Voorgerechten font: Blair ITC Light Pangsit Bali 4,75 Krokant gebakken deegvlindertjes met een smaakvol gekruide kipvulling. Geserveerd met een licht pikante gembersaus. Balinese Lumpia Flinterdun gebakken deegrol met een rijkgevulde kip- en groente vulling. Geserveerd met een zachte Balinese saus. Martabak Deeg envelopjes gevuld met ei en bosui, naar keuze met gekruid gehakt of vegetarisch. Geserveerd met een ambachtelijke Balinese ketjap saus. Perkendel Udang Traditioneel Balinese viskoekjes met garnaal. Geserveerd met een frisse dressing. Saté Ayam Gegrilde kipsaté overgoten met pindasaus Saté Daging 8,75 Geroosterde sate van malse biefstuk Saté Kambing 8,75 Gegrilde sate van lamshaas overgoten met ketjapsaus Saté Udang 8,75 Gergrilde tiger garnalen overgoten met een zachte balinesesaus Soto Ayam De welbekende Indonesische kippensoep gevuld met taugé, ei, bosui en gebakken uitjes. Salades Balinese Mango Kip Salade Een exotische fruit salade gemengd met verse mango, gegrilde kipfilet, pinda s, overgoten met een licht pikante, fruitige ketjap dressing. Balinese Beef Salade Een frisse salade gevuld met gegrilde biefstuk puntjes, overgoten met een licht pikante ketjap dressing. Serombotan Een frisse salade met flinterdun gesneden ossenhaaspuntjes verse groente en een topping van zoete pinda dressing.
Café Bali Signature Saté Onze heerlijke Big Green Egg op houtskool geroosterde sate op een spies. Geserveerd met witte rijst, acar ketimun, sayur lodeh en krupuk. Saté Ayam Geroosterde kipsaté overgoten met een heerlijke satesaus. Saté Daging 19,50 Heerlijk gemarineerd biefstuk overgoten met Balinese ketjapsaus. Saté Babi Saté van de haas overgoten met een mix van ketjap en satesaus. Sate Udang 23,50 Gemarineerde tiger garnalen overgoten met een zachte gembersaus. Café Bali Plates Heerlijk gevarieerde plates, zorgvuldig samengesteld door onze kok. Nasi Campur De Nasi Campur is een complete maaltijd geserveerd met witte rijst, twee soorten vlees, groenten, kip saté, acar en krupuk. Nasi Campur Speciaal De Nasi Campur is een complete maaltijd geserveerd met gebakken rijst, twee soorten vlees, groenten, beef saté, acar en krupuk. Nasi Campur Vega De Nasi Campur Vega is een smaakvol samengestelde plate met een basis van witte rijst, geblancheerde groente overgoten met pindasaus, gestoomde groente in kokos saus, boontjes in milde saus, ei en de saté tahu. *Bovenstaande plates kunnen naar keuze zacht of pittig worden geserveerd. Nasi Goreng Ayam Vers gebakken rijst met gegrilde stukjes kipfilet en naar keuze, geblancheerde groente overgoten met pindasaus, boontjes in milde saus of gestoomde groente in kokos saus. Nasi Goreng Kambing Vers gebakken rijst met gegrilde stukjes lamshaas en naar keuze, geblancheerde groente overgoten met pindasaus, boontjes in milde saus of gestoomde groente in kokos saus. Nasi Goreng Udang Vers gebakken rijst met gegrilde tijger garnalen en naar keuze, geblancheerde groente overgoten met pindasaus, boontjes in milde saus of gestoomde groente in kokos saus. *Alle plates worden geserveerd met acar en krupuk.
Café Bali Rijsttafels Uiteraard ontbreekt bij ons de traditionele rijsttafel niet. Een heerlijke diversiteit van gerechten uit de Indonesische keuken samengesteld door onze chef-kok. Laat je meenemen door de verschillende smaken en geuren. Rijsttafel Biasa 23,50 p.p Daging Semur Zacht gesmoord rundvleesgerecht in een romige kecap saus Ayam Opor Zacht gesmoord kipgerecht in een tamarinde saus Saté Ayam Gegrilde kipsaté overgoten met pindasaus Gado Gado Geblancheerde groente overgoten met pindasaus Sambal Goreng Buncis Roergebakken boontjes in Balinese saus Sambal Goreng Telor Daging Semur Zacht gesmoord rundvleesgerecht in een romige ketjap saus Daging Rendang Mild gesmoord rundvleesgerecht op Balinese wijze Ayam Opor Zacht gesmoord kipgerecht in een tamarinde saus Ayam Rica Gegrild kipgerecht in pittige sambal saus Saté Ayam Gegrilde kipsaté overgoten met pindasaus Saté Daging Geroosterde saté van malse biefstuk geserveerd met Balinese kecap saus Saté Udang Gebakken garnalen in een krokant jasje Mild ei gerecht Gado Gado Geblancheerde groente overgoten met pindasaus Roergebakken boontjes in Balinese saus Mild ei gerecht Rijsttafel Bali Speciaal 28,50 p.p Soto Ayam Indonesische kippensoep Sambal Goreng Buncis Sambal Goreng Telor
Rijsttafel Vega Rasa 24,50 p.p Soto Sayur Saté Schotel 25,50 p.p Naast de traditionele rijsttafels, serveren wij ook de speciale saté schotel. Een heerlijke gevarieerde combinatie van de lekkerste saté s uit de Balinese keuken. Saté Ayam Indonesische groentesoep Urap Urap Geblancheerde groente in kokos rasp Belado Terong Gegrilde kipsaté Saté Daging Geroosterde saté van malse biefstuk Mild aubergine gerecht met Balinese Belado saus Saté Kambing Omelet met groente overgoten met kecap saus Geroosterde varkenshaas saté Gegrilde tahu en paprika blokjes overgoten met pindasaus Gebakken tijgergarnalen in een krokant jasje Dadar Jamur Saté Tahu Gado Gado Gegrilde lamshaas Saté Babi Saté Udang Saté Lilith Traditionele Balinese geroosterde kipgehakt Saté Tahu Gegrilde tahu en paprika blokjes Geblancheerde groente overgoten met pindasaus Roergebakken boontjes in Balinese saus Mild ei gerecht Sambal Goreng Buncis Sambal Goreng Telor *Bij gezelschappen van 6 personen of meer serveren bij uitsluitend rijsttafels.
Café Bali à la Carte Alle à la Carte gerechten worden geserveerd met witte rijst, sayur lodeh, acar en krupuk. Ayam Kare Kipgerecht met een milde traditionele Balinese kokos saus, wordt geserveerd met aardappel Ayam Bali Udang Bali 23,75 Gebakken tijgergarnalen in traditionele Balinese saus Goelai Kambing 25,75 Mals kruidig lamsvlees in een kerrie-kokossaus met kaneel Kambing Mekuah 25,75 Gebakken lamshaas in een frisse licht pittige saus van tomaat en limoen Kipgerecht in een pittige Balinese saus Babi Kecap Geroosterde varkenshaas in een Balinese kecap saus Babi Guling Café Bali Vegetarisch Belado Terong Balinees aubergine gerecht Geroosterde varkenshaas met een licht pittige Balinese saus op basis van gember en limoen Dadar Jamur Daging Deng Deng Belado Tahu Telor 20,50 Gebakken ossenhaas in een licht pittige saus van koriander en ketjap Daging Serapa Sampi 20,50 Gebakken ossenhaas in een pittige Balinese tomatensaus Ikan Kuning 21,75 Gebakken kabeljauwfilet in zoetzure saus Ikan Bali 21,75 12,75 Gevulde omelet met tofu en groente overgoten met een Balinese kecap saus Gado Gado Traditionele Balinese groenteschotel met tofu overgoten met een huisgemaakte pindadressing Karedok Knapperige limoen groentesalade met pittige pinda dressing Toemis Paksoi Udang Manis Urap Urap 23,75 1275 Gevulde Balinese omelet met champignons en tomatensaus Gebakken kabeljauw filet in pittige Balinese saus Gebakken tijgergarnalen in zoetzure saus met ananas 12,75 Paksoi uit de wok met tofu in oestersaus Heerlijk gemengde groente met frisse Indonesisch gekruide kokos raspen
Bijgerechten Nasi Goreng Gebakken rijst Bami Goreng Gebakken noedels Emping Gebakken melindjoenoot 2,50 Cassava 2,50 Licht pittige krupuk Krupuk Udang 2,50 Krupuk van garnalen Café Bali Catering Of het nu voor thuis of op het werk is, Café Bali weet altijd op maat een juiste catering te leveren. Vanaf 15 personen verzorgen wij een compleet buffet. Door onze professionele service en top kwaliteit van eten is een catering van café Bali een gegarandeerd succes. Voor meer informatie kunt u terecht bij ons personeel of bezoek onze website. Café Bali Houttil 8, 1811 JM ALKMAAR 072 220 2209 www.cafebali.nl Woensdag t/m zondag geopend van 17:00-22:00 uur. (Maandag en dinsdag gesloten) Like ons op Facebook en blijf op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen binnen Café Bali.