Feest en Banket 2013 ~ Uw garantie voor een geslaagd feest ~

Transcriptie

1 t Oud Gemeentehuis Feest en Banket 2013 ~ Uw garantie voor een geslaagd feest ~

2 t Oud Gemeentehuis Even vooraf.. Restaurant Poortershuyze streeft niet alleen om een goede reputatie in het restaurant gebeuren, wij verzorgen ook alle feesten en banketten met de grootste zorg. Hiervoor beschikken wij over een aparte feestzaal op één kilometer verwijderd van het restaurant namelijk t Oud Gemeentehuis in Sijsele. Daar kunt U terecht voor familiefeesten, jubileums, huwelijken, babyborrels, recepties, communie- of lentefeest, vergaderingen, personeelsfeesten, een snelle lunch in groep en rouwtafels. t Oud Gemeentehuis beschikt over een zitcapaciteit van 150 tot 180 personen. Een grote zaal tot 120 pers en een kleinere zaal tot 60 personen afhankelijk van de tafelopstelling. Een orangerie voor uw receptie. Groepen vanaf 30 genodigden kunnen wij daar verzorgen. Voor recepties en walking-dinners is onze capaciteit 350 personen. Er zijn tal van menu mogelijkheden, deze vindt u verder in deze folder. Een ruime parking is voorzien naast de kerk, op het Lindeplein (ong. 100 wagens en op 2 min. wandelen). Bovendien garanderen wij u een professionele en voorbeeldige inzet van het ganse team. Wij hopen u met deze folder voldoende info te geven omtrent de veschillende mogelijkheden in t Oud Gemeentehuis Michèle Geeraert Isabelle en Charles Geeraert

3 Menu met een koud buffet (min. 40 pers.) Formule geldend: t Oud Gemeentehuis Aperitief kir, witte wijn of fruitsap assortiment van 4 koude en warme hapjes Koud buffet ( zie bijlage achteraan ) Pronkstuk uit ijs Bijgezet op een bord met tarte tatin, crème brûlée en chocolademousse Koffie met versnaperingen Forfait van witte en rode wijn, water, pils en frisdrank tijdens de maaltijd Prijs van het menu 61,5 Prijs van het menu in détail: Formule 1 aperitief 8 koud buffet 30 Dessert 8 Forfait wijn, water, pils en frisdrank 11,5 Koffie 4

4 Menu met een koud en warm buffet (min. 40 pers.) Formule geldend: t Oud Gemeentehuis Aperitief kir, witte wijn of fruitsap assortiment van 4 koude en warme hapjes Voorgerecht Koud buffet Hoofdgerecht Warm buffet ( zie bijlage achteraan ) Pronkstuk uit ijs Bijgezet op een bord met tarte tatin, crème brûlée en chocolademousse Koffie met versnaperingen Forfait van witte en rode wijn, water, pils en frisdrank tijdens de maaltijd Prijs van het menu 66,5 Prijs van het menu in détail: Formule 1 aperitief 8 koud en warm buffet 35 Dessert 8 Forfait wijn, water, pils en frisdrank 11,5 Koffie 4

5 Detail koud buffet Pastei met uienkonfituur Parmaham met meloen Gemarineerde en gebraden kippenbouten Hamrolletjes met Asperges Rundsgebraad Kalkoenfilet met ananas Gerookte Zalm met ui en peterselie Tomaat met garnalen Koude zalm belle - vue Gemarineerde scampisalade Perzik gevuld met krab Garnituren koud en koude Sausjes Rijke zuiderse Aardappelsalade Koude gebakken Rijst Pastasalade met Groentjes en Ham Salade mixte, Salade van groene Boontjes Tomaatjes, Wortel, Bloemkool-Broccolli Salade Komkommer in Dille-Dressing, Gevulde Eitjes Kruidendressing, Currydressing en Cocktailsaus Assortiment van tafelbroodjes Menu

6 Detail koud en warm buffet Voorgerecht, koud buffet Pastei met uienconfituur Parmaham met meloen Gerookte Zalm met ui en peterselie Gemarineerde zalm Flan van rivierkreeftjes Tomaat met garnalen Gemarineerde scampisalade Hoofdgerecht, warm buffet Coq au vin met parijse champignons Beenham uit de oven met mosterd Kabeljauwhaasje met garnalensaus Groenteschotel Aardappelgratin Gebakken krieltjes met spekjes Menu

7 t Oud Gemeentehuis Praktische richtlijnen en voorwaarden Alle prijzen in deze folder zijn in euro, inclusief BTW en bediening. Betaling enkel cash of via storting op rekening, KBC Het menu dient min. 2 weken voordien besproken te worden. Het aantal genodigden en de tafelschikking dient ten laatste 1 week voor het feest bevestigd te worden. Kinder- en dieetmenu s alsook végétarische menu s worden ook op voorhand besproken, zodat onze chef de nodige voorbereidingen kan doen. De dag van het feest kan u nog tot 10u wijzigingen melden, nadien worden alle gereserveerde personen aangerekend. De inrichters van het feest zullen verantwoordelijk gesteld worden voor de uiteindelijke afrekening, ook bij aparte inschrijvingen en gesplitste rekeningen. Alle menu s en prijzen zijn opgemaakt voor topkwaliteit producten. Wij verkiezen dan ook enkel met deze producten te werken. De zaal beschikt over een zitcapaciteit van 150 tot 180 personen. Een grote zaal tot 120 pers en een kleinere zaal tot 60 personen afhankelijk van de tafelopstelling. Een orangerie voor uw receptie. Voor recepties en walking-dinners is onze capaciteit 350 personen. Muziek toegelaten tot 3 uur s morgens, alle bijkomende taksen ten laste van de inrichter. Voor meer info en bespreking van Uw feest, staat Michèle graag voor U klaar. Gelieve te verwittigen, niet op woensdag en donderdag. Michèle Geeraert Isabelle en Charles Geeraert Poortershuyze BVBA Bruggesteenweg Sijsele-Damme Ond.Nr.: RPR Brugge Tel.: 050/ Fax: 050/ Info@poortershuyze.be - KBC BE