes of middernachthapjes Koude 0,60 / warme 0,80 U kunt de keuze maken uit verschillende aperitiefhapjes; zowel koude toastjes als warme hapjes: worstenbroodjes, mini-pizza, videetjes,

4 aperitiefhapjes of middernachthapjes Koude 0,60 / warme 0,80 U kunt de keuze maken uit verschillende aperitiefhapjes; zowel koude toastjes als warme hapjes: worstenbroodjes, mini-pizza, videetjes, mini-spekhapjes... voorgerechten koud Kipcocktail Assortiment van huisbereide pasteien Zalm- of krabcocktail Garnaalcocktail Parmaham met meloen Kleurenpallet van antipasti Gerookte visschotel Gerookte eendeborst 3,80 p.p. 4,40 p.p. 4,90 p.p. 5,35 p.p. 5,70 p.p. 5,70 p.p. 6,90 p.p. 7,20 p.p. geen feest zonder soep Waterkerssoep Tomatenroomsoep Kervelroomsoep Aspergesoep Kippencrèmesoep Bloemkool-broccolisoep Crème Agnes Sorellesoep Champignonnencrèmesoep Witloofroomsoep Bretoense vissoep hoofdgerechten 2,50 / L 2,50 / L 2,50 / L 2,50 / L 2,70 / L 2,70 / L 4,00 / L 3,50 / L 3,50 / L 4,00 / L Bij al onze gerechten zijn sauzen en verse aardappelkroketten of aardappelpuree in de prijs inbegrepen gevogelte Kalkoengebraad Kippenfilet Gevuld kalkoengebraad met rozijntjes en appel in natuur 8,70 p.p. 7,90 p.p. 9,10 p.p. wild De wildgerechten worden voorzien van hele appeltjes, opgevuld met veenbessen 9,10 p.p. Konijn met pruimen 10,90 p.p. Eendeborstfilet met wild 9,60 p.p. Carré aux marqassin (met porto) 15,20 p.p. Hertekalf oesterzwammen truffel 9,90 p.p. Wildragout 13,90 p.p. Parelhoen in romig je van cognac voorgerechten warm Koninginnehapje Quiche met ham en kaas Quiche met ham en witloof Gevulde champignon met roze peper Quiche met roze zalm en broccoli Lasagna met verse zalm St. Jacobsschelp Visbootje Normandisch tongrolletje 3,50 p.p. 4,20 p.p. 4,20 p.p. 4,30 p.p. 4,60 p.p. 5,70 p.p. 5,90 p.p. 5,90 p.p. 6,30 p.p. varkens Varkenshaasje Filetgebraad Orloffgebraad Ardeens gebraad runds Rosbief of rundstong Chateau Briand (2 personen) kalfs Kalfsgebraad Kalfsoesters Kalfsblanquette 7,60 p.p. 6,65 p.p. 7,30 p.p. 7,30 p.p. 8,70 p.p. 20,70 p.p. 10,45 p.p. 10,75 p.p. 6,45 p.p. sauzen peper, champignon, escoffier, jager, madeira, natuur, archiduc, mosterd vis met jonge groentjes Vispannetje Scampi in duivel Zalmroosje in witte wijn Kabeljauwfilet in mosterd Tongfilet op Oostendse wijze Paling in t groen eeuwig lekker 8,95 p.p. 8,50 p.p. 14,20 p.p. 12,70 p.p. 12,70 p.p. 16,20 p.p. lams Lamsfilet Lamskroontjes 12,40 p.p. 12,40 p.p.

breugel pallet (warm) 15,70 per persoon Erwtensoep en tomatensoep met balletjes Zwarte en witte pensen Frikadellen met krieken Stoofvlees op grootmoeders wijze Ribbekes Kippebout Konijn met pruimen

5 breugel pallet (warm) 15,70 per persoon Erwtensoep en tomatensoep met balletjes Zwarte en witte pensen Frikadellen met krieken Stoofvlees op grootmoeders wijze Ribbekes Kippebout Konijn met pruimen Wortelpuree Boerenkoolpuree Boerenrijstpap breugel pallet (koud) huisbereide vleeswaren Kop in tomaat Kipkap op grootmoeders wijze Achterhesp gerookt Grootmoeders koek Gekookte beenham Gebakken spek Gehaktballetjes met krieken Gebakken Kippenboutje Paté du chef 9,20 per persoon italiaans pastabuffet 15,90 per persoon voorgerecht Mini-pizza s met parmaham en chorizo hoofdgerecht Zelfbereide lasagna met gehakt Spaghetti van het huis Fusilli (spirelli met verse groentengehakt) Macaroni met hesp en kaas Tortellini tricolore Tagliatelli met scampi s Conchigliette met zalm en vis nagerecht Tiramisu grill van het huis 10,80 per persoon Spekhamburger Lamskoteletje Mini Chipolata Spareribbetje Kip- en kalkoenlapje Kippevleugeltje Biefstuk Scampi s (2) Souflaki fondue vlees ± 350 gr. p.p. 8,20 per persoon Fantasiebolletje Kalfsfilet Currybolletje - Varkensfilet Paprikabolletje Biefstuk Kippenfilet Worstjes gourmet vlees 14 stukken p.p. 8,90 per persoon Worstjes Rundshamburger Paalse burger Paprikaburger Wienerschnitzel Cordon Blue Saté Vinkje Biefstuk Kip Kalkoen Varkenshaasje Kalfslapje Ei met spek visgourmet of visgrill ± 350 gr. p.p. 10,50 per persoon Forel Kabeljauwfilet Scampi Tongfilet Zalmfilet Zalmbrochette steengrill vlees ± 450 gr. p.p. 9,40 per persoon Rundshamburger Kalfslapje Kippenworstje Biefstuk: filet pure Kippenfilet Lamskotelet Kalkoenfilet Saté Varkenshaasje groenten: rauwkost 4,50 per persoon Sla, tomaten, komkommer, 4 soorten rauwkost salades, 3 soorten pasta s, rijst en aardappelsla sauzen 1,00 per persoon 4 soorten (cocktail, tartaar, ziguener, bbq-)

winterbarbecue Vlees en vis op de barbecue is in zowat elk seizoen overheerlijk. Toch smaakt een winterbarbecue anders dan de traditionele zomerbarbecue.

6 winterbarbecue Vlees en vis op de barbecue is in zowat elk seizoen overheerlijk. Toch smaakt een winterbarbecue anders dan de traditionele zomerbarbecue. De verse rauwe groenten van de zomer worden in de winter gestoomd in aluminium folie. En niet te vergeten: de warme winterjes horen er ook bij. De gezellige sfeer rond het knetterende vuur is reden genoeg om vrienden, buren en familie te nodigen voor een glaasje gluwein of een fijne likeur. Wij maken er vervolgens iets speciaals van ook op de bbq in het wildseizoen (dagprijzen) Hertekalffilet gemarineerd in rode wijn Eendeborst met Vrolingse siroop Everzwijnfilet gemarineerd in rode wijn speenvarken aan het spit aan huis verzorgd vanaf 20 personen prijs op aanvraag reuzebrood 32,00 Rond reuzebrood gevuld met 25 mini-sandwiches belegd met salades en vleeswaren kaasschotel Mengeling van harde en Franse kazen. De schotel wordt afgewerkt met noten en vers fruit. Voorgerecht (200g p.p.) Hoofdgerecht (250g p.p.) vleeswaren pallet 8,50 per persoon 10,20 per persoon Deze bestaat uit een gamma van huisbereide vleeswaren. Het geheel wordt afgewerkt op een schotel met noten en vers fruit. Voorgerecht (200g p.p.) Hoofdgerecht (250g p.p.) 8,50 per persoon 10,20 per persoon deze winterbarbecue verzorgen wij ook aan huis uitgezonderd de periode tussen 18 december 2009 en 15 januari 2010 winterbarbecue groenten 6,50 per persoon boontjes met spek gevulde aardappel witloof champignonnen tomaat gegarneerd met mozzarella gebakken krielaardappeltjes warme winterjes per persoon 1,80 Jager met spekjes en zuurajuintjes Zigeunerje Champignonroomje meerprijs per sandwiche 0,90 verrassingsbrood 43,00 gevuld met 25 mini-sandwiches belegd met salades en vleeswaren. Keuze uit: Krokodil Schildpad meerprijs per sandwiche 0,90 desserts van het huis Huisbereide chocomousse Huisbereide tiramisu Rijstpap van t huis Bavarois bosvruchten Platte kaastaart met vers fruit voor 6 personen voor 10 personen 1,90 1,90 1,90 1,90 11,00 18,00

7 koud buffet met kip 13,90 per persoon buffet belle vue 1 kippenfilet of kippenbil Rosbiefgebraad Varkensfilet gebraad Kalkoenrollade Opgevulde augurk Asperge hamrolletjes Cocktail - Tartaar gevarieerd buffet 16,70 per persoon 1 kippenfilet of kippenbil Gekookte Noorse zalm Kalkoenrollade Rosbiefgebraad Varkensfiletgebraad Asperge hamrolletjes Perzik met krabsalade Opgevulde augurk Cocktail - Tartaar visbuffet 20,70 per persoon Gekookte Noorse zalm Regenboogforel filet Gerookte zalm filet Gerookte heilbot filet Scampi s 3 st. per persoon Perzik met krabsalade Cocktail - Tartaar koud buffet met noorse zalm 15,50 per persoon buffet royal Gekookte Noorse zalm Rosbiefgebraad Varkensfilet gebraad Kalkoenrollade Asperge hamrolletjes Perzik met krabsalade - Cocktail - Tartaar buffet supreme 17,90 per persoon 1 Kippenfilet of kippenbil Gekookte Noorse zalm Kalkoenrollade Varkensfilet gebraad en rosbiefgebraad Asperge hamrolletjes Opgevulde augurk Perzik met krabsalade Geroosterd varkensrolletje Ardeense ham met meloen - Cocktail - Tartaar feestbuffet 20,30 per persoon (enkel kerst en nieuwjaar) Kippefilet en gevulde kalkoenrollade Kasselrib en Rosbief Ganda met meloen Vogelnest en gevuld roomeitje Scampi en tomaat met tonijn Perzik gevuld met krab Gerookte zalm en heilbot Asperge hamrolletje - Cocktail - Tartaar

Vergelijkbare documenten

WEKELIJKSE SLUITINGSDAGEN: DINSDAG EN WOENSDAG BEZOEK ONZE WEBSITE: WWW.KWALITEITSSLAGER-VERPOORTEN.BE

TESSENDERLOSESTEENWEG 3 PAAL TEL 011 45 48 59 FAX 011 43 26 90 & KOERSEL-DORP 1 KOERSEL TEL 011 21 11 01 FAX 011 21 11 03 WEKELIJKSE SLUITINGSDAGEN: DINSDAG EN WOENSDAG BEZOEK ONZE WEBSITE: WWW.KWALITEITSSLAGER-VERPOORTEN.BE