Chinese. muur. De Chinese Muur. A la ca e menukaa

Transcriptie

1 De Chinese muur Welkom bij De Chinese Muur A la ca e menukaa

2 Dranken Frisdranken Coca Cola Coca Cola Light/Zero Fanta Orange, Fanta Cassis Sprite Bitter Lemon, Tonic Ginger Ale Chaudfontaine Rood/Blauw Fuze Tea Sparkling/Green Appelsap, Jus d'orange Fristi, Chocomelk Binnen-en Buitenlands Gedistilleerd Jong/Oude jenever Korenwijn Vieux Jägermeister Whiskey Likeuren Gin Wodka Bacardi Rum 3,75 3,75 3,50 Bieren Domelsch 0.25cl. Vaasje Domelsch 0.50cl Malt bier Radler 0.0 Radler 2.0 Fles Heineken Leffe Bruin Hoegaarden Witbier Fles Tsing Tao bier Wijnen Huiswijn Rood / Wit / Zoet Huiswijn Rosé Chinese zoete witte wijn Huiswijn per karaf Huiswijn per fles Aperitieves Sherry Dry/Medium Port Rood/Wit Martini Rood/Wit 5,25 3,00 3,50 3,25 3,75 3,25 3,25 3,50 11,00 3,00 3,00 3,00

3 Vier Streken 4-gangen menu Geniet van gerechten uit de vier bekendste streken in China: Peking, Szechuan, Kanton en Shanghai Voor 2 personen 28,50 p.p. Peking menu Peking soep Pangsit Goreng & Loempia s Geroosterde Peking eend Kipfilet in zoetzure saus Tjieuw Yim Ha (garnalen) Ijs coupe, koffie of thee Szechuan menu Szechuan soep Pangsit Goreng & Loempia s Kipfilet Gon-Boa in vogelnestje Ossenhaas in Yu-Hsiang saus Tjieuw Yim Ha (garnalen) Ijs coupe, koffie of thee Kanton menu Wan Tan soep Char Siu & Loempia s Geroosterde Peking eend Ossenhaas in Ma-Po saus Driemix Pot (varkenshaas, kipfilet en garnalen) Ijs coupe, koffie of thee Shanghai menu Shanghai soep Garnalen Pangsit & Char Siu Gevulde Ananas met Kipfilet Ossenhaas in oestersaus Garnalen in Yu-Hsiang saus in vogelnestje Ijs coupe, koffie of thee Voor mihoen of Chinese bami wordt extra gerekend.

4 Traditionele rijsttafels Geniet van diverse gerechten van de Chinese en Indonesische keuken Chinese rijsttafel voor 1 persoon 18,95 Babi Pangang Foe Yong Hai Tjap Tjoy Koe Loe Kai Saté Ajam Chinese rijsttafel voor 2 personen 22,95 p.p. Kippensoep Gepaneerde Garnalen, Babi Pangang, Foe Yong Hai, Tjap Tjoy, Koe Loe Kai, Saté Ajam Indonesische rijsttafel voor 1 persoon 18,95 2 Soorten stoofvlees, Gado Gado Saté Ajam Sambal Goreng boontjes, Sajoer lodeh, atjar en augurk Indonesische rijsttafel voor 2 personen 22,95 p.p. 2 Soorten stoofvlees, Gado Gado, Saté Ajam Sambal Goreng boontjes, Sajoer lodeh, Babi Pangang, Foe Yong Hai, Kip Kerrie, Pisang Goreng, spiegelei, ananas, atjar, pinda s en augurk Rijsttafel De Chinese Muur Voor 4 personen 22,95 p.p. Combinatie van Chinese en Indonesische gerechten Pangsit Goreng & Chinese loempia's Babi Pangang, Foe Yong Hai, Tjap Tjoy, Koe Loe Kai, Kipfilet in Gon-boa saus, Saté Ajam, Gepaneerde Garnalen, 2 soorten stoofvlees, Sajoer lodeh en Sambal boontjes

5 Tipan 3-gangen keuzemenu Maak per gang een keuze uit de onderstaande gerechten voor 25,95 per persoon Voorgerecht Kippensoep Tomatensoep Haaievinnesoep Mini loempia s of Pangsit Goreng Hoofdgerecht Tipan Mix Saté, Tipan Peking eend, Tipan Garnalen, Tipan Char Siu, Tipan Ossenhaas, Tipan Driemix, Tipan Kipfilet of Varkenshaas Nagerecht Ijs Coupe Koffie of thee Keuzegerecht Stel uw eigen gerecht samen voor Maak een keuze uit 3 onderstaande gerechten: Babi Pangang mager Babi Pangang spek Tjap Tjoy Foe Yong Hai Saté Ajam (2 stokjes) Gepaneerde Kippenvleugels Gepaneerde Garnalen Ossenhaas Teriyaki Kipfilet Gon-Boa Daging Roedjak Gado Gado Char Siu Voor mihoen of Chinese bami wordt extra gerekend.

6 Soepen Kippensoep Tomatensoep Haaienvinnensoep Chinese Tomatensoep (met ei, kip en verse tomaten) Chinese Champignonsoep (met ei en shiitake champignons) Wan Tan soep (heldere bouillon met ravioli gevuld met vlees) Seu Kau soep (heldere bouillon met ravioli gevuld met garnaal) Shanghai soep (gebonden soep met scherpe groenten) Pekingsoep (pikante soep) Soep De Chinese Muur (gebonden soep met kip en garnalen) 3,70 3,70 3,70 5,25 5,25 Voor-en bijgerechten Kroepoek Mini Loempia s Chinese Loempia s (gevuld met vermicelli, groente en kip) Saté Babi (varkenshaas) Saté Ajam (kip) Pangsit Goreng (gehakt in bladerdeeg gefrituurd) Tja Sui Kau (garnalen Pangsit) Pisang Goreng Ha Kau (gestoomde garnalenpasteitjes) Siu Mai (gestoomde vleespasteitjes) 3,50 4,25 7,50 7,50 6,50 6,00 5,00 5,50 5,00 Vogelnest Gerechten Gerechten worden geserveerd in een vogelnestje van gebakken Mie. Vogelnest Speciaal (kip, varkenshaas, garnalen en cashewnoten) Vogelnest Garnalen (garnalen met groenten en cashewnoten) Vogelnest Kipfilet (kipfilet met groenten en cashewnoten) Vogelnest Varkenshaas (varkenshaas, groenten en cashewnoten) 23,50 23,50 19,50 19,50 Voor mihoen of Chinese bami wordt extra gerekend.

7 Tipan Gerechten Tipan gerechten worden geserveerd op een gietijzeren plaat. Tipan Varkenshaas Tipan Kipfilet Tipan Char Siu (Kantonese Babi Pangang) Tipan Peking Eend Tipan Mix Saté (saté van kip, varkenshaas, ossenhaas en garnaal) Tipan Driemix (mix van kipfilet, varkenshaas en ossenhaas) Tipan Ossenhaas Tipan Garnalen Tipan Vijfmix (kip, varkenshaas, ossenhaas, garnaal en inktvis) 19,00 19,50 21,00 21,50 21,50 23,50 2 Gevulde Ananas Gerechten Gerechten in zoetzure saus geserveerd in een halve ananas. Gevulde ananas met kipfilet Gevulde ananas met varkenshaas Gevulde ananas met ossenhaas Gevulde ananas met Peking eend Gevulde ananas met garnalen 19,00 19,00 21,00 20,00 23,50 Garnalen Gerechten Tjieuw Yim Ha (drooggebakken garnalen met peper en knoflook) Gepaneerde garnalen met zoetzure saus Gon-Boa Ha (garnalen in licht pikante saus met cashewnoten) Yu-Hsiang Ha (garnalen in pittige saus uit Szechuan) Garnalen met broccoli Garnalen met Chinese champignons Garnalen met kerriesaus, knoflook-oestersaus of zoetzure saus ,50 21,50 21,50 Voor mihoen of Chinese bami wordt extra gerekend.

8 Vis Gerechten Gon-Boa San Sin (garnalen, visfilet en inktvis in licht pikante saus) Sang Kwak (visfilet met champignons in pikante saus) Gepaneerde visfilet met kerriesaus, sambal saus of zoetzure saus Tja Sin Yow (drooggebakken inktvis met saus apart) Inktvis met Chinese Champignons Inktvis met kerriesaus, pikante saus of zoetzure saus 23,50 23,50 21,50 19,50 Peking Eend Gerechten Geroosterde Peking Eend Peking Eend met Chinese champignons Peking Eend met ananas Peking Eend in Yu-Hsiang saus (pittige saus uit Szechuan) Peking Eend met kerriesaus, pikante saus of oestersaus 19,50 Groenten Gerechten Tjap Tjoy met kipfilet Tjap Tjoy met varkenshaas Tjap Tjoy met ossenhaas Tjap Tjoy met garnalen Tjap Tjoy De Chinese Muur (met kip, varkenshaas en garnalen) 1 1 Eieromelet Gerechten Foe Yong Hai Foe Yong Hai met kipfilet Foe Yong Hai met varkenshaas Foe Yong Hai met Garnalen Foe Yong Hai De Chinese Muur (kip, varkenshaas en garnalen) 13, Voor mihoen of Chinese bami wordt extra gerekend.

9 Kip Gerechten Tjieuw Yim Kai (drooggebakken kipfilet met knoflook en peper) Thaise kip (kip in zoetscherpe ketjapsaus) Gon-Boa Kai (kipfilet in licht pikante saus met cashewnoten) Koe Loe Kai (gepaneerde kipballetjes met zoetzure saus) Tau Si Kai (kipfilet in zwarte bonensaus) Kipfilet met cashewnoten Kipfilet met Chinese champignons Kipfilet met kerriesaus, pikante saus, zoetzure saus of sambal saus 16,00 Varkensvlees Gerechten Babi Pangang (mager vlees) Babi Ketjap Babi Pangang Spek (doorregen spek) Babi Pangang De Chinese Muur (3 soorten Babi Pangang) Char Siu (Kantonese Babi Pangang/rode bbq varkensvlees) Koe Loe Yuk (gepaneerde vleesballetjes met saus apart) Tofu Pot (met tofu, char siu, garnalen en visballetjes) Varkenshaas met kerriesaus, oestersaus of zoetzure saus 16,00 Ossenhaas Gerechten Mau Pah (ossenhaas in pikante tomatensaus) Hou See Yuk (met champignons in oestersaus) Gon-Boa Ngau (ossenhaas in licht pikante saus met cashewnoten) Ossenhaas in Ma-Po saus (licht pikante saus) Ossenhaas met broccoli Ossenhaas met Chinese champignons Ossenhaas met teriyaki saus, zwarte peper saus of pikante saus Voor mihoen of Chinese bami wordt extra gerekend.

10 Vegetarische Gerechten Szi Tze Tsai (4 kleurenschotel) Tofu met Chinese Kool Vegetarische schotel De Chinese Muur ,00 Mihoen Gerechten Mihoen met kipfilet Mihoen met garnalen Mihoen Yuen Chow (met garnalen, char siu en doperwtjes) Mihoen Singapore (met garnalen en char siu in kerriekruiden) Mihoen De Chinese Muur (babi pangang, koe loe kai, gefrituurde garnalen, 1/4 kip en saté) 1 Bami/Nasi Goreng Gerechten Bami/Nasi met kipfilet (kipfilet met bami/nasi onderop) Bami/Nasi met ossenhaas (ossenhaas met bami/nasi onderop) Bami/Nasi met garnalen (garnalen met bami/nasi onderop) Bami/Nasi Yeun Chow (met garnalen, char siu en doperwtjes) Lotus Blad (gestoomde nasi met garnalen en char siu in lotus blad) Bami/Nasi Goreng De Chinese Muur (babi pangang, koe loe kai, gefrituurde garnalen, 1/4 kip en saté) 1 Indonesische Gerechten Ajam Pangang met pikante saus, kerrie saus of ketjap saus Bami/Nasi Rames De Chinese Muur (Babi pangang, foe yong hai, daging roedjak, 1/4 kip en saté) Kindermenu Inclusief een kinderijsje als nagerecht Patat en appelmoes met frikandel/kroket of saté 8,50

11 Kleine Porties Speciaal voor senioren of kleine eters hebben wij kleine porties van bepaalde gerechten. Dessert Foe Yong Hai 10,80 Foe Yong Hai met kipfilet / met varkenshaas 11,60 Foe Yong Hai met garnalen 15,20 Tjap Tjoy 10,80 Tjap Tjoy met kipfilet / met varkenshaas 11,60 Tjap Tjoy met garnalen 15,20 Babi Pangang mager 13,20 Babi Pangang spek 13,20 Mihoen met kipfilet / met varkenshaas 11,60 Mihoen met garnalen 14,00 Kipfilet met kerriesaus, pikante saus of zoetzure saus 12,80 Varkenshaas met kerriesaus, pikante saus of zoetzure saus 12,80 Ossenhaas met zwarte peper saus, pikante saus of oestersaus 14,80 Garnalen met kerrie saus, zwarte peper saus of oestersaus 17,20 Voor mihoen of Chinese bami wordt extra gerekend.

12 Nagerechten Warme Dranken Koffie Espresso Dubbele espresso Cappuccino Koffie verkeerd Irish Coffie (Irish whisky) Spanisch Coffee (tia maria) Italian Coffee (amaretto) French Coffee (grand marnier) Thee (diverse smaken) Chinese Thee Warme Choco met slagroom 2,35 6,50 6,50 6,50 6,50 3,25 Dessert Dame Blanche (vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom) Banane Royale (vanille-en aarbeien ijs met banaan en slagroom) Coupe Advocaat (vanille-ijs met advocaat en slagroom) Sorbet (3 bolletjes ijs met vruchten, aarbeiensaus en slagroom) Ijscafé (vanille-en chocolade ijs met koffie en slagroom) Coupe Lychee (vanille-ijs met Lychee en slagroom) Gebakken banaan met ijs (met een bolletjes vanille-ijs en slagroom) Kinderijsje (2 bolletjes ijs met slagroom) 5,25 4,75 4,75 5,25 6,50 3,50