A Feestavond arrangement 4 uur lang, bijv. van 20.00 uur tot 0.00 uur Een prijsindicatie van onderstaand arrangement is Koffie met Appelboompje Vrije consumpties 2 x koud hapje 2 x warm hapje Luxe zoutjes / borrelnootjes Koffie met bonbon 24,50 p.p. Feestavond B arrangement 4 uur lang, bijv. van 20.00 uur tot 0.00 uur Een prijsindicatie van onderstaand arrangement is 27,75 p.p. Koffie met gebak Vrije consumpties 2 x koud hapje 1 x canapés 2 x warm hapje Koffie met broodjes 2 p.p. (diverse soorten broodjes met ham en kaas en krentenbollen) Al onze bruiloft/feestavond arrangementen zijn ook te boeken als `Café-party arrangement` Dit is een zelfbedieningsarrangement waarbij uw gasten de drankjes zelf van de bar afhalen. Het voordeel van dit arrangement is dat de gasten meer door elkaar lopen de hele avond en het geen `zitfeest` wordt. Een ander voordeel is dat er minder bediening nodig is, en wij dus een korting van 10% op het arrangement kunnen geven. Dit kan zowel in ons café als in de zaal geboekt worden. Door de verbouwing van het interieur van de zaal beschikken we nu over een extra bar dus ook voor grotere feesten kunnen we dit café-party arrangement verzorgen. De prijzen van de bruiloft-, feestavond arrangementen zijn vanaf 50 personen. Een half uur langer doorfeesten 1,75 p.p. Buitenlands gedistilleerd en likeuren zijn onderdeel van het drankenarrangement. Dit is echter wel met een maximum van 5 flessen per 100 personen. Het meerdere wordt in rekening gebracht tegen 40,00 per fles. De nota van uw feest wordt gemaakt op basis van nacalculatie, dat wil zeggen dat er na afloop van het feest wordt geteld hoeveel er verbruikt is van: koppen koffie, liters gedistilleerd, frisdrank, vruchtendrank, bier, flessen wijn etc. Het gebak, de koude hapjes, broodjes zijn speciaal voor uw feest bereid en hiervan wordt het bestelde aantal in rekening gebracht. U kunt met ons een maximumprijs afspreken. Heeft u bijvoorbeeld 100 personen uitgenodigd met arrangement A van 24,00, dan krijgt u van ons de garantie dat het factuurbedrag niet meer dan 2.400,00 zal bedragen.
Bruiloft-, Feestavond arrangement 4 uur lang, bijv. van 20.00 uur tot 0.00 uur Een prijsindicatie van onderstaand arrangement is D 4 uur lang, bijv. van 20.00 uur tot 0.00 uur C Bruiloft-, Feestavond arrangement 31,00 p.p. Een prijsindicatie van onderstaand arrangement is 33,50 p.p. Koffie met gebak Vrije consumpties Hapjesbuffet à 12,50 Minibroodjes met: Brie Gerookte zalm Halve haring Beenham met mosterd honingsaus Pulled Porc Gehaktballetjes Mini snacks Rauwkost/ Crudités Stokbrood Koffie met bonbon Al onze bruiloft/feestavond arrangementen zijn ook te boeken als `Café-party arrangement` Dit is een zelfbedieningsarrangement waarbij uw gasten de drankjes zelf van de bar afhalen. Het voordeel van dit arrangement is dat de gasten meer door elkaar lopen de hele avond en het geen `zitfeest` wordt. Een ander voordeel is dat er minder bediening nodig is, en wij dus een korting van 10% op het arrangement kunnen geven. Dit kan zowel in ons café als in de zaal geboekt worden. Door de verbouwing van het interieur van de zaal beschikken we nu over een extra bar dus ook voor grotere feesten kunnen we dit café-party arrangement verzorgen. Koffie met gebak Vrije consumpties Hapjesbuffet à 14,50 Koude hapjes (indeling) Sortering van 12 diverse koude hapjes zoals gevuld ei, worstsoorten, hamrolletjes, Kaasplank met Hollandse en Franse kaas, olijven. Vishapjes Haring op roggebrood Gerookte zalm Warme hapjes Bitterballen en 5 soorten mini snacks Gehaktballetjes Salades Stokbrood Toast Koffie met bonbon Scharrelsalade Kruidenboter / Tapenades Koude sauzen De prijzen van de bruiloft-, feestavond arrangementen zijn vanaf 50 personen. Een half uur langer doorfeesten 1,75 p.p. Buitenlands gedistilleerd en likeuren zijn onderdeel van het drankenarrangement. Dit is echter wel met een maximum van 5 flessen per 100 personen. Het meerdere wordt in rekening gebracht tegen 40,00 per fles. De nota van uw feest wordt gemaakt op basis van nacalculatie, dat wil zeggen dat er na afloop van het feest wordt geteld hoeveel er verbruikt is van: koppen koffie, liters gedistilleerd, frisdrank, vruchtendrank, bier, flessen wijn etc. Het gebak, de koude hapjes, broodjes zijn speciaal voor uw feest bereid en hiervan wordt het bestelde aantal in rekening gebracht. U kunt met ons een maximumprijs afspreken. Heeft u bijvoorbeeld 100 personen uitgenodigd met arrangement A van 24,00, dan krijgt u van ons de garantie dat het factuurbedrag niet meer dan 2.400,00 zal bedragen.
Bruiloft-, Feestavond arrangement 4 uur lang, bijv. van 20.00 uur tot 0.00 uur Een prijsindicatie van onderstaand arrangement is E Fruit Druiven, meloen Stokbrood / Toast Knoflooksaus / Cocktailsaus Kruidenboter 36,00 p.p. Koffie met gebak Vrije consumpties Hapjesbuffet à 17,50 Franse kaas Brie, Boursin, Rambol Koffie met bonbon Tapas Olijven, Pepersweets, Scampi s Bruchetta s (gegrilde ciabatta/stokbrood plakjes) met o.a.: Mozzarella, zongedroogde tomaat en basilicum Carpaccio, Filet Américain Zalm met dille en aardappelsalade Garnalen, Ardennerham Quiches Vlees (Ham en Kaas) Vis (Tonijn) Vegetarisch (Groente) De prijzen van de bruiloft-, feestavond arrangementen zijn vanaf 50 personen. Een half uur langer doorfeesten 1,75 p.p. Buitenlands gedistilleerd en likeuren zijn onderdeel van het drankenarrangement. Dit is echter wel met een maximum van 5 flessen per 100 personen. Het meerdere wordt in rekening gebracht tegen 40,00 per fles. De nota van uw feest wordt gemaakt op basis van nacalculatie, dat wil zeggen dat er na afloop van het feest wordt geteld hoeveel er verbruikt is van: koppen koffie, liters gedistilleerd, frisdrank, vruchtendrank, bier, flessen wijn etc. Het gebak, de koude hapjes, broodjes zijn speciaal voor uw feest bereid en hiervan wordt het bestelde aantal in rekening gebracht. U kunt met ons een maximumprijs afspreken. Heeft u bijvoorbeeld 100 personen uitgenodigd met arrangement A van 24,00, dan krijgt u van ons de garantie dat het factuurbedrag niet meer dan 2.400,00 zal bedragen.
Arrangementen uitbreidingen De arrangementen kunt u aanpassen en/of uitbreiden met: Gesorteerd gebak 2,00 Petit Four 2,00 Bruids Petit Four 2,75 Vlaaienbuffet 2,25 Taartbuffet 2,50 Mini Petit Four 1,75 Plak cake of koek 0,80 Appelboompje 1,50 Bonbons 0,30 Friandises 1,75 Belegde broodjes (2 p.p.) 2,50 Belegde mini broodjes (3 p.p.) 2.90 Mini saucijzenbroodjes 1,25 Broodjes beenham geserveerd 2,75 Broodjes kroket 1,90 Zak friet met mayo 1,75 Borrelnootjes 0,25 Luxe zoutjes 0,50 Koud hapje 0,95 Sortering van 12 verschillende hapjes Gevuld ei, kaas, haring op roggebrood, ham rolletje, gerookte zalm, gehaktballetje, worst, meloen. (de sortering wordt regelmatig aangepast). Canapés 1,25 Partybroodje met o.a: Brie, gerookte zalm, filet américain, rosbief. Warm hapje 0,60 Bitterbal, kipkrokantjes, mini nasi/bami, loempia, kaassouflé. Haringkar 2,50 Boeren ijskar 2,30 Rauwkostschotel crudités 1,50 Beenham buffet 3,50 Portie sate 3,50 Broodje Shoarma / vleesfrietjes 3,00 Cafetaria buffet (o.a. frites, broodjes kroket, frikandel, gehaktbal) 5,00 De prijzen van de bruiloft-, feestavondarrangementen zijn vanaf 50 personen. Een half uur langer doorfeesten 1,75 p.p. Buitenlands gedistilleerd en likeuren zijn onderdeel van het drankenarrangement. Dit is echter wel met een maximum van 5 flessen per 100 personen. Het meerdere wordt in rekening gebracht tegen 40,00 per fles. De nota van uw feest wordt gemaakt op basis van nacalculatie, dat wil zeggen dat er na afloop van het feest wordt geteld hoeveel er verbruikt is van: koppen koffie, liters gedistilleerd, frisdrank, vruchtendrank, bier, flessen wijn etc. Het gebak, de koude hapjes, broodjes zijn speciaal voor uw feest bereid en hiervan wordt het bestelde aantal in rekening gebracht. U kunt met ons een maximumprijs afspreken. Heeft u bijvoorbeeld 100 personen uitgenodigd met arrangement A van 24,00, dan krijgt u van ons de garantie dat het factuurbedrag niet meer dan 2.400,00 zal bedragen.
Koude voorgerechten café - partyrestaurant - zaal Hoofdgerechten Vis Cocktail Monica 4,00 Garnalen cocktail 4,15 Gerookte zalm 5,25 Ardennerham met meloen 4,15 Carpaccio 5,50 Proeverij van 3 koude voorgerechten met een klein kopje soep 6.00 Warme voorgerechten Champignons Dordognes 5,25 Soepen Groentesoep 3,00 Tomatensoep 3,00 Kippensoep 3,10 Champignonsoep 3,25 Franse uiensoep 3,25 Heldere ossenstaartsoep 4,00 Combinatie van 2 soorten soep 3,50 (geserveerd in terrines) Zachtgegaarde zalmmoot Hollandaisesaus 15,00 Zachtgegaarde Kabeljouwmoot met garnalensaus 20,00 Hoofdgerechten Vlees Onderstaande gerechten worden geserveerd met 3 aardappelgerechten, 3 warme groentes en rauwkostsalade. Varkensschnitzel 15,00 Varkenshaas met roomsaus 18,50 Hollandse biefstuk 19,25 Cordon bleu 18,50 Kalfsoester in roomsaus 22,50 Runderrollade 17,50 (als extra servies 2,00) Kippenschnitzel Hawaï 15,50 Tournedos met champignons 26,25 Variété vleesschaal 20,00 (kleine biefstukjes, varkenshaas en schnitzels) Variété vleesschaal 2 21,00 (als boven, aangevuld met kipfilet en spareribs) Variété vlees en vis 22,00 (no 1 met zalmmootjes of tilapiafilet) Nagerechten Roomijs op schaal geserveerd met slagroom, diverse sausjes en vruchtjes 3,75 Oans-Boerenijsbuffet, diverse smaken vers ijs 4,50 Bavarois (keuze uit diverse smaken) 3,15 Chipolatapudding 3,60 Combinatie van ijs en bavarois 5,00 Dessertbuffet van Boerenijs en verschillende puddingen naar keuze 6,00 Ook als Granddessert op bord te serveren Bruidsijstaart 6,00
Hieronder een tweetal voorbeeldmenu s samengesteld uit onze dinerfolder. Alle menu s zijn traditioneel aan tafel te serveren maar ook als dinerbuffet verkrijgbaar. 1 Voorbeeld menu 28.50 2 Voorbeeld menu 34.00 Soepterrines met keuze uit twee soepen Stokbrood en kruidenboter * Vlees variété schaal Biefstuk, varkenshaas, schnitzel 3 aardappelgerechten, 2 warme groentes en rauwkost * Dessert van ijs en bavarois Proeverij van verschillende voorgerechten Ardennerham-meloen, carpaccio, gerookte zalm en kleine kop soep. * Vlees en vis variété schaal Biefstuk, varkenshaas, schnitzel Zalmmootjes of tilapiafilets 3 aardappelgerechten, 2 warme groentes en rauwkost * Dessert buffet of Grand Dessert op bord Diverse smaken boerenijs met bavarois, tiramisu, chipolata, crème brulée Met slagroom, vruchten en diverse sauzen.
1 Koud/warm buffet à 17,50 p.p. 3 Koud/warm buffet à 26,00 p.p. Salades Aardappelsalade Rauwkostsalade warme gerechten kipsaté in satésaus Procureur met cognacsaus Gehaktballetjes in stroganoffsaus Stokbrood en toast Sauzen Div. kruidenboters Knoflooksaus Whiskeysaus Koud/warm buffet Salades Aardappelsalade Rauwkostsalades Visgerechten koud Zoute haring Vleesgerechten koud Varkensrollade Warme gerechten Kipfilet in paprikasaus Spareribs 2 à 21,00 p.p. Gehaktballetjes in Jägersaus Stokbrood en toast Sauzen Div. kruidenboters Knoflooksaus Whiskeysaus Salades Zalmsalade Salade kipfilet en ananas Rauwkostsalades Visgerechten koud Zoute haring Gerookte makreel Vleesgerechten koud Ardennerham met meloen Carpaccio met dressing en pijnboompitten 3 warme gerechten keuze uit: 1) Spare ribs 5) Procureur met cognacsaus 2) Kipsaté in satésaus 6) Varkenshaas in roomsaus 3) Runderstoofpotje 7) Biefstukjes met met rijst champignons 4) Tilapia filets 8) Beenham met honingmosterdsaus Optie: Extra vlees of visgerecht 1,50 p.p. Aardappelgerechten Aardappelkroketjes, gebakken krielaardappeltjes en frietjes Optie: Witlofrolletjes met ham en kaas, en boontjes in spek gerold à 1.60 p.p. Stokbrood en toast Sauzen Div. kruidenboters Knoflooksaus Whiskeysaus Mayonaise
4 café - partyrestaurant - zaal koud/warm buffet Koud / warm buffet à 29,50 p.p. Salades Salades Scharrelsalade Zalmsalade Salade kipfilet en ananas Rauwkostsalades tonijnsalade Salade kipfilet en ananas Rauwkostsalades Visgerechten koud Zoute haring Gerookte zalm Visgerechten koud Noorse garnalensalade Zoute haring Gevulde zalmforel Gerookte paling Vleesgerechten koud Ardennerham met meloen Carpaccio met dressing en pijnboompitten Varkensrollade 4 warme gerechten keuze uit: 1) Spare ribs 2) Mini Schnitzels 3) Kipsaté in satésaus 4) Varkenshaas in roomsaus 5) Langzaam gegaarde varkensprocureur met cognacsaus 6) Runderrollade in jachtsaus 7) Biefsukjes met champignons 8) Beenham in honingmosterdsaus 9) Zachtgegaarde hele zalm met hollandaisesaus 10) Mals gebraden ribeye met stroganoffsaus Aardappel-, groentegerechten Aardappelkroketjes, gebakken krielaardappeltjes en frietjes Witlofrolletjes met ham en kaas, boontjes in spek gerold Stokbrood en toast Sauzen Div. kruidenboters, knoflooksaus, whiskeysaus, mayonaise Vleesgerechten koud Ardennerham met meloen Carpaccio met dressing en pijnboompitten Rosbief 5 à 35.00 p.p. 5 warme gerechten keuze uit: 1) Spare ribs 2) Mini Schnitzels 3) Kipsaté in satésaus 4) Tilapia filets 5) Varkenshaas in roomsaus 6) Runderrollade in jachtsaus 7) Biefstukjes met champignons 8) Beenham in honingmosterdsaus Zachtgegaarde hele zalm met hollandaisesaus of mals gebraden ribeye met stroganoffsaus of ossehaaspuntjes in stroganoffsaus Aardappel- en groentegerechten Aardappelkroketjes, gebakken krielaardappeltjes en frietjes Witlofrolletjes met ham en kaas, boontjes in spek gerold Stokbrood en toast Sauzen Div. kruidenboters, knoflooksaus, whiskeysaus, mayonaise
A Stamppotbuffet Boerenkool Zuurkool Speklappen Rookworst Spekjes - Vleesjus Augurken Zilveruitjes Mosterd Ananas à 13,25 C Stamppotbuffet à 17,50 Boerenkool Hutspot Zuurkool Speklappen Rookworst Spekjes Vleesjus Verse worst Spareribs Hachee van rundvlees Augurken Zilveruitjes Mosterd Ananas Appelmoes Vruchtencompôte B Stamppotbuffet à 15,50 Boerenkool Hutspot Zuurkool Speklappen Rookworst Spekjes - Vleesjus Verse worst Spareribs Augurken Zilveruitjes Mosterd Ananas Appelmoes
Receptie arrangement Receptie arrangement A 1,5 uur lang Een prijsindicatie van onderstaand arrangement is 15,00 p.p. B 3 uur lang Een prijsindicatie van onderstaand arrangement is 22,50 p.p. Koffie met gebak Vrije consumpties 2 x koud hapje 1 x warm hapje 2 x Koffie met gebak Vrije consumpties 2 x koud hapje 1 x warm hapje Keuze uit gehaktbal of huzarenslaatje Koffie met minibroodjes (diverse soorten minibroodjes met ham en kaas en krentenbollen De prijzen van de bruiloft-, feestavondarrangementen zijn vanaf 50 personen. Een half uur langer doorfeesten 1,75 p.p. Buitenlands gedistilleerd en likeuren zijn onderdeel van het drankenarrangement. Dit is echter wel met een maximum van 5 flessen per 100 personen. Het meerdere wordt in rekening gebracht tegen 40,00 per fles. De nota van uw feest wordt gemaakt op basis van nacalculatie, dat wil zeggen dat er na afloop van het feest wordt geteld hoeveel er verbruikt is van: koppen koffie, liters gedistilleerd, frisdrank, vruchtendrank, bier, flessen wijn etc. Het gebak, de koude hapjes, broodjes zijn speciaal voor uw feest bereid en hiervan wordt het bestelde aantal in rekening gebracht. U kunt met ons een maximumprijs afspreken. Heeft u bijvoorbeeld 100 personen uitgenodigd met arrangement A van 24,00, dan krijgt u van ons de garantie dat het factuurbedrag niet meer dan 2.400,00 zal bedragen.
Koffietafel Pannenkoekenbuffet Kop groentesoep à 15,00 p.p. vanaf 20 personen Onbeperkt pannenkoeken eten à 14,00 p.p. Diverse soorten brood Wit brood Bruin brood Volkoren brood Krenten brood Diverse broodjes Garnituren: appel, ananas, spek, ham, worst, vleesreepjes, champignons, ui, suiker etc. Diverse soorten beleg Kaas, Komijnenkaas 3 soorten vleeswaren Zoetbeleg Rauwkostsalade Vleeskroket Koffie, thee of melk naar behoefte Bovenstaande koffietafel is uit te breiden met: Huzarensalade 1,50 Zalmsalade 2,60 Omelet 1,20 Pasteitje 3,00 Karbonade 3,00 Als nagerecht is aan te bevelen: Vers fruit 1,35 Verse fruitsalade met slagroom 3,00
A Barbecue buffet 5 soorten vlees p.p. à 11,50 p.p. café - partyrestaurant - zaal B Barbecue buffet 5 soorten vlees p.p. à 14,00 p.p. Barbecueworstje Spies van kippendij (voorgegaard) Gemarineerde Varkensfilet Varkens procureurlapje Rundvlees hamburger Sparerib Salades: Salade met kipfilet en ananas Frisse rauwkostsalade Vers fruitsalade Barbecue worstje Spies van kippendij (voorgegaard) Gemarineerde Varkensfilet Sparerib Varkens procureurlapje Speklap Rundvlees hamburger Vis papillot Salades: Scharrelsalade Salade met kipfilet en ananas Frisse rauwkostsalade Versfruit salade Bijgerechten: Knoflooksaus Stroganoffsaus Whiskysaus Kruidenboter Satésaus Barbecuesaus Stokbrood Bijgerechten: Knoflooksaus Stroganoffsaus Whiskysaus Kruidenboter Satésaus Barbecuesaus Stokbrood Barbecue buffet C 6 soorten vlees p.p. à 16,00 p.p. Barbecue worstje Spies van kippendij (voorgegaard) Varkensoester Varkens procureurlapje Rundvlees hamburger Sparerib Speklap Varkens Saté Vis pappilot Gekruide biefstuk Salades: Zalmsalade Salade met kipfilet en ananas Frisse rauwkostsalade Vers fruitsalade Bijgerechten: Knoflooksaus Satésaus Stroganoffsaus Barbecuesaus Whisky saus Kruidenboter Stokbrood
Barbecue buffet Dà 25,00 p.p. Gekruide biefstuk Spies van kippendij (voorgegaard) Gemarineerde Varkensfilet Varkens procureur Rundvlees hamburger Grote gamba spies Sparerib Varkenshaassaté spies Zalm moot in folie met dille marinade Eventueel uit te breiden met: Dessert Buffet à 3,70 p.p. Boerenijsbuffet van vers ijs van een plaatselijke ijsboerderij. Warme en koude sauzen Slagroom Salades: Zalmsalade Salade met kipfilet en ananas Frisse rauwkostsalade (met prei, kool, selderij en rozijnen) Vers fruitsalade Bijgerechten: Knoflooksaus Satésaus Stroganoffsaus Barbecuesaus Whiskysaus Vers afgebakken stokbrood Kruidenboter
Amuse buffet à 25,00 p.p. De gerechten worden geserveerd als kleine hapjes op bordjes, lepels en glaasjes. Vlees amuses Carpaccio lepel met pijnboompitjes, oude kaas en dressing. Ardennerham met meloen Wrap met kip Kipspiesje Cocktail Monika Malse varkensprocureur met cognacsaus aan tafel gesneden Vis amuses Gamba s Gerookte zalm Vis tartaar Groente amuse Champignons Dordogne Crudités Spies met mozarella en tomaat Broodsoorten op tafel Mini ijsjes in verschillende kleuren en smaken
Catering mogelijkheden Alle koud/warme en stamppotbuffetten zijn ook als catering bij u thuis te leveren. Maar ook zijn hapjes per stuk te bestellen, salades en hapjesbuffetten is allemaal mogelijk, met of zonder bestek en servies. Ook het meubulair, tenten etc. kunnen we voor u verzorgen. Koud hapje 0,95 Sortering van 12 verschillende hapjes Gevuld ei, kaas, haring op roggebrood, ham rolletje, gerookte zalm, gehaktballetje, meloen. (de sortering wordt regelmatig aangepast). Canapés 1,25 Partybroodje met o.a: Brie, gerookte zalm, filet Américain, rosbief. Hapjesbuffet Minibroodjes met: Brie Gerookte zalm Halve haring à 12,50 p.p. Hapjesbuffet à 14,50 p.p Koude hapjes Sortering van 12 diverse koude hapjes zoals gevuld ei, worstsoorten, hamrolletjes. Kaasplank met Hollandse en Franse kaas, olijven. Beenham met mosterdhoningsaus Pulled Porc Gehaktballetjes Mini snacks Rauwkost / Crudités Stokbrood Vishapjes Warme hapjes Salades Stokbrood Toast Haring op roggebrood Gerookte zalm Bitterballen 5 soorten mini snacks Gehaktballetjes Scharrelsalade Kruidenboter / Tapenades Koude sauzen
Hapjesbuffet à 17,50 p.p. Franse kaas Brie, Boursin, Rambol Tapas Olijven, Pepersweets, Scampi s Bruchetta s (gegrilde ciabatta/stokbrood plakjes) met o.a. : Mozerella, zongedroogde tomaat en basilicum Carpaccio, Filet Américain, Zalm met dille en aardappelsalade, Garnalen, Ardennerham Quiches Vis (Tonijn) Fruit Druiven, meloen Stokbrood / Toast Knoflooksaus / Cocktailsaus Kruidenboter Vlees (ham en kaas) Vegetarisch (groente) Italiaans Buffet Koude gerechten: Parmaham met meloen Carpaccio lepels Rauwkostsalade Pastasalade Warme gerechten: Lasagne Frutti di mare (vis) Macaroni Bolognese (gehakt) Spaghetti Napolitana (tomatensaus) Vleesgerechten Kalfslende in Marsalasaus (rodewijnsaus) Scallopine alla Romana (schnitzeltjes met rauwe ham) Ossobucco alla Millanese (tomatensaus) Gekruide gefrituurde aardappelschijfjes à 25,00 p.p. Broodsoorten met olijven / zontomaatjes / tapenade
Dijkerhoeks pannetje à 20,75 p.p. Hoofdgerecht met 4 verschillende gerechten geserveerd in pannetjes op tafel. Maak uw keuze uit: Varkenshaasmedaillons in roomsaus Schnitzelreepjes met spek en ui Ossenhaaspuntjes in stroganoffsaus Grootmoeders sukadelapjes Vispotje in witte wijn saus met royale stukken diverse vissoorten Gehaktballetjes in saté of zigeunersaus Kippestoof met ananas Goulash met rundvlees Deze gerechten worden geserveerd met: 3 warme groentes en rauwkostsalade Gebakken aardappels, aardappelkroketjes en frietjes.
Walking Dinner Bij ons Walking Dinner worden de verschillende gangen verdeeld over de avond geserveerd. U hoeft daarvoor niet aan een vaste plek aan tafel te zitten maar de gerechten komen naar u toe en worden op een manier geserveerd dat u ze ook staand aan een hoge tafel kunt gebruiken. Op de tafels staan bij de voorgerechten broodsoorten met boter en sauzen en bij de hoofdgerechten warme garnituren. Op deze manier kunt u en uw gasten op een informele manier genieten van heerlijke gerechten in 6 of meer gangen. 5 gangen 30,00 6 gangen 35,00 7 gangen 37,50 8 gangen 40,00 Koude voorgerechten Ardennerham met meloen Trio van zalm, spiesje, zalmbonbon en zalmmousse Carpaccio met pijnboompitjes en oude kaas Soepen Romige Tomatensoep Bouillon met preiringen en croutons Warme voorgerechten Champignons Dordogne Pasta penne met gerookte kipfilet, pesto en gedroogde tomaten Visgerechten (met garnituren) Zalmmoot met hollandaise saus Kabeljauw met garnalensaus Gamba s met knoflook saus Vleesgerechten (met garnituren) Varkensprocureur met cognacsaus Biefstuk met champignons en pepersaus Stoofschotel van rundvlees met rijst Nagerechten Tiramisu met chocolademousse Bokkenpootjesijs met advocaat en slagroom Coupe Vanille ijs met warme kersen Monchoutaartje met bastognekoek en kersen Grand Dessert met Hamburger van stroopwafeltjes met stroopwafelijs en bavaroispuntje Mini ijsjes in verschillende smaken en kleuren Deze gerechten kunnen naar uw wens aangepast of gewijzigd worden.