Chinees Indisch Kantonees specialiteiten restaurant

Transcriptie

1 Chinees Indisch Kantonees specialiteiten restaurant Lieve gast, Wij heten u hartelijk welkom in ons Chinees specialiteiten restaurant! Onze keukenbrigade biedt u de mogelijkheid om kennis te maken met de authentieke gerechten uit China. Naast onze specialiteiten kunt u ook kiezen voor gevarieerde rijsttafels, welke geserveerd worden op prachtige grote Chinese schalen van aardenwerk. Onze specialiteiten zijn: v Ti Pan gerechten Deze ingrediënten worden eerst in de keuken op heet vuur gewokt en vervolgens bij u aan tafel geserveerd op een hete gietijzeren schaal (de ti pan) waardoor de geur versterkt wordt. De gloeiend hete ti pan wordt daarna afgeblust met uw saus naar keuze. v Chinese Pol gerechten Een pol is een ronde halfhoge schaal van geschilderd aardenwerk. De ingrediënten van de pol worden eerst op hoog vuur gewokt en vervolgens aan tafel geserveerd in de pol op een bijzonder Chinees vlammetje van hout. v Kanton gerechten De Kantonese keuken is een van de meest beroemde Chinese keukens en komt uit de Guangdong provincie in Zuid- China. De gerechten bevatten minimale hoeveelheden oliën en specerijen. Heeft u vragen? Wij helpen u graag! Familie Hu & co.

2 CHINESE RIJSTTAFEL 27,50 per persoon Kroepoek Kippensoep of tomatensoep Babi Pangang geroosterd varkensvlees met zoet- pittige rode saus Koe Loe Yuk gepaneerde balletjes met varkensvlees Fong Meh Ha gepaneerde grote garnalen Foe Yong Hai omelet met groente en zoete rode saus Tjap Tjoy gewokte verse groente Saté geroosterde stukjes kipfilet aan een spiesje met pindasaus Koffie of thee INDISCHE RIJSTTAFEL 27,50 per persoon Kroepoek Kippensoep of tomatensoep Daging Rendang Indisch gestoofd rundvlees Foe Yong Hai omelet met groente en zoete rode saus Ayam Smoor gestoofde kipfilet met ketjapsaus Tao Si Kai kipfilet met zwartebonensaus Pisang Goreng gebakken banaan Saté geroosterde stukjes kipfilet aan een spiesje met pindasaus Koffie of Thee

3 KANTONESE RIJSTTAFEL 31,80 per persoon Chinese loempia s Wan Tan soep Si Zhi Ngau ossenhaas met peper en zwartebonensaus Tsao San Yuk kipfilet, varkenshaas, ossenhaas en groente Dien Sun Ap pekingeend met vruchten in zoetzure saus Vanaf 4 pers: Ti Pan Kai kipfilet in pepersaus IJs met slagroom of koffie SZECHUAN RIJSTTAFEL 32,00 per persoon Chinese loempia s Sun La Tang soep Gon Bao Ha garnalen in pittige Gon Bao saus Yu Siang Ngau ossenhaas in Yu Siang saus Sam Men Yu zalmfilet met zwartebonensaus Vanaf 4 pers: Hoi Sin Pol pol met garnalen, tongfilet en groenten IJs met slagroom of koffie

4 PEKING RIJSTTAFEL 31,80 per persoon Chinese loempia s Pekingsoep Cashew Kai kipfilet met cashewnoten Min Lo Ap geroosterde pekingeend Wei Woo Ngau ossenhaas in pittige Wei Woo saus Vanaf 4 pers: Ti Pan Yuk varkenshaas IJs met slagroom of koffie RIJSTTAFEL NI HAO 36,80 per persoon Chinese loempia s Soep Ni Hao Gon Bao Ngau ossenhaas met pittige Gon Bao saus Tao San Sin visfilet, inktvis en garnalen met groenten Min Lo Ap geroosterde pekingeend Fong Meh Ha gepaneerde grote garnalen Vanaf 4 pers: Ti Pan Ha garnalen Ni Hao ijspalet met lycheelikeur & koffie

5 VOOR- & BIJGERECHTEN 1a. Kroepoek 3,60 1b. Kroepoek cassave 3,60 3. Loempia met saté 8,60 4. Loempia Ni Hao met Indisch smoorvlees 8,80 5. Mini loempia s 6 stuks 6,20 6. Chinese loempia s 2 stuks 4,00 9. Pangsit goreng 4 stuks 6, Pisang goreng 6 stuks 6, Saté Ajam kip, 4 stuks 7, Saté Babi varken, 4 stuks 7, Saté Oedang garnalen, 4 stuks 9,80 SOEPEN 20. Kippensoep 3, Tomatensoep 3, Haaienvinnensoep 3, Champignonnensoep 3, Groentesoep 4, Wantansoep 5, Sun La Tang zuur- pikante gebonden soep 5, Soep Ni Hao gebonden soep met garnalen en krab 6,20 KANTON 30. King To Kai malse stukjes kipfilet in zoetzure rode saus 17, King To Tja Siew zoet varkensvlees in zoetzure saus 17, King To Ha grote garnalen in zoetzure rode saus 19, King To Yu Pin visfilet in zoetzure rode saus 18, Sa Ti Kai kipfilet in barbequesaus 17, Sa Ti Ngau ossenhaas in barbequesaus 18, La Zhi Kai kipfilet met groenten in hete saus 17, Chinese Koe Loe Yuk varkenshaas met zoetzure saus 17, Chuan Zhi Ta Ha grote garnalen in knoflooksaus 19,00

6 MIN LO 76. Min Lo Speenvarken geroosterd spek 17, Min Lo Tja Siew geroosterd in honing gemarineerd vlees 18, Min Lo Ap geroosterde ambachtelijk bereide pekingeend 19,20 POL 79. Hoi Sin Pol 23,00 garnalen, visfilet, Chinese champignons en groenten 80. Long Fong Pol 22,00 garnalen, visfilet, Tja Siew, Tau Fo, Chinese champignons en groente 81. Ba Zhan Ap Pol 24,00 garnalen, eend, kipfilet, visfilet, varkenshaas, Chinese champignons 82. Vegetarische Pol 21,00 Tau Fo, Chinese champignons, champignons en bamboe TI PAN 85. Ti Pan Kai met kipfilet 19,60 85A. Ti Pan San Yuk met varkenshaas, kipfilet en ossenhaas 22, Ti Pan Yuk met varkenshaas 19, Ti Pan Niu Yuk met ossenhaas 21, Ti Pan Pangang met geroosterde reepjes varkenshaas 19, Ti Pan Tja Siew met honing gemarineerde varkenshaas 19, Ti Pan Ha met garnalen 21,80 90A. Ti Pan Kai Ha met garnalen en kipfilet 22, Ti Pan Yu met visfilet 21,00 92A. Ti Pan Ap met pekingeend 22,80 Met keuze uit zwartebonensaus of pittige saus

7 KIP 96. Kipfilet in kerriesaus 17, Kipfilet met ananas 17, Kipfilet met champignons 17, Kipfilet in knoflooksaus 17, Kipfilet in zwartebonensaus 18,20 OSSENHAAS 109. Ossenhaas in kerriesaus 19, Ossenhaas in zwartebonensaus 19,00 VARKENSHAAS 115. Babi Pangang 17, Babi Pangang met ketjapsaus 17, Varkenshaas in kerriesaus 17, Varkenshaas met champignons 17, Varkenshaas in zwartebonensaus 18,20 VIS 131. Visfilet in kerriesaus 18, Visfilet in zwartebonensaus 18,80 GARNALEN 135. Garnalen in kerriesaus 19, Garnalen in zwartebonensaus 19,80 VEGETARISCH 143. Tjap Tjoy groenteschotel 15, Foe Yong Hai Chinese omelet 15, Tau Fo tofu met champignons 17,80

8 COMBINATIE inclusief 1 stokje saté 150. Babi Pangang en kipfilet in knoflooksaus 18, Babi Pangang en Foe Yong Hai 18, Babi Pangang en Tjap Tjoy 18, Babi Pangang en Koe Loe Yuk 18, Babi Pangang en kipfilet in kerriesaus 18, Foe Yong Hai en Tjap Tjoy 18, Koe Loe Yuk en Foe Yong Hai 18, Koe Loe Yuk en Tjap Tjoy 18, Babi Pangang en gepaneerde garnalen 18,20 MIHOEN 159. Mihoen met varkenshaas 16, Mihoen met kipfilet 16, Mihoen met ossenhaas 17, Mihoen met garnalen 18, Mihoen Singapore kruidig met groente, kip en garnaaltjes 17, Mihoen Ni Hao 20,20 met Babi Pangang, Koe Loe Yuk, saté en gepaneerde garnalen TJAP TJOY 171. Tjap Tjoy met varkenshaas 16, Tjap Tjoy Hai met kipfilet 16, Tjap Tjoy met ossenhaas 17, Tjap Tjoy met garnalen 18, Tjap Tjoy Ni Hao 19,80 met Babi Pangang, Koe Loe Yuk, saté en gepaneerde garnalen

9 FOE YONG HAI 176. Foe Yong Hai met varkenshaas 16, Foe Yong Hai met kipfilet 16, Foe Yong Hai met kleine garnalen 16, Foe Yong Hai met grote garnalen 17, Foe Yong Hai met krab 17, Foe Yong Hai Ni Hao 19,80 met Babi Pangang, Koe Loe Yuk, saté en gepaneerde garnalen INDISCH 185. Nasi Rames Speciaal 15, Nasi Rames Ni Hao 19,80 met Babi Pangang, Koe Loe Yuk, saté en gepaneerde garnalen en pittig gesmoord rundvlees 185B. Bami Rames Speciaal 15,50 186B. Bami Rames Ni Hao 19,80 met Babi Pangang, Koe Loe Yuk, saté en gepaneerde garnalen en pittig gesmoord rundvlees 187. Gado Gado 15, Ajam Pangang 17,20 NASI 195. Nasi met 3 stokjes saté 13, Nasi Compleet met Babi Pangang, kip en saté 18, Nasi Ni Hao 19,80 met Babi Pangang, Koe Loe Yuk, saté en gepaneerde garnalen BAMI 195B. Bami met 3 stokjes saté 13, Bami Compleet met Babi Pangang, kip en saté 18, Bami Ni Hao 19,80 met Babi Pangang, Koe Loe Yuk, saté en gepaneerde garnalen

10 KIDS 182A. Patat met mayonaise 4,20 182B. Patat met mayonaise en kippenpoot 7,00 182C. Patat met mayonaise en saté 7,00 182D. Patat met mayonaise en frikadel 5,60 182E. Patat met mayonaise en kroket 5,60