Soepen / Soups. Voorgerechten / Entree

Transcriptie

1 Soepen / Soups 1. Dagsoepen (kippen-, tomaten of haaievinnensoep).... 3,20 Daysoups ( Chicken-, Tomato of Shark s fin soups) 2. Wan Tan soep / Chinese ravioli soup (filled with meat) ,20 3. Champignonsoep / Mushroomsoup ,20 4. Soep DE LANGE MUUR ,20 (lichtgebonden soep met div. groenten, kipfilet, varkenshaas en ei) Soup with mixed meat, vegetables and egg 5. Maïssoep met ossenhaas (lichtgebonden soep met ossenhaas en ei )... 4,20 Cornsoup with beef and egg 6. Sun La Tong... 4,20 (lichtgebonden pikante en zoetzure soep op Szechuan wijze) Szechuan hot and sweet sour soup Voorgerechten / Entree 7. Tsun Kuun(6 st. kleine Chin. vegetarische loempia s) ,20 6 pieces chinese mini spring vegetables roll 8. Pai Kwak (4 geroosterde spare ribs) ,50 4 pieces spare ribs with hot and sour sauce 8a. Kerry Koh ,20 (6 st. gefr. vegetarische kleine driehoek in deeg met licht kerrysmak) Fried vedg. Smaal triangels with a light currytaste 8b. Gebakken kippenvleugels ( 4 st. )... 3,50 Baken chickenwingas ( 4 pieces ) 9. Loempia ,50 Egg, pork meat and vegetables spring roll 10. Loempia speciaal (met 2 st. saté en ajtar).... 5, Saté saus, pikante saus, zoetzuresaus of atjar , Kroepoek ,20 Prawns long chips 13. Saté Babi (varkensvlees, 4 stokjes) ,10 Roasted pork on sticks (4 sticks) 14. Saté Ajam (kippenvlees, 3 stokjes)... 5,10 Roasted cubes of chicken on sticks (3 sticks) 15. Saté Oedang (Chinese garnalen, 4 stokjes) ,20 Roasted prawns on sticks (4 sticks) 15a.Gebakken Garnalen (4 st.)... 7,20 Fried Chinese prawns 16. Pangsit Goreng ( 8 st. gebakken vegetarische in deeg ) ,90 Fried Chinese ravioli (8 pieces) 16a.Cha Shui Kau ( 4 st. in flensje gefr. gehakte kipevlees en garnalen.)... 4,90 Fried pancake filled with chicken and prawns (4 pieces) 17. Pisang Goreng ( 4 st. gebakken bananen ) ,50 Fried bananas (4 pieces) 17a.Kantonese DIM SUM Schotel min. 2 per....p.p. 7,95 (Gestomen Ha Kau - flensje met garnalen vulling, Siew Mei - in ei flensje gehakt van vlees en garnalen, Wan Tan - in ei flensje gehakt van kipfilet vulling en gefrituurd mini loempia s) Different kinds of cantonese snacks

2 Nasi, Bami en Mihoen Gerechten Fried rice, noodles and rice vermicelli Dishes 18. Nasi of Bami Goreng met 2 st. ei en vlees... 8,50 Fried rice or noodles with 2 st. egg and mead 19. Nasi of Bami Goreng met 3 stokjes saté... 9,90 Fried rice or noodles with 3 sticks Roasted pork. 20. Nasi of Bami Goreng Speciaal met ¼ kip en saté... 9,10 Fried rice or noodles with 1 sticks Roasted pork and ¼ fried chicken 29. Nasi of Bami DE LANGE MUUR ,50 ( Roergebakken met kipfilet, varkenshaas, ossenhaas, garnalen, div. groenten, 2 st. saté en kroepoek ) Fried rice or noodles with quick chicken filet, pork, beef, prawns and mixed vegetables. 2 st. Roasted pork and kroepoek 29a.Nasi of Bami Goreng vegetarische met ei.... 7,90 Fried rice or noodles with egg and vegetables 30. Mihoen Goreng vegetarische met ei... 9,90 Fried rice vermicelli with egg and vegetables 31. Mihoen Goreng met gesneden varkenshaas ,50 Fried rice vermicelli with pork and vegetables 32. Mihoen Goreng met gesneden kipfilet ,50 Fried rice vermicelli with chicken filet and vegetables 35. Sin Chow Mie ,90 (mihoen met garnalen, Tsa Siew, kipfilet en groenten. kerry smaak) Fried rice vermicelli with chicken filet, prawns Tsa Siew, curry and vegetables 36. Mihoen Goreng DE LANGE MUUR ,90 ( Roergebakken met kipfilet, varkenshaas, ossenhaas, garnalen, div. groenten en 2 st. sate ) Fried rice vermicelli with quick chicken filet, pork, beef, prawns and mixed vegetables. 2 st. Roasted pork 36a.Mihoen Goreng met 3 stokjes saté ,50 Fried rice vermicelli with 3 sticks Roasted pork Groente Gerechten met rijst Vegetable Dishes with rice 39. Tjap Tjoy vegetarische ,50 Mixed vegetables with Chinese mushroom 40. Tjap Tjoy met ges. Varkenshaas of Nr: 41. met kipfilet ,80 Mixed vegetables with pork ornr: 41. with chicken filet 40a.Tjap Tjoy met Tsa Siew ,50 (div. groenten met geroosterd varkensvlees) Mixed vegetables with roasted pork 40b.Tjap Tjoy met Tsa Hà ,80 (div. groenten met geroosterd varkensvlees en Chin. garnalen) Mixed vegetables with roasted pork and Chinese prawns 42. Tjap Tjoy met gesneden ossenhaas ,90 Mixed vegetables with beef 43. Tjap Tjoy met Chinese garnalen ,90 Mixed vegetables with Chinese prawns 44. Tjap Tjoy Speciaal... 14,90 (met kipfilet, varkenshaas, ossenhaas, garnalen en div. groenten Mixed vegetables with chicken filet, pork, beef, Chinese prawns

3 Ei Gerechten met rijst Egg Dishes with rice 45. Foe Yong Hai vegetarische ,90 Egg omelet with mushroom 46. Foe Yong Hai met vlees ,90 Egg omelet with meat 47. Foe Yong Hai met kipfilet ,80 Egg omelet with chicken filet 48. Foe Yong Hai met gesneden ossenhaas ,90 Egg omelet with bief 49. Foe Yong Hai met Chinese garnalen ,90 Egg omelet with Chinese prawns 50. Foe Yong Hai Speciaal ,90 (met Chinese garnalen, ossenhaas, kipfilet en varkenshaas) Egg omelet with chicken filet, pork, bief, Chinese prawns and mixed vegetables 50a.Foe Yong Hai met Tsa Siew ( met geroosterd varkensvlees ) ,50 Egg omelet with roasted pork 50b.Foe Yong Hai met Tsa Hà ,80 (met ger. Varkensvlees en Chin. garnaren) Egg omelet with roasted pork and Chin. Prawns Varkensvlees Gerechten met rijst Pork Dishes with rice 51. King Do Yo ,95 (gepaneerde varkenshaas met ananas) Quick fried pork with pineapples in Chnese Spicy herbsauce 53. Hab Chun Yo.. 12,95 (gep. varkenshaas in Szechuan kruidensaus) Quick fried pork in hot Szechuan herbes sauce 54. Tsa Siew (geroosterd mager varkensvlees) ,95 Sliced roasted pork Cantonese style 55. Tong Koe Tsa Siew ,90 (ger. mager varkensvlees met Chin. champignons in oestersaus) Sliced roasted pork with Chinese mushroom in oyster sauce Babi Pangang (gebraden mager varkensvlees) met saus naar keuze:.. 13,95 Nr.57. Pikante saus Nr.58. Kerrysaus Nr. 59. Ketjapsaus Nr.60. Roedjaksaus Nr. 61. Pindasaus Nr. 62. Uiensaus Roasted pork with sauce to choice: Nr.57. Sweet sour spicy sauce Nr. 58. Curry sauce Nr.59. Ketchup sauce Nr. 60. Highly hot chilli sauce 63. Babi Ananas... 13,95 (gebraden mager varkensvlees me ananas) Roasted pork with ananas in sweet sour sauce 64. Babi Spek (speciaal geroosterd spek) ,95 Roasted pork fat 65. Koe Loe Yo... 13,50 (in deeg geb. varkenshaasballetjes met fruitcocktail en zoetzuresaus) In flower fried porkwith in sweet sour sauce

4 Kip Gerechten met rijst Chicken Dishes with rice 69. Tà Pà Kwee ,95 (geb. kipfilet in spec. pittige Chinese saus) Crispy Chicken in spec. hot Ketchup sauce 70. Ly Po Kai ,95 (geb. kipfilet met Lychees en ananas in zoetzuresaus) Crispy Chicken with lychees in sweet sour sauce 71. Tong Koe Kai ,90 (kipfilet met Chin. champignons in oestersaus) Chicken with Chinese mushroom in oyster sauce 72. Koe Loe Kai ,50 (in deeg geb. kipfiletballetjes met fruitcocktail en zoetzuresau ) In flower fried chicken in sweet sour sauce Gesneden kipfilet met ingrediënten naar keuze... 12,50 Nr.68. in zwarte soja bonensaus Nr. 73. met champignon Nr.74. met broccoli Nr. 75. in kerrysaus Nr. 80a. in Szechuan pepersaus Chicken with ingredients of your choice: Nr.68. Chicken filet in black bean sauce Nr.73.With mushroom Nr.74.With broccoli Nr.75. in curry sauce Nr. 80a. in Szechuan pepersauce 77. Gon Po Kai (kipfilet met cashewnoten) ,95 Chicken filet with cashewnuts 77a.Tsiu Yim Kai ,95 (gep. gekruide kipfilet met peper) In flower fried chicken with herbes and pepers Chinese Garnalen Gerechten met rijst Chinese prawns Dishes with rice Chinese Garnalen met ingrediënten naar keuze ,90 Nr. 81. In zwarte soja bonensaus Nr. 87. In Szechuan pepersaus Nr.88. In kerrysaus Nr. 88a. Met gember en lente uitjes Chinese prawns with ingredients of your choice: Nr.81. In black bean sauce Nr. 87. In Szechuan pepersauce Nr.88. In curry sauce Nr. 88a. With ginger and spring onions to change st. Geb. garnalen op Chinese wijze bereid ,90 (met heerlijke saus bereid volgens eigen recept) In flower fried 10 st. prawns with spec. sweet sour sauce 83. Tong Koe Hà ,90 (garnalen met Chinese champignons in oestersaus) Chin. prawns with Chin. mushroom in oyster sauce 85. Tà Tai Hà... 18,90 (10 st. grote geb. Chin. garnalen met zoetzure saus) 10 st. fried king Chin. prawns with sweet sour sauce 85a.Gon Po Hà ,90 (Chinese garnalen met cashewnoten) Chin. prawns with cashewnuts 86. Tsiu Yim Hà... 18,90 (10 st. geb. gekruide Chinese garnalen met div. groenten en pepers) 10 st. in flower fried Chin. prawns with herbes and pepers

5 Tongvis Gerechten met rijst Sole Fish Dishes with rice 89. Kon Tsi Lon Li (± 400g geb. slibtong) ,90 Baken Slibsole ( ± 400g ) Tongfilet met ingrediënten naar keuze.. 19,90 Nr.90. In zwarte soja bonensaus Nr. 91. met Chin. champignons in oestersaus Nr.90. Crispy fried filet of sole in black bean sauce Nr.91. Crispy fried filet of sole with Chin. mushroom in oyster sauce 92. San Kwak... 23,90 (geb. tongfilet met krab en garnalen in speciale heerlijke saus bereid volgens eigen recept) Crispy fried filet of sole with spec. sweet sour sauce Eend Gerechten met rijst Duck Dishes with rice 93. Siew Ah ,90 ( ½ spec. geroosterd Peking eend met gekruidesaus) Roasted Peking duck with herbes sweet sour sauce 94. Po Lo Ah... 15,90 ( ½ spec. geroosterd Peking eend met ananas) Roasted Peking duck with pineapples in sweet sour sauce 95. Tong Koe Ah... 16,90 ( ½ spec. geroosterd Peking eend met Chinese champignons in oestersaus) Roasted Peking duck with Chinese mushroom in oyster sauce 96. Kerry Ah... 16,90 ( ½ spec. geroosterd Peking eend in kerry saus) Roasted Peking duck in curry sauce Ossehaas Gerechten met rijst Beef Dishes with rice Ossenhaas met ingrediënten naar keuze... 16, in zwarte soja bonensaus 99. met gember en lente uitjes 103. in zwarte pepersaus 105a. in kerrysaus of 105b. met broccoli in oestersaus 97. Beef with pepers in black bean sauce 99. Beef with ginger and spring onions 103. Beef in black pepers sauce 105a. Beef in curry sauce 105b. Beef with broccoli 98. Tong Koe Ngau ,90 (ossenhaas met Chinese champignons in oestersaus) Beef with Chinese mushroom in oyster sauce 100. Szechuan Ngau ,90 (ossenhaas in Szechuan paprikasaus) Beef with pepers in hot Szechuan sauce 101. Hab Chun Ngau.. 16,90 (ossenhaas in Szechuan kruidensaus) Beef in hot Szechuan herbes sauce 102.Tsiu Yim Ngau ,90 (geb. gekr. ossenhaas met div. groenten en pepers) In flower fried beef with herbes and pepers 104. Biefstuk van de haas op Chinese wijze bereid... 17,90 (met heerlijke saus bereid volgens eigen recept) In flower fried beef with spec. sweet sour sauce 105. Pa Kwee Ngau ,90 (gep. ossenhaas in spec. pittige Chin. ketjapsaus) In flower fried beef with spec.hot Chin. Ketchup sauce

6 Combinatie Schotel met rijst 106. Babi Pangang en Foe Yong Hai , Babi Pangang en kip kerry , Babi Pangang en Tjap Tjoy , Babi Pangang en 3 st. geb. Garnalen , Babi Pangang en2 st. Saté , Tauze Kai en Koe Loe Yo... 13, Babi Pangang, Foe Yong Hai, 2 st. Saté en fruitcocktail , Babi Pangang, kip kerry, 2 st. Saté en fruitcocktail , Babi Pangang, Tjap Tjoy, 2 st. Saté en fruitcocktail , Babi Pangang, 3 st. geb. Garnalen, 2 st. Saté en fruitcocktail , Tauze Kai, Koe Loe Yo, 2 st. Saté en fruitcocktail , Babi Pangang, Foe Yong Hai, Daging Roedjak en Daging Smoor Babi Pangang, Tjap Tjoy, Daging Roedjak en Daging Smoor Ti Pan Gerechten met rijst 122. Ti - Paan met Varkenshaas, saus naar keuze... 16, Ti - Paan met Kipfilet, saus naar keuze , Ti - Paan met Peking eend, saus naar keuze... 17, Ti - Paan met Ossenhaas, saus naar keuze , Ti - Paan met Frenched-Racks (Lams Racks), saus naar keuze , Ti - Paan met Garnalen, saus naar keuze , Ti - Paan De Lange Muur, saus naar keuze ,90 (met Varkenshaas, Kipfilet, Ossenhaas, Garnalen) A: Licht gekruid en zoet Chin. roedjaksaus * B: Zwarte sojabonensaus ** C: Zwarte pepersaus *** Indische Gerechten 126. Gado Gado met rijst , Nasi, Bami of Mihoen Rames , Nasi, Bami of Mihoen Rames spec. (met ¼ kip en saté)... 11, Daging Roedjak met rijst...,... 12, Daging Smoor met rijst , Ajam Pangang met rijst , Ajam Roedjak met rijst ,50 Kinder Gerechten 137. Patat met 2 st. Saté , Patat met 1 st. Frikadel... 5, Patat met 1 st. Kroket... 5,90 139a. Patat met 5 st. Kaas Soufflës.... 6, Patat met 5 st. kipnuggets , Nasi Goreng met 2 st. Saté en spiegelei , Bami Goreng met 2 st. Saté en spiegelei ,90

7 Rijsttafels met rijst Chinese rijsttafel P.P. 18,80 Soepen: Dagsoepen naar keuze: (kippen-, tomaten- of haaievinnensoep) Tà Pà Kwee, Tjap Tjoy met varkenshaas Babi Pangang, en 2 st. saté per persoon Foe Yong Hai met kipfilet Ly Po Kai (geb. kipfilet met Lychees en ananas) Rijsttafel De Lange Muur.....P.P. 19,80 Soepen of voorgerechten: Soep DE LANGE MUUR of Chin. mini loempia s naar keuze Tà Pà Kwee(geb. kipfilet met pittige Chin. saus) Tà Tai Hà (3 st. geb. Chin. Garnalen per pers.) Tsa Tjap (ger. varkensvlees met div. groenten) Po Lo Ah (½ spec. Ger. Peking eend met ananas) Foe Yong Hai met gesneden ossenhaas Chinese - Indische Combinatie Rijsttafel...P.P. 19,80 Soepen of voorgerechten: Sun La Tong ( zoetzure en pikante soep ) of Spec. Ger. Spareribs naar keuze Tà Pà Kwee(geb. kipfilet met pittige Chin. saus) Tà Tai Hà (2 st. geb. Chin. Garnalen per pers.) Tsa Tjap (ger. varkensvlees met div. groenten) Daging Roedjak, Daging Smoor, Ajam Bali Babi Pangang en Foe Yong Hai met kipfilet

8 1577. Indische Rijsttafel.....P.P. 17,80 Kroepoek, Pisang Goreng, Daging Roedjak Daging Smoor, ½ Ajam Bali, Saté Babi Babi Pangang, Sajor, Gado Gado, Atjar, pinda s, Seroendend, Kokos, fruitcocktail 162. Szechuan Rijsttafel......P.P. 19,80 Soepen: Szechuan zoetzure en pikante soep Voorgerechten: Chin. mini loempia en Pangsit Gon Po Kai (kipfilet met cashewnoten) Ossenhaas in zwarte pepersaus Chinese garnalen in Szechuan pepersaus Hei Tsiu Yan Pai (Lamskotelet in zwarte pepersaus) Szechuan Ab Tjap (Div. groenten met eendfilet in zoetzure pikantesaus) 163. Kantonese Rijsttafel. P.P. 20,80 Soepen: Wan Tan soep Voorgerechten: DIM SUM Schotel (Gestoom Ha Kau - flensje met garnalen vulling, Siew Mei - in ei flensje gehakt van vlees en garnalen, gefrituurd mini loempia s) Pa Kwee Ngau(gep. ossenhaas in pittige Chin. saus) Tsiu Yim Hà( 6 st. geb. gekruide Chinese garnalen met div. groenten en pepers) Siew Ah ( ½ Ger. Peking eend met gekruidesaus) King Do Shui Kau (in flensje gefrituurde gehakte kippenvlees, ganarlen in zoetzure ananassaus) Tauze Long Li (Tongfilet met peper in zwarte soja bonensaus)

9 1600. Ti Paan Rijsttafel: A.... P.P. 25,90 Soepen: Soep DE LANGE MUUR of Maïssoep met ossenhaas Voorgerechten: Ti Paan Tsuen Siuw ( spies met varkenshaas en kippenvlees in zwarte soja bonensaus ) Ti Paan met Ossenhaas in zwarte pepersaus Ti - Paan met Kipfilet in Licht gekruid en zoet Chin. roedjaksaus Ti - Paan met Garnalen in Szechuan kruidensaus Ti - Paan met Varkenshaas in kerrysaus Ti Paan Rijsttafel: B.... P.P. 29,90 Soepen: Wan Tan soep of Shui Kau soep Voorgerechten: DIM SUM Schotel (Gestoom Ha Kau - flensje met garnalen vulling, Siew Mei - in ei flensje gehakt van vlees en garnalen, gefrituurd mini loempia s) Ti Paan met San Kwak (Tongfilet, krab en garnalen in spec. Heerlijke saus bereid volgens eigen recept) Ti - Paan De Lange Muur (Varkenshaas, Kipfilet, Ossenhaas, Garnalen in zwarte soja bonensaus) Ti - Paan Siew Ah (½ spec. Ger. Peking eend met gekruidesaus) Ti - Paan Yan Pai (Lamskotelet in zwarte pepersaus) gangen Verrassingsmenu... P.P. 32,90 Soep Voorgerechten Hoofdgerechten IJs of likeur naar keuze Koffie of thee naar keuze

10 Menu of the house From 2 persons...per person 19,80 Soups or Appetizers to choose soups of the house or chinese mini's Springrolls Main courses Tà pà Kwee(born chinese chicken fillet with spicy sauce) Tà Tai Hà(6 pieces born. chinese shrimp with sweet and sour sauce) Tsa Tjap(roasted pork with various vegetables) Desserts various fruits (you can get to the cold buffet) Coffee or tea of your choice of 4 or more people, you get these extra 2 dishes there: Po Lo Ah (1/2 spec. peking duck with roasted pineapple) Ngau Foe (egg omelet with ossehaas) Additional charge for Nasi or noodles instead of rice 0.80, or mihoen chinese noodles instead of rice 1.50 per person Menü des Hauses Ab 2 Personen..pro Person 19,80 Suppen und Vorspeisen zur Auswahl Suppen des Hauses oder Chinesisch Mini-Frühlingsrollen Hauptgerichte Tà pà Kwee(geboren chinesisch Hähnchenfilet mit pikanter Soße) Tà Tai Hà(6 Stück geboren. chinesisch Garnelen mit süß und sauer Sauce) Tsa Tjap(gebratenes Schweinefleisch mit verschiedenen Gemüsen) Desserts verschiedene Früchte (kann man das kalte Buffet) Kaffee oder Tee Ihrer Wahl von 4 oder mehr Personen, erhalten Sie diese zusätzlichen 2 Gerichte gibt: Po Lo Ah (1/2 spez. Peking-Ente mit Ananas geröstet) Ngau Foe (Ei-Omelett mit ossehaas) Aufpreis für Nasi Nudeln oder Reis statt 0,80, oder mihoen chinesisch Nudeln statt Reis 1,50 pro Person Menu de la maison À partir de 2 personnes....par personne 19,80 Soupes ou apéritifs à choisir Soupes de la maison ou Chinois mini Springrolls Plats principaux Tà pà Kwee(né en chinois filet de poulet avec sauce épicée) Tà Tai Hà (6 pièces né. chinois avec crevettes aigre-doux sauce) Tsa Tjap (rôti de porc avec des légumes divers) Desserts divers fruits (vous pouvez vous rendre au buffet froid) Café ou thé de votre choix de 4 personnes ou plus, vous obtenez ces extra plats 2 là: Po Lo Ah (1/2 spec. canard de Pékin avec l'ananas rôti) Ngau Foe (omelette avec des oeufs ossehaas) Des frais supplémentaires pour Nasi ou nouilles de riz au lieu de 0,80, ou mihoen chinois nouilles de riz au lieu de 1,50 par personne Menú de la casa De 2 personas. por persona 19,80 Sopas o Aperitivos a elegir Sopas de la casa o del Chino mini Springrolls Principales cursos Tà pà Kwee(nacido en chino filete de pollo con salsa picante) Tà Tai Hà(6 piezas nacido. camarón chino con Sweet and Sour Sauce) Tsa Tjap(asado de cerdo con diversas hortalizas) Postres frutas diversas (se puede llegar al buffet frío) el café o el té de su elección de 4 o más personas, se obtiene extra estos platos existen 2: po Lo Ah(1/2 spec. Pekín pato asado con piña) Ngau Foe(tortilla de huevo con ossehaas) Costo adicional para los Nasi o fideos de arroz en vez de 0,80, o mihoen chino fideos de arroz en lugar de 1,50 por persona