LUNCHKAART. BROODJE met pulled pork en smokey barbecue saus met rucola, witloof en tomaat 13 Supplement fritten 3

Transcriptie

1 LUNCHKAART WRAP met gerookte zalm, rode biet en veldsla 11 CROQUE met rucola, witloof en tomaat 2 stuk 1 stuk Croque gerookte zalm Brie 12,5 8,5 Croque Monsieur 11 7,5 Huisbereide kroketten met veldsla, rode biet en knolselder 2 stuk 1 stuk Garnaalkroketten 15 9 Duo kaas-en garnaalkroketten 14 Kaaskroketten 13 7,5 Soep Standaard Klein 7,5 6 Aspergeroomsoep 7,5 6 Tomatenroomsoep met ballekes 7,5 6 Salades met brood HG VG Salade Ardennen met geitenkaas, spek en appel Salade Schaliënhuis met gerookte zalm en scampi Supplement frieten 3 3 Omelet Spek en groenten 11 BROODJE met pulled pork en smokey barbecue saus met rucola, witloof en tomaat 13 Supplement fritten 3 Pasta Standaard Klein Lasagne 15 9,5 Groente lasagne/ spinazie 15 9,5 Spaghetti Bolognaise 14 9,5 LUNCHMENU Duo kaas en garnaalkroketten met veldsla, rode biet en knolselder Wrap met gerookte zalm, rode biet en veldsla Brioche met pulled pork en smokey barbecuesaus Koffie- of thee 19,5 Supplement frieten 3 Lunchgerechten van 11:30u tot 15:00u.

2 ONTBIJT OP ZONDAG Aan tafel geserveerd ONTBIJT LUXE 22 Vers fruitsap of Cava/ Koffie, thee of warme chocomelk Granola/ blauwe en rode vruchten/ yoghurt Brie/ filet d Anvers/ garnalensla/ preparé Gerookte zalm/ gandaham Omelet met spek / groenten Choco/ verse confituur Croissant/ koffiekoekje/ broodjes ONTBIJT KLASSIEK 18 Fruitsap/ koffie, thee of warme chocomelk Granola/ blauwe en rode vruchten/ yoghurt Brie/ filet d Anvers/ garnalensla/ preparé Omelet met spek/ groenten Choco/ verse confituur Croissant/ koffiekoekje/ bio broodjes KINDEREN < 3 jaar gratis/ tem 12 jaar 9 Groepen vanaf 15 personen kunnen elke zondag terecht voor een ontbijt. DONDERDAGMENU Ravioli, Serranoham, paprikacoulis, rucola en zongedroogde tomaatjes Duo van kaas en garnaalkroketten met veldsla, rode biet en knolselder Aspergeroomsoep Videe met rucola, witloof en tomaat Open loempia (wokgroentjes, pasta, kalkoen en scampi) Citroentaartje met bastogne speculaas en meringue Passievruchtengebak met mango sorbet 5 gangen 37 4 gangen 34 3 gangen met voorgerecht 27,5 3 gangen met soep 25 Ontbijt elke 3 e zondag van de maand

3 KLASSIEKE MENU Salade met rode biet, feta en veldsla Ravioli, Serranoham, paprikacoulis, rucola, Parmezaan en zongedroogde tomaatjes Asperge Vlaams Asperge roomsoep Huisbereide sorbet Eendenborst met zoetzure saus, bloemkool, peultjes, abrikoos en crème van pompoen Oosters stoofpotje met scampi, fijne groentjes en gebakken rijst Asperge lauwwarm gerookte zalm, kwarteleitje en mousseline Dame Blanche Citroentaartje met meringue Mango en passievrucht met amandelbiscuit SUGGESTIE MENU Taco met tartaar van rund, avocado en granaatappel Ceviche van kabeljauw met zoete aardappel en korianderolie Asperge Vlaams Asperge roomsoep Huisbereide sorbet Kalfszesrib met varianten van mini wortel en crème van erwten Zeewolf met kruidenkorst, coulis van paprika en ratatouille Asperge lauwwarm gerookte zalm, kwarteleitje en mousseline Frambozen met witte chocolade en basilicum Citroentaartje met meringue Mango en passievrucht met amandelbiscuit 5 gangen 46 4 gangen 44 3 gangen met voorgerecht 40 3 gangen met soep 36 5 gangen 49 4 gangen 47 3 gangen met voorgerecht 43 3 gangen met soep 38

4 VOORGERECHTEN Vegetarisch Salade met rode biet, feta en veldsla 12 Vlees Kalfszwezerik met groene asperges en erwtencrème 17 Taco met tartaar van rund, avocado en granaatappel 13 Ravioli, Serranoham, paprikacoulis, rucola en zongedroogde tomaatjes 13 Vis St-Jacobsvruchten met groene asperges en erwtencrème 15 Ceviche van kabeljauw met zoete aardappel en korianderolie 14 Soep Standaard Klein 7,5 6 Asperge roomsoep 7,5 6 Tomatenroomsoep met balletjes 7,5 6 Huisbereide kroketten met veldsla, rode biet en knolselder 2 stuk 1 stuk Garnaalkroketten 15 9 Duo van kaas- en garnaalkroketten 14 - Kaaskroketten 13 7,5 Salade Salade Schalienhuis met gerookte zalm en gebakken scampi 14,5 Salade Ardennen met geitenkaas, spek en appel 14,5 Supplement fritten 3 Asperges Asperge Vlaams 14 Asperge lauwwarm gerookte zalm, kwarteleitje en mousseline 16

5 HODGERECHTEN (Gerechten zijn inclusief sauzen, aardappelgarnituur en warme/ koude groenten) Vis Standaard Klein Zeewolffilet met kruidenkorst, coulis van paprika en ratatouille Oosters stoofpotje met scampi, fijne groentjes en gebakken rijst Gegratineerd vispannetje met peultjes, bloemkool en puree Vlees Standaard Klein Kalfszesrib met varianten van mini wortel en crème van erwten Eendenborst met zoetzure saus, bloemkool, peultjes, abrikoos en crème van pompoen Varkenshaasje met varianten van mini wortel en crème van erwten Steak met bloemkool, peultjes en crème van pastinaak Varkensribbekes met rucola en Mexicaanse bonensalade Videe met rucola, witloof en tomaat Wok Open loempia met scampi, pasta, kalkoen en scampi Vegetarisch Vegetarische loempia met pasta en wokgroentjes Groentelasagne 15 9,5 Salade Salade Schalienhuis met gerookte zalm en gebakken scampi Salade Ardennen met geitenkaas, spek en appel Salades worden standaard met brood geserveerd. Supplement fritten voor de salade. 3 3 Asperges Asperge Vlaams Asperge lauwwarm gerookte zalm, kwarteleitje en mousseline 24 16