Verrassende gerechten met recepturen

Transcriptie

1 Verrassende gerechten met recepturen Proeverijen op donderdag, vrijdag & zaterdag van 17 juli tot en met 5 augustus Periode Smakelijk voordeel

2 Club sandwich waldkorn Benodigdheden (Lunch voor 4 personen) 12 sneetjes waldkornbrood 240 gr gerijpte oude kaas 240 gr bacon 4 st eieren 200 gr tasty tom tomaten 40 gr lollo rosso sla 40 gr lollo verte sla 100 gr komkommer 100 gr augurk 80 gr natural seasalt chips 90 gr mayonaise 70 gr Zaanse mosterd 40 ml koksroom De producten waarmee gekookt wordt zijn in de actie van 17 juli t/m 5 augustus. Kijk in onze Smakelijk voordeel voor meer acties.

3 Bordopmaak Snij de club sandwich schuin doormidden en steek er 2 bamboo prikkers in. Leg deze op een houten plank of op een mooi bord en strooi er wat chips omheen. Waldkornbrood HOCRAS gesneden per stuk 800 gram Scan de QR-code op de achterzijde voor het complete recept. HOCRAS gerookt pak 125 gram Wijnadvies! Oude kaas BEEMSTER gerijpt kiloprijs Pinot Grigio CECILIA BERETTA delle Venezië, Italië Geur: perzik, honing Smaak: fris, fruitig Bacon HOCRAS pak 125 gram

4 Gambasalade in een zomers pakketje Benodigdheden 4 personen) (Voorgerecht voor e 35 cl Crème fraîch ado oc av lve ha gr 65 rinade 35 ml piri piri ma garnalen lde pe ge uw 170 gr ra 8 gr bieslook leaf 10 gr blood baby od ro 10 gr mizuna 10 gr mosterdsla 10 gr frisee sla r 240 ml kraanwate l 20 gr zeekraa ergetips 45 gr groene asp en on inb tu 60 gr 2 gr peter selie cum 3 gr groene basili lie jfo 12 ml oli vola wit 20 ml Vina do Ta e 0,2 gr bladgelatin ar via 8 gr Baeri ka emen 1 bakje eetbare blo V UHV D F OO DI NMH ED KDOI aak sm ar zout en peper na Rosé CHATEAU PIGOUDET Wijnadvies! Classic Aix en Provence, Frankrijk ƮHV FO Geur: zacht, meloen Smaak: rond, sappig

5 Bordopmaak Ontdooi de gamba s en marineer ze met de piri piri kruiden. Bak ze in de koekenpan op hoog vuur totdat ze gaar zijn. Draai de er een beetje crème fraîche en gesneden bieslook doorheen. Vul een vierkante steker hiermee af en laat het geheel tenminste 6 uur opstijven in de koelkast. Snij de avocado in dunne plakken op de snijmachine. Beleg het vierkantje met de avocadoplakken. Scan de QR-code op de achterzijde voor het complete recept. De producten waarmee gekookt wordt zijn in de actie van 17 juli t/m 5 augustus. Kijk in onze Smakelijk voordeel voor meer acties. Black tiger garnalen FISHERMAN S CHOICE rauw, gepeld en Halve avocado s SALUD Baeri kaviaar JACOBUS TOET zak 1 kilo zak 500 gram blik 30 gram

6 Ibéricorack met een kruidenkorst en spies van minigroenten Bordopmaak Schep wat zoete aardappel op een bord en leg de Ibéricoracks er tegen aan. Leg de groentenspies erbij en schenk er wat madeirasaus naast. Scan de QR-code op de achterzijde voor het complete recept. Varkensrack IBÉRICO 1-rib kiloprijs Olijfolie FRAGATA extra vierge can 5 liter Zoete aardappel kiloprijs Soraie CECILIA BERETTA Veneto, Italië Wijnadvies! Geur: zwoel, kersen Smaak:

7 heden Benodigd t voor 4 personen) g rech (Hoofdge De producten waarmee gekookt wordt zijn in de actie van 17 juli t/m 5 augustus. Kijk in onze Smakelijk voordeel voor meer acties. oracks 4 st Ibéric zaad el 4 gr venk dzaad er st o 4 gr m s odkruimel 80 gr bro e li o jf li 160 ml o Reggiano rmigiano 80 gr Pa rasp) en (sap& 1 st limo HV WM HQ WH N RR JU NQRÀ er ri 16 gr lau gon 15 gr dra ano g re o 15 gr anwater ra k l m 800 sr k oom 60 ml ko omboter ezoute ro g n 50 gr o ppel ete aarda 340 gr zo edium adeira m ) 100 ml m (kalfsfond emi glace d l m 0 6 k a 1 sma eper naar zout en p

8 Panna cotta met rabarber en aardbeiengelei Bordopmaak Leg een canelle slagroom bovenop de inhoud in het glas en garneer het met de cress en een braam. Benodigdh eden (Nagerech t voor 4 p ersonen) 300 ml P anna cott a 200 gr slag room kwar t bakj e shiso hon ny cress 4 st bram en 20 gr kris talsuiker 1,2 gr va nillestokjes 2,4 gr blad gelatine 180 gr ra barber 150 gr H ollandse aa rbeien Slagroom Panna cotta DEBIC ƮHV OLWHU HOLLANDIA gezoet ƮHV OLWHU Bramen 4.44 bak 125 gram De complete recepturen De recepten van deze gerechten kunt u vinden op bij Hocras proef t of scan de QR-code om rechtstreeks naar de Hocras webpagina te gaan, waarop de PDF-bestanden van de recepten staan. Openingstijden: maandag t/m donderdag uur, vrijdag uur, zaterdag uur Hocras verkoopt uitsluitend aan bij de K.v.K. ingeschreven ondernemingen en instellingen, welke na selectie in aanmerking komen voor een Hocras Kooppas. Alle aanbiedingen zijn vrijblijvend, onder voorbehoud van prijswijzigingen, druk- en zetfouten, afgehaald en betaald en gelden in de actieperiode zolang de voorraad strekt. De prijzen zijn exclusief b.t.w. en statiegeld. Deze folder wordt gedrukt op chloorvrij papier, dit is minder belastend voor het milieu. Hocras B.V. Franse Kampweg NW Bussum (035)