Symposium Smart Dairy Farming 26 september 2013 Bedrijfsmanagement melkveehouderij 2025 Jelle Zijlstra Hogeschool Van Hall Larenstein Leeuwarden
Inhoud presentatie Melkveebedrijf 2025 Centrale thema s naar de markt Het nieuwe veemanagement Gevolgen voor veemanagers Stand SDF in Nederland Conclusies
Melkveebedrijf NL 2025 1. Melkveehouder werkt binnen zelf gekozen ketenconcept 2. 1 miljoen kg melk per VAK 3. Ieder bedrijf eigen dashboard met operationele kengetallen 4. Werkplanning veeverzorging op basis van veedata 5. Volop zorg voor individuele koe: lagere ziektefrequenties en uitval 6. 100% transparant: geheel open stal en alle relevante data on line + webcam
De klant en de koe centraal Klantsegment binnen ketenconcept Periodiek overleg met ketenpartijen over aanpassingen in concept Melkveehouder spreekt burgertaal Melkveehouder is topveeverzorger Alle koeien komen buiten Veel welzijn in de stal Gemiddelde bedrijfsgrootte 250 mk Koe = fier icoon van Nederland
Lang zal ze leven!
Informatie en management Tijdsindeling Strategisch: doel over 5 jaar Tactisch: productiecyclus 1 jaar Operationeel: dag/week planning Functies Ondernemer Bedrijfsleider Medeweker Adviseur
Databronnen en managementinfo Plaatje met daarin alle sensoren/databronnen en eind overzichten en vervolgacties Maken o.b.v. info uit project SDF Of bestaat er al zoiets? Van belang om concreter aan te geven wat er anders is in toekomstig management
Het nieuwe veemanagement Trefzekerder signalering tocht Eerdere signalering aandoeningen en afwijkingen Maatwerk per koe: voeren, melken en behandelen Behandeling en preventie worden automatisch in agenda gezet Resultaat: betere signalering in combinatie met vervolgacties
Betrokkenen bij veemanagement Bedrijfsleider, medewerker, dierenarts en veevoeradviseur: rol en verantwoordelijkheid Afspraken over wie welke info krijgt Idem wie vervolgens welke acties onderneemt 2 à 4 uur per week dierenarts op bedrijf Één keer per 2 maanden teambespreking: planning en aanpassing tactisch management
Semi-automatsche weekplanning Vaste dagplanning Vaste weekplaning Losse activiteiten Aan- en afwezigheidsregistratie Operationele weekplanning (volgende week)
Volop hulpmiddelen arbeidsorganisatie Personeelsmanagement Handboek voor medewerkers Weekplanning Werklijst Protocol Lijsten infooverdracht
Protocol maken in 5 stappen Welke doelen/streefwaarden? Welke knelpunten? 1. Doelen Wie er bij betrekken? Wie maakt het? 5. Monitoring & Evaluatie 2. Ontwerp 4. Invoering 3. Test & Herontwerp
Dagelijks/wekelijks veemanagement Dashboard met kengetallen Afgestemd op wensen veehouder Automatische afzondering attentiekoeien / jongvee Beoordeling visueel: koeienkenner Behandeling volgens afgesproken protocol Essentie SDF: betere individuele zorg
Verschillen in informatiebehoefte Expertise Kort en duidelijk: resultaat en actie (doener) Extra: - toelichtende kengetallen - alternatieve acties (denker) Behoefte aan info voor dagelijkse en wekelijkse beslissingen en acties Diepgang
Gevolgen voor veemanagers Leren werken met nieuwe systemen/software Combineren digitale info/advies met visuele beoordeling Alle betrokkenen aansturen / benutten Meer aandacht voor eigen doelen en gerichte bedrijfsaanpak / protocollen Meer aandacht voor planning Motiveren personeel Monitoren voortgang
Stand SDF in Nederland Plus: Veel sensorontwikkeling Veel koeienkennis bij veehouders Expertise bij vele toeleverende bedrijven SDF-project is baanbrekend Min: Weinig objectieve kennis over meerwaarde sensoren en technieken Weinig afstemming van sensoren t.o.v. elkaar Weinig slimme software die alles verbindt (integratie) Weinig samenwerking tussen leveranciers (robotfabrikanten, sensor- en softwarebouwers) Weinig scholing mede o.g.v. gebrek publieke kennis
Conclusies veemanagement 2025 Ketenconcept bepaalt veemanagement Resultaatgericht en planmatig werken Betere signalering aandachtskoeien Grotere garantie vervolgactie Beter onderbouwde vervolgactie Eindresultaat: + in gezondheid, dierenwelzijn, arbeidsefficiëntie en rendement