Branche Slagerijen. Omschrijving. Visie. Trends
|
|
- Anna Jansen
- 6 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Branche Slagerijen Omschrijving De consument is voor zijn aankopen van vlees en vleeswaren in hoge mate aangewezen op de detailhandel. Hoewel de slagerijspeciaalzaak als traditionele aanbieder geldt, vindt het grootste deel van de verkopen inmiddels plaats via supermarkten. Er komen verschillende typen slagersbedrijf voor: Vol-ambachtelijke bedrijven die zelf hun slachtvee inkopen, zelf slachten of laten slachten. Slagersbedrijven die vleeswaren, worstsoorten en / of andere vleesproducten maken. Slagersbedrijven die aan horeca en instellingen en / of derden (bijvoorbeeld collega-slagers) leveren. Slagersbedrijven die zich ontwikkelen als traiteur en / of cateraar. In supermarkten gevestigde concessionairs. Supermarkten met een eigen slagerijafdeling, waarbij het vlees wordt aangeleverd via een eigen ambachtelijke slagerij of via een centrale slagerij. Visie Trends Voorverpakte en bewerkte producten komen tegemoet aan de wensen van de consument. Gemak en een korte bereidingstijd zijn veelal doorslaggevend voor de keuze. Toename van het aantal kleine huishoudens beïnvloedt de vraag naar kleinere verpakkingseenheden vlees en vleeswaren. De vraag naar vleesvervangers, vis en biologische producten neemt verder toe; al blijft deze markt beperkt. Voedselveiligheid en gezonde voeding zijn nog steeds belangrijk. Pagina 1 van 8
2 Kansen en bedreigingen De vraag naar luxere producten kan toenemen als gevolg van de goede economische vooruitzichten. Nu de focus op prijs naar de achtergrond verdwijnt, kan de ambachtelijke slager zich ten opzichte van het supermarktkanaal profileren als vakbekwaam en deskundig. Zaken als gemak, kwaliteit en variatie in het assortiment gaan (weer) de doorslag geven. Het aandeel van producten met toegevoegde waarde zal verder toenemen, aangezien de vleesconsumptie stabiliseert. De slager dient het assortiment hierop af te stemmen. Samenwerking op gebied van marktbewerking en inkoop, wat kostenbesparend werkt. Samenwerking met andere (lokale) versspecialisten biedt kansen. De consument zoekt meer en meer een 'totaaloplossing'; hierbij valt te denken aan een compleet verzorgde barbecue. Perspectief Verwachtingen De omzet in de voeding- en genotmiddelendetailhandel is in 2006 met 3,7% gestegen. Het blijkt dat met name supermarkten profiteerden van de omzetstijgingen (+ 4,0%). De slagers wisten de omzetdaling (0,1%) te beperken. De volumedaling bedroeg 1%, dit werd net niet volledig gecompenseerd door de prijsstijging. Ondanks de goede economische vooruitzichten voor 2007 blijft de positie van de ambachtelijke slager kwetsbaar. Positie slager onder druk De ambachtelijke slager heeft de afgelopen jaren omzet ingeleverd aan de supermarkt. Dit als gevolg van de laagconjunctuur, een stabiele vleesconsumptie en de prijzenslag bij supermarkten. Inmiddels heeft de prijzenslag aan hevigheid ingeboed. Als gevolg hiervan zullen supermarkten zich op andere zaken focussen. Wellicht heeft dit nadelige gevolgen voor de speciaalzaken. Echter, de consument zal, met het aantrekken van de economie, weer kiezen voor luxere producten. Dit biedt kansen voor de ambachtelijke slager. Er zijn tevens mogelijkheden op het gebied van party- en cateringverzorging. Pagina 2 van 8
3 Benutten kansen Naast de genoemde mogelijkheden op het gebied van partycatering zijn er voor de slager volop mogelijkheden om toegevoegde waarde te leveren. De klant verwacht vakbekwaam en vriendelijk personeel, een aantrekkelijke presentatie van het uitgebreide assortiment en natuurlijk een voortreffelijke kwaliteit. De slager dient tevens rekening te houden met de behoefte van de consument aan snel, gemak en gezond. Markt Vraag Bestedingen 2005 Consumenten in Nederland besteedden in miljard (inclusief BTW) aan vleesproducten. Vleeswaren en conserven vormden de grootste productgroep. De huishoudelijke aankopen van vlees en pluimveevlees zijn in 2005 in volume iets afgenomen. Marktaandelen Supermarkten zijn, met 75% van alle bestedingen aan vlees, het belangrijkste aankoopkanaal. Slagerijen en poeliers hebben een marktaandeel van 19% van de totale markt. Consumptieve bestedingen (in mln ) 2005 Bestedingen rundvlees 1.224,0 Bestedingen varkensvlees 1.069,0 Bestedingen pluimveevlees 664,0 Bestedingen ander vlees 199,0 Bestedingen vleeswaren en vleesconserven 1.841,0 Bron: HBD Pagina 3 van 8
4 Consumptieve bestedingen per huishouden ( ) 2005 Bestedingen rundvlees per huishouden 172,0 Bestedingen varkensvlees per huishouden 150,0 Bestedingen pluimveevlees per huishouden 93,0 Bestedingen ander vlees per huishouden 28,0 Bestedingen vleeswaren en vleesconserven per huishouden 258,0 Bron: HBD Aandeel consumptieve bestedingen (in %) 2005 Marktaandeel supermarkt 75,3 Marktaandeel slagerij en poelier 18,5 Marktaandeel overige verkoopkanalen 6,2 Marktaandeel totaal 100,0 Bron: HBD Aanbod De slagersbranche telde in 2005 ruim ondernemingen, die in totaal winkels exploiteerden. Het aantal slagersbedrijven is de afgelopen jaren sterk afgenomen. Verwachting is dat het aantal zal stabiliseren en dat de overblijvende slagersbedrijven steeds groter worden. Pagina 4 van 8
5 Bedrijvendynamiek (x 1) Aantal startende bedrijven 40,0 34,0 48,0 58,0 60,0 Aantal overige oprichtingen 39,0 43,0 55,0 45,0 38,0 Aantal opheffingen 163,0 147,0 158,0 146,0 175,0 Bron: Kamers van Koophandel Nederland Aantal ondernemingen en vestigingen (x 1) Aantal ondernemingen 2.839, , , ,0 Aantal vestigingen 3.150, , , ,0 Bron: HBD Omzet Omzetontwikkeling 2006 Voor de slagers geldt dat de omzetdaling in 2006 (ten opzichte van 2005) beperkt bleef tot 0,1%. Zij hebben dus (nog) niet kunnen profiteren van de verbeterde economische vooruitzichten. Omzet 2005 Slagers realiseerden in 2005 een omzet van in totaal ruim 2,1 miljard (exclusief BTW), inclusief bestedingen van niet-consumenten. Dit is minder dan in Deze negatieve lijn heeft zich in 2006 voortgezet. Omzetmutaties (in % t.o.v. voorafgaand jaar) Waardemutatie 4,5 1,5-3,6-6,4-2,3 Volumemutatie -4,6-0,2-4,2-4,9-2,7 Pagina 5 van 8
6 Prijsmutatie 9,5 1,7 0,5-1,6 0,4 Bron: CBS Financiële analyse Winst & Verliesrekening Resultatenrekening (in % van de omzet) Kleinbedrijf Middenbedrijf MKB Totaal bv Totaal niet-bv Omzet 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Inkoop 55,4 53,0 53,6 53,6 53,4 Werk derden 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 Brutowinst 44,6 47,0 46,3 46,4 46,6 Overige opbrengsten 0,7 0,9 0,8 0,8 0,8 Totale opbrengsten 45,3 47,9 47,2 47,3 47,4 Totale kosten 34,4 42,2 40,1 44,4 39,2 Loonkosten 13,5 23,0 20,5 25,9 19,2 Huisvestingskosten 5,6 4,6 4,8 4,4 5,0 Verkoopkosten 2,9 2,8 2,9 2,3 3,1 Overige kosten 5,9 5,6 5,7 6,2 5,5 Afschrijvingen 4,5 4,6 4,6 4,7 4,6 Financiele lasten 1,9 1,6 1,7 1,0 1,8 Pagina 6 van 8
7 Resultaat voor belasting 10,9 5,7 7,1 2,9 8,3 Toelichting: Loonkosten zijn exclusief ondernemersbeloning bij eenmanszaken Bron: Rabobank Kengetallen Kengetallen Kleinbedrijf Middenbedrijf MKB Totaal bv Totaal niet-bv Omzet per fte (x 1000) Brutowinst per fte (x 1000) Loonkosten in % brutowinst (%) Loonvoet (x 1000) 108,0 87,0 92,0 88,0 93,0 48,0 41,0 43,0 41,0 44,0 30,0 49,0 44,0 56,0 41,0 20,0 21,0 21,0 23,0 21,0 Bron: Rabobank Aanvullende informatie Achtergrondinformatie Vakbladen KNS Nieuwsbrief Meat International Meat & Meal Management Pagina 7 van 8
8 Meat International Slagerswereld Vakblad Vlees & Vers Vleesindustrie Organisaties Naam Adres Telefoonnummer URL Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie (KNS) Rijswijk (070) Productschappen Vee, Vlees en Eieren Zoetermeer (079) Voorlichtingsbureau Vlees Zoetermeer (079) Pagina 8 van 8
Rabobank Cijfers & Trends
Detailhandel in wonen De detailhandel in wonen bestaat uit de volgende branches: woninginrichting (onder te verdelen in meubelspeciaalzaken, woningtextielspeciaalzaken, slaapspeciaalzaken en gemengde zaken),
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers behoren tot de spijsverstrekkende bedrijven. Zij richten zich op de bereiding en verkoop van gemaksvoedsel vanuit een
Nadere informatieCafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers
Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers behoren tot de spijsverstrekkende bedrijven. Zij richten zich op de bereiding en verkoop van gemaksvoedsel vanuit een
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Kappers In de kappersbranche kunnen de volgende bedrijfstypen worden onderscheiden: zelfstandigen zonder personeel, zzp ers (ondernemers die minder dan 32 uur per week in het kappersbedrijf werkzaam zijn)
Nadere informatieHotels. Rabobank Cijfers & Trends. Trends. Kansen en bedreigingen. Branche-informatie
Hotels Hotels hebben als hoofdactiviteit het verstrekken van logies. Logiesverstrekkers zonder sterclassificatie (dit loopt van één ster tot vijf sterren) mogen zich geen hotel noemen. Dit geldt bijvoorbeeld
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Schoenendetailhandel De schoenendetailhandel verkoopt schoeisel en aanverwante accessoires. De schoenenwinkels zijn globaal onder te verdelen in: zelfstandige samenwerkende schoenenzaken, discountzaken,
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Kappers In de kappersbranche kunnen de volgende bedrijfstypen worden onderscheiden: zelfstandigen zonder personeel, zzp ers (ondernemers die minder dan 32 uur per week in het kappersbedrijf werkzaam zijn)
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Detailhandel in bovenkleding Tot de detailhandel in bovenkleding behoren de dameskleding-, de herenkleding- en de gemengde kledingzaken, waaronder de jeanszaken. Het grootwinkelbedrijf bedient vooral het
Nadere informatieEen bankiersblik op de grafische industrie
Een bankiersblik op de grafische industrie Visie van de Rabobank Steffanie van der Maas en Bert Sikken Rabobank Nederland 29 februari 2012 Programma 1. Trends en ontwikkelingen de markt 2. Kansen en innovaties
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Sportspeciaalzaken De sportspeciaalzaken zijn onder te verdelen in: Algemene sportzaken Modische sportzaken Gespecialiseerde sportzaken Megastores Outdoorzaken Trends Toenemende belangstelling voor gezondheid,
Nadere informatieSchaalvergroting en samenwerking nemen toe, circa driekwart van de sportdetaillisten werkt samen;
Sportspeciaalzaken De sportspeciaalzaken zijn onder te verdelen in: Algemene sportzaken Modische sportzaken Gespecialiseerde sportzaken Megastores Outdoorzaken Trends Toenemende belangstelling voor gezondheid,
Nadere informatieHoofdstuk 4 De marktontwikkeling van biologische producten
Hoofdstuk 4 De marktontwikkeling van biologische producten Voor dit hoofdstuk zijn de bestedingen gemeten in alle verkoopkanalen: supermarkten, speciaalzaken, out of home, huisverkoop, boerenmarkt en webwinkels.
Nadere informatieBijlage VWO. management & organisatie management & organisatie. tijdvak 2. Informatieboekje. tevens oud programma.
Bijlage VWO 2011 tijdvak 2 tevens oud programma management & organisatie management & organisatie Informatieboekje VW-0251-a-11-2-b Formuleblad Voor de beantwoording van de vragen 2, 13 en 14 zijn de volgende
Nadere informatieNoa Bastiaans. 27 Maart 2012
Ontwikkelingen Vis, schaal- en schelpdieren Nederland 1 Noa Bastiaans 27 Maart 2012 Agenda 2 1 GfK: Generieke Trends 2011 2 Visconsumptie 2011 3 Conclusie 3 1 GfK: Generieke Trends 2011 Totale Foodmarkt
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Restaurants Restaurants richten zich op de bereiding en verkoop van maaltijden. De branche kent een grote verscheidenheid aan typen bedrijven. Naast restaurants worden ook bistro's, café-restaurants en
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Detailhandel non-food De detailhandel levert goederen (zowel nieuw als tweedehands) direct aan particulieren. Deze goederen zijn niet in de eigen onderneming vervaardigd. De sector Detailhandel non-food
Nadere informatieInformatiebron 1. Huishoudens die aan fitness doen. Vlissingen. bron: www.zorgatlas.nl
Informatiebron 1 Huishoudens die aan fitness doen Huishoudens waarin aan fitness wordt gedaan, per gemeente, in procenten van het totaal aantal huishoudens Legenda percentage: 3-19 19-22 22-24 24-26 27-33
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Restaurants Restaurants richten zich op de bereiding en verkoop van maaltijden. De branche kent een grote verscheidenheid aan typen bedrijven. Naast restaurants worden ook bistro's, café-restaurants en
Nadere informatieBesluit van de directeur-generaal van de Nederlandse mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet.
Besluit van de directeur-generaal van de Nederlandse mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet. Zaaknummer 1687/Meatpoint - CSG I. MELDING 1. Op 13 december 1999
Nadere informatieMarktruimteberekening. Supermarkt Santpoort-Zuid
Marktruimteberekening Supermarkt Santpoort-Zuid Vergroting supermarkt Dekamarkt De Dekamarkt is gevestigd aan de Bloemendaalsestraatweg 167, te Santpoort Zuid. Er zijn plannen om de supermarkt te vergroten
Nadere informatieTrends in directe verkoop Biologisch 2012
Trends in directe verkoop Biologisch 2012 Inleiding De Monitor Duurzaam Voedsel van het ministerie van Economische Zaken over 2012 geeft inzicht in de consumentenbestedingen aan biologische voeding in
Nadere informatieEindexamen m & o vwo 2011 - II
Opgave 2 In deze opgave horen de informatiebronnen 1 tot en met 5. Pim Lievens is eigenaar van fitnesscentrum Sanalux te Vlissingen (Zeeland). Sanalux is een eenmanszaak waarin Pim fulltime werkzaam is.
Nadere informatieInspelen op authenticiteit en beleving: het creatieve aanbod wint het van de massa;
Hotels Hotels hebben als hoofdactiviteit het verstrekken van logies. Logiesverstrekkers zonder sterclassificatie (dit loopt van één ster tot vijf sterren) mogen zich geen hotel noemen. Dit geldt bijvoorbeeld
Nadere informatieMinder contant geld door nieuwe betaalvormen (zoals mobiele pin, mobiele telefoon, MyOrder);
Cafés en discotheken Cafés en discotheken richten zich in hoofdzaak op het verstrekken van (alcoholhoudende) dranken. Naast dranken worden ook vaak kleine hapjes verkocht. De branche kenmerkt zich door
Nadere informatieDiervriendelijke keuzes door consumenten
Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit Diervriendelijke keuzes door consumenten Monitor Duurzame Dierlijke Producten 2009 Deze brochure is een uitgave van: Rijksoverheid Postbus 00000 2500
Nadere informatieDoe-het-zelf-detailhandel Bron: Rabobank Cijfers & Trends 2004 (website Perspectief. Kenmerken
Doe-het-zelf-detailhandel Bron: Rabobank Cijfers & Trends 2004 (website www.rabobank.nl) Perspectief De ontwikkeling in de doe-het-zelfbranche impliceert dat de jaren van hoge groeicijfers tot het verleden
Nadere informatieCijfers Samenvatting Alle cijfers printen en opslaan Omzet en exploitatie
Cijfers Samenvatting De bloemenwinkels realiseerden in 2005 een omzet van in totaal bijna 757 miljoen (exclusief BTW). Dat is 5,3% minder dan in 2004. In de bestedingen aan bloemen en planten is het marktaandeel
Nadere informatieDe barometer week 26:
De barometer week 26: Deze week een uitgebreide nieuwsbrief met halfjaarresultaten, grafieken en een belangwekkend artikel van Dirk Mulder van ING. We hebben de cijfers tot en met week 26 verwerkt en dus
Nadere informatieWat was uw brutomarge in 2014? De brutomarge is de verhouding tussen de brutowinst en de omzet, uitgedrukt in een percentage van de omzet.
Horecascan deelnemer: 1120548 Hoe staat u ervoor? Uw persoonlijke adviesrapport Algemeen Na jaren van recessie waarin de consument de hand op de knip hield, profiteert de horeca momenteel van een opleving.
Nadere informatieMonitor Duurzaam Voedsel 2014
Monitor Duurzaam Voedsel 2014 Consumentenbestedingen Katja Logatcheva Consumenten kopen steeds vaker duurzaam voedsel. De bestedingen van consumenten aan duurzaam voedsel in Nederland zijn in 2014 ten
Nadere informatieSPEELGOEDZAKEN BRANCHES IN DETAIL
SPEELGOEDZAKEN BRANCHES IN DETAIL 2006 INHOUD BIJLAGEHEADER PB 1 1 Samenvatting 3 2 Omzet en exploitatie 4 3 Bestedingen en marktaandelen en marktaandelen 6 4 Ontwikkeling in waarde, in waarde, prijs en
Nadere informatieInspelen op authenticiteit en beleving: het creatieve aanbod wint het van de massa;
Hotels Hotels hebben als hoofdactiviteit het verstrekken van logies. Logiesverstrekkers zonder sterclassificatie (dit loopt van één ster tot vijf sterren) mogen zich geen hotel noemen. Dit geldt bijvoorbeeld
Nadere informatieVerschuiving van grootschalige nieuwbouw in buitengebied naar kleinschalige (her-) bouw in bestaande situatie;
Bouw De sector bouwnijverheid bestaat uit een diversiteit aan bedrijven. Belangrijke bedrijfsgroepen zijn: Aannemersbedrijven Burgerlijke en Utiliteitsbouw (algemeen en gespecialiseerd)* Aannemersbedrijven
Nadere informatieWat was uw brutomarge in 2013? De brutomarge is de verhouding tussen de brutowinst en de omzet, uitgedrukt in een percentage van de omzet.
Horecascan deelnemer: 1024669 Hoe staat u ervoor? Uw persoonlijke adviesrapport Horeca in beeld Met dank aan het mooie weer, het Wereldkampioenschap voetbal en het verbeterde consumentenvertrouwen zit
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Ingenieursbureaus Een ingenieursbureau adviseert, ontwerpt, ontwikkelt, voert projecten uit en realiseert plannen op het gebied van onder meer stedenbouw, grond-, water- en wegenbouw, burgerlijke en utiliteitsbouw,
Nadere informatieLANDEN ANALYSE SPANJE
LANDEN ANALYSE SPANJE Algemeen LANDEN ANALYSE ALGEMEEN De Landen Analyse gee6 de sector (cijferma?g) inzicht in de huidige (2013) en toekoms?ge (2018) waarde van de consump?e van snijbloemen en potplanten
Nadere informatieRetailscan. Pagina 1 van 5. Deelnemer: 1120533. Hoe staat u ervoor? Uw persoonlijke adviesrapport
Retailscan Deelnemer: 1120533 Hoe staat u ervoor? Uw persoonlijke adviesrapport Detailhandel in beeld In januari 2015 was de omzet in de detailhandel 0,8 procent hoger dan in dezelfde maand vorig jaar.
Nadere informatieBiologische voedingsmiddelen,
Indicator 4 februari 2016 U bekijkt op dit moment een archiefversie van deze indicator. De actuele indicatorversie met recentere gegevens kunt u via deze link [1] bekijken. Het marktaandeel van biologische
Nadere informatieBranche in beeld Modedetailhandel Eerste halfjaar 2005
Branche in beeld Modedetailhandel Eerste halfjaar 2005 Branche in beeld Modedetailhandel, eerste halfjaar 2005 Branche in beeld schetst de omzet-, markt- en prijsontwikkelingen in de modedetailhandel over
Nadere informatieMacro-economische Ontwikkelingen
Macro-economische Ontwikkelingen 1e kwartaal 9 Overall conclusie In de tweede helft van 8 sloeg de kredietcrisis ook in Nederland over naar de rest van de economie. De vooruitzichten voor 9 en 1 zijn in
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Schoonmaakbedrijven Deze branchebeschrijving gaat over: Schoonmaakbedrijven die zich richten op het schoonmaken van het interieur in allerlei sectoren (61%); Gespecialiseerde schoonmaakbedrijven, vooral
Nadere informatieLEDERWARENZAKEN BRANCHES IN DETAIL
LEDERWARENZAKEN BRANCHES IN DETAIL 2005 INHOUD BIJLAGEHEADER PB 1 1 Inleiding 3 2 Bestedingen en marktaandelen en marktaandelen 4 3 Ondernemingen en vestigingen en vestigingen 6 4 Samenwerking en ketens
Nadere informatieDe biobestedingen groeien tegen de algemene voedingstrend in
De biobestedingen groeien tegen de algemene voedingstrend in De biobestedingen groeiden in 2014 verder door terwijl de totale voedingsbestedingen voor het eerst sinds jaren daalden. Ruim negen op de tien
Nadere informatieKeurklasse: nieuwe kracht van de Keurslager. onderscheidend vermogen en meerwaarde
Keurklasse: nieuwe kracht van de Keurslager Duurzaam op weg naar onderscheidend vermogen en meerwaarde Historie van een sterk merk Het Keurslager DNA Hij is een vakman Hij werkt met en levert verse producten
Nadere informatieConjunctuurenquête Nederland. Tweede kwartaal Coenrapportomslag eerstekwartaal.indd 1
Conjunctuurenquête Nederland Tweede kwartaal 11 Coenrapportomslag eerstekwartaal.indd 1 3-5-11 :36 Economisch herstel zet door Horeca en detailhandel haken aan Na een lichte afzwakking in het eerste kwartaal
Nadere informatieMarktontwikkelingen varkenssector
Marktontwikkelingen varkenssector 1. Inleiding In de deze nota wordt ingegaan op de marktontwikkelingen in de varkenssector in Nederland en de Europese Unie. Waar mogelijk wordt vooruitgeblikt op de te
Nadere informatieResultaten Branche Quiz MKB Advies Congres
Resultaten Branche Quiz MKB Advies Congres Wilt u meer weten over over branches? Kijk op www.goudseupdate.nl Hier hebben wij interessante én leuke informatie voor u verzameld! 1. Welke soort groothandels
Nadere informatieLANDEN ANALYSE NEDERLAND
LANDEN ANALYSE NEDERLAND Algemeen LANDEN ANALYSE ALGEMEEN De Landen Analyse gee5 de sector (cijferma>g) inzicht in de huidige (2013) en toekoms>ge (2018) waarde van de consump>e van snijbloemen en potplanten
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Groothandel in computers, randapparatuur en software Computergroothandels richten zich doorgaans op bedrijfsmatige afnemers. Ze leveren hardware, software en toebehoren. Ook service- en adviesdiensten
Nadere informatieOmzetkengetallen 2011/2012
Omzetkengetallen 2011/2012 ten behoeve van ruimtelijk-economisch onderzoek Deze notitie bevat omzetkengetallen ten behoeve van ruimtelijk-economisch onderzoek. De notitie beoogt het voorkomen van het rekenen
Nadere informatieBeleidslijn NVWA: Beslisboom m.b.t. erkennen of registreren van bedrijven.
Beleidslijn NVWA: Beslisboom m.b.t. erkennen of registreren van bedrijven. Versie: 5 juni 2013 (vervangt de versie van 16 augustus 2011) Inleiding Bedrijven die producten verwerken van dierlijke oorsprong,
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Vakantiecentra Vakantiecentra hebben als hoofdactiviteit het verstrekken van verblijfsaccommodaties voor een of meerdere overnachtingen. Het gaat hierbij veelal om een recreatief verblijf. Tot de branche
Nadere informatieInternationale varkensvleesmarkt 2012-2013
Internationale varkensvleesmarkt 212-213 In december 212 vond de jaarlijkse conferentie van de GIRA Meat Club plaats. GIRA is een marktonderzoeksbureau, dat aan het einde van elk jaar een inschatting maakt
Nadere informatieStarters zien door de wolken toch de zon
M201206 Starters zien door de wolken toch de zon drs. A. Bruins Zoetermeer, mei 2012 Starters zien door de wolken toch de zon Enkele jaren nadat zij met een bedrijf zijn begonnen, en met enkele jaren financieel-economische
Nadere informatieBiologische voedingsmiddelen,
Indicator 19 januari 2017 U bekijkt op dit moment een archiefversie van deze indicator. De actuele indicatorversie met recentere gegevens kunt u via deze link [1] bekijken. Het marktaandeel van biologische
Nadere informatieExportprestaties van het industriële MKB in 2003
M200410 Exportprestaties van het industriële MKB in 2003 Exportthermometer Jolanda Hessels Kees Bakker Zoetermeer, november 2004 Exportprestaties van het industriële MKB in 2003 In 2003 laat de export
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Communicatiebureaus Communicatie-/reclamebureaus verrichten advies-, ontwerp- en andere dienstverlenende werkzaamheden. Communicatie bestaat uit commerciële- en non-profit communicatie. Bureaus zijn onder
Nadere informatieInleiding. 1 Het marktaandeel van biologisch vlees was in 2008 2,2%, een toename van 0,3% sinds 2007. Bron: Biomonitor
Supermarktmonitor Vlees en Vleesvervangers Juli 2009 1 Inhoudsopgave Inleiding... 3 Opzet van de Supermarktmonitor... 4 1. Prijs van vleesvervangers en biologisch vlees... 4 2. Aanbod van vleesvervangers
Nadere informatieMacro-economische Ontwikkelingen
Macro-economische Ontwikkelingen 3e kwartaal 8 Overall conclusie De kredietcrisis en de in het spoor daarvan vertragende wereldconjunctuur leiden ertoe dat de economische groei scherp terugvalt, tot ¼%
Nadere informatieDit examen bestaat uit een casus, 8 vragen en 4 bijlagen (10 pagina s)
! Dit examen bestaat uit een casus, 8 vragen en 4 bijlagen (10 pagina s) Er is GEEN grafische rekenmachine toegestaan. In totaal kunnen voor het examen 100 punten worden behaald. 55 punten of meer is voldoende.
Nadere informatieBij deze opgave horen de informatiebronnen 6 tot en met 8.
Opgave 5 Bij deze opgave horen de informatiebronnen 6 tot en met 8. De brood- en banketbranche gaat al enkele jaren gebukt onder tegenvallende verkopen. Bovendien hebben de bakkers te maken met stijgende
Nadere informatieMkb-branchescan Automotive
Mkb-branchescan Automotive Deelnemer: 1265397 Branche: Automotive Algemeen De autobranche presteerde in 2015 goed. De vraag naar nieuwe auto s was hoog. Dit kwam vooral door een wijziging in de fiscale
Nadere informatieOptiek Het Oog De kritieke financiële situatie De onderneming
! "## $ % %& % %& Optiek Het Oog Anneth en Karel Brinke, beiden opticien, zijn de eigenaren van Optiek het Oog, gevestigd in het centrum van s-hertogenbosch, vlakbij de Sint Janskathedraal. Anneth en Karel,
Nadere informatieLANDEN ANALYSE DUITSLAND
LANDEN ANALYSE DUITSLAND Algemeen LANDEN ANALYSE ALGEMEEN De Landen Analyse gee7 de sector (cijferma@g) inzicht in de huidige (2013) en toekoms@ge (2018) waarde van de consump@e van snijbloemen en potplanten
Nadere informatieVan baan naar eigen baas
M200912 Van baan naar eigen baas drs. A. Bruins Zoetermeer, juli 2009 Van baan naar eigen baas Ruim driekwart van de ondernemers die in de eerste helft van 2008 een bedrijf zijn gestart, werkte voordat
Nadere informatiePresentatie jaarcijfers 2011
Logistics Healthcare Automotive Industrial Automation Machine & Systems Energy & Utilities Presentatie jaarcijfers 2011 Amsterdam, Agenda Kerncijfers 2011 Operationele gang van zaken Financiële gang van
Nadere informatieeel multifunctionele bedrijven verkopen hun
Vers voedsel Als je tussenhandel kunt voorkomen, blijft er meer voor de boer over. Dat is een argument voor korte ketens. Die vormen ook een antwoord op de toenemende vraag naar vers en ambachtelijke
Nadere informatieRESULTATEN CONJUNCTUURENQUETE 1STE HELFT 2018
RESULTATEN CONJUNCTUURENQUETE 1STE HELFT 2018 Willemstad, september 2018 Inhoudsopgave Inleiding... 2 Investeringsbelemmeringen Vertrouwen in de economie... 4 Vertrouwen in de toekomst... 5 Perceptie investeringsklimaat...
Nadere informatie2018 in Zicht! 13 november 2017
2018 in Zicht! 13 november 2017 Even voorstellen Paul Dinkgreve RA Bestuursvoorzitter SRA Lid hoofdbestuur MKB Nederland Partner JAN Accountants & Belastingadviseurs SRA Grootste vereniging van accountantskantoren
Nadere informatieDeloitte Branchegroep Retail September 2013. Bedrijfsvergelijking 2013 Zelfstandige levensmiddelendetailhandel
Deloitte Branchegroep Retail September 2013 Bedrijfsvergelijking 2013 Zelfstandige levensmiddelendetailhandel Inhoud Inleiding 5 1. Maatschappelijke- en brancheontwikkelingen 7 1.1 Maatschappelijke ontwikkelingen
Nadere informatieResultaten 2014. Goede voortgang in transformatiejaar. Eelco Blok, CEO Jan Kees de Jager, CFO. Den Haag, 4 februari 2015
Resultaten 2014 Goede voortgang in transformatiejaar Eelco Blok, CEO Jan Kees de Jager, CFO Den Haag, 4 februari 2015 Hoofdpunten 2014 Goede voortgang in transformatiejaar Operationele en financiële positie
Nadere informatiePresentatie halfjaarcijfers 2012
Logistics Healthcare Automotive Industrial Automation Machine & Systems Energy & Utilities Presentatie halfjaarcijfers 2012 Amsterdam, 27 augustus 2012 Agenda Kerncijfers eerste helft 2012 Operationele
Nadere informatieAanleiding voor het onderzoek
Aanleiding voor het onderzoek Gemeente Heerlen, juni 2013, alle zondagen koopzondag; wekelijkse koopzondag Centrum gestart m.i.v. september 2013 Heroverweging wekelijkse koopzondag in 2015 Breed gedragen
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Uitgeverijen Uitgeverijen zijn onderverdeeld naar het soort product dat ze aanbieden. Daarbij wordt onderscheid gemaakt naar dagbladen, boeken, tijdschriften, vakbladen en elektronische media. Ook wordt
Nadere informatieAMBACHTELIJKE BROOD- EN BANKETBAKKERIJ
AMBACHTELIJKE BROOD- EN BANKETBAKKERIJ 2006 Beko Dienstverlening; een initiatief van Beko Advies en CAD Accountancy TABEL 1 - BEDRIJFSRESULTATEN 2006 OP HOOFDLIJNEN Gemengd bedrijf Banketbakkerij Omzetklasse
Nadere informatieMailwisseling Hans Baaij en Wim van den Brink
Mailwisseling Hans Baaij en Wim van den Brink Dit is de mailwisseling die wij hadden met Hans Baaij (Varkens in Nood) en Wim van den Brink (Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie) naar aanleiding van
Nadere informatieVergrijzing MKB-ondernemers zet bedrijfsprestaties onder druk
M201210 Vergrijzing MKB-ondernemers zet bedrijfsprestaties onder druk Arjan Ruis Zoetermeer, september 2012 Vergrijzing MKB-ondernemers zet bedrijfsprestaties onder druk De leeftijd van de ondernemer blijkt
Nadere informatieEen pak melk moet meer rendement opleveren! 10-10-2014 Symposium 3D Schets Melkveehouderij
1. Jumbo Hollak 2. Rendement supermarkt 2013 3. Melk in de supermarkt 4. Rendement maken op melk 1. Jumbo Hollak 1993 850 m2 verkoop oppervlakte 35 parkeerplaatsen 40 medewerkers 8000 artikelen 2014 1400
Nadere informatieBelg gaat steeds bewuster om met vlees Hij wisselt vlees vaker af met gevogelte, vis en vegetarisch
Belg gaat steeds bewuster om met vlees Hij wisselt vlees vaker af met gevogelte, vis en vegetarisch Vlees blijft een belangrijke plaats innemen in het voedingspatroon van de Belg. Het thuisverbruik van
Nadere informatieGfK Supermarktkengetallen
GfK Supermarktkengetallen Jaar 2017 1 3,2 % omzetgroei voor supermarkten in 2017. Omzetstijging waarde kassabon, mede door toenemend belang online. Bijna 1,1 miljard online supermarktomzet in 2017. Recordomzet
Nadere informatieResultaten Conjunctuurenquête jaar 2017
Willemstad, april 2018 Inhoudsopgave Inleiding... 2 Investeringsbelemmeringen... 3 Vertrouwen in de economie... 4 Vertrouwen in de toekomst... 5 Perceptie investeringsklimaat... 6 Conjunctuurindex... 7
Nadere informatieWat was uw brutomarge in 2013? De brutomarge is de verhouding tussen de brutowinst en de omzet, uitgedrukt in een percentage van de omzet
Bouwscan deelnemer: 1055277 Hoe staat u ervoor? Uw persoonlijke adviesrapport Algemeen De bouwsector is harder dan gemiddeld getroffen door de crisis, maar inmiddels zijn de eerste tekenen van herstel
Nadere informatieDe biobestedingen groeien stevig door in 2015
De biobestedingen groeien stevig door in 2015 De biomarkt deed het vorig jaar uitstekend. De bestedingen van biologische producten groeiden in 2015 met 18%. De groei was het sterkst in Brussel. Het totaal
Nadere informatieDe biobestedingen in België blijven groeien
De biobestedingen in België blijven groeien De biomarkt In België groeide in 2018 opnieuw met dubbele cijfers. De totale bestedingen van biologische producten stegen met 15%. De groei situeerde zich enkel
Nadere informatieBijlage HAVO management & organisatie. tijdvak 2. Informatieboekje. HA-0251-a-15-2-b
Bijlage HAVO 2015 tijdvak 2 management & organisatie Informatieboekje HA-0251-a-15-2-b Informatiebron 1 QWIC QWIC bv (Quality With Innovative Convenience) is opgericht in 2006 door Michiel Hartman en Taco
Nadere informatieALFA-BETA. naar 66.075 m 2. De 5 nieuwe winkels die in 2000 hun deuren openden, zijn gesitueerd in Athene en de voorsteden van de Griekse hoofdstad.
ALFA-BETA In heeft Alfa-Beta een belangrijke stap gezet in zijn groei door het bereiken van een overeenkomst over de overname van Trofo, de zesde grootste voedingsdistributeur in Griekenland. Nadat deze
Nadere informatieMacro-economische Ontwikkelingen
Macro-economische Ontwikkelingen e kwartaal 1 BIJLAGE II Overall conclusie De Nederlandse economie groeit in 1 naar verwachting met 1¼%. Voor komend jaar wordt een groei van 1¾% voorzien. De toename van
Nadere informatieDe agrarische handel van Nederland in 2012
De agrarische handel van Nederland in 2012 1. Opvallende ontwikkelingen Totale wereldhandel in agrarische producten groeit voor tweede opeenvolgende jaar met ruim 10% Nederlandse agrarische export groeit
Nadere informatieWelkom. op het JaarEvent Culinair met VriesVerse Producten
Welkom op het JaarEvent Culinair met VriesVerse Producten Dagvoorzitter Wiro Sterk Het gezamenlijke doel van VriesVers Het gezamenlijke doel van VriesVers Filmpje Het gezamenlijke doel van VriesVers Programma
Nadere informatieHUNTER DOUGLAS N.V., Piekstraat 2, 3071 EL Rotterdam, Nederland, Tel. 010 4869911, Telefax 010-4850355 HUNTER DOUGLAS RESULTATEN Q1 2014
Voor publicatie: 13 mei 2014 08.00 uur HUNTER DOUGLAS RESULTATEN Q1 2014 Rotterdam, 13 mei 2014 - Hunter Douglas, wereldmarktleider in raambekleding (Luxaflex ) en een vooraanstaand producent van bouwproducten,
Nadere informatieHUNTER DOUGLAS RESULTATEN EERSTE HALFJAAR 2015
Voor publicatie: 5 augustus 2015 08.00 uur HUNTER DOUGLAS RESULTATEN EERSTE HALFJAAR 2015 Rotterdam, 5 augustus 2015 - Hunter Douglas, wereldmarktleider in raambekleding (Luxaflex ) en een vooraanstaand
Nadere informatieGieten. Marktscan. 18 december 2012
Marktscan Gieten 18 december 2012 De in dit rapport vermelde gegevens zijn met grootst mogelijke zorg en nauwkeurigheid opgesteld en bieden een goede indicatie van de marktmogelijkheden in het betreffende
Nadere informatieRabobank Cijfers & Trends
Meubelindustrie De meubelindustrie in Nederland telt ruim 6.600 bedrijven. De helft hiervan is actief in de interieurbouw. Daarnaast wordt er onderscheid gemaakt tussen woonmeubelfabrikanten, de bedrijfsmeubelindustrie,
Nadere informatieDe agrarische handel van Nederland in 2014
De agrarische handel van Nederland in 1. Opvallende ontwikkelingen Totale Nederlandse handelsoverschot is in gelijk gebleven aan het niveau van ( 47,6 mld.); handelsoverschot agrarische producten komt
Nadere informatieUITWERKINGEN OPGAVEN HOOFDSTUK 7
HOOFDSTUK 7 Opgave 1 a. Waar komen de grootboekrekeningen met betrekking tot privéonttrekkingen en privétoevoegingen voor, op de balans of de resultatenrekening? Privétoevoegingen en privéonttrekkingen
Nadere informatieIn september 2014 is de supermarktomzet licht gestegen (+0.5%) van 2,49 miljard (september 2013) naar 2,51 miljard (september 2014).
1 Lichte groei supermarkten in september. Consument koopt in 2014 minder vaak promoties. Vooral vers vlees, gevogelte-vis en kaas werden minder vaak middels een aanbieding verkocht. In september 2014 is
Nadere informatieSRA-Automotivescan Uitkomsten 2014 & verwachtingen 2015
SRA-Automotivescan Uitkomsten 2014 & verwachtingen 2015 SRA-Automotivescan De Automotivescan 2014 is 464 x ingevuld: 4 van de respondenten heeft een merk-garagebedrijf en 5 is universeel. 71% heeft een
Nadere informatieMarktontwikkelingen voor cao-commissie FS&L. INretail, Marcel Evers. 3 mei 2018
Marktontwikkelingen voor cao-commissie FS&L INretail, Marcel Evers 3 mei 2018 Alle seinen weer op groen? BBP +3,2% Inflatie 1,6% Consumptie +2,1% Werkloosheid* 4,8% Aantal vacatures 227.000 Gunstige tijd
Nadere informatieBesluit van de directeur-generaal van de Nederlandse mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet.
BESLUIT Besluit van de directeur-generaal van de Nederlandse mededingingsautoriteit als bedoeld in artikel 37, eerste lid, van de Mededingingswet. Zaaknummer 2308 / Nutreco-Ham Holding I. MELDING 1. Op
Nadere informatie