FEESTCOLLECTIE ANNO

Transcriptie

1 FEESTCOLLECTIE ANNO

2 De eindejaarsperiode is hét moment om te genieten van de sfeer, de rust, de gastvrijheid en de gezelligheid in Corsendonks of

3 Beste gast, Een witte kerst of niet, de eindejaarsperiode blijft de gezelligste tijd van het jaar. En die viert u natuurlijk het liefst samen met uw vrienden en familie. In Corsendonks of kunt u ten volle van hun aanwezigheid genieten, zonder dat u zelf achter de kookpotten hoeft te staan. In deze brochure zetten we graag volgende speciale momenten extra in de kijker: Kerstavondmenu Kerstmenu Oudejaarsavondmenu Nieuwjaarsmenu Uiteraard bent u op andere dagen steeds van harte welkom. We ontvangen u graag in onze brasserie, bar of in één van onze feestzalen. Tot binnenkort! Erwin Blockx Marc Willems

4 K E R S T A V O N D dinsdag 24 december 2019 Op Kerstavond verwelkomen wij u graag in onze gezellige brasserie. Genieten met z n tweeën in een nisje of tafelen met het hele gezin aan een ronde tafel,? Iedereen is welkom om er een fijne avond van te maken. Samen met ons keukenteam stelden wij een 4-gangen keuzemenu samen. U kan hier ter plaatse een keuze maken uit de verschillende mogelijkheden. We verwachten u tussen 18.00u en 19.00u. We verwelkomen u graag na reservatie. Dit kan t.e.m. 20 december Op 24 december serveren we enkel het keuzemenu. Prijs per persoon : 59,50 Prijs per kind : 21,50 (Inclusief : aperitief, menu, mokka) (**) Voor kinderen zijn er aangepaste kindergerechten. (**) Aanpassingen/wijzigingen aan het Kerstavondmenu zijn helaas niet mogelijk.

5 Kerstavondmenu bruisend aperitief met hartige welkom uit de keuken taartje van gerookte zalm / krab / appel / witte kool / dillemayo of carpaccio van hert / kweepeer / aardpeer / veldsla / notenolie soepje van waterkers / kokosroom / crunchy stars kabeljauw / 3 structuren van knolselder / bospaddestoel / japanse bouillon / puree van pastinaak of iers rundsvlees / verschillende bereidingen van knolselder / bearnaise / amandelkroketjes moelleux au chocolat / salade van rood fruit / vanille-ijs of kempisch kaasplankje garnituren rozijnenbrioche (suppl. 3,00) mokka met friandise

6 K E R S T M E N U woensdag 25 december 2019 We ontvangen u graag na reservatie. Dit kan t.e.m. 20 december Op 25 december serveren we enkel het Kerstmenu. Prijs per persoon : 92,50 Prijs per kind : 28,50 (Inclusief : aperitief, menu, aangepaste wijnen, waters, bieren, frisdranken, mokka) (**) Voor kinderen zijn er aangepaste kindergerechten. (**) Aanpassingen/wijzigingen aan het Kerstmenu zijn helaas niet mogelijk. Kerstmis is dé dag bij uitstek om gezellig te tafelen met vrienden en familie. Op 25 december verwelkomen wij u graag in één van onze 3 feestzalen om te komen genieten van een uitzonderlijke kerstsfeer. Onze keuken- en zaalbrigades zorgen ervoor dat het u aan niets zal ontbreken. We verwachten u rond de klok van 12.30u. We starten met enkele amuses als welkom uit de keuken waarna we u een 6- gangenmenu serveren. (*) einde voorzien rond +/ u

7 Kerstmenu bruisend aperitief met welkom uit de keuken taartje van gerookte zalm / brioche / krab / appel / witte kool / dillemayo cappucino van erwt / chips van panchetta sint-jacobsvruchtjes / zalf van knolselder / broodkruim / romige citroensaus / veldsla sorbet van mango / sinaasappel / granité van citroengras duo van hert / filet & stoofpotje / crème van butternut / gekarameliseerd witlof / peertje in rode wijn / wildsaus met peperkoek / pastinaakpuree panacotta van framboos / crumble van speculoos / witte chocolade mokka met friandise

8

9

10 OUDEJAARSAVOND dinsdag 31 december 2019 Oudejaarsavond is een hoogdag voor bourgondiërs, familiemensen en feestbeesten. Lekker eten, een heuglijk weerzien met vrienden en familie en een dansje kan er ook nog bij. Bij Corsendonks of bezorgen we u en uw gezelschap de tijd van uw leven. We verwachten u rond de klok van 18.30u. We ontvangen u met de eerste bubbels en een welkom uit de keuken. Nadien gaat het diner van start. Om iets voor middernacht tellen we af naar 2020 en dat is meteen het begin van een spetterend dansfeest. De muzikale omlijsting wordt verzorgd door het duo Push. Ook tijdens het feestdiner zorgen zij voor stemmige livemuziek. DUO PUS We ontvangen u graag na telefonische reservatie en betaling van het volledige bedrag. Bij reservatie krijgt u meer info over hoe u kan betalen. De plaatsen zijn beperkt Prijs per persoon : 109,50 (Inclusief : aperitief, menu, aangepaste wijnen, waters, bieren, frisdranken, mokka, dranken tot 24.00u Exclusief : dranken na 24.00u) (**) Aanpassingen/wijzigingen aan het Oudejaarsavondmenu zijn niet mogelijk.

11 Oudejaarsavondmenu aperitief met welkom uit de keuken gerookte eendenborst / appel / witlof / peperkoek cappuccino van erwt / king crab / grijze garnalen / serranoham kabeljauw / crème van pastinaak / bospaddestoel / japanse bouillon sorbet van limoen / granité van citroengras / huisgemaakte limoncello duo van hert / filet & stoofpotje / crème van butternut / gekarameliseerd witlof / peertje in rode wijn / wildjus / truffelkroketjes laatste zoete zonde van 2019 mokka met sweetness aftellen naar 2020 met champagne rondgang midnight snacks

12 NIEUWJAARSMENU woensdag 1 januari 2020 Op 1 januari 2020 nodigen we u en uw familie en vrienden graag uit voor de eerste stijlvolle lunch van Onze chef stelde een mooi menu samen, dat ideaal is om het nieuwe jaar mee te starten. We verwachten u rond de klok van 12.30u. We ontvangen u graag na reservatie. Dit kan t.e.m. 26 december Prijs per persoon : 78,00 Prijs per kind : 28,50 (Inclusief : aperitief, menu, aangepaste wijnen, waters, bieren, frisdranken, mokka) (**) Aanpassingen/wijzigingen aan het Nieuwjaarsmenu zijn helaas niet mogelijk. (**) Voor kinderen zijn er aangepaste kindergerechten.

13 Nieuwjaarsmenu aperitief met welkom uit de keuken paté van fazant / structuren van vijg / balsamicocrème / brioche ravioli van kreeft / cappuccino van kreeft / tomatencoulis / grijze garnaal / salie sorbet van blauwe bessen / granité van cassis en champagne / sponscake van pistache kabeljauw / 3 structuren van aardpeer / bospaddestoel / japanse bouillon / puree van pastinaak de eerste zoete stap van 2020 : vanille / karamel / gepofte rijst / amandel mokka met versnapering

14 G E S C E N K E N et juiste geschenk vinden voor iemand is voor veel mensen een moeilijke en tijdrovende opdracht in de drukke eindejaarsperiode. Met een bezoekje aan Corsendonks of is iedereen blij. Je kan bij ons terecht voor : cadeaubonnen onze eigen huisgin huisgemaakte limoncello ontbijtbonnen biergeschenken cadeaumanden Onze medewerkers geven u graag meer uitleg over alle mogelijkheden. Online bestellen kan via onze webshop.

15 K E R S T S T A L Vanaf 10 december kan u onze unieke kerststal bezoeken. De levensgrote beelden, levende dieren en ambachtelijk gemaakte kerststal zorgen voor een gezellige, winterse sfeer en maken onze stal tot één van de mooiste van de Kempen. De kerststal is, behalve woensdag en donderdag, dagelijks te bezichtigen vanaf 12.00u. Langs de terraspoort komt u zo bij dit wonderlijke tafereel. Op maandag en dinsdag tussen 14.00u en 17.00u bieden we elke bezoeker een gratis kerstgebakje aan!

16 Corsendonk Oud-Turnhout 0032(0)