Noa Bastiaans. 27 Maart 2012
|
|
|
- Laurens van der Wal
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Ontwikkelingen Vis, schaal- en schelpdieren Nederland 1 Noa Bastiaans 27 Maart 2012
2 Agenda 2 1 GfK: Generieke Trends Visconsumptie Conclusie
3 3 1 GfK: Generieke Trends 2011
4 Totale Foodmarkt in Nederland groeit met 1.7%, wat vooral gedreven wordt door het supermarkt kanaal. Totale Consumptie 2011: 56.5 miljard +1.7% 4 +0,6% +3.0% +0.1% Out of Home 2011: 18.1miljard Supermarkten Food 2011: 27.7 miljard Speciaalzaken/markt 2011: 10.7 miljard Source: FSIN en GfK
5 Sinds Juli is het consumentenvertrouwen fors gedaald tot onder het niveau van
6 Trade Down naar kanaal, assortiment en merk Hoe ver gaat de consument de trap af en op welk niveau? 6? OOH SPECIAALZAAK SUPERMARKT - DISCOUNTER Channels VERSE VIS DIEPVRIES VIS VLEES EI Categorie KABELJAUW ZALM PANGASIUS Product CONSUMENT Crisis Resistent Neutraal Crisis Neutraal Crisis Gevoelig
7 7 2 Visconsumptie 2011
8 De markt voor vis, schaal- en schelpdieren: Wat meet GfK WEL en wat meet GfK NIET? 8 WEL NIET Thuis consumptie Waar dan ook gekocht (incl. Supermarkten, speciaalzaken, markt etc) Buitenshuis consumptie Haring happen aan de kar, lekkerbekje eten op de markt, vis eten in lunchroom etc. Vis verwerkt in kant en klaar maaltijden
9 Huishoudelijke Visconsumptie 2011 (1) Totaal Vis, Schaal- en Schelpdieren: 2011 een volumedaling van - 1%. => aankoopfrequentie (98) 9 De totale volumedaling in 2011 wordt veroorzaakt door: Vers (- 1%). Diepvries (+ 2%) Conserven (- 8%) 2011 een Omzetstijging van + 3%. => Door prijsstijging (103) De totale Omzetstijging in 2011 wordt veroorzaakt door: Vers (+ 3%) Diepvries (+ 1%) Conserven (- 1%)
10 Huishoudelijke Visconsumptie 2011 (2) Volume: - 1 % Kopers: -2% Frequentie: -2% Vis 97 Vers Diepvries Conserven Volume: +2 % Frequentie: + 3% Vis 103 Volume: - 8 % kopers: - 3% vol. per koper: - 7% Glas Schaal + schelp 103 Blik 93 Omzet: + 3% Gem. prijs: + 4% Omzet: + 1% Gem. prijs: - 1% Omzet: - 1% Gem. Prijs: + 8%
11 Het volume van vis, schaal- en schelpdieren ligt in het vierde kwartaal van 2011 hoger (+3%) dan in Q4 2010, voornamelijk door Diepvries. In Q2 en Q3 is er minder volume gerealiseerd dan in Ontwikkeling volume totaal vis, schaal- en schelpdieren (KG x 1000) 11 18,000 16,000 14, ,471 15,446 15,492 14,720 13,574 14,134 14,558 14,136 14,553 13,668 13,426 14,581 12,000 10,000 8,000 6,000 Volume totaal Volume Vers Volume Diepvries Omzet conserven 4,000 2,000 0 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4
12 De bestedingen aan vis, schaal- en schelpdieren liggen in Q2 + Q boven het niveau van Q2 + Q (voornamelijk door Vers). Ontwikkeling bestedingen totaal vis, schaal- en schelpdieren ( x 1000) , , , , , , , , , , , , , , , ,000 80,000 60,000 Omzet totaal Omzet Vers Omzet Diepvries Omzet conserven 40,000 20,000 0 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4
13 Het omzetbelang van supermarkten blijft ook in 2011 verder toenemen. Daarnaast ziet ook de ambulante vishandel haar omzet in 2011 weer stijgen. Omzet-aandelen afzetkanalen binnen totaal vis, schaal- en schelpdieren (%) 13 Ov. aankoopplaatsen Supermarkten Ambulante vishandel Vis speciaalzaak
14 Verse Vis- schaal en schelpdieren en Conserven hebben in 2011 kopers verloren. Penetratie ontwikkeling Totaal Totaal vers Totaal diepvries Totaal conserven
15 Vanaf Q2 daalt het aantal kopende huishoudens voor verse Vis- Schaal en Schelpdieren. Dit is in lijn met de daling van consumenten vertrouwen. Penetratie Verse vis, schaal-en schelpdieren 15 Binnen Supermarkt NL
16 Terwijl Diepvries juist meer kopers weet aan te trekken vanaf Q2. Duidelijk voorbeeld van Downtrading. Penetratie Diepvries vis, schaal-en schelpdieren 16 Binnen Supermarkt NL
17 De volumedaling binnen vers komt vooral door een negatieve ontwikkeling binnen verse vis. Volume-aandelen verse vis vs. verse schaal- en schelpdieren (%) 17
18 Binnen de totale omzet van vis, schaal- en schelpdieren neemt vers over de jaren heen een steeds groter aandeel in. Omzet-aandelen totaal vis, schaal- en schelpdieren (%) 18
19 Vooral het volume van verse haring loopt hard terug ten opzichte van vorig jaar. Naturel vis laat in tegenstelling tot de categorie wel een volumegroei zien. Volume-aandelen verse vis (%) 19
20 Ook het volume van gerookte vis daalt in 2011 met (-3%). Vooral door Makreel en Paling. Zalm heeft steeds groter belang in gerookte vis. Volume-aandelen gerookte verse vis (%) 20
21 De volumegroei van naturel vis, wordt mede veroorzaakt door een positieve ontwikkeling van zalm, schol, koolvis, tong en pangasius in Volume-aandelen verse naturel vis (%) 21
22 In 2011 is het volumeaandeel van Diepvries vis toegenomen, en Diepvries Schaal en schelpdieren afgenomen. Volume-aandelen Diepvries vis (%) Schaal-schelpdier diepvries Vis diepvries
23 De volumegroei binnen diepvries wordt vooral veroorzaakt door Pangasius, en Vissticks in Volume-aandelen diepvries vis, schaal- en schelpdieren (%) 23 Schaal-schelpdier (diepvries) Ov. vissoorten (diepvries) Pangasius/Panga (diepvries) Zalm (diepvries) Kabeljauw (diepvries) Koolvis (diepvries) Visstick (diepvries)
24 Het volumeaandeel van glasconserven staat sinds 2009 onder druk. Blikconserven weet een sterkere positie te realiseren binnen Conserven. Volume-aandelen Conserven vis (%) Ov. verpakkingsvorm Glasconserven Blikconserven
25 Vooral haring (glas) en zalm (blik) laten een volumedaling zien in Hoewel het aandeel van tonijn (blik) relatief stabiel blijft, neemt het verkochte volume wel af ten opzichte van vorig jaar. Volume-aandelen conserven vis, schaal- en schelpdieren (%) 25
26 Welke vissoort wordt het meeste gegeten? Top 10 Totaal vis, schaal- en schelpdieren, Nationaal Totaal (volume) 26 RANKING Vissoorten Index '11 vs ' Pangasius / Panga (diepvries) Tonijn / Bonito (blikconserven) Visstick (diepvries) Zalm (diepvries) Zalm (gerookt) Haring gezouten Haring (glasconserven) Zalm (naturel) Mossel met Schelp Koolvis (diepvries) Aandeel Top : 49.7% Aandeel Top : 48.9% Aandeel Top : 48.1% Aandeel Top : 46.7%
27 Aan welke vissoort wordt het meeste geld uitgegeven? Top 10 Totaal vis, schaal- en schelpdieren, Nationaal Totaal (omzet) 27 RANKING Vissoorten Index '11 vs ' Zalm (gerookt) Haring gezouten Zalm (naturel) Zalm (diepvries) Tonijn / Bonito (blikconserven) Pangasius / Panga (diepvries) Kibbeling (gebakken) Mossel met schelp Visstick (diepvries) Kabeljauw (naturel) Aandeel Top : 52.7% Aandeel Top : 51.0% Aandeel Top : 49.1% Aandeel Top : 47.9%
28 Samengevat 28 In 2011 hebben de Nederlandse Huishoudens minder vis-, schaal en schelpdieren gegeten maar er wel meer geld aan uitgegeven. Er is vooral binnen het supermarktkanaal en ambulante handel meer uitgegeven. Duidelijke downtrading van Verse vis naar Diepvries vis. Verse Schaal en schelpdieren hebben een goed jaar gehad (volume: 103). Verse Zalm doet het goed evenals Pangasius (Zowel Vers als Diepvries). Gerookte Zalm laat jaren achtereen een goede stijging zien in volume. Conserven staat in volume onder druk, waarschijnlijk door prijsstijging +8%
29 29 4 Conclusie
30 Conclusie 30 Downtrading zal in 2012 doorzetten als consumentenvertrouwen laag blijft. Meer behoefte aan goedkopere toegankelijke vissoorten. Blijf onderscheiden op toegevoegde waarde concepten:
31 Bedankt voor uw Aandacht 31
GfK Panel Services Benelux Samenvatting Q maart Samenvatting Q Februari 2011
Samenvatting Q4 2011 Februari 2011 Management Summary Q4 2011 Vis, schaal- en schelpdieren Totaal Vis, Schaal- en Schelpdieren: Het totale volume van vis, schaal- en schelpdieren staat iets onder druk
De consumptie van haring. Lucien Fontijn Manager Nederlands Visbureau
De consumptie van haring Lucien Fontijn Manager Nederlands Visbureau Verse vis Het volume van verse vis staat wat onder druk (-2%). Toch laten gerookte vis en haring op jaarbasis een lichte volumegroei
Visconsumptie Buitenshuis
Visconsumptie Buitenshuis Uitgevoerd door Foodstep in opdracht van het Nederlands Visbureau Maart -2012 Achtergrond Al geruime tijd brengt GFK in opdracht van het Nederlands Visbureau de Nederlandse thuisconsumptie
Stijgende visbestedingen maar dalend aankoopvolume Buitenshuisconsumptie neemt toe
Stijgende visbestedingen maar dalend aankoopvolume Buitenshuisconsumptie neemt toe We aten in 2018 thuis gemiddeld 7,5 kg vis, week- en schaaldieren. Dit is 5% minder dan het jaar voordien. In Vlaanderen
Jaarpresentatie Nederlands Visbureau GfK april 2014
Jaarpresentatie Nederlands Visbureau GfK april 2014 Integraal inzicht in consumptie via supermarkt, visspecialist en buitenshuis GfK 2014 Visconsumptie in 2013 GfK jaarcijfers Nederlands Visbureau 10 April
Internationale handel visproducten
Internationale handel visproducten Marktmonitor ontwikkelingen 27-211 en prognose voor 212 Januari 213 Belangrijkste trends 27-211 Ontwikkelingen export De Nederlandse visverwerkende industrie speelt een
Marktanalyse Langoustine Presentatie workshop langoustinevisserij 4 mei 2012 door Luk Huysmans (VLAM)
Marktanalyse Langoustine Presentatie workshop langoustinevisserij 4 mei 2012 door Luk Huysmans (VLAM) Inleiding Er zijn heel wat marktgegevens en consumentinzichten over vis, week- en schaaldieren beschikbaar.
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Week juli 2017 GfK 2017 Supermarktkengetallen Augustus 2017 1 Ook in juli 2,6% omzetgroei voor supermarkten, mede door forse groei waarde kassabon. Gestage groei van online omzetaandeel
Rol van de groentespeciaalzaak
Rol van de groentespeciaalzaak Analyse van de huishoudelijke aankoop van groenten en fruit bij de groentespeciaalzaak PT 2010-20 Maart 2010 - Anne Marie Borgdorff Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Jaar 2017 1 3,2 % omzetgroei voor supermarkten in 2017. Omzetstijging waarde kassabon, mede door toenemend belang online. Bijna 1,1 miljard online supermarktomzet in 2017. Recordomzet
De barometer week 26:
De barometer week 26: Deze week een uitgebreide nieuwsbrief met halfjaarresultaten, grafieken en een belangwekkend artikel van Dirk Mulder van ING. We hebben de cijfers tot en met week 26 verwerkt en dus
Hoofdstuk 4 De marktontwikkeling van biologische producten
Hoofdstuk 4 De marktontwikkeling van biologische producten Voor dit hoofdstuk zijn de bestedingen gemeten in alle verkoopkanalen: supermarkten, speciaalzaken, out of home, huisverkoop, boerenmarkt en webwinkels.
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Week 40 2017 1 Supermarktomzet groeit in september 2017 met 4,4%. Verwachte omzetgroei voor supermarkten in totale jaar 2017 en 2018 3,0%. Omzet online supermarkten passeert in
Inhoudsopgave rapport Productschap Wijn
Inhoudsopgave rapport Productschap Wijn Klik op link 0,00 Samenvatting rapport 1,10 GfK Contactgegevens & Memorandum ConsumerScan Panel (Nederland) 1,11 GfK Kengetallen: uitleg van de definities 2,10 GfK
Thuisverbruik van konijn stabiel
Thuisverbruik van konijn stabiel Na jaren van daling stabiliseerde de aankoop van konijnenvlees voor thuisverbruik in 2015. Ruim drie kwart van het volume van konijnenvlees wordt gekocht door 50-plussers.
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen September 2016 1 Supermarktomzet groeit in september 2016 met 2,5%. Verwachte omzetgroei voor supermarkten in 2017 2,3%. Nieuwe omzetpiek met Kerst en Oud & Nieuw verwacht. Naast
Trends en Imago door de ogen van shopper en retailer
Trends en Imago door de ogen van shopper en retailer Arjan van der Sande Lacoste 14 oktober 2010 Agenda 1 Shopper / Supermarkttrends Conclusies 2 De shopper en de categorie Diepvries bij retailers Conclusies
De online omzet van de supermarkten (1.0% binnen totaal omzet) in kwartaal blijft nog achter bij de Foodspeciaalzaken (5.7%).
1 Supermarktomzet stijgt in november wederom licht. Online omzet supermarkten blijft nog achter bij Foodspeciaalzaken. Innovators nemen voortouw in online. De supermarktomzet is in november 2014 met 0.8%
MARKT. Bulletin. Kwartaalbericht aanvoer en handelsgegevens vis, schaal en schelpdieren
MARKT Bulletin Kwartaalbericht aanvoer en handelsgegevens vis, schaal en schelpdieren Derde kwartaal 2008 Inhoud en Colofon Inhoud Rondvis Overige (vnl. platvis) 1. Aanvoer 2. Buitenlandse handel 3. Informatie
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Juni 2017 1 Supermarktomzet groeit fors in juni (+ 5,7%), vooral door groei omzet per bezoek. Aandeel van aanbiedingen op de supermarkt kassabon blijft stijgen. Vooral het drogisterijassortiment
Marktontwikkeling koopwoningen
7 0,0 0, 0,20 0, 0,10 0,05 0,00 16 201 Het dieptepunt voorbij In 2012 werd de Amsterdamse woningmarkt hard geraakt door de Europese Schuldencrisis. De Amsterdamse woningmarkt verloor in 2012 in toenemende
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Week 30 1 Omzetgroei voor supermarkten in juli 2016 beperkt. Omzetaandeel online aankopen in de supermarkt stijgt gestaag door. Voor heel 2016 omzetgroei voor supermarkten van
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Week 49 2017 1 Supermarktomzet groeit ook in november (+ 3,2%), vooral door groei omzet per bezoek. Aandeel van aanbiedingen op de supermarkt kassabon blijft stijgen. Vooral het
48% van de huishoudens vierde Sinterklaas met cadeaus en 36% heeft Kerst met cadeaus gevierd.
1 Kleine Kerst/Oud & Nieuw piek voor supermarkten verwacht. Ruim 60% vindt het een slechte zaak als supermarkten 1 e kerstdag zijn geopend. Supermarktomzet in oktober stijgt licht (+0.5%). In oktober 2014
Boomkwekerij Nederland 2009
Boomkwekerij Nederland 2009 Ontwikkeling van meerjarige en éénjarige tuinplanten in 2009 PT 2010-31 mei 2010 - Annette Meeder Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie Boomkwekerij Nederland 2009 Ontwikkeling
Bijna geen omzetgroei bij de supermarkten!
Bijna geen omzetgroei bij de supermarkten! Totale omzet (x 1.000) 2009 Totale omzet (x 1.000) 2010 Groei tov 2009 Omzet per kassabon 2009 Omzet per kassabon 2010 Groei tov 2009 1 Januari (week 1 t/m 4)
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Week 49 2015 1 Lichte groei supermarktomzet in november. Steeds meer huishoudens kopen dagelijkse boodschappen online. Supermarkten bezig met inhaalslag. De supermarktomzet is
De Zondagomzet van de supermarkten is in 2014 met 30% fors gegroeid naar bijna 1,2 miljard omzet.
1 Zondagomzet supermarkten blijft fors stijgen in 2014 (+30%). Bijna 1,2 miljard omzet op zondag in supermarkten. Avond omzet valt terug en afgelopen 2 jaren daling van de vrijdag/zaterdag omzetaandelen.
De Belg blijft een echte vleeseter, maar wisselt vaker af
De Belg blijft een echte vleeseter, maar wisselt vaker af De Belg blijft tuk op zijn stuk vlees. De gemiddelde Belg eet veel vaker vlees dan vis of vegetarisch. Dat heeft vooral met de smaak te maken:
12 december 2011 TRENDS. Leerkrachtenseminarie UNIFA december 2011
12 december 2011 TRENDS Leerkrachtenseminarie UNIFA december 2011 Marketing? Dat is zelfverzekerd lege Amerikaanse woorden gebruiken. CONSUMENTEN TRENDS TRENDS IN DE VOEDINGSMARKT Gezondheid & welzijn
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Week 04 2016 1 Geen omzetgroei supermarkten in januari 2016 Zondag opening supermarkten ingeburgerd: ruim 2 op de 3 huishoudens maakt er frequent gebruik van (8,8x per jaar).
De zondagomzet van de supermarkten is in het afgelopen jaar (voortschrijdend 2015 t/m kwartaal 2) weer fors gegroeid naar 1,3 miljard.
1 Lichte omzetgroei supermarkten in juli 2015. Zondag opening supermarkten ingeburgerd. 1,3 miljard omzet op zondag in supermarkten. Bijna 2 op de 3 huishoudens maakt er frequent gebruik van. Avond omzet
LANDEN ANALYSE BELGIË
LANDEN ANALYSE BELGIË Algemeen LANDEN ANALYSE ALGEMEEN De Landen Analyse geeft de sector (cijfermatig) inzicht in de huidige (2013) en toekomstige (2018) waarde van de consumptie van snijbloemen en potplanten
VriesVers Platform. 5 November PDF created with FinePrint pdffactory Pro trial version
VriesVers Platform 5 November 2008 Fact Based 2 Huishoudenspanel, n=6000 huishoudens Personenpanel, n=4000 personen Hoeveel % van de huishoudens koopt VriesVers? 3 A: 70-80% B: 80 90% C: >90% 98.9% index
Supermarktomzet daalt in augustus. Stabilisatie supermarktomzet voor 2014 verwacht en lichte groei in 2015.
1 Supermarktomzet daalt in augustus. Stabilisatie supermarktomzet voor 2014 verwacht en lichte groei in 2015. De supermarktomzet is in augustus 2014 met 2.0% gedaald in vergelijking met augustus 2013,
Wie koopt in Nederland welke appel? Analyse van de huishoudelijke aankoop van appels naar ras en type huishouden PT
Wie koopt in Nederland welke appel? Analyse van de huishoudelijke aankoop van appels naar ras en type huishouden PT 2010-19 Samenvatting/conclusies De appel is in Nederland goed voor een kwart van de totale
Marktontwikkeling koopwoningen
0,0 0,2 0, 0, 0,10 0,0 0,00 9 Woningen worden weer verkocht als (te) warme broodjes De verkoopquote is sinds het vierde kwartaal van 1 gestegen van % naar 2%, een stijging van procentpunten. De verkoopquote
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Maart 2017 1 Omzetdaling supermarkten in maart 2017-0,7% door vroege Pasen vorig jaar. Prognose Paasomzet 2017 794 miljoen. Oftewel 2,1% hoger dan vorig jaar Pasen en een nieuwe
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Week 8 2018 1 Omzetstijging supermarkten van 4.7% in februari 2018. Prognose Paasomzet 2018 816 miljoen. Oftewel 3,0% hoger dan vorig jaar Pasen. Pasen in teken van lente (bloemen
De promotiedruk voor supermarkten blijft stijgen in 2010!
De promotiedruk voor supermarkten blijft stijgen in 2010! Promotiedruk Supermarkten Basis: 4-wekelijkse perioden 1 22.0 20.0 18.0 16.0 14.0 12.0 10.0 8.0 6.0 2008 19.9 2009 2010 17.5 16.8 16.6 15.8 16.1
Branche Slagerijen. Omschrijving. Visie. Trends
Branche Slagerijen Omschrijving De consument is voor zijn aankopen van vlees en vleeswaren in hoge mate aangewezen op de detailhandel. Hoewel de slagerijspeciaalzaak als traditionele aanbieder geldt, vindt
Verwachting voor 2016 Omzetgroei + 1.5% groei. Volume +0,5% en Prijs + 1,0%. Promodruk iets lager door verdwijnen C1000 formule.
1 Supermarktomzet groeit licht in september 2015.Met uitzondering van juni 2015 (mede door ontbreken WK/EK) elke maand omzetgroei. Verwachte omzetgroei supermarkten in 2016 1,5% De supermarktomzet is in
Marktmonitor Groenten en Fruit Nederland 2012 Consument en supermarktverkoop
Marktmonitor Groenten en Fruit Nederland 2012 Consument en supermarktverkoop PT 2012-10 Maart 2012 Anne Marie Borgdorff Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie Marktmonitor Groenten en Fruit Nederland
NEDERLANDERS ZIJN KWALITEITSBEWUST ALS HET OM ETEN EN DRINKEN GAAT
Jan- Willem Grievink Directeur Service Ins tuut Hoofddocent strategie en ontwikkeling EFMI Hoofddocent S ch ng Masterclass retail Hoofddocent MASTERCLASS NEW FOOD CONCEPTS NEW YORK Voorheen Directeur Prisma
LANDEN ANALYSE FRANKRIJK
LANDEN ANALYSE FRANKRIJK Algemeen LANDEN ANALYSE ALGEMEEN De Landen Analyse gee9 de sector (cijfermabg) inzicht in de huidige (2013) en toekomsbge (2018) waarde van de consumpbe van snijbloemen en potplanten
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Week 35 1 1,9% omzetgroei voor supermarkten in augustus 2016. Na 2 maanden van beperkte groei trekt omzet weer aan. Zondagomzet supermarkten stijgt gestaag door. Groei vlakt af
Macro-economische Ontwikkelingen
Macro-economische Ontwikkelingen 1e kwartaal 9 Overall conclusie In de tweede helft van 8 sloeg de kredietcrisis ook in Nederland over naar de rest van de economie. De vooruitzichten voor 9 en 1 zijn in
HYGIËNISCHE VOEDINGSRICHTLIJN HEMATOLOGIE TIJDENS AMBULANT TRAJECT
HYGIËNISCHE VOEDINGSRICHTLIJN HEMATOLOGIE TIJDENS AMBULANT TRAJECT 1065 Inleiding U heeft het advies gekregen om hygiënische voedingsrichtlijnen te volgen. Deze folder informeert u welke voedingsmiddelen
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Week 08 2016 1 Omzetgroei supermarkten in februari 2016 1.8% door meer bezoeken. Prognose Paasomzet 2016 776 miljoen (wk12 2016= vroege Pasen). Oftewel 1,5% hoger dan vorig jaar
LANDEN ANALYSE SPANJE
LANDEN ANALYSE SPANJE Algemeen LANDEN ANALYSE ALGEMEEN De Landen Analyse gee6 de sector (cijferma?g) inzicht in de huidige (2013) en toekoms?ge (2018) waarde van de consump?e van snijbloemen en potplanten
Facts Analyses Insights Outlooks
Jan- Willem Grievink 1 Jan- Willem Grievink Directeur FoodService INSTITUUT Hoofddocent strategie en ontwikkeling EFMI Hoofddocent S ch ng Masterclass Foodretail MASTERCLASS NEW FOOD CONCEPTS NEW YORK
Macro-economische Ontwikkelingen
Macro-economische Ontwikkelingen e kwartaal 8 Overall conclusie De kredietcrisis zorgt voor een terugval van de economische bedrijvigheid in Nederland die sinds het begin van de jaren tachtig niet is voorgekomen.
Welkom. op het JaarEvent Culinair met VriesVerse Producten
Welkom op het JaarEvent Culinair met VriesVerse Producten Dagvoorzitter Wiro Sterk Het gezamenlijke doel van VriesVers Het gezamenlijke doel van VriesVers Filmpje Het gezamenlijke doel van VriesVers Programma
Bewuste Vis. Aldi kiest voor duurzame vis 2.79 1.99 1.59. kabeljauw HOGE KWALITEIT - LAGE PRIJS. Recept: met notenkorst en quinoa
Bewuste Vis Aldi kiest voor duurzame vis WIJ HEBBEN EEN RUIME KEUZE AAN DUURZAME VIS. WIJ STREVEN ERNAAR OM ONS VOLLEDIGE ASSORTIMENT OM TE ZETTEN NAAR DUURZAME PRODUCTEN. Recept: kabeljauw met notenkorst
Daling cafés zet door, maar stagneert
Cafésector in cijfers Na een zeer forse daling in 2008 en 2009, is het caféaanbod in 2010 slechts met 0,8% gedaald. Absoluut gezien hebben 74 cafés hun deuren gesloten. Dat blijkt uit een analyse van het
Inhoud. KvK Oost Nederland - Kennis- en Adviescentrum COEN Oost Nederland Groothandel Kwartaalcijfers Pagina 1 van 27
Inhoud Ontwikkeling aantal orders 2 Verwachting aantal orders 3 Verwachting aantal exportorders 4 Verwachting inkopen bij leveranciers 5 Oordeel orderpositie 6 Oordeel orderpositie buitenland 7 Oordeel
LANDEN ANALYSE DENEMARKEN
LANDEN ANALYSE DENEMARKEN Algemeen LANDEN ANALYSE ALGEMEEN De Landen Analyse gee6 de sector (cijferma?g) inzicht in de huidige (2013) en toekoms?ge (2018) waarde van de consump?e van snijbloemen en potplanten
Marktontwikkeling koopwoningen
15 De Europese Schuldencrisis laat zijn sporen na In de vorige uitgave van WOON Amsterdam, najaar 2011, concludeerden we: Het is de onzekerheid over de toekomst die de markt afremt. Als het gaat om de
Macro-economische Ontwikkelingen
Macro-economische Ontwikkelingen e kwartaal 1 BIJLAGE II Overall conclusie De Nederlandse economie groeit in 1 naar verwachting met 1¼%. Voor komend jaar wordt een groei van 1¾% voorzien. De toename van
Presentatie Jan-Willem Grievink FoodService Instituut Nederland en EFMI Business School Maart 2011. Jan-Willem Grievink
concepten 2 Volatiele wereldeconomie Belangrijke maatschappelijke veranderingen Stress in housholds with children 1. 2. Growing to 35% 1-p household 3. Baby boomers 4. New Europeans 3 1 4 Single portions
LANDEN ANALYSE NEDERLAND
LANDEN ANALYSE NEDERLAND Algemeen LANDEN ANALYSE ALGEMEEN De Landen Analyse gee5 de sector (cijferma>g) inzicht in de huidige (2013) en toekoms>ge (2018) waarde van de consump>e van snijbloemen en potplanten
GEZONDE VOEDING! Linda Verhaegh, diëtist De Zorggroep Groene Kruis Voeding en Dieet
GEZONDE VOEDING! Linda Verhaegh, diëtist De Zorggroep Groene Kruis Voeding en Dieet Stelling 1 BMI is hetzelfde als vetpercentage BMI is hetzelfde als vetpercentage BMI meet je door gewicht (kg) / lengte²
Belg gaat steeds bewuster om met vlees Hij wisselt vlees vaker af met gevogelte, vis en vegetarisch
Belg gaat steeds bewuster om met vlees Hij wisselt vlees vaker af met gevogelte, vis en vegetarisch Vlees blijft een belangrijke plaats innemen in het voedingspatroon van de Belg. Het thuisverbruik van
5. CONSUMPTIE EN DISTRIBUTIE VAN BIOLOGISCHE PRODUCTEN IN 2011
5. CONSUMPTIE EN DISTRIBUTIE VAN BIOLOGISCHE PRODUCTEN IN 211 1 MARKTOMVANG De bestedingen van de Belgische gezinnen aan biologische producten, opgemeten door GfK Panelservices Benelux, bedroegen vorig
Woningmarktcijfers: huidige stand van zaken & blik op de toekomst. Pieter van Santvoort, 15 april 2014 @pmjvansantvoort
Woningmarktcijfers: huidige stand van zaken & blik op de toekomst Pieter van Santvoort, 15 april 2014 @pmjvansantvoort Onze diensten Van Santvoort Makelaars helpt al sinds 1976 bij transacties van: Bestaande
In september 2014 is de supermarktomzet licht gestegen (+0.5%) van 2,49 miljard (september 2013) naar 2,51 miljard (september 2014).
1 Lichte groei supermarkten in september. Consument koopt in 2014 minder vaak promoties. Vooral vers vlees, gevogelte-vis en kaas werden minder vaak middels een aanbieding verkocht. In september 2014 is
Fred van der Hoeven Royal FloraHolland VBW Congres 21 juni 2017
Shopper 3.0 Fred van der Hoeven Royal FloraHolland VBW Congres 21 juni 2017 A M B I T I E Méér consumenten kopen méér én vaker bloemen en planten. 23 June 2017 2 T R E N D S Verstrend vertaalt zich in
Macro-economische Ontwikkelingen
Macro-economische Ontwikkelingen e kwartaal 1 Bijlage II Overall conclusie De Nederlandse economie groeit naar verwachting met 1¾% in 1 en met 1½% in 11. De toename van het bbp komt bijna volledig voor
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Week 18 2016 1 Omzetgroei voor supermarkten in april. Boodschappen doen bij onze oosterburen neemt in belang verder toe. Vooral voor alcohol gaan we de grens over. De supermarktomzet
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen 1 e half jaar 2016 1 Omzetgroei voor supermarkten in eerste half jaar 2016 van 2,5%. Omzetaandeel online aankopen in de supermarkt stijgt gestaag. Inmiddels komt 2% van de supermarkt
Rabobank Cijfers & Trends
Kappers In de kappersbranche kunnen de volgende bedrijfstypen worden onderscheiden: zelfstandigen zonder personeel, zzp ers (ondernemers die minder dan 32 uur per week in het kappersbedrijf werkzaam zijn)
UITSLAGEN WONEN ENQUÊTE
UITSLAGEN WONEN ENQUÊTE 3 E KWARTAAL 211 Gemaakt voor NVM Wonen Gemaakt door NVM Data & Research Inhoudsopgave 1 Introductie enquête... 3 1.1 Periode... 3 1.2 Respons... 3 2 Staat van de woningmarkt...
Consumentenbestedingen tuinplanten stabiel Onderzoek onder Nederlandse huishoudens naar hun tuinplantenaankopen in 2011
Consumentenbestedingen tuinplanten stabiel Onderzoek onder Nederlandse huishoudens naar hun tuinplantenaankopen in 2011 PT 2012-11 Maart 2012 - Remy Vermeire Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie Consumentenbestedingen
Thuisverbruik van zuivel in België in 2017
Thuisverbruik van zuivel in België in 2017 Uit cijfers die het marktonderzoekbureau GfK België voor VLAM opvolgt, blijkt dat zuivel een basisproduct is in de Belgische voedingsaankopen. Nagenoeg elk Belgisch
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Oktober 2016 1 Omzetgroei supermarkten trekt verder aan in oktober. Gestage groei online binnen supermarkten door meer en trouwere klanten. Identiek aan eerder vernieuwingen (avond/zondag
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Augustus 2017 1 2.4% omzetgroei voor supermarkten in augustus 2017, mede door forste toename waarde kassabon. Zondagomzet supermarkten stijgt over de gehele linie gestaag door.
CATERING MENU: het voor u. wij maken FISH & CHIPS. Happy Hour TAKE AWAY OR EAT IN 3 PERSONEN 10,50. schootstravisspecialist
100 JAAR! 1917-2017 100 JAAR! 1917-2017 wij maken het voor u CATERING WIJ MAKEN ALLE SALADES EN HAPJESSCHALEN OP BESTELLING NAAR FANTASIE VAN DE KOK GEMAAKT. NATUURLIJK ZIJN AL UW WENSEN HIERIN WELKOM.
Startbloknieuwtje. Managementbijdrage
Startbloknieuwtje 8 oktober 2013 jaargang 28, nummer 04 Inhoud Managementbijdrage Sportdag PBS Jeelo Gruitschool Startpoint Bericht RMC Bericht diëtiste 1 1 1 2 2 3 5 6 Managementbijdrage In dit Startbloknieuwtje
Duurzame Vis. Kabeljauwfilet **
Duurzame Vis Recept: kabeljauw met notenkorst en quinoa PAGINA 10 Pangasiusfilet ** Kabeljauwfilet ** Verse maatjesharing * WIJ HEBBEN EEN RUIME KEUZE AAN DUURZAME VIS. WIJ STREVEN ERNAAR OM ONS VOLLEDIGE
LANDEN ANALYSE DUITSLAND
LANDEN ANALYSE DUITSLAND Algemeen LANDEN ANALYSE ALGEMEEN De Landen Analyse gee7 de sector (cijferma@g) inzicht in de huidige (2013) en toekoms@ge (2018) waarde van de consump@e van snijbloemen en potplanten
Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers
Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers behoren tot de spijsverstrekkende bedrijven. Zij richten zich op de bereiding en verkoop van gemaksvoedsel vanuit een
De biobestedingen groeien tegen de algemene voedingstrend in
De biobestedingen groeien tegen de algemene voedingstrend in De biobestedingen groeiden in 2014 verder door terwijl de totale voedingsbestedingen voor het eerst sinds jaren daalden. Ruim negen op de tien
Rabobank Cijfers & Trends
Detailhandel in wonen De detailhandel in wonen bestaat uit de volgende branches: woninginrichting (onder te verdelen in meubelspeciaalzaken, woningtextielspeciaalzaken, slaapspeciaalzaken en gemengde zaken),
SUCCES IN DE PRAKTIJK
SUCCES IN DE PRAKTIJK Wat u kunt leren van uw klant en concullega s Jonneke Heins - GfK GfK 2013 Succes in de praktijk Textilia Mode Experience 2013 1 Inhoud Markt Koper Toekomst Kansen Jonneke Heins Consultant
Actuele ontwikkelingen op de woningmarkt
Actuele ontwikkelingen op de woningmarkt Veranderende structuur woningmarkt: nieuw evenwicht of polarisatie? VBA beleggingsprofessionals Paul de Vries woningmarkteconoom 27 september 2016 1 Recente ontwikkelingen
De zee heeft jou nodig!
De zee heeft jou nodig! Je houdt van producten die uit de zee komen en die doen je goed. Maar de vangst en zelfs de kweek van bepaalde vissoorten heeft nare gevolgen: overbevissing, bedreiging met uitsterven,
Jan-Willem Grievink DE NIEUWE STRIJD OM HET MAAGAANDEEL. FoodService Instituut Nederland. Handout Jan-Willem Grievink voorjaar 2017
Blurring food concepts DE NIEUWE STRIJD OM HET MAAGAANDEEL 1 Jan-Willem Grievink Directeur FoodService Instituut Nederland Kerndocent New Food Strategies Nyenrode Founder Masterclass Foodretail Teaching
Hygiënische Voedingsrichtlijn Hematologie
Hygiënische Voedingsrichtlijn Hematologie U heeft het advies gekregen om de hygiënische voedingsrichtlijn te volgen. Deze brochure informeert u welke voedingsmiddelen afgeraden worden om voedingsinfectie
Presentatie ei innovatie onderzoek
Presentatie ei innovatie onderzoek Jon Zwijnenburg Kees Wilborts Agenda 1 Onderzoeksverantwoording 2 Conclusies 3 Resultaten 1 Onderzoeksverantwoording Onderzoeksvragen 4 Dit onderzoek geeft antwoord op
BLURRING is het vervagen van grenzen die ooit door door ambacht, verdienmodellen of wetgeving zijn ontstaan.
BLURRING EN OMNI CHANNEL GAAN HET VERDIENMODEL BEPALEN BLURRING is het vervagen van grenzen die ooit door door ambacht, verdienmodellen of wetgeving zijn ontstaan. Dat ontstaat vanzelf omdat de (wens van
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Q1 2016 1 Forse omzetgroei voor supermarkten in kwartaal 1-2016, mede door vroege Pasen. De supermarktomzet is in het 1 e kwartaal van 2016 (januari t/m maart) met 2,9% gestegen
Programma. 10.00-10.10 Welkomstwoord. 10.10-11.00 Deel 1 Presentatie Consument in beweging. 11.00-11.15 Koffie pauze
Programma 10.00-10.10 Welkomstwoord 10.10-11.00 Deel 1 Presentatie Consument in beweging 11.00-11.15 Koffie pauze 11.15-12.00 Deel 2 Presentatie Consument in beweging 12.00- Lunch GfK 2012 Consument in
GfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Februari 2017 1 Klantenkringen van supermarkten 2 Samenvatting De supermarktomzet is in februari 2017 met 1,9% gestegen van 2,58 miljard (februari 2016) naar 2,63 miljard (februari
Vis. Toepassing. Wijting
Wijting Tranche (moot) Darne (middenstuk) Tronçon (staartstuk) Kabeljauw Kabeljauw is een zeevis. De kabeljauw is een rondvis met drie rugvinnen en twee buikvinnen. Zijn lichaam is groenbruin gevlekt en
Overall conclusie. Vacatures. beeld opleveren. van de economie van 3,5%, voor ,25%. De consumptie blijft naar verwachting stabiel, maar de
he Ontwikkelingen taal 29 Overall conclusie In de tweede helft van 28 sloeg de kredietcrisis ook in Nederland over naar de rest van de economie. De vooruitzichten voor 29 en 21 zijn in recordtempo verslechterd.
Inhoud. Stadsdeel Centrum
Alle seinen op rood maar hier en daar toch wel WAT lichtpuntjes. De woningmarkt in ons stadsdeel heeft zich het afgelopen jaar niet anders ontwikkeld dan de algemene tendens binnen de Ring A-10. Vergeleken
Macro-economische Ontwikkelingen
Macro-economische Ontwikkelingen e kwartaal 1 Bijlage II Onderdeel Economische groei Inflatie Producentenvertrouwen Consumptie Omzet detailhandel Consumentenvertrouwen Hypotheken Hypotheek- en kapitaalmarktrente
Monitor Duurzaam Voedsel 2014
Monitor Duurzaam Voedsel 2014 Consumentenbestedingen Katja Logatcheva Consumenten kopen steeds vaker duurzaam voedsel. De bestedingen van consumenten aan duurzaam voedsel in Nederland zijn in 2014 ten
Ontwikkelingen en kansen in supermarktvastgoed. Huib Boissevain 28 oktober
Ontwikkelingen en kansen in supermarktvastgoed Huib Boissevain 28 oktober Over Annexum Ruim 15 jaar specialist in vastgoedbeleggingen 35 medewerkers die dagelijks met vastgoed bezig zijn Met een fondsvermogen
Vries Vers laat duurzame kans liggen.
Vries Vers laat duurzame kans liggen. Vries Vers bijeenkomst 30 maart 2017 Rini Emonds Maart 2017 De economie blijft groeien, werkloosheid daalt (over de langere termijn), inflatie stijgt en consumentenvertrouwen