Van Zon s Feestdagencatering Van Zon s Feestdagencatering Van Zon s Catering Clarissenstraat 2 5281 AZ Boxtel Tel: 0411 68 30 50 Neem ook eens een kijkje op onze website: www.vanzonscatering.nl Fotografie: Cheryll van Weert, www.cheryllvanweert.com
Van Zon s Catering Van Zon s Feestdagencatering Naast onze catering speciaal voor de feestdagen kunt u bij ons ook terecht voor een goede en smaakvolle catering voor andere gelegenheden zoals een verjaardag, communie of buurtfeest. Hierbij kunt u o.a. denken aan: * Warme en koude hapjes * Hapjesbuffet * Receptiehapjes * Borrelgarnituur * Warm- en koud buffet * Koffietafels * Barbecue * Stampotten buffet * Soepen met stokbrood en kruidenboter * Frietwagen Maak een keuze uit tal van mogelijkheden, combineer gerechten en buffetten of bedenk zelf hapjes. Wilt u meer weten over de mogelijkheden die wij u kunnen bieden? Neem dan vrijblijvend contact met ons op of kijk eens op onze website: www.vanzonscatering.nl Wij zijn u graag van dienst! Geachte Heer/Mevrouw, Speciaal voor de komende feestdagen hebben wij een aantal schotels en een hapjesbuffet samengesteld. Wij denken graag met u mee, daarom hebben wij diverse mogelijkheden voor u samengesteld om uw feestdagen smakelijk te verzorgen. De mogelijkheden zijn geschikt voor grote maar ook voor kleinere gezelschappen. Deze folder laat u de mogelijkheden zien voor tijdens de feestdagen. Uiteraard kunt u ons ook bellen voor meer informatie of loopt u even bij ons binnen op de Clarissenstraat 2. Met vriendelijke groet, Martin en Janneke van Son Van Zon s Catering www.vanzonscatering.nl 0411-68 30 50 / 06 10 20 33 73
Openingstijden Tijdens de feestdagen zijn er aangepaste openingstijden voor onze locatie aan de Clarissenstraat 2. Hieronder vindt u een overzicht van deze aangepast openingstijden. 24 december Eerste kerstdag Tweede kerstdag Geopend vanaf 11:30 tot 19:00 Gesloten Gesloten Afbeelding: Mini broodjes Zaterdag 27 december (derde kerstdag) geopend vanaf 11:30 uur Oudjaarsdag Nieuwjaarsdag Geopend vanaf 11:30 tot 19:00 Geopend vanaf 16:00 Afbeelding: Mini broodjes
Bezorgen Kerstavond Voor kerst kunt u bestellen tot en met maandag 23 december. Voor oudjaar kunt u bestellen tot en met maandag 29 december. De schotels worden bij u thuis gebracht. Op 24 december tussen 16:00-17:00 uur Eerste-, tweede kerstdag en op oudjaarsdag tussen 13:00-14:00 uur of tussen 16:00-17:00 uur Uiteraard kunt u ook voor andere gelegenheden deze schotels bestellen, bijvoorbeeld voor een verjaardag of een communie. Wanneer u vragen heeft kunt u ons ten alle tijden bellen of loop even binnen op de Clarissenstaat 2. Bestellen kunt u op 0411-68 30 50 Wij wensen u prettig feestdagen en een spetterend nieuwjaar! Om uw kerst gezellig en lekker te beginnen hebben wij speciaal voor kerstavond een schaal met mini broodjes samengesteld. Onze mini broodjes worden vers afgebakken en luxe afgegarneerd De mini broodjes kunnen worden belegd met: * Gerookte zalm * Gerookte paling * Hollande haring * Zalm mousse * Filet American * Tartaar * Paté mousse * Paté * Carpaccio * Diverse soorten kaas Met vriendelijke groet, Martin en Janneke van Son. De prijs voor deze mini broodjes is 1,75 per stuk met een minimale afname van 25 stuks.
Hapjesbuffet Hieronder een overzicht van de mogelijkheden voor de warme vleesgerechten die bij het hapjesbuffet horen. U kunt uit onderstaande lijst zelf een keuze maken welke twee gerechten u graag wilt hebben. Afbeelding: Schotel 1 * Warme beenham met een warme saus * Varkens filetlapjes met een warme saus * Kipfilet met een warme saus * Drumsticks * Spareribs met bijbehorende koude saus * Shoarmavlees met twee koude sauzen * Hete kip met bijbehorende koude saus * Getrancheerde varkenshaasjes in een warme saus * Gehaktballetjes in tomaten- of satésaus * Varkenssaté met satésaus * Gebakken gamba s * Kip jambalaya met bijbehorende koude saus Bovenstaand hapjesbuffet (warm en koud) kan besteld worden vanaf 15 personen. De prijs voor het hapjesbuffet voor 15 personen is 300,00 Afbeelding: Schotel 1 U kunt uiteraard ook voor meer personen bestellen, dan komt er per persoon een toeslag van 15,00 bij op het bedrag van 300,00.
Schotels Één van onze mogelijkheden voor de feestdagen is een lekkere schotel met huzarensalade die luxe wordt afgegarneerd. Er is een keuze uit twee verschillende schotels. Schotel 1: Afbeelding: Hapjesbuffet Huzarensalade afgegarneerd met: * Gevulde eieren * Gekookte ardenner ham met meloen * Rosbief * Paté * Gerookte kipfilet * Asperges ingerold in gekookte ham * Tomaten gevuld met zalm mousse * Garnaaltjes * Hollandse haring * Gerookte zalm * Diverse garnering De prijs voor deze schotel is 13,50 per persoon Afbeelding: Hapjesbuffet
Hapjesbuffet Vindt u het gezellig om de tafel vol te hebben staan met diverse lekkere hapjes, warme vleessoorten en vers afgebakken stokbrood dan kunt u ook kiezen voor ons hapjesbuffet. Het hapjesbuffet zal bestaan uit: Afbeelding: Schotel 2 * Zalmbonbon * Tartaartje van carpaccio * Vispalletje * Kipcocktailtje * Ham met meloen * Diverse soorten kaas * Mand gevuld met tapenades, gevulde olijven en salades * Kruidenboter en gezouten roomboter * Vers afgebakken stokbrood * Twee warme vleesgerechten Onze hapjes worden luxe afgegarneerd. Voor de warme vleesgerechten kunt u een keuze maken uit de lijst op de volgende pagina, u mag kiezen uit twee verschillende warme vleesgerechten per hapjesbuffet. Afbeelding: Schotel 2
Schotels Schotel 2. Huzarensalade afgegarneerd met: Afbeelding: Hapjesbuffet * Gevulde eieren * Tomaten gevuld met zalmmousse * Asperges ingerold in gekookte ham * Rosbief * Wild paté * Fricandeau * Gerookte ardennerham met meloen * Gerookte kipfilet * Gekookte rode zalm * Gerookte zalm * Garnaaltjes * Gerookte paling * Hollande haring * Diverse garnering De prijs voor deze schotel is 15,75 per persoon Afbeelding: Hapjesbuffet
Schotels Schotels met warme vleesgerechten Bij alle twee de schotels zullen ravigottesaus, cocktailsaus en kruidenboter worden meegeleverd, dit alles is huisgemaakt. De schotels worden netjes opgemaakt op een luxe schaal en vervolgens verpakt in een mooie doos. U kunt er daarnaast ook voor kiezen om vers afgebakken stokbrood door ons te laten verzorgen, voor een meerprijs van 1,75 per stuk. Voor bedrijven en grotere groepen kunnen de schotels worden uitgesplitst in buffetvorm. U kunt ook een combinatie maken van een schotel met warme vleesgerechten. U maakt dan een keuze uit één van de twee schotels en twee warme vleessoorten, per schotel kunnen er twee vleessoorten worden gekozen. De soorten vlees waaruit u een keuze kunt maken zijn: * Warme beenham met een warme saus * Varkens filetlapjes met een warme saus * Kipfilet met een warm saus * Drumsticks * Spareribs met bijbehorende koude saus * Shoarmavlees met twee koude sauzen * Hete kip met bijbehorende koude saus * Getrancheerde varkenshaasjes in een warme saus * Gehaktballetjes in tomaten- of satésaus * Varkenssaté met satésaus * Gebakken gamba s * Kip jambalaya met bijbehorende koude saus Bij de warme sauzen kunt u een keuze maken uit peperroomsaus, champignonroomsaus, rode portsaus, stroganoffsaus en kalfsjus. De prijs voor twee warme vleessoorten is 5,00 per persoon (Dit bedrag wordt dan opgeteld bij de prijs per persoon van de gekozen schotel).