T e b e s t e l l e n t / m 2 0 d e c e m b e r

Transcriptie

1 Kerst & Nieuwjaar 2015 T e b e s t e l l e n t / m 2 0 d e c e m b e r A f t e h a l e n o p d e d a g v a n b e s t e l l i n g t u s s e n 1 0 : 0 0 e n 1 1 : 0 0 u u r ( m. u. v. 1 j a n u a r i ) O f t e b e z o r g e n t u s s e n 1 0 : 0 0 e n 1 4 : 0 0 o p d e d a g v a n b e s t e l l i n g ( k o s t e n v a n a f 7, 5 0 ) A l l e p r i j z e n z i j n i n c l u s i e f B T W B e t a l i n g d i e n t c o n t a n t t e w o r d e n v o l d a a n b i j l e v e r i n g pagina 1 van 5

2 Do it yourself Kerstdiner I n t r o Stel je eigen diner samen! Gezellig met zijn allen aan tafel, maar dan met minimale voorbereiding. Alle combinaties zijn mogelijk. De gerechten zijn op te warmen in de magnetron of oven. De voorgerechten worden geserveerd op porseleinen borden die u na het diner mag houden. Overige gerechten worden geserveerd in disposable en worden geleverd zonder servies en bestek. *V = Vegetarisch V o o r Carpaccio van dun gesneden hert met truffelmayonaise, salade, noot en Reypenaar. Gerookte Schotse zalm bonbon met komkommer, salade, mosterd/dille vinaigrette. Carpaccio van gemarineerde biet met geitenkaas, salade en noot. *V S o e p e n Tomatenroomsoep *V Wildsoep met paddenstoelen Pompoensoep met honing en tijm *V Kreeftensoep H o o f d Huisgemaakte goulash, voor 4 á 6 personen (1000 gram) Pikante gehaktballetjes voor 4 á 6 personen (1000 gram) Wild stoofpotje voor 4 á 6 personen (1000 gram) Kipsaté met pindasaus, per persoon (100 gram) Varkenshaas saté met pindasaus, per persoon (100 gram) Beenham met stroganoff saus, per persoon (100 gram) Patei, rijkelijk gevuld met paddenstoelenragout *V met pastei bakje Visragout met zalm en garnaaltjes, met pasteibakje B i j Aardappelgratin met rode ui *V (200 gram) (dit gerecht moet u in de oven opwarmen) Gekookte notenrijst met abrikoosjes (200 gram) *V Huis gestoofde peertjes in rode wijn (per stuk) *V Grote stokbroden met kruidenboeter 2 stuks Huisgemaakte kruidenboter per stuk D e s s e r t Chocolade fondant met witte chocoladesneeuw gecombineerd met een mousse van sinaasappel en kaneel pagina 2 van 5

3 K l a s s i ek e Hors - d o euvres I n t r o Hier worden alle lekkernijen op een schaal geserveerd. Deze presentaties zijn te bestellen vanaf 4 personen per soort. V l e e s Huisgebraden rosbief Fricandeau Achterham ingerold met asperges Roompaté Honingmeloen Ardennerham Gekruide kipfilet Dille & passiefruit Vis Noorse garnalen Citroen, limoen, peterselie & passiefruit V l e e s & V i s Noorse garnalen Huisgebraden rosbief Fricandeau Achterham ingerold met asperges Ardennerham Gekruide kipfilet Roompaté Honingmeloen Dille, peterselie, citroen, limoen & passiefruit L u x e V i s Gerookte paling Hollandse garnalen Peterselie, citroen, limoen & passiefruit pagina 3 van 5

4 Prijzen In t r o Hieronder het overzicht van de prijzen. Mocht u vragen hebben neem dan gerust contact met ons op. V o o r Carpaccio van dun gesneden hert Gerookte Schotse zalmbonbon Carpaccio van gemarineerde biet 7, S o e p e n Tomatenroomsoep Wildsoep met paddenstoelen Pompoensoep met honing en tijm Kreeftensoep H o o f d Goulash voor 4 á 6 personen Pikante gehaktballetjes voor 4 á 6 personen Wild stoofpotje voor 4 á 6 personen Kipsaté Varkenshaas saté Beenham Paddenstoelenragout Visragout 17,- 15,- 20, B i j Aardappelgratin met rode ui *O (200 gram) Gekookte notenrijst met abrikoosjes (200 gram) Huis gestoofde peertjes in rode wijn Grote stokbroden met kruidenboeter Huisgemaakte kruidenboter , Per stuk 2 stuks Per stuk K l a s s i e k e H o r s - d o e u v r e s Vlees Vis Vlees & Vis Luxe Vis 9,75 12,25 11,- 15,75 D e s s e r t Dessert 5,50 pagina 4 van 5

5 7 gangen Teppanyaki amuse menu I n t r o Heerlijk genieten van de oosterse smaken met deze luxe oosterse teppanyaki. Een gezellige interactieve manier van tafelen tijdens de kerst. Hierbij serveren wij chopsticks, kroepoek, sojasaus, wasabi mayonaise en rode licht pikante saus. Inclusief teppanyaki plaat en spatels, hiervoor betaald u 50,- borg. Alle producten worden geserveerd in disposable. A m u s e 1 Gemarineerde ossenhaas puntjes met rucola, lente ui & sesamzaadjes A m u s e 2 Thaise gele curry soep met knapperige savooiekool & glasnoodles A m u s e 3 Grote scampi s licht pikant gemarineerd met verse knoflook en sojasaus geserveerd met wakame A m u s e 4 Zalmfilet op de huis in een Thaise marinade geserveerd met Thaise kousenband A m u s e 5 Varkenshaas & kip yakatori geserveerd met pindasaus, uitgebakken uitjes en kroepoek A m u s e 6 Kipfilet gemarineerd met Thaise gele curry en kokosmelk geserveerd met paksoi gebakken in knoflookboter met zeezout en huisgemaakte zoet zure komkommer met Japanse rijstazijn A m u s e 7 Prijs Ossenhaas tournedos geserveerd met courgette, lotus wortel & teriyaki saus Te bestellen vanaf 4 personen pagina 5 van 5