MENU VAN DE CHEF 3 gangen met voorgerecht - 25,95 3 gangen met soep - 23,95 4 gangen - 28,95 Kies een voorgerecht, soep, hoofdgerecht en nagerecht uit onderstaande gerechten en stel zelf je menu samen. De gerechten zijn ook los verkrijgbaar. VOORGERECHTEN (prijs los voorgerecht 7,95) BORRELPLANKJE LUNA (va 2 personen): Serranoham met champignontapenade, knoflookbrood, gemarineerde olijfjes, cheese nachos met pittig gehakt en chilisaus, tonijnsalade met bruchetta s CARPACCIO met truffelmayo of groene pesto, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en zongedroogde tomaatjes VIJGEN MET SERRANOHAM in rode port gepocheerde vijgen, Serranoham en peer, met een honingmosterddressing DUN GESNEDEN GEROOKTE EENDENBORSTFILET geserveerd met een vijgenchutney BRUCHETTA S MET SERRANOHAM champignontapenade en groene asperges TRIO VAN VIS scampi s, gerookte zalm en tonijnsalade SCAMPI S in een sweet chili roomsaus GARNALENKROKETJES met citroenmayo BOSPADDESTOELEN RISOTTO (V) GEITENKAAS in een krokant jasje, bosvruchten compote op een salade met nootjes (V) CHAMPIGNONS in een romige kruidensaus, overbakken met oude kaas en Parmezaan (V) GEPOFTE CHERRYTOMAATJES met mozzarella, gegrilde courgette, groene asperges, rucola, groene pesto en balsamicocrème (V) CARPACCIO VAN BIETJES met geitenkaas, perzik en rucola (V) PROEVERIJ VAN VOORGERECHTEN geserveerd op een etagère (va 2 personen, +2,95 pp) SOEPEN TOMAAT-MASCARPONE SOEP MET BASILICUM (V) 5,50 GEGRATINEERDE UIENSOEP (V) 5,50 SOEP VAN DE WEEK prijs wisselt
MENU VAN DE CHEF TUSSENDOOR SCROPPINO heerlijke verfrissende mix van prosecco, wodka en citroensorbetijs 4,75 HOOFDGERECHTEN (prijs los hoofdgerecht 17,95) SPARERIBS geserveerd met een kleine salade en frietjes KOGELBIEFSTUK met rode port saus of champignonsaus, geserveerd met wokgroente en frietjes MIXED GRILL geserveerd met gegrilde groente en frietjes VARKENSHAAS met champignonsaus, wokgroente en frietjes SATÉ VAN DE VARKENSHAAS geserveerd met een kleine salade en frietjes (Saté XL: 3 stokjes +2,-) GEGRILDE OSSEHAASSPIES met een krachtige knoflookjus, gegrilde groente en frietjes EENDENBORST met gecarameliseerde witlof, sinaasappelchutney en aardappelkroketjes CANELLONI met ricotta, spinazie, Serranoham en rode pestosaus SCAMPI, KIP, BIEF EN GROENTE uit de wok, met Oosterse saus en rijst KABELJAUWFILET met vissaus, gegrilde groente en aardappelkroketjes VIS VAN DE DAG met vissaus, frietjes en salade SCAMPI AGLIO OLIO met knoflookspaghetti en gegrilde groente MIXED VIS geserveerd met gegrilde groente en frietjes ZALMFILET met honing en ketjap uit de oven, met groene groente en quinoa* CANELLONI met ricotta, spinazie, gebakken champignons en rode pestosaus (V) GROENTEPANNETJE uit de oven met brie, geserveerd met aardappelkroketjes (V) DESSERTS (prijs los dessert 5,95) BOKKEPOOTJES IJSTAART HUISGEMAAKTE TIRAMISU CRÈME BRÛLÉE met citroen en licor 43 met een bolletje citroen sorbet ijs LAUWWARM CHOCOLADETAARTJE uit de oven met vanille ijs en caramelsaus KAASPLANKJE met 4 soorten kaas en vijgencompote (+3,-) HUISGEMAAKTE APPELTAART met bolletje vanille ijs en slagroom HUISGEMAAKTE CHEESECAKE met rode vruchten met bolletje frambozensorbetijs LEKKERS VOOR BIJ DE KOFFIE: bonbon, mini creme brulee, huisgemaakte boterkoek, glaasje huis likeur *Quinoa = superfood met hoge voedingswaarde, lijkt op couscous, is glutenvrij
brood Stokbrood Deluxe Assortiment brood met kruidenboter, groene pesto en zongedroogde tomaten tapenade 7,95 Stokbroodje met kruidenboter, groene pesto of zongedroogde tomaten tapenade 3,95 pasta Geserveerd met rucola en Parmezaanse kaas Spaghetti Carbonara Spaghetti met spekjes in een romige saus 12,95 Pasta Pesto (V) Penne met diverse groente en zongedroogde tomaatjes in een romige pestosaus 11,95 Pasta Pollo Penne met kip in een romige saus met groenten 12,95 Pasta van de chef Penne met kip, spekjes en champignons in een romige whiskey saus 13,95 Pasta Zalm en Scampi s Penne met een knoflookroomsaus 13,95 Truffelpasta (V) Penne in een romige truffelsaus met champignons, courgette en rode ui 12,95 Spaghetti met spinazie en cherrytomaatjes (V) 11,95 Met spekjes +2,- Met kip +2,- Met huisgerookte zalm +2,50 Supplement kleine frisse salade +2,-
MAALTIJDSALADES Gemengde salade geserveerd met brood en boter Salade Deluxe Geitenkaas, spekjes, honing en pijnboompitjes 12,95 Geitenkaas (V) Geitenkaas, gegrilde groenten en notenpesto 12,95 LUNA Gemarineerde biefreepjes, zongedroogde tomaatjes en cashewnootjes 14,50 Salade Vis Gerookte zalm, tonijnsalade en calamaris 12,95 Salade Scampi Gemarineerde scampi s (gepeld) 13,95 Quinoa* salade met gerookte zalm Gerookte zalm, lente ui, spinazie, gepofte cherrytomaatjes en rucola 13,95 Wintersalade Gebakken spekjes, champignons, rode ui en noten afgeblust met balsamico 12,95 Vijgen met serranoham In rode port gepocheerde vijgen, Serranoham en peer, met een honingmosterddressing 12,95 KIDS Zie onze aparte kindermenukaart met kleurplaat *Quinoa = superfood met hoge voedingswaarde, lijkt op couscous, is glutenvrij
GENIET
SMAKELIJK