Proeft, First Festival en Menorca

Transcriptie

1 Mei Eetdagboek Antwerpen Proeft, First Festival en Menorca In Mei hebben we veel de zon gepakt! Gelukkig maar, want het werd wel een beetje tijd, na de koude April maand. April was een hele leuke maand! De maand begon ik op een zonnig Antwerpen Proeft met heel veel heerlijke hapjes en drankjes een food evenement voor het hele gezin, vervolgens gingen we o.a. naar My First Festival in Utrecht en wat een feest voor Florian en wij sloten de maand af op Menorca! Tussendoor deed ik ook nog leuke dingetjes en die kun je verder zien en lezen in dit Mei Eetdagboek. Mei eetdagboek Foodinista van Foodblog

2 Het eerste weekend van Mei was Antwerpen Proeft. Met een stadsstrand, waar ook de kinderen konden genieten, vol met emmertjes en schepjes.

3 Ik dronk ondertussen een Gin Tonic op het stadsstrand van Antwerpen Proeft en Eric een Duveltje. Heerlijk dagje!

4 De Negroni met bite was hip op Antwerpen proeft en eerlijk, ik ben er ook wel fan van voor deze zomer. Daar komt nog wel iets over terug op de blog.

5 Bij AEG proefde ik het sous vide rundvlees uit de stoomoven. Yum! En toch wil ik ook nog steeds zo n stoomoven. Ja, echt wel!

6 Duvel heeft nieuwe glazen en deze mocht je zelf inschenken op

7 Antwerpen Proeft, tja dat moet je niet onder druk door mij laten doen. Zie het resultaat. Maar de glazen zijn mooi en uhm de Duvel smaakte er niet minder om hoor.

8 Ook proefden we Noordzeepaling met asperges bij Antwerpen Proeft.

9 Het was een warme dag en dan moet je afsluiten met ijs. Deze coupe was echt geweldig! Veel rood fruit en heel veel roomijs, maar negen bollen. Ik denk dat ik er een keer voor naar Sint Niklaas ga. Wel gedeeld natuurlijk ;-).

10 Antwerpen Proeft was een succesvolle dag en ik kan wel zeggen; iedereen was moe!

11 Thuis kwamen er veel asperges op tafel en we begonnen gewoon simpel; asperges, aardappeltje en zalm uit de oven.

12

13 Florian zijn waterparadijs staat! De zomerse lentedagen zijn nu echt compleet, wat een feest. Uhm ja, alles voor je kind, want de zonnebedden zijn spontaan aan de kant geschoven.

14 En tijd om te spelen in het zwembad. En spelen in de zandbak, ja de tuin is helemaal kidsproof gemaakt!

15 Toen was het moederdag! Lief een cheque voor een schoonheidsbehandeling naar keuze, onbijtje op bed en een mooie tekening van mijn dreumes. Lief! Daarna op bezoek en

16 bezoek van de mama s en oma s.

17

18 Met slecht weer, weer naar binnen. Waar nog een een gloednieuw pianootje klaar stond. Al gekregen met de 1e verjaardag, maar nu echt groot genoeg. Veel plezier en wat een lol!

19 Begin mei ging ik naar een workshop met de siropen van Teisseire en werd ik geïnspireerd om verrassende alcoholvrije cocktails te maken, zoals deze spicy orange. Na het evenement van Teisseire ging ik zelf aan het werk met de verrassende siropen en ik maakte onder andere deze cocktail met bosbessen en rozenwater. Op de blog staan nog meer zomerse recepten.

20

21 Ik ging met een vriendinnetje naar het Better Event en bij het better Event aten we een avocado pompoen salade en een couscous feta salade. Beiden echt yum!

22 Na het Better Event gingen we wijntjes drinken, tja.. Ach het is zaterdag het mag dan best. Volop inspiratie en en dingen geleerd, maar nu even bijkletsen. Zoveel tijd hebben we ook niet altijd en nu zijn we in Amsterdam en moeten we er wel tijd voor maken.

23 Wijnen na alleen een salade is niet zo n goed plan, dus toch een broodje erbij. Lekker!

24

25 Mama aan de wijn, dan vieren papa en Florian een diksap party. Ruig spul!

26 Lol en veel plezier onderweg naar My First Festival. Wachten op Dirk bij My First Festival. En wachten duurt lang

27 voor een dreumes dus met Beer en een bekertje drinken. Echte festivalganger! Dan is Dirk begonnen en heeft Florian nog alleen meer opperste

28 concentratie voor het podium. Papa en mama moeten het natuurlijk even vastleggen.

29 Geen festival zonder eten en natuurlijk, bij My First festival; Pannenkoeken! En die smaakten heel goed!

30 Bob de Pannenkoekenbouwer mocht zijn pannenkoeken zelf bouwen met chocolade en chocolade.

31 Het uitzicht in Tivoli is ook geweldig, vooral voor een dreumes en ik kijk graag mee.

32 Ook papa en mama proosten op een mooi My First Festival bij Oliver in Utrecht.

33 Genieten van een biertje bij Olivier in Utrecht. Florian genoot ook na, na zijn eerste festival.

34 Ik kreeg ook nog bijna 1,5 kilo schol opgestuurd! Niet verkeerd. Met het mooie weer in Mei ging bij ons de barbecue aan. Het recept voor schol staat al op de blog.

35 Proosten met mama bij het bierfestival van het Bierparadijs in België, waar ze ook voor de kinderen hadden uitgepakt met springkussens en meer leuke dingen.

36 Van Genius kreeg ik hele leuke proefpost opgestuurd, zoals deze gelutenvrije pizzabodems. Daar word ik wel blij van! Mijn darmen raken ook altijd opgeblazen van gluten en deze bodems

37 verteer ik heel goed en ze smaken ook nog eens top! Van Jumbo kreeg ik proefpost om fruitpoffertjes te proberen.

38 Leuk! Florian is er, zoals veel kinderen, dol op! Ik vind het veel werk en niet zo gezond. Deze poffertjes bevatten meer vitamine, 40% fruit en veel minder vet. Oh ja ze zijn natuurlijk al klaar dus heel snel staan ze op tafel. Ik vond wel de banaan het lekkerst. Florian vond ze beiden heerlijk.

39 Fruitpoffertjes van Jumbo. Minder suiker, meer vitamine en heel snel klaar. Ook wel eens fijn.

40 Florian vond ze ook erg lekker en de vraag was; meer poffertjes graag!

41 Toen gingen we voor de eerste keer vliegen met je kind. Heel eerlijk ik zag er wel een beetje tegenop, maar het ging heel goed. Het was maar een korte vlucht en toch. Opstijgen, dutje

42 en landing. Dat was het. Tijd voor vakantie! De vakantie is pas begonnen als je een speeltuin hebt

43 gevonden! En ja dan in Mahon de stad van Menorca één met een perfecte glijbaan.

44

45 Met zwemmen in het zwembad is voor Florian de vakantie echt begonnen! Wat een plezier!

46

47 Natuurlijk gingen we strandjes op Menorca ontdekken. En nog meer spelen op het strand en in de zee.

48 Churros zijn een favoriet, niet alleen van mij en Eric, maar ook van Florian. Ach, vakantie!

49 Door naar Juni met natuurlijk nog veel meer Menorca, ik ben jarig, leuke etentjes en ik ga op persreis naar Polen en wie weet wat nog meer voor verrassingen. Iedere maand een nieuw dagboek en deze blijven volgen? Volg foodblog Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief dat kan in de zijbalk. Overnachten in Leuven Park Inn by Radisson bij Eind april ging ik met vrienden een weekend naar Leuven voor het Zythos bierfestival en om Leuven de stad van het speciaalbier te ontdekken. Tot 21 mei staat namelijk alles in het teken van speciaal bier in Leuven, een keer iets anders, wanneer je geïnteresseerd bent in speciaalbier en Belgisch bier. Leuven is vanaf Brabant bijna nog 1,5 uur rijden en dan is overnachten in Leuven bijna wel nodig. Zelf vind ik het te ver om op één dag nog terug te rijden en een weekendje weg is gewoon heel leuk. Tijdens ons weekendje Leuven overnachtten wij in Leuven in het Park Inn bij Radisson hotel. Het Park Inn by Radisson is een populair hotel in Leuven, door de goede ligging, prettige kamers en aantrekkelijke prijs is het hotel, vooral tijdens evenementen populair. In dit blog neem ik je mee tijdens ons verblijf, hoe wij het hebben beleefd en wat je kunt verwachten tijdens het overnachten in Leuven en verblijf bij het Park Inn bij Radisson. Mijn ervaring: Overnachten in

50 Leuven bij Park Inn by Radisson Wij gingen overnachten in Leuven bij het Park Inn by Radisson met een groep vrienden. Dat maakt het reserveren altijd een stukje uitdagender. Stelletjes, vrienden, vriendinnen en wie gaan er met elkaar een kamer delen? Tweepersoonsbedden, aparte bedden. Allemaal even uitzoeken. Ook voor een hotel in een weekend, als het in Leuven heel druk is, dan kan het voor je zelf even puzzelen zijn. Uiteindelijk is het helemaal gelukt! De singles overnachtten op éénpersoonbedden en de stelletjes in kamers met ruimte tweepersoonsbedden. Een pré! Sowieso vind ik dat er veel veranderd is in de hotellerie, want een aantal jaar terug waren er toch nog veel hotels, waar alleen éénpersoonsbedden op de kamers stonden die tegen elkaar aan geschoven werden en door moesten gaan voor een tweepersoonsbed. De kamers zijn verder niet zo ruim, maar beschikken wel over wat je nodig hebt. Een badkamer met ruime douche, douche en badbenodigdheden en op de kamer koffie en thee voorzieningen die je gratis mag gebruiken. Ook een tv met de Nederlandse en Belgische zenders. Best even fijn. Een tip; hoger je overnacht, hoe mooier het uitzicht over Leuven! Park Inn by Radisson Sas in foto s

51 Inchecken bij de front office, snel, strak en efficiënt en daarnaast direct de bar.

52 Ontspannen stoelen bij de bar en voor het eventuele wachten bij de front office.

53 Ook was er in het hotel al voldoende aandacht voor Leuven biermaand! Leuk en praktisch.

54 Onze hotelkamer in Leuven. Netjes, praktisch en alles wat je nodig hebt, maar ook nog voor een leuke prijs.

55 Het uitzicht over Leuven de volgende ochtend was wel echt geweldig! Wij verbleven op de 14e verdieping.

56 Mijn ontbijtje de volgende ochtend. Van het zeer uitgebreide buffet, wat zeker de moeite waard is! Na het bierfestival van de dag er voor vond ik een hartig ontbijt wel heel goed

57 smaken. Meer reisverslagen heb ik verzameld bij Foodinista Travels en wil je een eigen reisverhaal met mij delen? doe dit dan op de #foodinistatravels. Bij de reisverhalen kun je nog meer hotel tips vinden, zoals deze voor Radisson SAS in Leuven. Meer reistips ontvangen en leuke foodfacts like Foodblog Foodinista of volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Weekend naar speciaalbierstad Leuven Iedere maand schrijf ik over de leukste evenementen die ik heb gespot en waar ik denk dat je zeker naartoe moet en waar ik zelf naartoe wil. In april ben ik alleen zelf een weekend naar speciaalbierstad Leuven geweest en naar een groot speciaalbier festival. Voldoende om over te schrijven en ook, omdat Leuven nog heel de maand mei in de ban is van bier! Leuk als je ook meer geïnteresseerd bent dan alleen een biertje drinken, een brouwerij wilt bezoeken en nieuwe biertjes wilt ontdekken. Natuurlijk is Leuven sowieso eens een andere culinaire stad in Leuven om te bezoeken. Sowieso hebben wij weer heel veel plezier beleefd tijdens ons vriendenweekend en het bezoek aan de Zythos bierbeurs in Leuven. Zythos Bierfestival in Leuven Al een aantal jaar sinds mijn studententijd, oké ondertussen 12 jaar, met af en toe een pauze, ga ik naar het Zythos

58 ytbierfestival. Toen ik voor de eerste keer naar het bierfestival ging was het nog klein en in Sint Niklaas, maar na een aantal jaar begon het echt veel te druk worden. Nu is het in de Brabanthal in Leuven en ondertussen echt een groot evenement. Ieder jaar wordt het Bierfestival in Leuven ook steeds groter en drukker. Net als tijdens ieder foodfestival kun je ook bij het Zythos Bierfestival van alles proeven, alleen staat Bier centraal. Meer dan 85 brouwerijen promoten meer dan 500 bieren en de meeste speciaalbieren kun je allemaal van de tap drinken. Zo veel kun je er dus nooit proeven. Toch hebben we er weer een aantal geproefd.

59

60 Nieuwe speciaalbieren tijdens bierfestival geproefd Brouwerij de Glazen Toren, Lentebier: Fris, zoet, maar ook zout. Echt een aanrader bij vis! St. Bernardus Brouwerij, St. Bernardus: Tripel van de tap. Geen onbekende, maar wel koud van de tap een frisse zoete trippel. Brouwerij Malheur, Malheur Brut: Bruisend en zacht champagnebier. Echt een favoriet als aperitief. Duvel Moortgat, Duvel Tripel Hop 2016: Iets bitterder dan een normale bitter, maar zacht en vrouwelijk met tonen van lavendel. Brouwerij van Steenberge, Gulden Draak Brewmasters Edition; koud van de tap en met tonen van whisky. Echt een ultiem geniet bier. Brouwerij Huyghe, Deleria van Delerium, Gebrouwen voor vrouwen door vrouwen. Je proeft het een zacht champagnebier en een favoriet.

61 Het lijken veel bieren, maar je drinkt uit proefglaasjes van 0,1 l. en geen grote bierglazen. Wat het leuk maakt om te proeven. Entree is gratis en je koopt een startpakket voor

62 10,00 Euro. Daarvoor koop je een glas en 5 muntjes. Het glas kun je ook met borg weer inruilen, maar ik vind het een leuk aandenken. Vervolgens kosten muntjes 1,00 Euro. Biermaand in Leuven Het bierfestival is het laatste weekend van april ook in 2017 staat het alweer gepland op 22 en 23 april, maar wil je dit jaar nog van alles leuks doen, rondom speciaalbier in Leuven? Tot 22 mei is het echt speciaalbierstad Leuven, want het is Leuven biermaand met proeverijen, brouwerijen en nog veel meer. rondleidingen bij Hotel in speciaalbierstad Leuven Ook zin in een bierweekendje in speciaalbierstad Leuven? Ik zocht de leukste hotels voor je uit. Tijdens een bierweekendje Leuven is naar huis rijden tenslotte onmogelijk. Tussen het station van Leuven en de locatie van het Zythos festival rijden bussen. Een overnachting in Leuven is ideaal. De leukste hotels in Leuven heb ik uitgezocht.

63 Budget: Design en helemaal gestyled het Pentahotel Leuven, je loopt ook nog zo de stad in, waar veel cafeetjes en restaurantjes zijn. Luxe: Het Martin s klooster is een oud Klooster omgebouwd tot luxe klooster en voor wat je krijgt, dan valt de prijs eigenlijk wel mee. Meer evenementen tips ontvangen of met mij delen? Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Leukste België bierfestivals in Al sinds mijn studententijd ga ik met vrienden naar het Zythos bierfestival. Toentertijd was het nog een klein bierfestival, wat ieder jaar steeds groter leek te worden. Daadwerkelijk was het ook zo. Ooit begon het in een hal in Sint-Niklaas, maar ondertussen is het al jaren verplaatst naar Leuven. Wat ook wel nodig was en hier lijkt het festival al weer bijna uit de locatie gegroeid. Toen ik begon met studeren had ik zelf nog nooit een biertje gedronken en mijn eerste biertje vond ik ook niet echt smaken, alleen door de jaren heen weet ik het steeds beter. Mijn favorieten, mijn mindere favorieten en wat smaakt bij welke gerechten en wat absoluut niet, want bier drinken is een kunst. Drink je zelf ook graag speciaalbier, wil je er meer over leren of geniet je gewoon veel van de culinaire festivals. Dan zijn deze leukste bierfestivals in België met een culinaire en bourgondische twist absoluut iets voor jou!

64 Pak je agenda er maar bij en plan een culinair en bier weekendje weg naar de zuiderburen voor de leukste bierfestivals in België en nog veel meer culinair plezier. Leukste bierfestivals en culinaire tips in België meer Zythos Bierfestival in Leuven van 23 t/m 24 april Geen glamour, maar een grote sporthal met heel veel brouwerijen en lange tafels, waaraan je gaat zitten en bier gaat proeven. Met je gezelschap maak je de gezelligheid en natuurlijk met je speciaal bier, want uiteindelijk kom je daar voor. Het grootste speciaal bierfestival van België. Bij het Zythos festival zijn 88 stands aanwezig met meer dan 100 brouwerijen voldoende om te proeven en meer dan mogelijk is. Inderdaad voldoende om jaar op jaar naar terug te gaan, maar ieder jaar zijn er nieuwe bieren te ontdekken. Na dit festival is naar huis rijden onmogelijk. Tussen het station van Leuven en de locatie rijden bussen. Een overnachting in Leuven is ideaal. De leukste hotels in Leuven heb ik uitgezocht. Budget: Design en helemaal gestyled het Pentahotel Leuven, je loopt ook nog zo de stad in, waar veel cafétjes en restaurantjes zijn. Luxe: Het Martin s klooster is een oud Klooster omgebouwd tot luxe klooster en voor wat je krijgt, dan valt de prijs eigenlijk wel mee. Bollekesfeest in Antwerpen van 19 t/m 21 augustus Tijdens het Bollekesfeest staat alles wat Antwerpen te bieden heeft op culinair gebied centraal. Lokale producten, merken en natuurlijke de Antwerpse Bollekes. Een Bolleke Koninck mag niet ontbreken tijdens het Bollekesfeest in het centrum van Antwerpen met de meeste activiteiten rond de Groenmarkt het de

65 grote Markt in Antwerpen. Alles onderbegeleiding van veel gezellige muziek. Er een gezellig weekendje Antwerpen van maken? Foodinista zocht de leukste hotels in Antwerpen voor je uit. Budget en design: Bij hotel Banks is het thema wit en midden in het centrum. Luxe en design: Design en een jacuzzi op de kamer bij Gentse Bierfestival in Gent op 20 augustus Een bierfestival in een school, tja het kan allemaal. Je kijkt er gewoon langs heen en ziet dan opeens dat het ontzettend leuk is! Bij deze school in het centrum van Gent is namelijk een prachtige binnentuin. Vol met lange picknick tafels. Aanwezig zijn ongeveer twintig brouwerijen met diverse biertjes en proeven maar. Ook is er een barbecue aanwezig om de sfeer compleet te maken. Overnachten in Gent? De leukste tips voor een hotel bij de locatie. Budget: Charme en vintage bij B&B Verne Dreaming of klassiek met een piano op de kamer bij Quatre mains Logis. Luxe: Klassiek en romantisch bij Charme hotel Hancelot. Meer evenementen tips ontvangen of met mij delen? Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest.

66 December Eetdagboek Sinterklaas, Den Haag, Kerst en België Zo en voor ik het wist was het kerst, zo voelde mijn Decembermaand een beetje aan. Niet als iets vervelends, want December was leuk! Een drukke Sinterklaas, want Sinterklaas is wel drie keer langs geweest bij alle opa s en oma s en ook bij ons stiekem wat een een geluksvogel die Florian en wat een voorbereidingen voor ons, haha. Daarna even uitpuffen en toen waren er nog allemaal leuke evenementen, waarvan ik er een aantal zeker zal vermelden. Zo ben ik twee dagen naar Den Haag geweest om de Local Heroes van Den Haag te ontmoeten. Die komen zeker voorbij in het December eetdagboek. In december had ik een goede band opgebouwd met Post NL en andere bezorgservices voor cadeautjes en ander foodpost. Heel tof en mijn favorieten ga ik je alvast in dit blog laten zien. Voor ik het wist was het kerst en stonden de kalkoenen twee keer in de oven. Familie kwam bij ons dineren. Makkelijk met een kleine man in huis. Inpakken voor België om het jaar rustig af te sluiten in de omgeving van Hasselt en te genieten van een mini vakantie. Veel gepraat en tijd voor foto s. December eetdagboek in foto s Ik ben denk ik niet de enige, maar december begon bij ons met het vieren van Sinterklaas! Wij noemden het feestelijk onze Sinterklaas triatlon en hadden er zin in. Sinterklaas kwam wel drie keer op bezoek. Drie keer Sinterklaas vieren met opa s en oma s en met familie. Vrijdag 4 december, zaterdag 5 december en zondag 6 december.

67 Kleine leuke cadeautjes Sinterklaas gevierd. en het dobbelspel werden met

68

69 Een aantal Sinterklaas cadeautjes van de eerste dag Sinterklaas vieren. Florian is zo klein, ik vond kleding echt nog ideaal. Ook zijn voor papa en mama sokken en praktische

70 cadeautjes om de winter door te komen ideaal. In ieder geval zijn we allemaal lief geweest.

71 Voor de Sinterklaaszondag hadden we deze mooie Sinterklaastaart besteld bij de bakker. Ik vind de taart net zo goed smaken als dat ik de taart er uit vind zien; mooi!

72 In de week, nadat Sinterklaas weer was vertrokken, ging op Local Heroes tour naar Den Haag. Het Bilderberg hotel in Den Haag verwelkomde on met deze homemade Snickers op de kamer; lief en smullen! Het doet mij eraan denken het recept ligt nog klaar en ga ik heel snel maar eens maken. s Avonds gingen wij dineren bij Cottontree Mer een visrestaurant in Scheveningen, bekroond met een Michelin ster. De vis gerechten waren heerlijk, maar het chocolade dessert was echte verwennerij. Over Cottontree Mer lees je binnenkort meer.

73 Niet voor niks bleven wij overnachten in Scheveningen, nee niet alleen luxe als blogger, de volgende ochtend om 6 uur stonden wij met de groep bij de visafslag Scheveningen. Een

74 ervaring rijker. Verser zie je de vis bijna niet en een leuk spel om te zien, maar hard werken!

75 Vervolgens hebben we Scheveningen achter gelaten voor een tour door Den Haag met een bezoek aan lokale helden in Den Haag. Tijdens de tour gingen we ontbijten met een Haagsche kakker, thee proeven bij Betjeman en Berton en lunchen bij MaMa Kelly.

76

77 Bij terugkomst begonnen de kerstdagen te kriebelen, maar ook door de Sinterklaasdrukte en het heen en weer gaan zat ik weinig online; veel schrijven, want er staat ook een vakantie

78 in de planning rond oudjaarsdag. Het huis versieren en in kerststijl brengen. Doordat kerst in het weekend is, voelde het voor mij wel anders, opeens was het anders. Natuurlijk werd ik ook echt snotverkouden met kerst.

79 Voor mijn concentratie ga ik ook af en toe buiten de deur bloggen. Deze keer met een latte macchiato erbij en een lokaal taartje erbij; de Ketskoek uit Kaatsheuvel. Meer gebak als je

80 het mij vraagt. Waar lijkt het op? Een beetje op schuimtaart of mokkataart, maar dan natuurlijk, heel anders, om niet niemand te beledigen. Het is natuurlijk een lokale delicatesse.

81 December blijft ook gewoon de maand van de gezelligheid, we gingen ook nog voor de kerstdagen uiteten met vrienden. Bij de Griek, dat stelt nooit teleur en is altijd gezellig aan de

82 Samos met een goede knoflook maaltijd. Blij! Het is kerst! De kersttafel staat gedekt. Over mijn giga

83 houten eettafel heb ik trouwens al een keer een blogje geschreven.

84

85 Voor het kerstmenu maakte ik bijvoorbeeld deze geitenkaas gegrilde groente salade.

86 Garnalen meloen cocktail in limoncello En kwam er ook een kerstkalkoen uit de oven, wel twee keer. Op eerste kerstdag een normale kerstkalkoen en op tweede kerstdag een kerstkalkoen met een Italiaanse smaak. Deze recepten komen zeker online voor de volgende feestdagen. Na de kerstdagen was het even tijd om uit te buiken en om snel van mijn verkoudheid af te komen. Tijd om de tassen in te pakken en voor onze mini vakantie naar België.

87 Met een dagtripje Monschau, waar ik al zeker 15 jaar niet meer was geweest, een dagje Plopsaland en citytrips Aken, Genk en Hasselt.

88 In Hasselt gingen we met Florian Lunchen, wat een groot succes was! Ontzettend blij met zijn pannenkoek, waar hij echt dol op is!

89 Florian tevreden, ik ook eigenlijk wel tevreden, maar mijn broodje met geitenkaas en appel was ook echt goed.

90 In Hasselt sloten wij het jaar af en op naar 2016, waarin ik blog ambasssadeur ben voor de Horecava, een lokale helden tour in Utrecht gepland heb staan en nog meer leuke activiteiten! Ik kan niet wachten! Hoe was jouw december maand en waar heb jij nu al zin in in 2016? Laat het weten! Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Foodcravings op reis Stiekem herkennen we het allemaal wel een beetje de foodcravings op reis en tijdens onze vakanties. We hebben denk ik allemaal wel lievelingseten als we op vakantie gaan en voor we op reis gaan. Al eten we om te leven en leven we om te ten kan het tijdens een reis of vakantie nog wel eens omgekeerd zijn. De zintuigen willen oog wat en overal worden we naar heerlijk eten toegetrokken of het lijkt in ieder geval zo, dan zijn ik en Eric er in ieder geval heel gevoel voor. Onze reizen kunnen er best wel een beetje van in het teken staan hoor. Wij stellen onze gehele reis gerust in het teken van wijn of uiteindelijk de concluderen dat we toch, maar drie kilometer omlopen om weer naar dat heerlijke restaurant te gaan in die andere wijk van Parijs. Foodcravings op reis kunnen soms de route een beetje bepalen, maar wat eten we nu het liefst in welk land? Of wat ik eet ik in ieder geval het liefst in een aantal vakantie landen? Heb je aanvullingen?

91 Laat het weten! Foodcravings op reis: De favorieten van Foodblogger Foodinista Favoriet eten in Spanje Natuurlijk in Spanje denken we direct aan Tapas! Alleen in Spanje gaat het eigenlijk om de pinchos de heerlijke broodjes met heel veel heerlijkheden. Dat zijn voor mij echte foodcravings in Spanje, waar ik zowel voor de lunch als het diner van kan genieten. Waar ik in Spanje ook naar uit kijk is het ontbijt. Al is het ontbijt in Spanje eigenlijk heel karig. Wat je krijgt, goede koffie! Belangrijk toch? Voor mij is het een café con leche, maar start de dag vervolgens met een churros als echte verwennerij als het de avond, daarvoor laat is het geworden. Ontbijt in Spanje café con leche en churros.

92 Mijn favoriete tapas bij Cerveceria Catalana echt een must eat in Barcelona.

93 Favoriete pincho bij Cerveceria Catalana in Barcelona. Paté, blauwe kaas, peer en zoete geconfijte dadels. Alleen voor iedereen is er wel iets. Naar Ceveceria Catalana ga ik voor de lunch en tijdens mijn laatste reis was ik een week in Barcelona toen zijn wij hier drie keer geweest voor de lunch, oep! Alleen zo lekker is het. Favoriet eten in België Eigenlijk heeft Antwerpen heel veel lekkernijen. Kofiekoeken, de frieten, stoofvlees en natuurlijk de Belgische biertjes. Alleen voor mij zijn de echte favorieten in het seizoen de mosselen, echt Belgisch? Misschien niet, maar toch eet ik ze wel sneller in bijvoorbeeld Antwerpen en een croque vidée. Sowieso een croque. Mosselen in het mosselseizoen in België eten.

94 Favoriet eten in Thailand Ooooh lala het eten in Thailand echt een food whalhala in

95 ieder geval voor mij dan. Ik zal niet direct zeggen echt een favoriet, want ik denkt dat bijna ieder land wel iets bijzonders heeft, maar Thailand is echt wel een topper.

96

97 Sticky rice met mango als dessert of gewoon voor de lunch vind ik het echt voldoende en zo lekker!

98

99 Tiger shrimp in Thailand en veel meer geweldige fishfood in Thailand. Verse fruitsappen en fruitcocktails in Thailand, zoals deze lychee en cocos fruitcocktail in Thailand. Favoriet eten in Marokko Marokko in de foodcravings top voor op reis? Ja echt wel! Wij hebben in Marokko echt heerlijk gegeten en gedronken. Keken eigenlijk wel uit naar iedere maaltijd, zowel het ontbijt, lunch als diner. Het ontbijt bij iedere ryad was fantastisch,

100 maar ook bij de restaurants hebben wij heerlijk gegeten. Goede vlees, heerlijke tajines en een super vers visrestaurant. Niet te vergeten de verse fruitdranken. Een mooie herinnering.

101

102 Heerlijk vers brood en de lekkerste koekjes halen bij de bakker in Essouira in Marokko.

103

104 De lekkerste Sish Kebab in Marrakech, Marokko op het dakterras uitkijken op de ooievaars. Voor dit uitgebreide ontbijt kom je, je bed uit. Verse jam, verse jus d orange, harrira, vers brood en de super zoete pannenkoekjes echt zo lekker allemaal! Echt verwennerij!

105 En nog zo n heerlijk ontbijt in Marrakech. Vers brood, zoete pannenkoekjes, zoete muntthee, Marrokaanse koekjes echt zo lekker! Favoriet eten in Vietnam Mijn verwachting van Vietnam waren natuurlijk de Vietnamese loempiaatjes en die waren er in overvloed, maar dan als springrolls. Warm en koud in rijstpapier. Echt te lekker en de springrolls zijn ook veel gegeten als lunch, snackje of als voorgerecht. Je maakt er wel zin voor. Alleen wat ook een succes was hotpots met wat je zelf lekker vindt, natuurlijk verse kokosnoten en de verse vis in Mui Ne. Eigenlijk is Vietnam in food walhalla, maar van deze gerechten heb ik de feiten verzameld. Als ik terug zou gaan, dan zou ik heel kritisch aan het eet werk gaan.

106 Eigenlijk kun je hotpots bijna bijna overal eten in Azië. Echt geweldig. Je eet gewoon wat je zelf het allerlekkerst vind en het is ook nog Nederlands heel gezellig. Ik zal, maar achterweg laten op welke Nederlands gelegenheid ik het vind lijken. Haha.

107 Niet alleen in Vietnam, maar in tropisch Vietnam hoort het er zeker bij de heerlijke verse kokosnoten.

108

109 In Vietnam kun je niet zonder de heerlijkse springrolls! Favoriet eten in de USA Waar zet je het liefst je tanden in, in de USA. In een hamburger natuurlijk! Alleen ga ik ook voor een goede bbq roast met all american dessert. In het zuiden van USA maak je mij ook blij met TexMex, een stevig modern All American ontbijt en catfish! Natuurlijk ook niet te vergeten de FroYo bars die hiet nog wel anders zijn dan in de USA.

110 Starten met een All American Breakfast een beetje nieuwe stijl, maar alles erop en eraan. Voor deze keer echt geen trek meer in de lunch. Al was het ook al een laat ontbijt. Eggs Benedict en natuurlijk de Hash Browns with cheddar. Je kunt niet zonder. Er zijn zo veel diners waar je dit kunt eten en zeker een must do tussen alle families.

111

112 Snoepen van cupcakes en vooral de red velvet en triple chocolate zijn te lekker en horen erbij. Deze zijn van Kara s Cupcakes in Californië een begrip. Geshopt in Napa Valley. En de grote hamburgers voor ons in Las Vegas! Met heerlijke frietjes en salade. Een pickle mocht niet ontbreken. Deze is het burger restaurant in Hotel New York New York. Wat een sfeer ook, maar het eten is ook echt oké!

113 Snoepen van yoghurtijs met heel veel extra bij Yoghurtland in San Francisco.

114 Een stukje lopen vanaf het strand of de fiets of auto natuurlijk, maar dan ben je ook bij één van de top 10 bbq restaurants van de USA. Baby Blues BBQ! En zo goed!

115

116 En mis het dessert niet bij Baby Blues bbq de Banana Pudding, maar deze old skool desserts daar zijn ze sowieso in de USA trots op bij de bbq restaurants en het is goed! Favoriet eten in Zweden Zweden is heel iets anders dan de USA. Alleen waar ga je voor in Zweden veel vis! Het is eigenlijk ook direct mijn foodcraving in Zweden hele verse vis en nee niet de balletjes van een bekend warenhuis, want ook daar ga ik meestal voor de visgerechten en een ijsje ;-). De hotdog daarentegen kun je in Zweden ook op iedere straathoek krijgen en is heel goed te eten. Vooral een populaire budget tip, alleen de visprijs is ook verrassend laag. Sushi eten is absoluut een must.

117

118 Favoriet eten in Frankrijk In Frankrijk zijn er zo veel favorieten. Alleen al de zoetigheden apart van het hartige. Over het eten in Frankrijk kan ik blogs vol schrijven. Nu maak ik een korte keuze. De pattiserie. Gewoon geweldig. s ochtends naar de bakker als alles nog vers is en er op een mooi plekje van genieten.

119

120 Wat is jouw favoriete eten op reis? Waar krijg jij echte vakantie foodcravings van? Of welk eten wil jij echt nog proeven? Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Vijf keer speciaal bier festival in Nederland en België In de lente is ook het festivalseizoen weer begonnen en voor foodies heb ik het dan niet over Pinkpop, Lowlands, Paaspop en alle dancefeesten en alle andere festivals met veel muziek en goede feesten. Nee ik heb het over de foodfestivals, foodtruckfestivals en de speciaals bier festivals. Al zijn natuurlijk die eerste festivals ook helemaal geweldig! Voor iedereen wat en er is veel te veel om op te noemen. Dat ik wel een speciaal biertje lust dat heb je al eerder kunnen lezen in mijn Persoonlijke alfabet en ook biercafés vind ik leuk om te bezoeken en dan natuurlijk de speciaal biertjes te proeven. Alleen in het voorjaar dan starten de bierfestivals weer met alle nieuwe smaken en die vind ik echt geweldig om met vrienden naartoe te gaan! Tijd voor Vijf keer speciaal bier festival tips in Nederland en België voor de de lente.

121 Favoriete speciaal bier festivals in de lente Mijn favoriete speciaal bier festival kies ik uit om verschillende redenen. Dit kan zijn om de gezelligheid, het assortiment, de lokatie, maar ook de persoonlijke band die ik gewoon heb met de stad. Met top vijf is dan ook heel erg divers en als je van speciaal biertjes durf ik bijna wel te gokken dat er ook voor jou een favoriet bij is. Ik ben heel nieuwsgierig naar jouw favoriete speciaal bier festival, of je nog tips hebt, wat je favoriete biertjes hebt en natuurlijk nog tips! Ook cafés lees ik erg graag. Speciaal bier festival Zythos in Leuven Dit festival is één van de grootste speciaal bier festivals die ik ken en een heel groot festival. Het is ook het eerste speciaal bier festival waar ik ooit naartoe ging. Is het er gezellig? Ja ik vind van wel. Je moet er alleen als Nederlander wel zelf de slingers ophangen. Het is echt een proeffestival, uit heel de wereld komen bierproevers naar Leuven voor de Belgische bieren om te proeven en te drinken. Meer dan 100 stands en taps zijn aanwezig en dus ook meer dan 100 speciaal bieren. Is er ook eten? Ja een frituur hap en iets anders te drinken dan bier? Nee. Wij hadden de eerste keer niks bij ons en gaan hier tegenwoordig voorbereid naartoe en nemen zelf water, brood en smeersels mee voor een bodem en de smaakpapillen. Muziek wordt er ook niet gedraaid. Wil je een tafel. Ga vroeg en om 11 uur drink je, je eerste pintje. Wij overnachten altijd in Leuven en boeken onze hotelkamer altijd een half jaar voor het festival, want echt alle proevers komen uit de hele wereld en het maakt de sfeer. Voor meer informatie Zythos. Speciaal bier festival: Zythos Locatie: Leuven, België Speciaal bier: Meer dan 100, 1,00 Euro voor 1 Jeton goed voor

122 10 cl bier. Van de meeste bieren is dit 1 glas Overige activiteiten: Frituur, bierbingo Data: april 2015 Speciaal bier festival Bierproeffestival Den Haag Nederlands Den Haag is natuurlijk sowieso een hele mooie en gezellige stad, maar voor is het de laatste jaren steeds meer upcoming. Ook vindt er voor het vierde jaar op rij een mooi bierproeffestival plaats in de Grote Kerk van Den Haag waar het grote Bierproeffestival wordt georganiseerd dat onderdeel is van de week van het Nederlandse bier. In de Grote Kerk zijn meer dan 40 brouwerijen aanwezig om je te laten proeven van meer dan 150 bieren. Genieten op één van de meest sfeervolle locaties van de Hofstad Den Haag. Voor 13,50 heb je een entree ticket en krijg je, je proefglas en kun je alvast twee bieren proeven. Wil je meer informatie kijk op de website ook is er in de week van het Nederlandse bier nog veel meer te doen op diverse locaties in Nederland.

123 Speciaal bier festival: Nederlands Bierproeffestival Den Haag Locatie: De Grote Kerk, Den Haag Speciaal bier: Meer dan 40 brouwerijen met meer dan 150 bieren. Overige activiteiten: Data: 28 t/m 30 mei 2015 Speciaal bier festival De Beyerd in Breda In de zelfde week als het bierproeffestival in Den Haag organiseert Café Restaurant De Beyerd in Breda een kleiner opgezet, maar heel gezellig speciaal bier festival. Ik ga graag naar Breda. Hier heb ik gestudeerd en café restaurant de Beyerd is sowieso bijzonder voor iedere bierliefhebber om een keer naartoe te gaan. Als biercafé brouwt café de Beyerd zelf bier. Kijken en proeven dus! Alleen op 31 mei, bezoek dan het klein opgezette bierfestival voor de gezezelligheid en persoonlijkheid met streekbrouwerijen die hun meest smaakvolle bieren komen laten proeven. Alles vindt plaats onder

124 begeleiding van hapjes en live muziek. Speciaal bier festival: Café Restaurant de Beyerd Locatie: Café Restaurant de Beyerd, Breda Speciaal bier: Vijf brouwerijen met diverse bieren Overige activiteiten: Live muziek, begeleidende hapjes en ga kijken hoe ze zelf bier brouwen Datum: 31 mei 2015 Speciaal bier festival PINT Noord Brabant Ben je een echte speciaal bier liefhebber dan ken je PINT ook. PINT is voor echte bierliefhebbers en organiseert tal van bieractiviteiten en heeft als liefde bier verder op de kaart te zetten in Nederland. Een favoriet evenement van mij is het bierfestival PINT Noord Brabant dit door de locatie. Bij kasteel Geldrop komen brouwerijen bij elkaar om je bier te laten proeven. Een mooie locatie, sfeervol en mooie biertjes. Nu nog mooi weer en een prachtig speciaal bier festival komt er weer aan deze lente of bijna zomer eigenlijk. Speciaal bier festival: Pint Noord Brabant Locatie: Kasteel Geldrop Speciaal: Het programma is nog in ontwikkeling kijk hier voor meer informatie. Overige activiteiten: Datum: 21 juni Speciaal bier festival Den Bosch Nu ik in Kaatsheuvel woon ben ik ook nog op zoek naar een speciaal bier festival bij ons dichtbij en ik heb het gevonden. In Den bosch wordt er op 3 mei een heel groot speciaal bier festival georganiseerd. Deze staat dus in de agenda. Tijdens het festival kun je van ongeveer 30 kleinere brouwerijen de speciaal bieren proeven. Deze brouwerijen komen grotendeels uit de regio Den Bosch en groter Brabant. Het festival is ook één groot feest, want de hele middag treden er bandjes op. Ik heb er nu al zin het wordt een gezellige middag

125 uit en hopen voor goed weer. Ook naar Den Bosch, kijk dan hier voor meer informatie. Speciaal bier festival: Den Bosch Locatie: De Markt Den Bosch, hartje centrum Speciaal: Open lucht, midden centrum, terassen en één groot feest in de stad Overige activiteiten: live muziek Datum: 3 mei Voor meer tips van Foodinista kijk dan hier. Direct de nieuwste blogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Persoonlijk Alfabet Foodblog Foodinista B Vorige week ben ik gestart met mijn persoonlijk alfabet, omdat ik het zelf leuk vind om toch meer en eigenlijk veel meer over mij zelf te vertellen, ondanks dat ik blog en heb ik gekozen voor een foodblog door mijn passie voor food en eigenlijk ook hospitality is er natuurlijk nog veel meer. Zelf vind ik het ook altijd heel leuk om meer over de bloggers te lezen. Dus

126 tijd voor een ABC, je kunt natuurlijk starten met de A om mij compleet te volgens. Natuurlijk zijn er ook taglijsten, want ook die vind ik heel leuk om toch iets meer van mij zelf te kunnen laten zien dan alleen recepten en mijn persoonlijke favorieten. Het geeft mij ook af en toe de kans om een beetje out of te box te bloggen wat we natuurlijk allemaal wel eens leuk vinden om te doen. Ik wel in ieder geval! Persoonlijk Foodinista Alfabet B Foodblog Persoonlijk Alfabet B: Baby Ik ben mama van een hele lieve baby, Florian. Florian is nu 6,5 maand oud en natuurlijk ben ik heel erg trots op ons kleine mannetje! Ook begint ons kleine mannetje al een echte foodie te worden. Trotse mama dus. Boven zie je een foto van toen hij net geboren was en de eerste shoot die wij hebben gedaan op het strand in Zandvoort en onder al weer een foto

127 van 6 maanden later met net een fruithapje in zijn buikje en flink rond zijn mondje. Ik maak de fruithapjes zelf. Zo simpel dat ook voor hem potjes niet nodig zijn. Persoonlijk Alfabet B: Barcelona P Persoonlijk Alfabet B: België In mijn derde jaar studie aan de NHTV in Breda heb ik een half jaar in Antwerpen gewoond voor mijn stage, maar verder ga ik ook heel graag naar België. Voor de biertjes, solden, het eten

128 en de gezelligheid. Een echte favoriete stad heb ik niet eigenlijk. Naar Leuven ga ik voor het bierfestival, naar Gent voor de Gentse feesten, naar de Antwerpen voor herinneringen ik ga er gewoon heel graag naartoe en het wordt straks alleen maar makkelijker. Vanuit Haarlem is het toch wel een stukje. Persoonlijk Alfabet B: Bier Om nu te zeggen dat bier, belangrijk is in mijn leven gaat erg ver. Het komt nogal alcoholisch over, want dat is zeker niet het geval. Wel ben ik een vrouw die bier drinkt. Het liefst een Belgisch speciaal biertje. Daar kan ik in het weekend van genieten. Ook heb ik favoriete biercafé, zoals de Jopenkerk in Haarle, Café Goos in Amsterdam en nog in aantal. Ook ga ik graag in de zomer een weekend naar Belgen en dan naar een bierfestival. Zoals het bollekesfeest in Antwerpen of bierproeven in Leuven. Alleen het leukste is misschien nog wel dat ik een aantal jaar voor de Grolsch Brouwerij heb gewerkt. Als team assistent in Amsterdam voor account managers en Marketing voor de gebieden Amsterdam, Amersfoort en Brabant en ook als Trade Marketeer. Hier heb ik het Grolsch Speciaalbier in de horecamarkt gezet met het team en nagedacht over combinaties met eten, evenementen georganiseerd en andere leuke activiteiten. Persoonlijk Alfabet B: Bloggen Bloggen is eigenlijk begonnen als iets leuks. Iets leuks is een passie geworden en steeds meer een verslaving. Het wordt ook steeds leuker, omdat jullie met steeds meer mijn blog lezen en reageren. Wat het ook voor mij ontzettend leuk maakt en steeds serieuzer! Dankjewel daar voor! Wil je weten wat mijn inspiratie is? Die kun je hier lezen. Persoonlijk Alfabet B: Bloglovin Ook ik ben op Bloglovin te vinden. Ben jij heel actief op Bloglovin dan kun je mij hier volgen.

129 Persoonlijk Alfabet B: Boedapest Naast Antwerpen heb ik in het derde jaar van mijn studie aan de NHTV in Breda ook een half jaar in Boedapest gewoond echt geweldig! Met drie vriendinnen ging ik hier naartoe. Een geweldig leuke tijd. Ik denk dat wij in deze tijd ook alle kroegen, openluchtdiscotheken, terrassen van restaurantjes van Boedapest wel ontdekt hebben, maar daar is je studententijd eigenlijk ook wel een beetje voor. Wellicht is het een grote inspiratiebron geweest voor mijn blog. In ieder geval leer je, je zelf goed kennen in een half jaar buitenland en wordt je snel volwassen. In deze tijd was ik 19 jaar en het was geweldig. Sowieso blijft Boedapest voor mij altijd een fantastische stad en ga ik graag terug. Deze foto is ook nu al weer bijna vijf jaar terug, met echt een geweldig uitzicht over de hele stad. Zelf woonde ik echt midden in het centrum. Echt top! Hier was ik een weekje terug met een vriendinnetje van mij en met haar woonde ik ook het half jaar in Boedapest echt een top tijd!

130 Persoonlijk Alfabet B: Boyfriend

131 Ja ik heb een hele lieve boyfriend. Eric, aankomende zomer zijn wij al weer vijf jaar samen en hij is ook de hele lieve papa van ons zoontje Florian. Op de eeste foto zijn wij op eerste Koninginnedag samen in Amsterdam, natuurlijk in het oranje! Onder al weer vier jaar verder als een trots gezinnetje.

132 Persoonlijk Alfabet B: Brabant Ja ik woon nu 8 jaar in Haarlem, maar nog twee weken en dan verhuis ik terug naar Brabant! Heel spannend en ook ontzettend druk! Bloggen, werken, een gezin en een huis verbouwen en daar natuurlijk ook naartoe verhuizen. Het zijn een aantal balletjes in de lucht houden, maar het is voor een goed doel. Binnenkort zal ik foto s plaatsen van onze verbouwing van het begin van het einde dan weet je een beetje wat wij hebben gedaan en misschien ook, waarom mijn foodfoto s op het moment niet zo mooi zijn? Ik leef een beetje tussen vier huizen in en met beperkt materiaal, maa het komt goed! Natuurlijk ben ik super trots op de keuken. Ik kan echt niet wachten. Alleen Brabant hier ga ik dus weer wonen. Heel veel zin in om Den Bosch, Tilburg en Breda te gaan herontdekken. Als je mij wilt helpen! Mail mij en kijk hier voor mijn gegevens. Op dit moment is dit onze keuken, maar nog een weekje en dan is onze leefkeuken helemaal klaar. Ik kan niet wachten en natuurlijk volgen daar veel foto s van!

133 Persoonlijk Alfabet B: Breda In Breda heb ik nu acht jaar niet meer gewoond, maar hier heb ik gestudeerd aan de NHTV. Een hele leuke tijd en een stad die ik echt aanraad om te gaan studeren, maar ook om gewoon naartoe te gaan. Lekkere restaurants, barretjes en binnenkort ook een foodhal, hier lees je nog meer over! Ik heb er zin in om binnenkort weer Breda te gaan herontdekken, alleen niet meer als student. Meer weten over foodblog of foodblogger Foodinista? Kijk dan eens hier

134 Wil je mij volgen of als eerste de nieuwtjes ontvangen ook dat kan: Instagram, Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief in de sidebar. Onze favoriete kerstmarkten en wat te proeven De kerstdagen staan bijna voor de deur en wat is er voor een foodie nog leuker dan je voor de kerstdagen je nog even onder te dompelen in de kerstsfeer bij één van de gezellige kerstmarkten in Nederland of doe gek in één van de grote steden van Europa. Voor Foodinista tijd om de favoriete kerstmarkten van Europa voor je op een rij te zetten en natuurlijk wat je bij deze kerstmarkten absoluut geproefd moet hebben! Kerstmarkt Den Haag, Nederland Nederland kent veel kerstmarkten, maar niet veel kerstmarkten zijn het weekend voor kerst, wat nou net zo gezellig is! In Den Haag wel daar is de Royal Christmas Fair van 17 t/m 21 december. Waar je zeker langs moet gaan is Royal choco met wel

135 1000 soorten kerstkransjes al is het niet voor jezelf dan is het wel een heel leuk kerstcadeautje of net zoals vroeger ik mocht er toen ik nog een klein meisje was altijd iedere dag één uit de kerstboom halen en lekker opeten. Andere echte smulpapen adresjes Mallows voor al je marswallows of ga je dit jaar niet naar Duitsland dan is Jana Lekker er voor al het Duits gebak. 17 t/m 21 december in Den Haag, Hofvijver Kerstmarkt Dortmund, Duitsland Misschien niet voor één dag, maar voor een weekend de kerstmarkt in Dortmund, maar wel één van mijn favorieten. Heel erg groot en op elk plein iets anders te doen en met de grootste kerstboom van Duitsland. Vooral in de avonduren erg gezellig en met op veel pleinen live muziek. Wat vooral te eten en drinken natuurlijk de glühwein, warme chocolademelk en de gepofte aardappels en aardappelkoeken. Erg lekker! 20 november t/m 30 december in Dortmund centrum m.u.v. van de kerstdagen op 1e kerstdag gesloten

136 Kerstmarkt in Boedapest, Hongarije Boedapest heeft voor mij altijd een speciaal plekje in mijn hart. Hier heb ik voor een periode gestudeerd en gewoond. Zowel in de winter als in de zomer, maar ook de kerstmarkt al meerdere keren bezorgd en dit maakt de Sisi stad nog mooier en sfeervoller. Net een sprookje. Het grootste gedeelte van de kerstmarkt is op het plein bij de grote Dom van Boedapest bij Vörösmarty tér, maar overal in de stad is het prachtig verlicht en kom je kraampjes tegen. Bezoek Boedapest dus niet alleen in de zomer, maar ook in de winter. Meer musea, restaurants en bars zijn dan ook geopend een absolute tip voor een gezellige en mooie reis! De sfeer voel je direct aan de Donau met het prachtige uitzicht op de heuvels en de verlichte trams die voorbij rijden. Absoluut eten? De Salami worsten daar is Hongarije trots op, drink een schnaps, drink bor de gekruide wijn of een soort glühwein en natuurlijk de Hongaarse Goulash, maar ook de hartige broodjes zijn heerlijk zoals Karp of beigl mag niet ontbreken. Kerstmarkt in Boedapest, 26 november t/m 4 januari centrum Boedapest met het hart op Vörösmarty tér Kerstmarkten in Keulen, Duitland Iets dichterbij in Duitsland en zeker vanuit het oosten vanuit het land in één dag goed aan te reizen de kerstmarkt in Keulen. Keulen

137 is tot nu toen één van mijn favoriete Duitse steden met de diverse wijken, pleinen, de mooie Dom en terrasjes aan het water. Veel diversiteit en gezelligheid en dat is met de Kerstmarkt in Keulen niet anders. Natuurlijk moet je hier een glaasje glühwein drinken en Bratäpfel eten, maar Keulen telt sowieso ontzettend veel goede en leuke restaurantjes. 24 november tm/ 23 december in Keulen centrum o.a. bij de Dom Kerstmarkt in Maastricht, Nederland De kerstmarkt in Maastricht is misschien wel één van de bekendste van Nederland, maar ook echt één van mijn favoriete. Deze is tenslotte heel erg compleet! Met ijsbaan, reuzenrad, alle stalletjes en veel te doen voor de kinderen. Om te smullen neem natuurlijk de glühwein en ga direct in deze mooie stad kerstshoppen. 29 november t/m 30 december Vrijthof Maastricht Bosch Winterparadijs in Den Bosch, Nederland Den Bosch maakt er ieder jaar een groot feest van met het

138 Bosch Winterparadijs een echte kerstmarkt kun je het niet noemen, maar misschien is het ook wel veel groter aangepakt? Ieder jaar staat Joris zijn kerstboom er van de NCRV, waar iedereen een persoonlijk bericht in kan hangen, een grote schaatsbaan, een tent met Nederlandse happen, zoals wafels, warme chocolade melk en nog veel meer en natuurlijk is Den Bosch een hele gezellige een mooie stad voor je kerstinkopen en om in kerstsfeer een hapje te gaan eten. En natuurlijk de mooie kerststal in de grote kathedraal van Den Bosch. Bosch winterparadijs, 13 december t/m 4 januari afhankelijk van het te bezoeken evenement, check de website hier Kerstmarkten in Antwerpen, België De kerstmarkt in Antwerpen kan ik niet overslaan hier heb ik veel rondgelopen toen ik in Antwerpen woonden en Antwerpen zal altijd één van mijn favoriete wereldsteden blijven. Gelukkig woon ik zo dichtbij! Niet alleen stad Antwerpen zelf vind ik heel gezellig, maar ook de kerstmarkt. Met de stalletjes op de Groenplaats en de ijsbaan op de Grote Markt natuurlijk niet vergeten om te nippen van de heerlijke Jenevertjes of om een kerst variant te drinken van één van alle heerlijke Belgische speciaalbieren die je kunt drinken. Kerstmarkt Antwerpen Steenplein, Suikerrui, Grote Markt en Handschoenmarkt, 6 t/m 28 december

139 Kerstmarkten in Brussel, België Een compleet andere stad in België, maar dan ook compleet anders is Brussel. Toch kom ik hier naast Antwerpen ook heel erg graag! Dan met name rond de kersttijd en inderdaad voor de kerstmarkt en dan eigenlijk na de jaarwisseling. De kerstmarkt gaat hier altijd nog even door en dan ga ik meestal voor de solden. Nog even van de kerstsfeer genieten en shoppen. De kerstmarkt in Brussel gaat door de hele stad heel wat het heel gezellig maakt! Naar mijn idee eigenlijk ook de mooiste kerstmarkt van België en natuurlijk genieten van een Belgisch speciaal kerstbiertje, Belgische wafels en jenever. Iedere avond is er op de grote markt een lasershow bij het gemeentehuis absoluut de moeite waard! Kerstmarkt Brussel, het gehele centrum, 28 november t/m 4 januari Kerststad Valkenburg, Nederland Oké heel toeristisch, maar Valkenburg pakt wel ieder jaar heel erg met de feestdagen en niet met een normale kerstmarkt in Valkenburg, maar met een kerstmarkt in de grotten. Voor iedereen dus eigenlijk een must see om de kerstmarkt in het mergelrijk te gaan bekijken. Naast de kerstmarkt is er heel veel te doen! Verder is er nog heel veel te doen en wordt er veel georganiseerd, zoals een christmas parade en is er ook buiten in het centrum een kerstmarkt. Kerststad Valkenburg, 15 november t/m 4 januari afhankelijk van het te bezoeken evenement, check de website hier Kerstmarkt in Stockholm, Zweden Een echte kerstmarkt in de sneeuw en de kou die vindt je in Stockholm in Zweden. Een bijzondere kerstmarkt voor mij. Natuurlijk is dit een hele bijzondere kerstmarkt in

140 Scandinavië wat toch een echte kerstsfeer oproept, maar deze kerstmarkt zal ik ook nooit vergeten hier ben ik met mijn vriend voor het eerste geweest tijdens onze eerste citytrip samen naar het buitenland dus heel bijzonder en ook naar de kerstmarkt, al loop je daar niet voorbij. Overal in het oude centrum is het al bijzonder sfeervol. De typisch scandinavische huisjes, kinderkopjes, smalle straatjes, overal vuurkorven die het een beetje warm houden op straat en de gezellige stalletjes. Absoluut proeven? De warme wijn, gemberkoekjes, de hot dogs, gepofte kastanjes en tja ga absoluut uit eten bij een heerlijk visrestaurant doe dat dan maar niet op de kerstmarkt. Meer leuke Foodtravel kijk hier verder! Direct de nieuwste blogs ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.