Voor bestellingen en informatie belt u: Café zaal catering Centraal Kerkstraat 59, 6031 CG Nederweert Tel

Transcriptie

1 Hierbij presenteren wij u onze assortimentslijst Koude en warme gerechten die garant staan voor een geslaagde lunch, diner of buffet tijdens uw feest, vergadering etc. op locatie. Voor bestellingen en informatie belt u: Café zaal catering Centraal Kerkstraat 59, 6031 CG Nederweert Tel info@centraalcatering.nl Smakelijk eten!

2 party-pan Live cooking op locatie Uw gastheer bereidt op locatie een heerlijke maaltijd in een reuzenpan onder toezicht van uw gasten. De beleving van smaak /geur/ versheid zijn optimaal. Party-panbuffet Beenham- champignons- gebakken aardappelengemengde groenten- saté- kipfilet- scampi s- zalm salades van pasta- bloem/broccoli- bleekselderijaardappel/ei en gemengde slasoorten met dressings diverse broodsoorten en boter p.p. 1

3 KOUD BUFFET Koud buffet Huisgemaakte koude schotel, twee gevulde eieren, aspergehamrolletjes, drie soorten salades, diverse soorten fruit. 6,00 p.p. Koud buffet extra Huisgemaakte koude schotel, twee gevulde eieren, aspergehamrolletjes, drie soorten salades, diverse soorten fruit, boerenpaté met cumberlandsaus, rosbief, limburgse ham met meloen. 8,95 p.p. Koud buffet royal Huisgemaakte koude schotel, twee gevulde eieren, aspergehamrolletjes, drie soorten salades, diverse soorten fruit, gepocheerde zalm, gerookte makreel, maatjes haring, gerookte paling, noorse garnalen, cocktailsaus. 13,75 p.p. Koud buffet luxe Huisgemaakte koude schotel, twee gevulde eieren, aspergehamrolletjes, drie soorten salades, diverse soorten fruit, boerenpaté met cumberlandsaus, rosbief, limburgse ham met meloen, gepocheerde zalm, gerookte makreel, maatjes haring, gerookte paling, garnalen, cocktailsaus. 15,95 p.p. Stokbrood, broodjes en kruidenboter: 0,95 p.p. 2

4 KOUDE GERECHTEN Salades witte koolsalade 0,95 komkommersalade 0,95 farmersalade 0,95 broccoli/ham salade 0,95 zalmsalade 1,45 kipsalade 1,15 aardappelsalade 1,15 waldorfsalade 1,15 Vlees paté 1,15 ardennerham 1,15 rosbief 1,15 Vis gepocheerde zalm 1,75 gerookte makreel 1,45 gerookte paling 1,95 maatjes haring 1,65 noorse garnalen 1,45 gerookte zalm 1,95 gerookte forel 1,95 SOEPEN runderbouillon met verse groenten 2,00 tomatensoep 2,00 champignonsoep 2,00 goulashsoep 2,50 erwtensoep 2,50 aspergecrèmesoep 2,50 3

5 WARME GERECHTEN Warme gerechten hoeven niet in een combinatie met een koud buffet besteld te worden. U krijgt dan een aangepaste hoeveelheid. In Niet Combi in combi rundergoulasch 3,25 4,00 rundvlees stroganoff 3,25 4,00 runderragout 3,25 4,00 rundertong 3,75 4,50 karbonade in roomsaus 3,25 4,00 varkenshaasje in champignonroomsaus 3,50 4,25 varkenshaasstukjes in satésaus 3,50 4,25 peelham met chutnetsaus 3,50 4,25 gehaktballetjes in tomaten/ of satésaus 3,25 4,00 kipragout 3,25 3,75 kipfilet met kerriesaus 3,25 3,75 kipfilet in honing-thijmsaus 3,25 3,75 kipfilet stroganoff 3,25 3,75 kipsaté 3,25 3,75 zalmstukjes in bieslooksaus 3,50 4,25 visfilet kreeftensaus 3,50 4,25 BIJGERECHTEN rijst 0,90 gekookte aardappelen 0,90 gebakken aardappelen 0,90 krielaardappelen 0,90 gegratineerde aardappelen 0,90 4 Glanszink Kinrooi

6 NAGERECHTEN kaasbuffet (7 soorten kaas) 4,75 (in combinatie met buffet) 2,75 dessertbuffet (vraag naar de vele mogelijkheden) LUNCHBROODJES Zachte broodjes jonge kaas 1,50 gek. Ham 1,50 rosbief 2,25 gezond 3,25 Pistolet jonge kaas 1,50 gek. ham 1,50 paté 2,00 brie 2,75 zalmsalade 2,75 eiersalade 2,50 gezond 3,50 gerookte zalm 4,00 paling 4,00 5

7 BARBECUE 13,75 P.P. Vlees: hamlap, barbecueworst, saté, hamburger, speklap, kipfilet, zalm (5 st. p.p.) Salades: komkommer, bloem-broccoli, farmer, pasta rundvleessalade en kartoffelsalade Sauzen: cocktail, saté, knoflook en bbq-saus Fruit: gemengde fruitsoorten Stokbrood en kruidenboter BBQ huur: 20,- incl. gas PIKBUFFET Een ontspannen sfeer van eten wanneer ieder dat zelf wil. Koud Gevulde eieren en tomaten - kaas/worstprikkers - asperge/ hamrolletje- gevulde dadels - gerookte makreelprikkers - stukjes maatjesharing - gerookte zalm - salades van zalm - kip - beenham Kaasplankje- paté 10.- p.p. Warm U kunt dit pikbuffet uitbreiden met warm vlees zoals Gehaktballetjes in tomaten/ satésaus Beenham met champignonsaus/ chutney 3.75 per portie 6 Dit alles met passend servies

8 VERHUUR Prijs Aantal Servies koffiekopje 0,15... koffieschoteltje 0,15... koffielepeltje 0,10... theeglas 0,15... mok 0,15... suikerpotje 0,25... roomkannetje 0,25... gebaksbordje 0,15... gebaksvorkje 0,10... bord 18 cm 0,15... bord 26 cm 0,15... soepbord 0,15... soepkop / schotel 0,25... soepterrines 1,75... Glazen bierglas 22 cl 0,10... colaglas 22 cl 0,10... longdrinkglas 0,15... wijnglas 0,25... borrelglas 0,20... PSV glas 0,15... champagneglas 0,

9 Prijs Aantal Bestek tafelmes 0,10... tafelvork 0,10... tafellepel 0,10... dessertlepel 0,10... opscheplepel 0,10... sauslepel 0,20... soep-opscheplepel 0,35... taartschep 0,25... Biertapinstallatie tapbuffet via van der Feesten incl. transportkosten voorbuffet frisdrankenbuffet 62, , ,

10 Koelapparatuur koelkast groot 5 rekken via van der Feesten Prijs Aantal 35,50... Garderobe Kapstok rond 12 haaks 7,50... Kapstok tussenstang 36 haaks 7,50... Koffieapparatuur koffiezetapparaat 15,00... Koffiezetcontainer 200 kops 35,00... Thermoskan 13 kops 2,50... Tafels en stoelen klapstoel 1,50... Luxe stapelstoel 2,75... Terrasstoel wit 1,75... Terrasstoel rotan 2,00... terrastafel 2,50... tafel 3,75... statafels 6,00.. 9

11 Prijs Aantal Diversen Gasbarbecue excl. gas 37,50... RVS schalen diverse maten, vanaf 2,00... asbakken 0,35... Dienbladen diverse maten, vanaf 0,75... partykraam 15,00... kaarsenkandelaar 2,00... Chavingdish met pasta 12,50... warmhoudrechaud 3,75... afzetschermen 5,00... Algemene huurvoorwaarden: Bij beschadiging, breuk, diefstal en/of verlies wordt het aankoopbedrag in rekening gebracht. Huurvoorwaarden: Alle prijzen zijn incl. BTW voor de duur van één dag. Voor meerdere dagen komt er 10% toeslag bij per dag. 10

12 Bezorgkosten: Nederweert Gratis Ospel / Ospeldijk 7,50 Weert 7,50 Meer dan 10 km 0,35 per km extra Het organiseren van feesten en partijen is het werk van specialisten. Uw gastheer heeft de jarenlange ervaring die hiervoor noodzakelijk is. Uw feest moet een groot succes worden, dus moet de organisatie perfect zijn. Uitgaande van uw wensen en budget zullen wij van uw feest en/of catering een onvergetelijke happening maken. Familie Wullems Bedankt voor uw interesse!! 11

13