RECEPTEN E-BOOK Onze 5 best beoordeelde recepten
Suus Berns miss_suus_ibdfit Power ontbijtshake ~ t i t~ Ingrediënten voor 1 persoon 200 ml amandelmelk 200 gram courgette (of een hele courgette van 300 gram) 40 gram havermout 1 scoop whey eiwit Water naar behoefte (ik gebruik meestal 100 ml) 1. Doe alle ingrediënten in de blender en mix het tot een heerlijke shake :-) Tip: Varieer eens met een of meer van de volgende ingrediënten: spinazie, kurkuma, kaneel, chiazaad, kokosrasp, tarwegraspoeder, maca poeder, rauwe cacao of zeezout. 1
anneke nnen er gezond met janneke anaan ho otaart e ~ t i t ~ Ingrediënten voor 1 persoon 4 gram havermout 1 ml melk 1 eetlepel kokos 1 banaan lein beetje cacaopoeder 1. Verwarm de oven voor op 2 graden. 2. Doe alle ingrediënten in de blender en mix dit tot een glad beslag. 3. Doe het beslag in een ovenschaal of bakvorm 4. et het 3 minuten lang in de voorverwarmde oven.. erveer het banaan chocotaartje met magere kwark cacaonibs en of nootjes. 2
Suus Berns miss_suus_ibdfit Gehaktballetjes in tomatensaus ~ Diner ~ Ingrediënten voor 2 personen 400 gram fijne roerbakmix 400 gram rundergehakt Tomatensaus 30+ kaas Kruiden die je lekker vindt (bijvoorbeeld kurkuma, kerrie, tijm, oregano, bieslook) Peper en zout naar smaak 1. Kruid het gehakt en draai er balletjes van (zo groot of klein als je zelf wilt). Zet een pan op het vuur en verhit wat kokosolie. 2. Bak de gehaktballetjes op middelhoog vuur rondom bruin. Zet het vuur lager en laat even staan. 3. Voeg de groentemix toe en wok dit even kort mee. 4. Giet de tomatensaus erbij en laat het geheel even op laag vuur staan zodat het gehakt goed gaar kan worden. 5. De geraspte kaas kun je nu toevoegen aan het gerecht of je wacht hiermee totdat het eten op je bord ligt en strooit het er dan overheen (net wat je lekker vindt). 9
Zoete aardappel friet ~ Diner ~ Ingrediënten voor 2-3 personen 3 zoete aardappels Paprikapoeder Komijn Zout 1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de aardappels goed (ongeschild) en verwijder oneffenheden. 2. Snijd de aardappels in plakken en vervolgens in repen. 3. Doe de repen aardappels in een kom en voeg paprikapoeder, komijn en zout toe (wij gebruiken 2 theelepels zout, 1 theelepel paprikapoeder en 1 theelepel komijn). Hussel dit goed door elkaar. 4. Leg de repen op een vel bakpapier op een bakplaat en doe dit in de oven. Bak de zoete aardappelfriet bruin en gaar in ongeveer 20-30 minuten. 16
Gezonde kwarktaart ~ Snack~ Ingrediënten voor 10 personen Voor de bodem: 100 gram meel (bijv. amandelmeel) 1,5 eetlepel honing of agavesiroop 2 grote eieren 1 theelepel bakpoeder Snufje zout Voor de kwark: 500 gram magere kwark 100 ml magere yoghurt 200 gram fruit (diepvries) 7 blaadjes gelatine 1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Mix de ingrediënten voor de bodem door elkaar. 2. Leg een vel bakpapier in de springvorm en strijk het beslag hierop uit. Bak de bodem in ongeveer 8 tot minuten gaar in de oven. 3. Doe ondertussen de 7 blaadjes gelatine in een bakje met koud water om voor te weken. 4. Meng de kwark en de yoghurt in een beslagkom. 5. Doe het fruit met wat water in de blender of maal het fijn met een staafmixer. 6. Doe de helft van het fruit in de steelpan en verwarm dit. Knijp de gelatine uit en voeg dit hieraan toe. Zorg dat de gelatine zich helemaal oplost. 7. Voeg het andere gedeelte van het vocht langzaam toe aan het warme vocht en giet het langzaam toe aan het kwarkmengsel. 8. Roer het geheel door en giet het in de springvorm. Zet de taart minimaal 3 uur in de koelkast om op te stijven. 20