Proeft, First Festival en Menorca

Transcriptie

1 Mei Eetdagboek Antwerpen Proeft, First Festival en Menorca In Mei hebben we veel de zon gepakt! Gelukkig maar, want het werd wel een beetje tijd, na de koude April maand. April was een hele leuke maand! De maand begon ik op een zonnig Antwerpen Proeft met heel veel heerlijke hapjes en drankjes een food evenement voor het hele gezin, vervolgens gingen we o.a. naar My First Festival in Utrecht en wat een feest voor Florian en wij sloten de maand af op Menorca! Tussendoor deed ik ook nog leuke dingetjes en die kun je verder zien en lezen in dit Mei Eetdagboek. Mei eetdagboek Foodinista van Foodblog

2 Het eerste weekend van Mei was Antwerpen Proeft. Met een stadsstrand, waar ook de kinderen konden genieten, vol met emmertjes en schepjes.

3 Ik dronk ondertussen een Gin Tonic op het stadsstrand van Antwerpen Proeft en Eric een Duveltje. Heerlijk dagje!

4 De Negroni met bite was hip op Antwerpen proeft en eerlijk, ik ben er ook wel fan van voor deze zomer. Daar komt nog wel iets over terug op de blog.

5 Bij AEG proefde ik het sous vide rundvlees uit de stoomoven. Yum! En toch wil ik ook nog steeds zo n stoomoven. Ja, echt wel!

6 Duvel heeft nieuwe glazen en deze mocht je zelf inschenken op

7 Antwerpen Proeft, tja dat moet je niet onder druk door mij laten doen. Zie het resultaat. Maar de glazen zijn mooi en uhm de Duvel smaakte er niet minder om hoor.

8 Ook proefden we Noordzeepaling met asperges bij Antwerpen Proeft.

9 Het was een warme dag en dan moet je afsluiten met ijs. Deze coupe was echt geweldig! Veel rood fruit en heel veel roomijs, maar negen bollen. Ik denk dat ik er een keer voor naar Sint Niklaas ga. Wel gedeeld natuurlijk ;-).

10 Antwerpen Proeft was een succesvolle dag en ik kan wel zeggen; iedereen was moe!

11 Thuis kwamen er veel asperges op tafel en we begonnen gewoon simpel; asperges, aardappeltje en zalm uit de oven.

12

13 Florian zijn waterparadijs staat! De zomerse lentedagen zijn nu echt compleet, wat een feest. Uhm ja, alles voor je kind, want de zonnebedden zijn spontaan aan de kant geschoven.

14 En tijd om te spelen in het zwembad. En spelen in de zandbak, ja de tuin is helemaal kidsproof gemaakt!

15 Toen was het moederdag! Lief een cheque voor een schoonheidsbehandeling naar keuze, onbijtje op bed en een mooie tekening van mijn dreumes. Lief! Daarna op bezoek en

16 bezoek van de mama s en oma s.

17

18 Met slecht weer, weer naar binnen. Waar nog een een gloednieuw pianootje klaar stond. Al gekregen met de 1e verjaardag, maar nu echt groot genoeg. Veel plezier en wat een lol!

19 Begin mei ging ik naar een workshop met de siropen van Teisseire en werd ik geïnspireerd om verrassende alcoholvrije cocktails te maken, zoals deze spicy orange. Na het evenement van Teisseire ging ik zelf aan het werk met de verrassende siropen en ik maakte onder andere deze cocktail met bosbessen en rozenwater. Op de blog staan nog meer zomerse recepten.

20

21 Ik ging met een vriendinnetje naar het Better Event en bij het better Event aten we een avocado pompoen salade en een couscous feta salade. Beiden echt yum!

22 Na het Better Event gingen we wijntjes drinken, tja.. Ach het is zaterdag het mag dan best. Volop inspiratie en en dingen geleerd, maar nu even bijkletsen. Zoveel tijd hebben we ook niet altijd en nu zijn we in Amsterdam en moeten we er wel tijd voor maken.

23 Wijnen na alleen een salade is niet zo n goed plan, dus toch een broodje erbij. Lekker!

24

25 Mama aan de wijn, dan vieren papa en Florian een diksap party. Ruig spul!

26 Lol en veel plezier onderweg naar My First Festival. Wachten op Dirk bij My First Festival. En wachten duurt lang

27 voor een dreumes dus met Beer en een bekertje drinken. Echte festivalganger! Dan is Dirk begonnen en heeft Florian nog alleen meer opperste

28 concentratie voor het podium. Papa en mama moeten het natuurlijk even vastleggen.

29 Geen festival zonder eten en natuurlijk, bij My First festival; Pannenkoeken! En die smaakten heel goed!

30 Bob de Pannenkoekenbouwer mocht zijn pannenkoeken zelf bouwen met chocolade en chocolade.

31 Het uitzicht in Tivoli is ook geweldig, vooral voor een dreumes en ik kijk graag mee.

32 Ook papa en mama proosten op een mooi My First Festival bij Oliver in Utrecht.

33 Genieten van een biertje bij Olivier in Utrecht. Florian genoot ook na, na zijn eerste festival.

34 Ik kreeg ook nog bijna 1,5 kilo schol opgestuurd! Niet verkeerd. Met het mooie weer in Mei ging bij ons de barbecue aan. Het recept voor schol staat al op de blog.

35 Proosten met mama bij het bierfestival van het Bierparadijs in België, waar ze ook voor de kinderen hadden uitgepakt met springkussens en meer leuke dingen.

36 Van Genius kreeg ik hele leuke proefpost opgestuurd, zoals deze gelutenvrije pizzabodems. Daar word ik wel blij van! Mijn darmen raken ook altijd opgeblazen van gluten en deze bodems

37 verteer ik heel goed en ze smaken ook nog eens top! Van Jumbo kreeg ik proefpost om fruitpoffertjes te proberen.

38 Leuk! Florian is er, zoals veel kinderen, dol op! Ik vind het veel werk en niet zo gezond. Deze poffertjes bevatten meer vitamine, 40% fruit en veel minder vet. Oh ja ze zijn natuurlijk al klaar dus heel snel staan ze op tafel. Ik vond wel de banaan het lekkerst. Florian vond ze beiden heerlijk.

39 Fruitpoffertjes van Jumbo. Minder suiker, meer vitamine en heel snel klaar. Ook wel eens fijn.

40 Florian vond ze ook erg lekker en de vraag was; meer poffertjes graag!

41 Toen gingen we voor de eerste keer vliegen met je kind. Heel eerlijk ik zag er wel een beetje tegenop, maar het ging heel goed. Het was maar een korte vlucht en toch. Opstijgen, dutje

42 en landing. Dat was het. Tijd voor vakantie! De vakantie is pas begonnen als je een speeltuin hebt

43 gevonden! En ja dan in Mahon de stad van Menorca één met een perfecte glijbaan.

44

45 Met zwemmen in het zwembad is voor Florian de vakantie echt begonnen! Wat een plezier!

46

47 Natuurlijk gingen we strandjes op Menorca ontdekken. En nog meer spelen op het strand en in de zee.

48 Churros zijn een favoriet, niet alleen van mij en Eric, maar ook van Florian. Ach, vakantie!

49 Door naar Juni met natuurlijk nog veel meer Menorca, ik ben jarig, leuke etentjes en ik ga op persreis naar Polen en wie weet wat nog meer voor verrassingen. Iedere maand een nieuw dagboek en deze blijven volgen? Volg foodblog Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief dat kan in de zijbalk. Leukste België bierfestivals in Al sinds mijn studententijd ga ik met vrienden naar het Zythos bierfestival. Toentertijd was het nog een klein bierfestival, wat ieder jaar steeds groter leek te worden. Daadwerkelijk was het ook zo. Ooit begon het in een hal in Sint-Niklaas, maar ondertussen is het al jaren verplaatst naar Leuven. Wat ook wel nodig was en hier lijkt het festival al weer bijna uit de locatie gegroeid. Toen ik begon met studeren had ik zelf nog nooit een biertje gedronken en mijn eerste biertje vond ik ook niet echt smaken, alleen door de jaren heen weet ik het steeds beter. Mijn favorieten, mijn mindere favorieten en wat smaakt bij welke gerechten en wat absoluut niet, want bier drinken is een kunst. Drink je zelf ook graag speciaalbier, wil je er meer over leren of geniet je gewoon veel van de culinaire festivals. Dan zijn deze leukste bierfestivals in België met een culinaire en bourgondische twist absoluut iets voor jou! Pak je agenda er maar bij en plan een culinair en bier weekendje weg naar de zuiderburen voor de leukste bierfestivals in België en nog veel meer culinair plezier.

50 Leukste bierfestivals en culinaire tips in België meer Zythos Bierfestival in Leuven van 23 t/m 24 april Geen glamour, maar een grote sporthal met heel veel brouwerijen en lange tafels, waaraan je gaat zitten en bier gaat proeven. Met je gezelschap maak je de gezelligheid en natuurlijk met je speciaal bier, want uiteindelijk kom je daar voor. Het grootste speciaal bierfestival van België. Bij het Zythos festival zijn 88 stands aanwezig met meer dan 100 brouwerijen voldoende om te proeven en meer dan mogelijk is. Inderdaad voldoende om jaar op jaar naar terug te gaan, maar ieder jaar zijn er nieuwe bieren te ontdekken. Na dit festival is naar huis rijden onmogelijk. Tussen het station van Leuven en de locatie rijden bussen. Een overnachting in Leuven is ideaal. De leukste hotels in Leuven heb ik uitgezocht. Budget: Design en helemaal gestyled het Pentahotel Leuven, je loopt ook nog zo de stad in, waar veel cafétjes en restaurantjes zijn. Luxe: Het Martin s klooster is een oud Klooster omgebouwd tot luxe klooster en voor wat je krijgt, dan valt de prijs eigenlijk wel mee. Bollekesfeest in Antwerpen van 19 t/m 21 augustus Tijdens het Bollekesfeest staat alles wat Antwerpen te bieden heeft op culinair gebied centraal. Lokale producten, merken en natuurlijke de Antwerpse Bollekes. Een Bolleke Koninck mag niet ontbreken tijdens het Bollekesfeest in het centrum van Antwerpen met de meeste activiteiten rond de Groenmarkt het de grote Markt in Antwerpen. Alles onderbegeleiding van veel gezellige muziek. Er een gezellig weekendje Antwerpen van maken? Foodinista

51 zocht de leukste hotels in Antwerpen voor je uit. Budget en design: Bij hotel Banks is het thema wit en midden in het centrum. Luxe en design: Design en een jacuzzi op de kamer bij Gentse Bierfestival in Gent op 20 augustus Een bierfestival in een school, tja het kan allemaal. Je kijkt er gewoon langs heen en ziet dan opeens dat het ontzettend leuk is! Bij deze school in het centrum van Gent is namelijk een prachtige binnentuin. Vol met lange picknick tafels. Aanwezig zijn ongeveer twintig brouwerijen met diverse biertjes en proeven maar. Ook is er een barbecue aanwezig om de sfeer compleet te maken. Overnachten in Gent? De leukste tips voor een hotel bij de locatie. Budget: Charme en vintage bij B&B Verne Dreaming of klassiek met een piano op de kamer bij Quatre mains Logis. Luxe: Klassiek en romantisch bij Charme hotel Hancelot. Meer evenementen tips ontvangen of met mij delen? Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Winter foodtruck evenementen Heb jij ze ook gemist de afgelopen herfst en winter? Wat? De foodtruck festivals. Dan gaat het tijd worden om er weer één

52 te bezoeken. We gaan nog niet massaal naar buiten, daarvoor moeten we nog een beetje geduld hebben, maar het foodtruck seizoen komt zeker al weer langzaam op gang. Met een aantal winter foodtruck evenementen die ik in dit blog heb uitgezocht. Winter foodtruck evenementen tips Winter Foodtruck evenement nr.1: HAP Herentals 6 en 7 februari en HAP Antwerpen 13 en 14 februari Geen carnaval vieren of met Valentijn een weekendje weg? Kies je voor België? Schuif dan aan bij één van de eerste openlucht foodtruck evenementen. HAP Herentals op 6 en 7 februari of HAP Antwerpen op 13 en 14 februari. Foodtrucks en live muziek. Genieten aan lange tafels en met een beetje geluk komt misschien de zon ook nog? Winter Foodtruck evenement nr.2: ProefPark Haarlem 12, 13 en 14 februari. Ben je bekend met ProefPark in Haarlem in de zomer? Dan weet je dat ProefPark meer is dan alleen een aantal foodtrucks in een park. Nog niet? Dan is het zeker een tip om hier tijdens het Valentijnsweekend een bezoek te brengen. Nog niet bekend met ProefPark? Dan zal ik je er meer over vertellen. Op vrijdag 12 februari trapt ProefPark de wintereditie af in Haarlem. Niet met hele maaltijden, maar met kleine hapjes tussen de 3,50 en 8,50. Van alles te proeven dus. Op vrijdag is er een VrijMiBo met dj die vanaf half 9 over gaat in een gezellige oerhollandse spelletjesavond. Ga je zaterdag 13 februari? Live muziek, liefdesverhalen, kidscorner en in de avond weer gezellige spelletjesavond met natuurlijke voldoende food. 14 februari op Valentijnsdag; dan is het tijd voor de kids, live muziek en ga food speeddaten als single, maar heb je een date ga dan ook gewoon naar ProefPark want het is gewoon heel leuk!

53 Winter Foodtruck evenement nr. 3: Eeterij Op Wielen Eeterij op wielen ken ik van de iets kleinere en gezellige festivals in Brabant, maar in maart gaat Eeterij op wielen groot uitpakken, heel groot! Met Dj s, singer songwriters en 70 foodtrucks gaat Eeterij op wielen vier dagen lang naar Ahoy van 17 t/m 20 maart. Meer evenementen tips ontvangen of met mij delen? Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Vijf keer speciaal bier festival in Nederland en België In de lente is ook het festivalseizoen weer begonnen en voor foodies heb ik het dan niet over Pinkpop, Lowlands, Paaspop en alle dancefeesten en alle andere festivals met veel muziek en goede feesten. Nee ik heb het over de foodfestivals, foodtruckfestivals en de speciaals bier festivals. Al zijn natuurlijk die eerste festivals ook helemaal geweldig! Voor iedereen wat en er is veel te veel om op te noemen. Dat ik wel een speciaal biertje lust dat heb je al eerder kunnen lezen in mijn Persoonlijke alfabet en ook biercafés vind ik leuk om te bezoeken en dan natuurlijk de speciaal biertjes te proeven. Alleen in het voorjaar dan starten de bierfestivals weer met alle nieuwe smaken en die vind ik echt geweldig om met

54 vrienden naartoe te gaan! Tijd voor Vijf keer speciaal bier festival tips in Nederland en België voor de de lente. Favoriete speciaal bier festivals in de lente Mijn favoriete speciaal bier festival kies ik uit om verschillende redenen. Dit kan zijn om de gezelligheid, het assortiment, de lokatie, maar ook de persoonlijke band die ik gewoon heb met de stad. Met top vijf is dan ook heel erg divers en als je van speciaal biertjes durf ik bijna wel te gokken dat er ook voor jou een favoriet bij is. Ik ben heel nieuwsgierig naar jouw favoriete speciaal bier festival, of je nog tips hebt, wat je favoriete biertjes hebt en natuurlijk nog tips! Ook cafés lees ik erg graag. Speciaal bier festival Zythos in Leuven Dit festival is één van de grootste speciaal bier festivals die ik ken en een heel groot festival. Het is ook het eerste speciaal bier festival waar ik ooit naartoe ging. Is het er gezellig? Ja ik vind van wel. Je moet er alleen als Nederlander wel zelf de slingers ophangen. Het is echt een proeffestival, uit heel de wereld komen bierproevers naar Leuven voor de Belgische bieren om te proeven en te drinken. Meer dan 100 stands en taps zijn aanwezig en dus ook meer dan 100 speciaal bieren. Is er ook eten? Ja een frituur hap en iets anders te drinken dan bier? Nee. Wij hadden de eerste keer niks bij ons en gaan hier tegenwoordig voorbereid naartoe en nemen zelf water, brood en smeersels mee voor een bodem en de smaakpapillen. Muziek wordt er ook niet gedraaid. Wil je een tafel. Ga vroeg en om 11 uur drink je, je eerste pintje. Wij overnachten altijd in Leuven en boeken onze hotelkamer altijd een half jaar voor het festival, want echt alle proevers komen uit de hele wereld en het maakt de sfeer. Voor meer informatie Zythos.

55 Speciaal bier festival: Zythos Locatie: Leuven, België Speciaal bier: Meer dan 100, 1,00 Euro voor 1 Jeton goed voor 10 cl bier. Van de meeste bieren is dit 1 glas Overige activiteiten: Frituur, bierbingo Data: april 2015 Speciaal bier festival Bierproeffestival Den Haag Nederlands Den Haag is natuurlijk sowieso een hele mooie en gezellige stad, maar voor is het de laatste jaren steeds meer upcoming. Ook vindt er voor het vierde jaar op rij een mooi bierproeffestival plaats in de Grote Kerk van Den Haag waar het grote Bierproeffestival wordt georganiseerd dat onderdeel is van de week van het Nederlandse bier. In de Grote Kerk zijn meer dan 40 brouwerijen aanwezig om je te laten proeven van meer dan 150 bieren. Genieten op één van de meest sfeervolle locaties van de Hofstad Den Haag. Voor 13,50 heb je een entree ticket en krijg je, je proefglas en kun je alvast twee bieren proeven. Wil je meer informatie kijk op de website ook is er in de week van het Nederlandse bier nog veel meer te doen op diverse locaties in Nederland.

56 Speciaal bier festival: Nederlands Bierproeffestival Den Haag Locatie: De Grote Kerk, Den Haag Speciaal bier: Meer dan 40 brouwerijen met meer dan 150 bieren. Overige activiteiten: Data: 28 t/m 30 mei 2015 Speciaal bier festival De Beyerd in Breda In de zelfde week als het bierproeffestival in Den Haag organiseert Café Restaurant De Beyerd in Breda een kleiner opgezet, maar heel gezellig speciaal bier festival. Ik ga graag naar Breda. Hier heb ik gestudeerd en café restaurant de Beyerd is sowieso bijzonder voor iedere bierliefhebber om een keer naartoe te gaan. Als biercafé brouwt café de Beyerd zelf bier. Kijken en proeven dus! Alleen op 31 mei, bezoek dan het klein opgezette bierfestival voor de gezezelligheid en persoonlijkheid met streekbrouwerijen die hun meest smaakvolle bieren komen laten proeven. Alles vindt plaats onder

57 begeleiding van hapjes en live muziek. Speciaal bier festival: Café Restaurant de Beyerd Locatie: Café Restaurant de Beyerd, Breda Speciaal bier: Vijf brouwerijen met diverse bieren Overige activiteiten: Live muziek, begeleidende hapjes en ga kijken hoe ze zelf bier brouwen Datum: 31 mei 2015 Speciaal bier festival PINT Noord Brabant Ben je een echte speciaal bier liefhebber dan ken je PINT ook. PINT is voor echte bierliefhebbers en organiseert tal van bieractiviteiten en heeft als liefde bier verder op de kaart te zetten in Nederland. Een favoriet evenement van mij is het bierfestival PINT Noord Brabant dit door de locatie. Bij kasteel Geldrop komen brouwerijen bij elkaar om je bier te laten proeven. Een mooie locatie, sfeervol en mooie biertjes. Nu nog mooi weer en een prachtig speciaal bier festival komt er weer aan deze lente of bijna zomer eigenlijk. Speciaal bier festival: Pint Noord Brabant Locatie: Kasteel Geldrop Speciaal: Het programma is nog in ontwikkeling kijk hier voor meer informatie. Overige activiteiten: Datum: 21 juni Speciaal bier festival Den Bosch Nu ik in Kaatsheuvel woon ben ik ook nog op zoek naar een speciaal bier festival bij ons dichtbij en ik heb het gevonden. In Den bosch wordt er op 3 mei een heel groot speciaal bier festival georganiseerd. Deze staat dus in de agenda. Tijdens het festival kun je van ongeveer 30 kleinere brouwerijen de speciaal bieren proeven. Deze brouwerijen komen grotendeels uit de regio Den Bosch en groter Brabant. Het festival is ook één groot feest, want de hele middag treden er bandjes op. Ik heb er nu al zin het wordt een gezellige middag

58 uit en hopen voor goed weer. Ook naar Den Bosch, kijk dan hier voor meer informatie. Speciaal bier festival: Den Bosch Locatie: De Markt Den Bosch, hartje centrum Speciaal: Open lucht, midden centrum, terassen en één groot feest in de stad Overige activiteiten: live muziek Datum: 3 mei Voor meer tips van Foodinista kijk dan hier. Direct de nieuwste blogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Persoonlijk Alfabet Foodblog Foodinista A Het is tijd voor een nieuw onderwerp op het Foodblog Foodinista en dat is best een persoonlijk onderwerp. Ik vind het heel erg leuk om te schrijven over lekker eten, recepten, restaurants, evenementen, reizen, musthaves en nog meer lekkere eet en food dingetjes, maar bij een blog hoort het ook dat je het blog een beetje persoonlijk maakt en daarom het

59 foodblog Foodinista Persoonlijk Alfabet. Met dit Alfabet ga je veel meer ontdekken over de foodblogger achter foodblog Foodinista. Een beetje meer persoonlijks over Daphne, Foodinista. Niet alleen lekker eten, maar ook waar kom ik eigenlijk vandaag, hoe is mijn passie voor eten en drinken ontstaat, wat zijn mijn lievelings steden en nog veel meer. Persoonlijk Alfabet A Het Persoonlijk Alfabet trappen we af bij de letter A, zoals altijd eigenlijk en daarin komen dan ook de eerste favorieten naar voren. Aardbeien Aardbeien! In de lente en zomer eet ik veel aardbeien. Als dessert, taartjes, ijsjes, ontbijt, sapjes, smoothies alles eigenlijk. Echt mijn favoriete fruit. Lekker. Meer hoe ik eigenlijk niet kwijt over aardbeien. Aken Nee, niet als stad, maar van Aken is mijn achternaam.

60 Amerika Een jaar geleden heb ik een rondreis gemaakt door Amerika van Louisiana, Texas, Nationale parken, Las Vegas, Napa Valley, San Francisco en wij zin geëindigd in Los Angeles. Eigenlijk stond Amerika niet echt op mijn reis bucket list, maar door familie die in de Verenigde staten woont zijn wij hier naartoe gereisd. Ik ben verkocht! Wat prachtig en wat een reis. De meeste fantastische nationale parken hebben wij gezien en wat hebben wij heerlijk gegeten ik stap nog liever gisteren op het vliegtuig dan morgen om nog meer van Amerika te mogen ontdekken. De bucket list is verder aangevuld. Amsterdam Amsterdam is mijn vriendje waar ik altijd van zal houden. Ik heb er nog nooit gewoond, maar ik woon nu een aantal jaren in Haarlem en ik werk al een aantal jaren in Amsterdam, vrienden wonen in Amsterdam en ik kom hier dan ook heel vaak. Het was liefde op het eerste gezicht. Ik ben bang dat ik er straks minder vaak kom, maar de liefde zal er altijd zijn en iedere uitnodiging in Amsterdam pak ik dan ook altijd aan. I ts love! De sfeervolle grachten, Koningsdag op de oranje grachten, de vernieuwende horeca en alle buurten die anders zijn in Amsterdam. Ik kan mij er volledig verliezen. Straks woon ik weer in Brabant en dan kun je mij gerust een weekje op vakantie sturen in Amsterdam. Een dagje Jordaan, een dagje De Pijp, lunchen Kanen bij ten Cate, Taste Amsterdam, avondje naar de LaMar. Ik kan nog wel even doorgaan. * ik heb ook een echt vriendje ;-) Antwerpen Stad Antwerpen is mijn andere vriendje een echte liefde. Ik heb in Breda gestudeerd aan de NHTV. Hier ben ik begonnen toen ik 17 jaar was en aangezien ik uit de regio van Dordrecht kwam was het niet direct nodig om op kamers te gaan, al wilde ik dit misschien wel graag, maar op mijn 19e ging ik stage lopen

61 in Antwerpen en ging ik ook op kamers in deze geweldige stad. Voor het eerst op kamers en alleen in deze stad. Een geweldige tijd. Stage lopen in het toen nog Corinthia hotel en nu Ramada Plaza Hotel. Gezellig na de lange stagedagen Belgische biertjes drinkjes, bijkletsen met de andere stagiaires, waar ik nog steeds vriendschappen aan over heb gehouden en de stad verkennen. Een fantastische tijd en ik kom nog ontzettend graag terug in Antwerpen. Eén van mijn favoriete locaties in Antwerpen is nog steeds De negen Vaten in Antwerpen, waar wij altijd naartoe gingen voor de sangria. Een hele goede tapasbar ook, maar op het studentenbudget bleef het altijd bij de sangria. * Nogmaals ik heb ook een echt vriendje ;-) Argentijnse wijn Argentijnse rode wijn. Vol, rond. I love! Mijn droom naar Buenos Aires, wijnproeverijen bij wijnhuizen, de tango leren, grote steaks en naar wijnhuis in Argentinië en daar een paar nachten overnachten. Het land is zo groot en heeft veel charme het temperament. Asperges Ik ben echt dol op asperges! In het voorjaar en in de zomer eet ik misschien wel kilo s asperges. Ach dat weet ik eigenlijk wel zeker. Deze zomer zal dat nog erger worden, want wij gaan verhuizen naar Brabant, tja het wordt nu een stuk makkelijker om de asperges in huis te halen. Lekker! Genieten! Aspergerecepten! Dat worden er alleen, maar meer dus. Het gaat mij om de witte asperges, maar anders eet ik ook wel groene, maar die verdienen wel een mooie tweede plek.

62 Australië Australië is echt één van mijn bucketlist reis bestemmingen. Ik droom ervan om naar Melbourne te gaan het food walhalla van Australië, door de Barossa Valley te reizen en wijn te gaan proeven en naar Sidney te gaan en naar de meeste hippe barretjes. Een droom, maar voorlopig heb ik een hele leuke gastblogger die hier over blogt. Avocado Avocado vind ik heel erg lekker. Ik gebruik het voor veel recepten en kan avocado op ieder moment van de dag eten. Ontbijt, lunch, diner of bij het snacken en gelukkig is avocado gezond, anders had ik echt een probleem. Avocado is echt mijn superfood ook maak ik er mijn masker mee als ik even geen beautyproduct in huis heb. Even mengen met een theelepel Griekse yoghurt, druppeltje honing en klaar is mijn masker. Makkelijk en goedkoop. Door de honing heb je direct een peeling masker en blijf het avocado masker iets beter aan je gezicht plakken. De eerste letter voor het Persoonlijk Alfabet heb ik ingevuld. Ik weet wel zeker dat ik straks denk, maar dat is ook met de letter A, die moet er nog bij. Dus dit artikel gaat zeker nog

63 aangepast worden. Binnenkort natuurlijk de letter B voor het persoonlijk alfabet voor meer info over de foodblogger achter foodblog Foodinista. Heb jij aanvullingen of zijn er leuke blog onderwerpen, waar jij ontzettend graag meer over zou willen lezen. Laat het mij weten, want dan ga ik er heel graag over bloggen! In het Persoonlijk ABC of in een uitgebreider apart foodblog. Meer weten over foodblog of foodblogger Foodinista? Kijk dan eens hier Wil je mij volgen of als eerste de nieuwtjes ontvangen ook dat kan: Instagram, Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief in de sidebar. Onze favoriete kerstmarkten en wat te proeven De kerstdagen staan bijna voor de deur en wat is er voor een foodie nog leuker dan je voor de kerstdagen je nog even onder te dompelen in de kerstsfeer bij één van de gezellige kerstmarkten in Nederland of doe gek in één van de grote steden van Europa. Voor Foodinista tijd om de favoriete kerstmarkten van Europa voor je op een rij te zetten en

64 natuurlijk wat je bij deze kerstmarkten absoluut geproefd moet hebben! Kerstmarkt Den Haag, Nederland Nederland kent veel kerstmarkten, maar niet veel kerstmarkten zijn het weekend voor kerst, wat nou net zo gezellig is! In Den Haag wel daar is de Royal Christmas Fair van 17 t/m 21 december. Waar je zeker langs moet gaan is Royal choco met wel 1000 soorten kerstkransjes al is het niet voor jezelf dan is het wel een heel leuk kerstcadeautje of net zoals vroeger ik mocht er toen ik nog een klein meisje was altijd iedere dag één uit de kerstboom halen en lekker opeten. Andere echte smulpapen adresjes Mallows voor al je marswallows of ga je dit jaar niet naar Duitsland dan is Jana Lekker er voor al het Duits gebak. 17 t/m 21 december in Den Haag, Hofvijver Kerstmarkt Dortmund, Duitsland Misschien niet voor één dag, maar voor een weekend de kerstmarkt in Dortmund, maar wel één van mijn favorieten. Heel erg groot en op elk plein iets anders te doen en met de grootste kerstboom van Duitsland. Vooral in de avonduren erg gezellig en met op veel pleinen live muziek. Wat vooral te eten en drinken natuurlijk de glühwein, warme chocolademelk en de gepofte aardappels en aardappelkoeken. Erg lekker! 20 november t/m 30 december in Dortmund centrum m.u.v. van de kerstdagen op 1e kerstdag gesloten

65 Kerstmarkt in Boedapest, Hongarije Boedapest heeft voor mij altijd een speciaal plekje in mijn hart. Hier heb ik voor een periode gestudeerd en gewoond. Zowel in de winter als in de zomer, maar ook de kerstmarkt al meerdere keren bezorgd en dit maakt de Sisi stad nog mooier en sfeervoller. Net een sprookje. Het grootste gedeelte van de kerstmarkt is op het plein bij de grote Dom van Boedapest bij Vörösmarty tér, maar overal in de stad is het prachtig verlicht en kom je kraampjes tegen. Bezoek Boedapest dus niet alleen in de zomer, maar ook in de winter. Meer musea, restaurants en bars zijn dan ook geopend een absolute tip voor een gezellige en mooie reis! De sfeer voel je direct aan de Donau met het prachtige uitzicht op de heuvels en de verlichte trams die voorbij rijden. Absoluut eten? De Salami worsten daar is Hongarije trots op, drink een schnaps, drink bor de gekruide wijn of een soort glühwein en natuurlijk de Hongaarse Goulash, maar ook de hartige broodjes zijn heerlijk zoals Karp of beigl mag niet ontbreken. Kerstmarkt in Boedapest, 26 november t/m 4 januari centrum Boedapest met het hart op Vörösmarty tér

66 Kerstmarkten in Keulen, Duitland Iets dichterbij in Duitsland en zeker vanuit het oosten vanuit het land in één dag goed aan te reizen de kerstmarkt in Keulen. Keulen is tot nu toen één van mijn favoriete Duitse steden met de diverse wijken, pleinen, de mooie Dom en terrasjes aan het water. Veel diversiteit en gezelligheid en dat is met de Kerstmarkt in Keulen niet anders. Natuurlijk moet je hier een glaasje glühwein drinken en Bratäpfel eten, maar Keulen telt sowieso ontzettend veel goede en leuke restaurantjes. 24 november tm/ 23 december in Keulen centrum o.a. bij de Dom

67 Kerstmarkt in Maastricht, Nederland De kerstmarkt in Maastricht is misschien wel één van de bekendste van Nederland, maar ook echt één van mijn favoriete. Deze is tenslotte heel erg compleet! Met ijsbaan, reuzenrad, alle stalletjes en veel te doen voor de kinderen. Om te smullen neem natuurlijk de glühwein en ga direct in deze mooie stad kerstshoppen. 29 november t/m 30 december Vrijthof Maastricht Bosch Winterparadijs in Den Bosch, Nederland Den Bosch maakt er ieder jaar een groot feest van met het Bosch Winterparadijs een echte kerstmarkt kun je het niet noemen, maar misschien is het ook wel veel groter aangepakt? Ieder jaar staat Joris zijn kerstboom er van de NCRV, waar iedereen een persoonlijk bericht in kan hangen, een grote schaatsbaan, een tent met Nederlandse happen, zoals wafels, warme chocolade melk en nog veel meer en natuurlijk is Den Bosch een hele gezellige een mooie stad voor je kerstinkopen en om in kerstsfeer een hapje te gaan eten. En natuurlijk de mooie kerststal in de grote kathedraal van Den Bosch. Bosch winterparadijs, 13 december t/m 4 januari afhankelijk van het te bezoeken evenement, check de website hier Kerstmarkten in Antwerpen, België De kerstmarkt in Antwerpen kan ik niet overslaan hier heb ik veel rondgelopen toen ik in Antwerpen woonden en Antwerpen zal altijd één van mijn favoriete wereldsteden blijven. Gelukkig woon ik zo dichtbij! Niet alleen stad Antwerpen zelf vind ik heel gezellig, maar ook de kerstmarkt. Met de stalletjes op de Groenplaats en de ijsbaan op de Grote Markt natuurlijk niet

68 vergeten om te nippen van de heerlijke Jenevertjes of om een kerst variant te drinken van één van alle heerlijke Belgische speciaalbieren die je kunt drinken. Kerstmarkt Antwerpen Steenplein, Suikerrui, Grote Markt en Handschoenmarkt, 6 t/m 28 december Kerstmarkten in Brussel, België Een compleet andere stad in België, maar dan ook compleet anders is Brussel. Toch kom ik hier naast Antwerpen ook heel erg graag! Dan met name rond de kersttijd en inderdaad voor de kerstmarkt en dan eigenlijk na de jaarwisseling. De kerstmarkt gaat hier altijd nog even door en dan ga ik meestal voor de solden. Nog even van de kerstsfeer genieten en shoppen. De kerstmarkt in Brussel gaat door de hele stad heel wat het heel gezellig maakt! Naar mijn idee eigenlijk ook de mooiste kerstmarkt van België en natuurlijk genieten van een Belgisch speciaal kerstbiertje, Belgische wafels en jenever. Iedere avond is er op de grote markt een lasershow bij het gemeentehuis absoluut de moeite waard! Kerstmarkt Brussel, het gehele centrum, 28 november t/m 4 januari Kerststad Valkenburg, Nederland Oké heel toeristisch, maar Valkenburg pakt wel ieder jaar heel erg met de feestdagen en niet met een normale kerstmarkt in

69 Valkenburg, maar met een kerstmarkt in de grotten. Voor iedereen dus eigenlijk een must see om de kerstmarkt in het mergelrijk te gaan bekijken. Naast de kerstmarkt is er heel veel te doen! Verder is er nog heel veel te doen en wordt er veel georganiseerd, zoals een christmas parade en is er ook buiten in het centrum een kerstmarkt. Kerststad Valkenburg, 15 november t/m 4 januari afhankelijk van het te bezoeken evenement, check de website hier Kerstmarkt in Stockholm, Zweden Een echte kerstmarkt in de sneeuw en de kou die vindt je in Stockholm in Zweden. Een bijzondere kerstmarkt voor mij. Natuurlijk is dit een hele bijzondere kerstmarkt in Scandinavië wat toch een echte kerstsfeer oproept, maar deze kerstmarkt zal ik ook nooit vergeten hier ben ik met mijn vriend voor het eerste geweest tijdens onze eerste citytrip samen naar het buitenland dus heel bijzonder en ook naar de kerstmarkt, al loop je daar niet voorbij. Overal in het oude centrum is het al bijzonder sfeervol. De typisch scandinavische huisjes, kinderkopjes, smalle straatjes, overal vuurkorven die het een beetje warm houden op straat en de gezellige stalletjes. Absoluut proeven? De warme wijn, gemberkoekjes, de hot dogs, gepofte kastanjes en tja ga absoluut uit eten bij een heerlijk visrestaurant doe dat dan maar niet op de kerstmarkt.

70 Meer leuke Foodtravel kijk hier verder! Direct de nieuwste blogs ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.