A Feestavond. Feestavond. arrangement. arrangement. café - partyrestaurant - zaal

Transcriptie

1 A Feestavond 4 uur lang, bijv. van uur tot 0.00 uur 24,00 p.p. Koffie met kleine slagroom soesjes en tommy s 2 x koud hapje 2 x warm hapje Koffie met mini saucijzenbroodjes Feestavond B 4 uur lang, bijv. van uur tot 0.00 uur 27,25 p.p. Koffie met gebak 2 x koud hapje 1 x canapés 2 x warm hapje Koffie met broodjes (diverse soorten broodjes met ham en kaas en krentenbollen) Al onze bruiloft/feestavond en zijn ook te boeken als `Café-party ` Dit is een zelfbedienings waarbij uw gasten de drankjes zelf van de bar afhalen. Het voordeel van dit dat de gasten meer door elkaar lopen de hele avond en het geen `zitfeest` wordt. Een ander voordeel is dat er minder bediening nodig is, en wij dus een korting van 10% op het kunnen geven. Dit kan zowel in ons café als in de zaal geboekt worden. Door de verbouwing van het interieur van de zaal beschikken we nu over een extra bar dus ook voor grotere feesten kunnen we dit café-party verzorgen. De prijzen van de bruiloft-, feestavond en zijn vanaf 100 personen. Een half uur langer doorfeesten 1,75 p.p. Buitenlands gedistilleerd en likeuren zijn onderdeel van het dranken. Dit is echter wel met een maximum van 5 flessen per 100 personen. Het meerdere wordt in rekening gebracht tegen 40,00 per fles. De nota van uw feest wordt gemaakt op basis van nacalculatie, dat wil zeggen dat er na afloop van het feest wordt geteld hoeveel er verbruikt is van: koppen koffie, liters gedistilleerd, frisdrank, vruchtendrank, bier, flessen wijn etc. Het gebak, de koude hapjes, broodjes zijn speciaal voor uw feest bereid en hiervan wordt het bestelde aantal in rekening gebracht. U kunt met ons een maximumprijs afspreken. Heeft u bijvoorbeeld 100 personen uitgenodigd met A van 24,00, dan krijgt u van ons de garantie dat het factuurbedrag niet meer dan 2.400,00 zal bedragen.

2 Bruiloft-, Feestavond 4 uur lang, bijv. van uur tot 0.00 uur D 4 uur lang, bijv. van uur tot 0.00 uur C Bruiloft-, Feestavond 30,00 p.p. 32,00 p.p. Koffie met gebak Hapjesbuffet à 11,50 Minibroodjes met: Brie Gerookte zalm Halve haring Beenham in mosterd honingsaus Shoarma met knoflook- en cocktailsaus Gehaktballetjes Koffie met gebak Hapjesbuffet à 13,50 Koude hapjes Sortering van diverse koude hapjes zoals gevuld ei, worstsoorten, gehaktballetjes, kaasplank, olijven etc. Vishapjes Haring op roggebrood Gerookte zalm met stokbrood Rundvleessalade Rauwkost Koffie met bonbon Zalmsalade Stokbrood Warme hapjes Bitterbal Kipkrokantjes Nasihapje Bamihapje Mini loempia Gehaktballetjes Al onze bruiloft/feestavond en zijn ook te boeken als `Café-party ` Dit is een zelfbedienings waarbij uw gasten de drankjes zelf van de bar afhalen. Het voordeel van dit dat de gasten meer door elkaar lopen de hele avond en het geen `zitfeest` wordt. Een ander voordeel is dat er minder bediening nodig is, en wij dus een korting van 10% op het kunnen geven. Dit kan zowel in ons café als in de zaal geboekt worden. Door de verbouwing van het interieur van de zaal beschikken we nu over een extra bar dus ook voor grotere feesten kunnen we dit café-party verzorgen. Rundvleessalde Stokbrood Toast Koffie met bonbon Zalmsalade Kruidenboter Koude sauzen De prijzen van de bruiloft-, feestavonden zijn vanaf 100 personen. Een half uur langer doorfeesten 1,75 p.p. Buitenlands gedistilleerd en likeuren zijn onderdeel van het dranken. Dit is echter wel met een maximum van 5 flessen per 100 personen. Het meerdere wordt in rekening gebracht tegen 40,00 per fles. De nota van uw feest wordt gemaakt op basis van nacalculatie, dat wil zeggen dat er na afloop van het feest wordt geteld hoeveel er verbruikt is van: koppen koffie, liters gedistilleerd, frisdrank, vruchtendrank, bier, flessen wijn etc. Het gebak, de koude hapjes, broodjes zijn speciaal voor uw feest bereid en hiervan wordt het bestelde aantal in rekening gebracht. U kunt met ons een maximumprijs afspreken. Heeft u bijvoorbeeld 100 personen uitgenodigd met A van 24,00, dan krijgt u van ons de garantie dat het factuurbedrag niet meer dan 2.400,00 zal bedragen.

3 Bruiloft-, Feestavond 4 uur lang, bijv. van uur tot 0.00 uur Koffi e met gebak Hapjesbuffet à 16,50 Franse kaas Brie, Boursin, Rambol Tapas Olijven, Pepersweets, Scampi s Vis Halve haring E Quiches Vlees (Ham en Kaas) Vis (Tonijn) Vegetarisch (Groente) 35,00 p.p. Bruchetta s (gegrilde ciabatta/stokbrood plakjes) met: Mozerella, zongedroogde tomaat en basilicum Carpaccio, Filet Americain Zalm met dille en aardappelsalade Garnalen, Ardennerham, palingsalade Fruit Druiven, meloen Stokbrood / Toast Knoflooksaus / Cocktailsaus Kruidenboter Koffi e met bonbon De prijzen van de bruiloft-, feestavonden zijn vanaf 100 personen. Een half uur langer doorfeesten 1,75 p.p. Buitenlands gedistilleerd en likeuren zijn onderdeel van het dranken. Dit is echter wel met een maximum van 5 fl essen per 100 personen. Het meerdere wordt in rekening gebracht tegen 40,00 per fl es. De nota van uw feest wordt gemaakt op basis van nacalculatie, dat wil zeggen dat er na afl oop van het feest wordt geteld hoeveel er verbruikt is van: koppen koffi e, liters gedistilleerd, frisdrank, vruchtendrank, bier, fl essen wijn etc. Het gebak, de koude hapjes, broodjes zijn speciaal voor uw feest bereid en hiervan wordt het bestelde aantal in rekening gebracht. U kunt met ons een maximumprijs afspreken. Heeft u bijvoorbeeld 100 personen uitgenodigd met A van 24,00, dan krijgt u van ons de garantie dat het factuurbedrag niet meer dan 2.400,00 zal bedragen.

4 Arrangementen uitbreidingen De en kunt u aanpassen en/of uitbreiden met: Gesorteerd gebak 1,90 Vlaaienbuffet 2,00 Taartbuffet 2,15 Soesjes, tommy s 1,00 Plak cake of koek 0,70 Appelboompje 1,00 Luxe bonbon 0,60 3 kleuren Bonbons 0,30 Belegde broodjes 1,10 Mini saucijzenbroodjes (2 p.p.) 2,00 Broodjes beenham geserveerd 2,50 Broodjes kroket 1,90 Zak friet met mayo 1,75 Borrelnootjes 0,25 Luxe zoutjes 0,50 Koud hapje 0,90 Sortering van 12 verschillende hapjes Gevuld ei, kaas, haring op roggebrood, worst, ham rolletje, gerookte zalm, gehaktballetje, komkommer, meloen. (de sortering wordt regelmatig aangepast). Canapés 1,25 Plakje stokbrood met: Brie, gerookte zalm, fi let americain, kip kerrie. Warm hapje 0,60 Bitterbal, kipkrokantjes, mini nasi/bami, loempia, kaassoufl é. Haringkar 2,50 Boeren ijskar 2,30 Rauwkostschotel crudités 1,50 Beenham buffet 3,50 Portie sate 3,50 Broodje Shoarma / vleesfrietjes 3,00 Frituur buffet (frites, broodjes kroket, frikandel, gehaktbal) 5,00 De prijzen van de bruiloft-, feestavonden zijn vanaf 100 personen. Een half uur langer doorfeesten 1,75 p.p. Buitenlands gedistilleerd en likeuren zijn onderdeel van het dranken. Dit is echter wel met een maximum van 5 fl essen per 100 personen. Het meerdere wordt in rekening gebracht tegen 40,00 per fl es. De nota van uw feest wordt gemaakt op basis van nacalculatie, dat wil zeggen dat er na afl oop van het feest wordt geteld hoeveel er verbruikt is van: koppen koffi e, liters gedistilleerd, frisdrank, vruchtendrank, bier, fl essen wijn etc. Het gebak, de koude hapjes, broodjes zijn speciaal voor uw feest bereid en hiervan wordt het bestelde aantal in rekening gebracht. U kunt met ons een maximumprijs afspreken. Heeft u bijvoorbeeld 100 personen uitgenodigd met A van 24,00, dan krijgt u van ons de garantie dat het factuurbedrag niet meer dan 2.400,00 zal bedragen.

5 A Stamppotbuffet Boerenkool Zuurkool Speklappen Rookworst Spekjes - Vleesjus Augurken Zilveruitjes Mosterd Ananas à 13,25 C Stamppotbuffet à 17,50 Boerenkool Hutspot Zuurkool Speklappen Rookworst Spekjes Vleesjus Runderworst Spareribs Hachee van rundvlees Augurken Zilveruitjes Mosterd Ananas Appelmoes Vruchtencompôte B Stamppotbuffet à 15,50 Boerenkool Hutspot Zuurkool Speklappen Rookworst Spekjes - Vleesjus Runderworst Spareribs Augurken Zilveruitjes Mosterd Ananas Appelmoes Warm buffet D Vlaamse stoofschotel Oriëntaalse varkensvleesschotel Visschotel in witte wijnsaus Kipschotel in lichte paprikasaus à 22,50 p.p. Gebakken krielaardappeltjes Aardappeltaart Witlofschotel Rauwkostsalade Frietjes Rijst Koninginnemix Stokbrood

6 Koude voorgerechten café - partyrestaurant - zaal Hoofdgerechten Vis Cocktail Monica 4,00 Garnalen cocktail 4,15 Gerookte zalm 5,25 Ardennerham met meloen 4,15 Carpaccio 5,50 Proeverij van 3 koude voorgerechten met een klein kopje soep 6.00 Warme voorgerechten Pasteitjes met ragoût 3,75 Vispotje div. vissoorten in witte wijnsaus 6,30 Soepen Groentesoep 2,75 Tomatensoep 2,75 Kippensoep 2,75 Champignonsoep 3,05 Franse uiensoep 3,15 Heldere ossenstaartsoep 3,75 Combinatie van 2 soorten soep 3,25 (geserveerd in terrines) Gebakken zalmmoot 15,00 Tongrolletjes in witte wijnsaus 16,25 Hoofdgerechten Vlees Onderstaande gerechten worden geserveerd met 3 aardappelgerechten, 3 warme groentes en rauwkostsalade. Varkensschnitzel 14,45 Varkenshaas met roomsaus 17,75 Hollandse biefstuk 19,25 Cordon bleu 17,75 Kalfsoester in roomsaus 22,50 Runderrollade 15,75 (als extra servies 2,00) Kippenschnitzel Hawaï 15,50 Tournedos met champignons 26,25 Variété vleesschaal 19,50 (kleine biefstukjes, varkenshaas en schnitzels) Variété vleesschaal 2 20,50 (als boven, aangevuld met kipfi let en spareribs) Variété vlees en vis 21,00 (no 1 met zalmmootjes of tilapiafi let) Nagerechten Roomijs op schaal geserveerd met slagroom, diverse sausjes en vruchtjes 3,15 Oans-Boerenijsbuffet, diverse smaken vers ijs 3,70 Bavarois (keuze uit diverse smaken) 3,15 Chipolatapudding 3,60 Combinatie van ijs en bavarois 4,25 Dessertbuffet van Boerenijs en verschillende puddingen naar keuze 5,25 Ook als Grand dessert op bord te serveren Bruidsijstaart 5,50

7 1 Koud/warm buffet café - partyrestaurant - zaal 3 à 17,50 p.p. Koud/warm buffet à 25,00 p.p. Rundvleessalade Aardappelsalade Rauwkostsalade warme gerechten kipsaté in satésaus Baconrolletjes in saus Gehaktballetjes in stroganoffsaus Stokbrood en toast Sauzen div. Kruidenboters Knoflooksaus Whiskeysaus Koud/warm buffet Rundvleessalade Aardappelsalade Rauwkostsalades Visgerechten koud Zoute haring Vleesgerechten koud Varkensrollade Warme gerechten Kipfilet in paprikasaus Spareribs 2 à 20,00 p.p. Gehaktballetjes in jägersaus Stokbrood en toast Sauzen div. Kruidenboters Knoflooksaus Whiskeysaus Rundvleessalade Zalmsalade Salade kipfilet en ananas Rauwkostsalades Visgerechten koud Zoute haring Gerookte makreel Vleesgerechten koud Ardennerham met meloen Carpaccio met dressing en pijnboompitten 3 warme gerechten keuze uit: Spare ribs Mini Schnitzels Kipsaté in satésaus Varkenshaas in roomsaus Runderrollade in jachtsaus Biefstukjes met champignons Tilapia filets Beenham in honingmosterdsaus Optie: Extra vlees of visgerecht 1,50 p.p. Aardappelgerechten Aardappelkroketjes, gebakken krielaardappeltjes en frietjes Optie: Witlofrolletjes met ham en kaas, en boontjes in spek gerold à 1.60 p.p. Stokbrood en toast Sauzen div. Kruidenboters Knoflooksaus Whiskeysaus Mayonaise

8 4 café - partyrestaurant - zaal koud/warm buffet Koud / warm buffet à 29,50 p.p. Rundvleessalade Tonijn/pasta salade Rundvleessalade Zalmsalade Salade kipfilet en ananas Rauwkostsalades tonijnsalade Salade kipfilet en ananas Rauwkostsalades Visgerechten koud Zoute haring Gerookte zalm Visgerechten koud Noorse garnalen salade Zoute haring Gevulde zalmforel Gerookte paling Vleesgerechten koud Ardennerham met meloen Carpaccio met dressing en pijnboompitten Varkensrollade 4 warme gerechten keuze uit: Spare ribs Mini Schnitzels Kipsaté in satésaus Tilapia filets Varkenshaas in roomsaus Runderrollade in jachtsaus Biefsukjes met champignons Beenham in honingmosterdsaus Zachtgegaarde hele zalm met hollandaisesaus Mals gebraden ribeye met stroganoffsaus Vleesgerechten koud Ardennerham met meloen Carpaccio met dressing en pijnboompitten Rosbief 5 warme gerechten keuze uit: Spare ribs Mini Schnitzels Kipsaté in satésaus Tilapia filets Varkenshaas in roomsaus Runderrollade in jachtsaus Biefstukjes met champignons Beenham in honingmosterdsaus 5 à p.p. Aardappel-, groentegerechten Aardappelkroketjes, gebakken krielaardappeltjes en frietjes Witlofrolletjes met ham en kaas, boontjes in spek gerold Stokbrood en toast Sauzen Div. kruidenboters, knoflooksaus, whiskeysaus, mayonaise Zachtgegaarde hele zalm met hollandaisesaus of mals gebraden ribeye met stroganoffsaus of ossehaaspuntjes in stroganoffsaus Aardappel-, groentegerechten Aardappelkroketjes, gebakken krielaardappeltjes en frietjes Witlofrolletjes met ham en kaas, boontjes in spek gerold Stokbrood en toast Sauzen Div. kruidenboters, knoflooksaus, whiskeysaus, mayonaise

9 Receptie Receptie A 1,5 uur lang 15,00 p.p. B 3 uur lang 22,50 p.p. Koffie met gebak 2 x koud hapje 1 x warm hapje 2 x Koffie met gebak 2 x koud hapje 1 x warm hapje Keuze uit gehaktbal of huzarenslaatje Koffie met minibroodjes (diverse soorten minibroodjes met ham en kaas en krentenbollen De prijzen van de bruiloft-, feestavonden zijn vanaf 100 personen. Een half uur langer doorfeesten 1,75 p.p. Buitenlands gedistilleerd en likeuren zijn onderdeel van het dranken. Dit is echter wel met een maximum van 5 flessen per 100 personen. Het meerdere wordt in rekening gebracht tegen 40,00 per fles. De nota van uw feest wordt gemaakt op basis van nacalculatie, dat wil zeggen dat er na afloop van het feest wordt geteld hoeveel er verbruikt is van: koppen koffie, liters gedistilleerd, frisdrank, vruchtendrank, bier, flessen wijn etc. Het gebak, de koude hapjes, broodjes zijn speciaal voor uw feest bereid en hiervan wordt het bestelde aantal in rekening gebracht. U kunt met ons een maximumprijs afspreken. Heeft u bijvoorbeeld 100 personen uitgenodigd met A van 24,00, dan krijgt u van ons de garantie dat het factuurbedrag niet meer dan 2.400,00 zal bedragen.

10 Koffietafel Kop groentesoep Diverse soorten brood Wit brood Bruin brood Volkoren brood Krenten brood Diverse broodjes à 13,50 p.p. Pannenkoekenbuffet vanaf 20 personen Onbeperkt pannenkoeken eten à 12,50 p.p. Garnituren: appel, ananas, spek, ham, worst, vleesreepjes, champignons, ui, suiker etc. Diverse soorten beleg Kaas Komijnen kaas 3 soorten vleeswaren Rauwkostsalade Vleeskroket Zoet beleg Koffie, thee of melk naar behoefte Bovenstaande koffietafel is uit te breiden met: Huzarensalade 1,50 Zalmsalade 2,60 Omelet 1,20 Pasteitje 3,00 Karbonade 3,00 Als nagerecht is aan te bevelen: Vers fruit 1,35 Verse fruitsalade met slagroom 3,00

11 Hieronder een tweetal voorbeeld menu s samengesteld uit onze dinerfolder. Alle menu s zijn traditioneel aan tafel te serveren maar ook als diner buffet verkrijgbaar. 1 Voorbeeld menu Voorbeeld menu Soepterrines met keuze uit twee soepen Stokbrood en kruidenboter * Vlees variété schaal Biefstuk, varkenshaas, schnitzel 3 aardappelgerechten, 3 warme groentes en rauwkost * Dessert van ijs en bavarois Proeverij van verschillende voorgerechten Ardennerham -meloen, carpaccio, gerookte zalm en kleine kop soep. * Vlees en vis variété schaal Biefstuk, varkenshaas, schnitzel Zalmmootjes en tilapiafilets 3 aardappelgerechten, 3 warme groentes en rauwkost * Dessert buffet of Grand Dessert op bord Diverse smaken boerenijs met bavarois, tiramisu, chipolata, crème brulée Met slagroom, vruchten en diverse sauzen.